ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்

[22], [23], [2]

புரத உணவுகளின் முறிவின் போது டைரமைன் பொதுவாக உருவாகிறது. டைரமைன் நிறைந்த உணவுகள் பின்வருமாறு:

1. செடார், பர்மேசன், கௌடா போன்ற கூர்மையான மற்றும் முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள்.
2. சோயா சாஸ், சாலட் மற்றும் பாஸ்தா சாஸ்கள், மிசோ மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற புளித்த உணவுகள்.
3. மத்தி, டுனா மற்றும் சால்மன் போன்ற சில வகையான மீன்கள்.
4. சில வகையான தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி, பெப்பரோனி மற்றும் உப்பு கொட்டைகள் உட்பட சுவையான மற்றும் சுவையான உணவுகள்.
5. ஆல்கஹால், குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பீர்.

டைரமைனுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களில், அதை எடுத்துக்கொள்வதால், மூளையில் உள்ள இரத்த நாளங்கள் விரிவடைந்து நரம்பு முனைகளை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கும். அறிகுறிகளில் தலைவலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை ஆகியவை அடங்கும்.

மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்

மோனோசோடியம் குளுட்டமேட், மோனோசோடியம் மோனோகுளூட்டமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சேர்க்கையாகும், இது உணவுத் தொழிலில் பெரும்பாலும் சுவையை மேம்படுத்தியாக (E621) பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அமினோ அமில பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவுகளுக்கு அதிக சுவையை அளிக்கிறது.

சிலர் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டிற்கு உணர்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்கலாம் மற்றும் அதை உட்கொண்ட பிறகு ஒற்றைத் தலைவலி உட்பட தலைவலியை அனுபவிக்கலாம் என்று அனுமானிக்கப்படுகிறது. [3], [4], [5]இந்த நிலை சில நேரங்களில் "சீன உணவக நோய்க்குறி" அல்லது "மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் உணர்திறன் நோய்க்குறி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், இந்த தலைப்பில் விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி எப்போதுமே சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இல்லை, மேலும் அனைத்து மக்களுக்கும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலிக்கு இடையிலான தொடர்பை தெளிவாக உறுதிப்படுத்த முடியாது.

நீங்கள் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டிற்கு உணர்திறன் இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்பட்டால் மற்றும் அதை உட்கொண்ட பிறகு ஒற்றைத் தலைவலி அல்லது பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அனுபவித்தால், இந்த சேர்க்கை கொண்ட பொருட்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

டைரோசின்

டைரோசின் என்பது சில உணவுகளில் காணப்படும் அமினோ அமிலம் மற்றும் சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். இருப்பினும், எல்லா மக்களும் டைரோசினுக்கு ஒரே மாதிரியாக எதிர்வினையாற்றுவதில்லை, மேலும் எதிர்வினைகள் தனிப்பட்டதாக இருக்கலாம்.

டைரோசின் நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளுக்கு முன்னோடியாகும், இது வாஸ்குலர் தொனி மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும். [6]சிலருக்கு வாழைப்பழம், அவகேடோ, வேர்க்கடலை, சில வகையான சீஸ் போன்ற சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு உடலில் டைரோசின் அளவு அதிகரிக்கலாம். [7], [8], [9]

டைரோசின் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், எந்த உணவுகள் உங்கள் தலைவலியைத் தூண்டுகின்றன, எப்போது என்பதைக் கண்காணிக்க உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருக்க வேண்டும். டைரோசின் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடையது என்று நீங்கள் கண்டால், உங்கள் உணவில் அத்தகைய உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றி நீங்கள் பரிசீலிக்க விரும்பலாம்.

நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள்

ஹாம், தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் இந்த பாதுகாப்புகள் காணப்படுகின்றன.

ஒற்றைத் தலைவலி தொடர்பாக நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறையானது பெருமூளைக் குழாய்கள் உட்பட இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தும் திறனுடன் தொடர்புடையது. இந்த செயல்முறை ஒற்றைத் தலைவலியின் தொடக்கத்தில் ஒரு முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம். [10]

உங்கள் மூளை சரியாகச் செயல்பட இரத்தமும் ஆக்ஸிஜனும் தொடர்ந்து வழங்கப்பட வேண்டும். உங்கள் மூளை நாளங்கள் விரிவடையும் போது, ​​இது மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தில் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலியின் கடுமையான துடிக்கும் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கும்.

நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் மூளையின் இரத்த நாளங்களை பின்வரும் வழிகளில் பாதிக்கலாம்:

1. வாஸ்குலர் டைலேஷன் (வாசோடைலேஷன்): நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் வாஸ்குலர் சுவர்களில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு (NO) உற்பத்தியைத் தூண்டும். NO என்பது இரத்த நாளங்களின் மென்மையான தசையை தளர்த்தும் ஒரு மூலக்கூறு ஆகும், இதனால் அவை விரிவடையும்.
2. அதிகரித்த இரத்த ஓட்டம்: விரிவாக்கம் இரத்தம் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளால் ஏற்படும் நாளங்கள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இது வாஸ்குலர் அமைப்பில் அழுத்தம் கொடுக்கலாம் மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலியுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம்.
3. மூளை நாளங்களில் குறிப்பிட்ட விளைவு: மூளை நாளங்கள் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளின் விளைவுகளுக்கு குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்கலாம், இது எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களில் ஒற்றைத் தலைவலி அறிகுறிகளை அதிகப்படுத்தலாம்.

இவ்வாறு, நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் மூளை நாளங்களின் விரிவாக்கம் மற்றும் அதிகரித்த இரத்த ஓட்டத்தை ஏற்படுத்தும், இது சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலிக்கான வழிமுறைகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், இந்த பொருட்களுக்கான எதிர்வினைகள் தனிப்பட்டதாக இருக்கலாம், மேலும் அவை அனைவருக்கும் ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தாது. நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் உங்கள் ஒற்றைத் தலைவலிக்கு தூண்டுதலாக இருக்கலாம் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி தடுப்பு உத்திகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்க வேண்டியது அவசியம்.

காஃபின்

காஃபின் ஒற்றைத் தலைவலிக்கு நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஒற்றைத் தலைவலியில் காஃபின் விளைவுகள் தனிப்பட்ட உணர்திறன் மற்றும் காஃபின் உட்கொள்ளலைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். காஃபின் பல ஆண்டுகளாக ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடையது, ஒருபுறம் ஒரு தூண்டுதல் காரணியாகவும் மறுபுறம் ஒரு மருந்தாகவும் உள்ளது. [11]

ஒற்றைத் தலைவலிக்கான காஃபினின் நேர்மறையான அம்சங்கள்:

1. வலி நிவாரணம்: ஆஸ்பிரின், பாராசிட்டமால் மற்றும் காஃபின் கொண்ட கூட்டு மருந்துகள் போன்ற சில ஒற்றைத் தலைவலி மருந்துகளின் செயல்திறனை காஃபின் அதிகரிக்கலாம். காஃபின் வலியின் தீவிரத்தைக் குறைக்கவும், ஒற்றைத் தலைவலி நிவாரணத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
2. வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷன்: காஃபின் இரத்த நாளங்களை சுருக்கலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலிக்கு வாசோடைலேஷன் பங்களிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் உதவியாக இருக்கும்.

ஒற்றைத் தலைவலிக்கான காஃபினின் எதிர்மறை அம்சங்கள்:

1. காஃபின் துஷ்பிரயோகம்: காஃபின் அதிகப்படியான நுகர்வு, குறிப்பாக காபி பானங்கள் அல்லது ஆற்றல் பானங்கள் வடிவில், சிலருக்கு தலைவலி அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்களைத் தூண்டலாம்.
2. வாஸ்குலர் விரிவாக்கம்: சிலருக்கு, காஃபின் இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்யலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலியை மோசமாக்கும்.
3. திரும்பப் பெறுதல் நோய்க்குறி: காஃபின் வழக்கமான பயன்பாடு திரும்பப் பெறுதல் நோய்க்குறிக்கு வழிவகுக்கும், இது தலைவலியையும் ஏற்படுத்தும்.

காஃபின் மீதான ஒவ்வொரு நபரின் எதிர்வினையும் தனிப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நீங்கள் ஒற்றைத் தலைவலியால் பாதிக்கப்பட்டு, அறிகுறிகளைப் போக்க காஃபினைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொண்டால், உங்கள் மருத்துவர் அல்லது நரம்பியல் நிபுணரை அணுகவும்.

மது

மது அருந்துவது சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியின் ஆரம்பம் அல்லது மோசமடைவதை பாதிக்கலாம். ஆரா இல்லாத ஒற்றைத் தலைவலி, ஒளியுடன் கூடிய ஒற்றைத் தலைவலி, கிளஸ்டர் தலைவலி மற்றும் டென்ஷன் தலைவலி போன்றவற்றுக்கு ஆல்கஹால் ஒரு தூண்டுதல் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. [12], [13]ஒற்றைத் தலைவலி என்பது குமட்டல், வாந்தி மற்றும் ஒளி மற்றும் ஒலிக்கு உணர்திறன் ஆகியவற்றுடன் கடுமையான தலைவலியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான நரம்பியல் நிலை. ஒற்றைத் தலைவலி மீது மதுவின் விளைவு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

1. மது வகை: சில வகையான ஆல்கஹால் மற்றவற்றை விட ஒற்றைத் தலைவலிக்கு மிகவும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தலாம். உதாரணமாக, சிவப்பு ஒயின் பெரும்பாலும் ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலைத் தூண்டும் அல்லது மோசமாக்கும் மதுபானங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
2. ஆல்கஹால் அளவு: அதிக அளவு ஆல்கஹால் உட்கொள்வது ஒற்றைத் தலைவலிக்கான அதிக வினையூக்கியாக இருக்கலாம்.
3. தனிப்பட்ட உணர்திறன்: ஆல்கஹால் மற்றும் உடலில் அதன் விளைவுகளுக்கு மக்கள் தங்கள் உணர்திறன் வேறுபடுகிறார்கள். சிலருக்கு சிறிய அளவில் மது அருந்திய பிறகும் ஒற்றைத் தலைவலி வரும் போக்கு அதிகமாக இருக்கலாம்.
4. தொடர்புடையது காரணிகள்: மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை, வானிலை மாற்றங்கள் அல்லது சில உணவுகள் போன்ற காரணிகளும் மது அருந்திய பிறகு ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுவதை பாதிக்கலாம்.
5. மருந்து இடைவினைகள்: ஒற்றைத் தலைவலி அல்லது பிற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், மது அருந்துவது இந்த மருந்துகளுடன் தேவையற்ற தொடர்புகளை ஏற்படுத்தலாம்.

ஒற்றைத்தலைவலி உள்ளவர்களுக்கு ஆல்கஹால் தூண்டப்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலுக்கும், மதுவினால் ஏற்படும் தாமதமான தலைவலிக்கும் இடையே வேறுபாடு காண்பது கடினமாக இருக்கும், ஏனெனில் அறிகுறிகள் ஒன்றுடன் ஒன்று இருக்கலாம்.[14], [ 16]

உங்களுக்கு ஒற்றைத் தலைவலி இருந்தால் மற்றும் மது அருந்துதல் உங்கள் ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலைத் தூண்டுகிறது என்பதைக் கவனித்தால், இதை உங்கள் மருத்துவர் அல்லது நரம்பியல் நிபுணரிடம் விவாதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒற்றைத் தலைவலியை நிர்வகிப்பதற்கான உத்திகளை அவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம், இதில் மது அருந்துவதை பரிந்துரைப்பது அல்லது நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்த தேவைப்பட்டால் மதுவிலக்கை பரிந்துரைக்கலாம்.

சாக்லேட்

ஒற்றைத் தலைவலிக்கான மிகவும் பிரபலமான உணவுத் தூண்டுதலாக சாக்லேட் உள்ளது மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதல்களில் தொற்றுநோயியல் ரீதியாக உட்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஒற்றைத் தலைவலி நோயாளிகளுக்கு மருத்துவர்கள் வழங்கும் உன்னதமான அறிவுரை அதைத் தவிர்க்க வேண்டும். [15], [16], [17]ஒற்றைத் தலைவலி தூண்டுதலாக சாக்லேட்டின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை பல காரணிகளுடன் தொடர்புடையது:

1. டைரோசின்: சாக்லேட்டில் அமினோ அமிலம் டைரோசின் உள்ளது, இது நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும். இந்த நரம்பியக்கடத்திகள் வாஸ்குலர் தொனி மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம். அதிகரித்த நோர்பைன்ப்ரைன் வெளியீடு வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனை (வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷன்) ஏற்படுத்தும், இது ஒற்றைத் தலைவலியின் தொடக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
2. காஃபின்: சில வகையான சாக்லேட்கள், குறிப்பாக டார்க் மற்றும் கசப்பான சாக்லேட்டில் காஃபின் உள்ளது. காஃபின் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தையும் பாதிக்கலாம். அதிக அளவு காஃபின் உட்கொள்வதால், இரத்த நாளங்கள் விரிவடைந்து (வாசோடைலேஷன்) பின்னர் சுருங்கி, ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும்.
3. அமின்கள்: சாக்லேட்டில் ஃபைனிலெதிலமைன் மற்றும் செரோடோனின் உள்ளிட்ட பல்வேறு அமின்களும் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை, குறிப்பாக மூளையில் உள்ள இரத்த நாளங்களை பாதிக்கலாம்.
4. மைக்ரெனசின்: சில ஆய்வுகள் மைக்ரெனசின் எனப்படும் பொருள் ஒற்றைத் தலைவலியின் வளர்ச்சியில் பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இந்த பொருள் சாக்லேட்டில் காணப்படுகிறது, மேலும் அதன் இருப்பு சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியின் தொடக்கத்தை பாதிக்கலாம்.

ஒற்றைத் தலைவலி தொடர்பாக சாக்லேட்டின் செயல்பாட்டின் வழிமுறைகள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை மற்றும் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம். ஒற்றைத் தலைவலி உள்ளவர்கள் அனைவரும் சாக்லேட்டுக்கு ஒரே மாதிரியாக பதிலளிக்க மாட்டார்கள்.

பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்

செயற்கை சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்ட தயாரிப்புகள் சிலருக்கு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். [18]

ஒற்றைத் தலைவலி தொடர்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை சிக்கலானதாக இருக்கலாம் மற்றும் இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள குறிப்பிட்ட பொருட்கள் மற்றும் சேர்க்கைகளைப் பொறுத்து இருக்கலாம். இருப்பினும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஒற்றைத் தலைவலியை எவ்வாறு தூண்டலாம் அல்லது மோசமடையச் செய்யலாம் என்பது பற்றி சில பொதுவான குறிப்புகள் உள்ளன:

1. மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (MSG): MSG என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சுவையை அதிகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சேர்க்கையாகும். MSG க்கு உணர்திறன் ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது அவற்றின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கலாம் என்று சிலருக்கு அனுமானிக்கப்படுகிறது. MSG தலைவலியை ஏற்படுத்தும் வலி மற்றும் அழற்சி பாதைகள் உட்பட நரம்பு பாதைகளை பாதிக்கலாம்.
2. டைரமைன்: டைரமைன் என்பது பயோஜெனிக் அமினோ அமிலமாகும், இது சீஸ், குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் சில பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் போன்ற சில பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படுகிறது. சிலருக்கு, டைரமைன் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் டைரமைன் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தி மூளையை பாதிக்கும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் நிறங்கள்: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை நிறங்கள் இருக்கலாம். அதிக அளவு சர்க்கரையை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும், இது சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியுடன் இணைக்கப்படலாம். சாயங்கள் சிலருக்கு உணர்திறனையும் ஏற்படுத்தும்.
4. காஃபின்: கார்பனேட்டட் பானங்கள் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காஃபின் இருப்பது ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடைய வாசோடைலேஷன் மற்றும் சுருக்கத்தை பாதிக்கலாம்.
5. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு: அதிக சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்து பின்னர் விரைவாகக் குறையும். இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை (குறைந்த இரத்த சர்க்கரை) தூண்டலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தும்.

குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பட்ட உணர்திறன்களைப் பொறுத்து செயல்பாட்டின் வழிமுறைகள் மாறுபடலாம்.

சிட்ரஸ் பழங்கள்

ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். செயல்பாட்டின் வழிமுறை சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள பயோஆக்டிவ் பொருட்களுடன் தொடர்புடையது. [19], [20]அவற்றில் சில மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி தூண்டுதலில் அவற்றின் பங்கு இங்கே:

1. டைரமைன்: சிட்ரஸ் பழங்களில் டைரமைன் இருக்கலாம், இது ஒரு அமினோ அமிலமாகும். சிலருக்கு, அதிக அளவு டைரமைன் இரத்த நாளங்கள் விரிவடைவதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதற்கும் காரணமாக இருக்கலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலைத் தூண்டும்.
2. சிட்ரேட்ஸ்: சிட்ரஸ் பழங்களில் சிட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை மூளை திசுக்களில் உள்ள ஏற்பிகளைத் தூண்டி வலி உணர்வுகளை ஏற்படுத்தும்.
3. வைட்டமின் சி: சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் சி இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்யலாம், இது ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
4. நறுமணத் தொகுப்புounds: சிட்ரஸ் பழங்களில் நறுமண கலவைகள் உள்ளன, அவை நரம்பு ஏற்பிகளில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுவதற்கான வழிமுறைகள் சிக்கலானவை மற்றும் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். சிலர் சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் மேற்கூறிய பொருட்களைக் கொண்ட பிற உணவுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்கலாம். சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒற்றைத் தலைவலி தாக்குதலைத் தூண்டுவதை நீங்கள் கவனித்தால், உங்களுக்குத் தூண்டக்கூடிய உணவுகள் எது என்பதைத் தீர்மானிக்க உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொட்டைகள்

அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் பிற கொட்டைகள் சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும். [21], ஒற்றைத் தலைவலி தொடர்பான கொட்டைகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை பல காரணிகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்:

1. டைரோசின்: கொட்டைகள், சாக்லேட் போன்றவற்றில் டைரோசின் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. டைரோசின் நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் டோபமைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும், இது வாஸ்குலர் தொனி மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும். இது ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடைய வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனை (வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷன்) ஏற்படுத்தும்.
2. மோனமைன் ஆக்சிடேஸ் (MAO): கொட்டைகளில் பினோலிக் கலவைகள் போன்ற இயற்கையான மோனமைன் ஆக்சிடேஸ் தடுப்பான்களும் உள்ளன. MAO என்பது செரோடோனின் உள்ளிட்ட நரம்பியக்கடத்திகளை உடைக்கும் ஒரு நொதியாகும், மேலும் அதன் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஒற்றைத் தலைவலியுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
3. ஹிஸ்டமைன்: கொட்டைகளில் ஹிஸ்டமைன் இருக்கலாம், இது இரத்த நாளங்களைப் பாதித்து அவற்றை விரிவடையச் செய்யலாம் (வாசோடைலேஷன்). இது ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுவதோடு தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

ஒற்றைத் தலைவலி தொடர்பான கொட்டைகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறைகள் தனிப்பட்டதாக இருக்கலாம் மற்றும் நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம். ஒற்றைத் தலைவலி உள்ள அனைத்து மக்களும் கொட்டைகளுக்கு ஒரே மாதிரியாக பதிலளிப்பதில்லை. கொட்டைகள் உங்கள் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து, எந்த உணவுகள் உங்கள் தலைவலியைத் தூண்டுகின்றன, எப்போது என்பதைக் கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவுகளுக்கான எதிர்வினைகள் தனித்தனியாக இருக்கலாம், மேலும் ஒற்றைத் தலைவலி உள்ள அனைத்து மக்களும் அவற்றை உட்கொண்ட பிறகு அறிகுறிகளை அனுபவிக்க மாட்டார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில உணவுகள் உங்கள் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டுவதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், எவை ஆத்திரமூட்டுபவர்களாக இருக்கலாம் என்பதைத் தீர்மானிக்க உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஒற்றைத் தலைவலி சிகிச்சை மற்றும் மேலாண்மைத் திட்டத்தை உருவாக்குவதற்கு உதவியாக இருக்கும்.