அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோஸ் கொண்ட காசி: ஓட், அரிசி, முத்து பார்லி

இவ்வாறான ஒரு நோய், இரைப்பை அழற்சி போன்றது, நீண்ட காலமாக உலகின் மிகவும் பொதுவான நோய்களாகும். குறிப்பாக அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் காஸ்ட்ரோடிஸ் குறிப்பாக வயிற்றில் உள்ள ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் செறிவு அதிகரிக்கும் இரைப்பை குடலின் வீக்கம் ஆகும். இதேபோன்ற நோயறிதலை நிறுத்தும் எந்த வைத்தியரும் எப்போதுமே ஒரு சிறப்பு உணவுக்கான தேவையை சுட்டிக்காட்டுவார்கள். அதிக எண்ணிக்கையிலான பரிந்துரைக்களில், டாக்டர் நீங்கள் அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சி கொண்ட தானியங்களை உட்கொள்வதை அறிவுரை கூறலாம் - இது பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் நோயின் முக்கிய அறிகுறிகளை அகற்றுவதற்கு பங்களிக்க முடியும்.

[1]

அறிகுறிகள்

ஒருவேளை முதல் உணவு, மருத்துவர்கள் இரைப்பை அழற்சி முற்றிலும் அனைத்து நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கிறோம், பல்வேறு groats இருந்து தானியங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், அனைத்து வகையான தானியங்களும் நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது. அவர்களில் சிலர் விரும்பத்தக்கவர்கள், ஆனால் மற்றவர்கள் கைவிடப்பட வேண்டும். நாங்கள் இதைப் பற்றி பேசுவோம்.

நடைமுறையில் எந்த வகையிலான இரைப்பை அழற்சிக்கும், புழுக்கள், ஓட்ஸ், அரிசி மற்றும் ரவை போன்ற அத்தியாவசிய உணவுகளை உபயோகப்படுத்தலாம். இந்த தானியங்கள் வயிற்றில் உறைந்த சுவர்களில் ஒரு எரிச்சலூட்டும் மற்றும் சேதம் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் இதற்கு மாறாக - அவற்றை பாதுகாக்க, பாதுகாப்பான திரைப்படத்தை மூடி மறைக்கும். கூடுதலாக, இத்தகைய தானியங்கள் முழு உடலுக்கும் மிகுந்த நன்மையளிக்கின்றன: அவை பயனுள்ள பொருள்களின் போதுமான அளவிற்கு வழங்கப்படுகின்றன, அவை ஆற்றலுடன் சேர்ந்து நிரம்பியுள்ளன.

பல நோயாளிகள் பக்க உணவுகள் வடிவில் மட்டுமே உணவை உணர்ந்து, அவசியமாக இறைச்சி அல்லது மீன் துண்டுகளுடன் சேர்க்கப்படுகின்றனர். ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை: கஞ்சி ஒரு முழு நீளமான சுயவிவரம். தினமும் ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் கஞ்சி சாப்பிட்டால் உடலுக்கு தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் கிடைக்கும்.

[2], [3], [4]

நன்மைகள்

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸின் தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது நீண்ட காலமாக விவரிக்கப்படலாம். எனவே, தானியங்களின் முக்கியமான பயனுள்ள பண்புகளில் நாம் வாழ்கிறோம்:

• காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட கஞ்சி வலி நீக்குகிறது, பிணைப்புகள், அழற்சி செயல்முறை மறுபடியும் தடுக்கிறது;
• உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ, கே, டோகோபரோல், நிக்கோடினிக் அமிலம்) வைரஸ்கள் மீட்டமைக்கப்படுகின்றன;
• மணிக்கட்டுகளில், துத்தநாகம், இரும்பு, முதலியன போன்ற முக்கியமான சுவடு உறுப்புகள் உள்ளன.
• ஓட்மீல் தடுக்கக்கூடிய வயிற்று திசுக்களின் ஆரம்ப குணப்படுத்துதலை உதவுகிறது;
• முற்றிலும் அனைத்து porridges நாள் எந்த காலத்தில் மற்றும் வேறு எந்த பொருட்கள் இணைந்து பயன்படுத்த சரியான உள்ளன.

இந்த நோய் எளிதான ஒன்றல்ல, ஏனெனில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட நூல் குறிப்பாக கவனமாக தேர்வு. அனைத்து தானியங்களும் எப்பொழுதும் விட சமைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் கிழங்குகளும் நன்கு வேகவைக்கப்படுகின்றன. சமையலுக்கு, தண்ணீர் அல்லது பால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, 50% தண்ணீர் நீர்த்த.

• பக்ஷீட் ஒரு பெரிய மருத்துவ திறன்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. மன அழுத்தம் விளைவுகளை உதவுகிறது;
2. சளி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது;
3. இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கிறது;
4. ஆபத்தான சிக்கல்களை தடுக்கிறது (உதாரணமாக, வயிற்றில் புற்றுநோய் வளர்ச்சி).

குடலிறக்கம் குடல் பெரிஸ்டாலலிஸத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அத்தகைய கஞ்சி ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படாது, அதனால் கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டல் மற்றும் குழந்தை பருவத்தில் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் பயன்படுத்த முடியும்.

• ஓட்ஸ், அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் மற்றும் ஜீரண மண்டலத்தின் பிற நோய்களுடன் பரிந்துரைக்கப்படக்கூடிய மிகவும் உணவு தானியங்களில் ஒன்றாகும்.

1. ஓட்மீல் போன்ற திறமைகள் உள்ளன:
2. கத்தி, வலியைக் குறைத்தல், சளி நீக்குதல்;
3. நீண்ட காலமாக பசியின் உணர்வை நீக்குகிறது;
4. இறுக்கமான சூழ்நிலைகளால் ஏற்படும் இரைப்பை அழற்சியைத் தடுக்கிறது;
5. defecation உடன் சிக்கல்களை நீக்குகிறது;
6. வயிற்று திசுக்கள் மீட்க உதவுகிறது.

• கஞ்சி வடிவில் அரிசி குழுமம் B வைட்டமின்கள், டோகோபரோல் மற்றும் வைட்டமின் பிபி மற்றும் அநேக நுண்ணுயிர்கள் போன்றவற்றில் பணக்கார உள்ளது. அரிசி குவார்ட்ஸ் குறிப்பிடத்தக்க உறிஞ்சக்கூடிய பண்புகள் மட்டுமே தானிய உள்ளது. அவர்களுக்கு நன்றி, அரிசி ஒரு sorbent மிகவும் தீவிர போதை பயன்படுத்தலாம்.

அரிசி கஞ்சி குடல் சளி மற்றும் வயிற்றில் வீக்கம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது குழந்தை பருவத்தில், கர்ப்ப அல்லது தாய்ப்பால் போது உணவு எடுத்து அனுமதிக்கப்படுகிறது.

• மண்ணா கஞ்சி கார்போஹைட்ரேட்டின் பெரிய சதவிகிதம் மற்றும் உடலால் எளிதில் உணரப்படுகின்றது, எனவே நீண்ட கால நோயாளிகளுக்குப் பிறகு நோயாளிகளின் மீட்பு போது இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாம்பழத்தை தயாரிப்பது மற்றும் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றைத் தயாரிப்பது சாத்தியமானது - அத்தகைய கஞ்சி வயிற்றை சேதப்படுத்தாது மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.

எனினும், அது பெரிய அளவில் ரவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - அது மிகவும் கலோரி உள்ளது, அதன் அடிக்கடி பயன்பாடு கூடுதல் பவுண்டுகள் தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

• சோளம் தானியங்கள் வெவ்வேறு அளவு அரைத்திருக்கலாம் - அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியைக் கொண்டிருப்பது சிறந்த கஷ்டங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட சோளம் கஞ்சி மிதமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் - திரவ நிறைய மற்றும் ஒரு நீண்ட சமையல் பிறகு. ஒரு வாரம் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை போதும்.

நிச்சயமாக, சோளம் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இது ஃபோலிக் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலங்கள், பி-குழு வைட்டமின்கள், டோகோபரோல் மற்றும் ரெட்டினோல், பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் பயோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. போதுமான ஃபைபர், டி மற்றும் மோனோசாக்கரைடுகள், பலூசப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள், ஸ்டார்ச் ஆகியவை உள்ளன. இருப்பினும், சோளம் கஞ்சி வயிற்றுக்கு ஒரு பிட் கனமாக உள்ளது, மற்றும் இரைப்பை அழற்சி அதை ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும்.

• பேர்ல் பார்லி பார்லி தானியங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அதன் இரண்டாவது பெயர் பார்லி கஞ்சி. பல மக்கள் இது பிடிக்கவில்லை - முற்றிலும் வீணாக: முத்து பார்லி செய்தபின் அழற்சி அறிகுறிகளை நீக்குகிறது மற்றும் பயன்படுத்தலாம், உயர் அமிலத்தன்மையை இரைப்பை அழற்சி, மற்றும் வயிற்று புண் மற்றும் கணைய அழற்சி கொண்டு. கூடுதலாக, முத்து பார்லி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது, கொழுப்பை குறைக்கிறது, இரத்த சோகை சண்டை, குடல் இயக்கம் மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் அகற்றப்படுகிறது.

எனினும், முத்து பார்லி துஷ்பிரயோகம் கூட மதிப்பு இல்லை: அதிக அமிலத்தன்மையும் இரைப்பை அழற்சி அதை ஒரு வாரம் 3 முறை இல்லை, மிக பெரிய பகுதிகள் பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது.

• பயறு, அனைத்து அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பிறகு கூடுதலாக கிடைக்கும் - கடந்த பத்தாண்டுகளில், பிரபலமடைந்து வருகிறது, மற்றும் இந்த ஆச்சரியம் இல்லை. பருமனான கஞ்சி "வளர்சிதை மாற்ற" வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகள், சிறுநீரக அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது. பருப்புகளில் செரோடோனின் விஞ்ஞானிகள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர் - இது மன அழுத்தத்தை, பதட்டம் மற்றும் உற்சாகத்தை அகற்ற இந்த தயாரிப்புக்கான சொத்தை விளக்குகிறது. கூடுதலாக, பருப்புகளில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளது - இந்த கலவை இதய அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சோகை தடுக்க.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியால், பருப்பு உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் எச்சரிக்கையுடன் - ஒரு வாரம் 1-2 முறை அல்ல, மிகப்பெரிய பகுதிகள் அல்ல, அதனால் செரிமான அமைப்புக்கு ஏற்றமல்ல.

• தினை கஞ்சி உடல் சோர்வு நோய் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆற்றல் ஆகும். இது படிப்படியாக வெளியாகும் பணக்கார மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது கார்போஹைட்ரேட், உடல் வீரியம் கொடுத்து, தினை. Kasha தினை, வேலை குடல் அதிகரிக்கிறது சாதாரண வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் வழிவகுக்கிறது, தேவையற்ற பொருட்களில் உடல் காட்டுகிறது (எ.கா., தானிய மிகவும் நுண்ணுயிர் எதிர் நீடித்த சிகிச்சைக்கு பிறகு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியுடன், தினை கஞ்சி பால் மீது சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை நுகரப்படும் - முன்னுரிமை காலை. உடலில் உள்ள ஐயோடின் குறைபாடு மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிஸில் பயன்படுத்தப்படுவதில் முரண்பாடுகள் உள்ளன.

• கோதுமை கஞ்சி, அத்துடன் சோளம், கடுமையான இரைப்பை போது பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைக்கப்படவில்லை மற்றும் இறுதியாக தரையில் தானியங்கள் மட்டுமே தயாராக வேண்டும். இந்த உணவு சத்துள்ள, புணர்ச்சியற்றதாக உள்ளது, நோய்க்கு பிறகு உடலின் மீட்பு அதிகரிக்கிறது. இத்தகைய கஞ்சி சிறிய குழந்தைகளைத் தவிர அனைவருக்கும் உரியதாகும்.

[5]

முரண்

பொதுவாக, கஞ்சி மிகவும் சிறிய எண்ணிக்கையிலான உறவினர் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• சில நேரங்களில் - கர்ப்ப கால;
• சில நேரங்களில் - நீரிழிவு மற்றும் தைராய்டு நோய்.

தீவிர எச்சரிக்கையுடன், இரைப்பை அழற்சி நேரத்தில் அதிகப்படியான உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியமாகும் - பெரும்பாலும் முதல் 2-3 நாட்களில், மூலிகை தேநீர் மற்றும் அரிசி சாற்றை உபயோகிப்பதை டாக்டர் மறுத்து பரிந்துரைக்கலாம். இந்த காலத்தில் அல்லது இந்த வகையான தானியங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறு, கலந்துகொண்ட மருத்துவரிடம் ஒப்புக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட பஜ்ஜி ஊட்டச்சத்து மற்றும் அதே நேரத்தில் சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்க வேண்டும். அவை வயிற்றுப்போரின் நுண்ணுயிர் திசுக்களை சீர்குலைக்கும் ஒரு நிலைப்பாட்டை கொண்டிருக்கக்கூடாது. இந்த காரணத்திற்காக, காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட porridges தடித்த சமைத்த. பயன்படுத்தப்படும் போது எந்த கஞ்சி புதிதாக தயாராக மற்றும் சூடான இருக்க வேண்டும், இந்த வழக்கில் அது உடல் அதிகபட்ச பயன் கொண்டுவரும்.

[6], [7], [8]

சாத்தியமான அபாயங்கள்

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியில் தானியத்தின் சேதம் சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே தோன்றும், எடுத்துக்காட்டாக, பின்வருவனவற்றில்:

• தானியத்திற்கான தானியமானது மிகவும் கரடுமுரடானதாக இருந்தால் (இது நொறுக்கப்பட்ட தானியங்களைக் குறிக்கிறது - பார்லி, கோதுமை, சோளம்);
• கஞ்சி சமைக்கவில்லை என்றால் (தானியங்கள் முழுமையாக வேகவைக்கப்படும் வரை தானியங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும்);
• கஞ்சி மிகவும் சூடாகவோ அல்லது மிகவும் குளிராகவோ பயன்படுத்தினால்;
• நீங்கள் அழைக்கப்படும் instant கஞ்சி பயன்படுத்தினால் - ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, பெரும்பாலும் செயற்கை சுவைகள் மற்றும் சுவைகள் கொண்டிருக்கிறது;
• கஞ்சி மிகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால்.

மிகவும் உகந்த விருப்பம் காலை உணவிற்கு தானியங்கள் பயன்படுத்துவதாகும், இது பல்வேறு வகையான தானியங்களுக்கிடையே மாற்றியமைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். இன்று அது ஓட் மற்றும் நாளை முடியும் - buckwheat கஞ்சி.

கஞ்சி தண்ணீரில் சமைக்கப்படலாம் அல்லது அரை பால் மற்றும் தண்ணீரில் கலந்து கொள்ளலாம். இந்த பதிப்பில், டிஷ் சிறந்தது.

[9]