ஸ்காண்டிநேவிய உணவு

நார்வேஜியன், அல்லது அது அழைக்கப்படுவது போல, ஸ்காண்டிநேவிய உணவு டென்மார்க்கில் நன்கு அறியப்பட்ட கோபன்ஹேகன் உணவகத்தில் அதன் பிறப்பைக் கண்டது.

அதன் வளர்ச்சி துவக்கி திறம்பட உடல் பருமன் போராட உதவும் என்று ஒரு உணவு செய்ய முன்வந்தார் யார் ஊட்டச்சத்து, தலைநகர் ஒன்றானது, உடல் மறுவாழ்வு, இதனால் அது பொருட்கள் வடக்கு பிராந்தியத்திற்கு கவர்ச்சியான, மற்றும் உள்ளூர் காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் சேர்க்கப்படவில்லை.

[1], [2]

முடக்கு வாதம் ஐந்து ஸ்காண்டிநேவிய உணவு

வளர்ந்த உணவு பல மக்களால் உணவுக்கு அடிமையாகாமல் மீறவில்லை, ஆனால் ஒரு "பாலம்" ஆகும், இது சரியான மற்றும் பகுத்தறிவுள்ள உணவுக்கு வலுவற்ற மாற்றத்தை அனுமதிக்கிறது. இது ஒரு ஆரோக்கியமான ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் அடிப்படையாக மாறியது, இது நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை (சில மாதங்களுக்கு ஒருமுறையாவது ஐந்து முதல் ஐந்து நிமிடங்கள்) இழக்க அனுமதிக்காது, ஆனால் உங்கள் உடலையும் கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. அனைத்து பிறகு, உணவு அதன் சாதாரண செயல்பாட்டை மனித உடலுக்கு மிகவும் தேவையான வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த தாவர உணவுகள் அறிமுகம் அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இறைச்சி உண்பவர்கள் மற்றும் கடல் காதலர்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

முடக்கு வாதம் என்பது உடற்கூறியல் இயற்கையின் ஒரு நோய்க்காரணி ஆகும், இது மனித உடலின் மற்றும் சுற்றியுள்ள திசுக்களின் கூட்டு திசுக்களை பாதிக்கும் அழற்சி விளைவிக்கும் செயல்களால் ஏற்படுகிறது. ஒரு விதியாக, காயத்தில் சமச்சீர் உள்ளது. இந்த வழக்கில், இந்த பிரச்சினையை எதிர்கொண்ட நோயாளிகள், கூடுதல் பவுண்டுகள் நிலைமை மோசமடைந்து, உடம்பு மூட்டுகளில் சுமை அதிகரிக்கும் என்பதை நன்கு புரிந்து கொள்ளுங்கள். எனவே, முடக்கு வாதம் ஐந்து ஸ்காண்டினேவியன் உணவு இந்த நோய் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு "இதயங்களில்" ஒரு நேர்மறையான பதில் கிடைத்தது.

இவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பே, நோயாளிகளுக்கான சிகிச்சை மூலம் பல்வேறு நோய்களுக்கான உதவியுடன் சிகிச்சை அளித்த முடக்கு வாதம் பற்றிய நோயறிதலுடன் கண்காணிப்பு நோயாளிகளின் முடிவுகளில் தரவு வெளியிடப்பட்டது. மேலும் ஸ்காண்டிநேவிய வாதவியலாளர்கள் மிகவும் வியக்கத்தக்க முடிவுகளை எட்ட முடிந்தது. அதே நேரத்தில் ஸ்காண்டிநேவிய உணவு பயன்படுத்தப்பட்டது.

நோர்வே மற்றும் டேனிஷ் உணவுப்பொருட்களை முன்னெடுத்துச் செல்லும் பரிந்துரைகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டி முடிந்தால், அவர்களின் வாழ்க்கையை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்னர் சம்மந்தப்பட்ட நபர்களுக்கு தெரிவிக்க வேண்டும். உணவு ஊட்டச்சத்து பின்னணிக்கு எதிராக முடக்கு வாதம் சிகிச்சை நோயாளிகளுக்கு ஹார்மோன் ஏற்பியின் அளவு கூறுகளை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது.

அனைத்து பரிந்துரைகளும் நடைமுறைப்படுத்தப்படுவதால் வலி நோய்க்குறி குறைக்கப்படும், கூட்டு அதிகமான இயக்கம் பெறும். ஒரு துன்பகரமான நபரின் விகிதம் சரிசெய்ய முதல் படி போதுமான கடினமான குறைந்த கலோரி உணவு பராமரிக்க உள்ளது. இந்த நிலை பொதுவாக ஏழு முதல் பத்து நாட்கள் வரை நீடிக்கும். இந்த காலகட்டத்தில் இத்தகைய பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• பல்வேறு மூலிகைகள் (கருப்பு தேநீர், பழச்சாறுகள், காபி மற்றும் பிற பானங்கள் தடை செய்யப்படுவதன் அடிப்படையில்) தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.
• பூண்டு, பீட் அல்லது கேரட் இருந்து புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகள் பெற அனுமதி.
• காட்டு ரோஜா பெர்ரி இருந்து டிஞ்சர்.
• காய்கறி குழம்புகள் வரவேற்பு.
• வோக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாறு.

3.5 மாதங்களுக்கு நீடிக்கும் இரண்டாவது கட்டம், நோயாளி காய்கறிகளிலிருந்து உணவளிக்கிறார்.

பெறும் அனுமதி:

• கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள்.
• பெர்ரி மற்றும் பழம். சிட்ரஸ் பழங்கள் கூடுதலாக.
• சிறிய அளவில், பால்ஸிக் வினிகர், ஹார்ஸாரடிஷ் மற்றும் கடுகு ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் உணவுகளை சுவைப்பதை மேம்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறார்கள்.
• அனுமதிக்கப்பட்ட படம்.
• வெவ்வேறு கொட்டைகள்.
• ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ரேப்செட் எண்ணெயுடன் மாற்றுவது நல்லது.
• உப்பு உணவில் சேர்க்க முடியும், ஆனால் குறைந்த அளவில்.

பெறும் தடை:

• பால் பொருட்கள், குறிப்பாக முழு பால்.
• பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் தானியங்கள் தயாரிக்கும் பிற பொருட்கள். குறிப்பாக அது கோதுமை மற்றும் சோளம் கூண்டுகள், ஓட்மீல், கம்பு சம்பந்தப்பட்டது. அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பொருட்களின் நுகர்வு கூட்டு திசுக்களில் ஏற்படக்கூடிய அழற்சியின் செயலிழப்பை அதிகரிக்கலாம்.
• பிற பறவைகள் தடை செய்யப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் முட்டைகள்.
• எந்த இறைச்சி. பன்றியின் உட்கொள்ளலை மட்டும் தவிர்ப்பது அல்லது கட்டுப்படுத்துவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
• துரிதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் துரித உணவு உற்பத்தியைப் பெறுதல்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை.
• மீன்.
• காப்பி.
• மது பானங்கள், எந்த கோட்டையும்.
• செயற்கை தோற்றத்தின் கூடுதல் அகற்றப்பட வேண்டும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.
• வறுத்த உணவுகள்.
• சிட்ரஸ் பழங்கள், திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள்.
• மிளகுத்தூள்

இரைச்சல் நேரம் காலாவதியாகி ஸ்காண்டிநேவிய உணவு உங்களுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் எண்ணிக்கை விரிவாக்க அனுமதிக்கிறது. படிப்படியாக, நோயாளி தனது உணவுக்கு திரும்ப முடியும்:

• புளிக்க பால் பொருட்கள்:
  • Kefir.
  • ஒரு தூறல்.
  • பாலாடைக்கட்டி.
  • Ryazhenka.
  • Yogurts.
  • ஹார்ட் cheeses.
• தானியங்கள் இருந்து பொருட்கள்.
• முட்டைகள், ஆனால் ஒரு வாரம் மூன்றுக்கும் அதிகமானவை அல்ல.
• உப்பு தடை மற்றும் இந்த கட்டத்தில் கட்டுப்பாடுகள் கீழ் உள்ளது.

இது, உணவின் மூன்றாவது கட்டம், வழக்கமாக ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேல் நீடிக்கும்.

உணவு சிகிச்சை பின்னணியில், சிகிச்சை முழு காலத்தில் நோயாளியின் உடலுடன் பராமரிக்கப்படுகிறது மல்டிவைட்டமின்களுக்கான மற்றும் கட்டாயமாக கலந்து மருத்துவர், ஒரு முன்னணி சிகிச்சை நியமிக்க என்று வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களில் வேண்டும். இத்தகைய மருந்துகளின் கலவை அவசியம் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, அதே போல் செலினியம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

இது போன்ற உணவை உங்களுக்காக பரிந்துரைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இத்தகைய இறுக்கமான கட்டுப்பாடுகள் மற்ற உள் உறுப்புகளையும் உடல் அமைப்புகளையும் பாதிக்கலாம். எனவே, நீங்கள் ஒரு ஸ்காண்டிநேவிய உணவு செல்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு முழு பரிசோதனை மேற்கொள்ளவும் வேண்டும், மற்றும் இரைப்பை குடல் அங்கே பிற அமைப்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க விலக்கங்களை என்றால், மருத்துவர் உணவு கட்டுப்பாடுகள் தொடங்க விருதினை கொடுக்கும்.

தங்கள் சுகாதார கருதப்படுகிறது உணவில் அறிந்துகொள்ள கணிசமான முன்னேற்றம் அமர்ந்துள்ள முடக்கு வாதம் மற்றும் ஆண்டுகள் நோய்கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கிடையில் விருப்பப்பட்டு எண். அது இரத்த அழுத்தம் (இரத்த அழுத்தம்) இன் நெறிப்படுத்துதல் உள்ளது, பாதுகாப்பு மட்டுமே மூட்டு வலி இல்லை என்று குறிப்பிடப்பட்டிருக்க வேண்டும் பிரச்சினைகள், சாதாரண செரிமான சீழ்ப்புண்ணுள்ள மியூகோசல் புண்கள், அத்துடன் இழந்த அதிகப்படியான எடை, வடிவம் வருமானத்தை சரிசெய்யப்பட்டு நோயாளியின் உணர்ச்சி சுகாதார முக்கியத்துவமற்ற இல்லை.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் அடிப்படை இடுகைகள்:

• தடை கீழ் நோயாளி விரதம் அல்லது, மாறாக, overeating.
• தினசரி ரொட்டி பொருட்கள் ஐந்து முதல் ஆறு வரவேற்புகள் செய்யப்படுகின்றன.
• தூங்குவதற்கு முன்பு உடனடியாக, ஒரு மூலிகை தயிர், தேயிலை, தேயிலை, தேயிலை, தேநீர் ஆகியவற்றை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.

முடக்கு வாதம் கடுமையான விளையாட்டுகளில் ஈடுபடவில்லை. நோர்வே உணவிற்கான பின்னணிக்கு எதிராக, நோயியல் சிகிச்சையில், ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் வளர்ச்சிக்காக ஒரு சிறப்பு சிக்கலான ஒன்றிணைப்பில் சிறப்பு சிகிச்சை சிகிச்சைகள் பற்றி பேசலாம். பெரும்பாலும், இத்தகைய சுமைகளை ஒரு சுறுசுறுப்பான மற்றும் அமர்ந்துள்ள நிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

மிகவும் கவனமாக மயக்கமடைவதை தடுக்க, கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். நீங்கள் தொடர்ந்து இதய துடிப்பு கண்காணிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த நோயாளி தீவிரமான பணிச்சுமைகளில் முரணாக உள்ளது. உடல் சிகிச்சை முடிந்த பிறகு, ஒரு நபர் மட்டுமே ஒளி சோர்வு உணர வேண்டும்.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவு மெனு

இந்த கட்டுரையில் கருதப்படும் உணவை கவர்ந்திழுப்பது என்னவென்றால், அது எந்த பருவத்திற்கும் பொருந்தும் வகையில், பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தொடங்கும். இது ஒரு நபரின் குறைபாட்டை உணராதிருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆண்டு முழுவதும் தினசரி உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றைப் பெற்றுக்கொள்கிறது.

இந்த உணவில் ஒரு பெரிய இடம் கடல் உணவு, ஏனெனில் ஸ்காண்டிநேவியர்கள் கடல் மக்கள் மற்றும் அவர்களின் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை இந்த குறிப்பிட்ட உறுப்பு தொடர்புடைய பல வழிகளில் உள்ளன. மக்கள் ஒரு கடல் உணவு ரசிகர் இல்லை என்றால் ஆனால், எந்த பிரச்சினையும் இல்லை, அவர் சுவை ஒரு உணவு தேர்வு மிகவும் திறன் உள்ளது.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் மெனு முக்கியமாக மீன் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஹெர்ரிங், சால்மன், பால்டிக் ஹெர்ரிங், பைக், காட், கானர் மற்றும் பல: இது ஆற்று மற்றும் கடல் மீன் இரு இருக்க முடியும். கடல் இருந்து mussels, scallops, squids அட்டவணை வளப்படுத்த ...

மாமிச பொருட்கள் இரகங்களைப் பின்பற்றுவதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும், அவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் வாரம் முழுவதும் இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிகம் சாப்பிடக் கூடாது.

உங்கள் மேஜையின் வகைகள் தானியங்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், அதே நேரத்தில் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை வைத்திருந்தால் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் உணவின் அடிப்படையில் இன்னமும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், நீங்கள் எந்த கலவையில் சாப்பிட முடியும். ஒரே விதிவிலக்கு சிட்ரஸ் பழங்கள், அத்துடன் வாழை மற்றும் திராட்சை, இது அதிக கலோரி மதிப்பு கொண்டது. அவை பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றால் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மட்டும் கவனிக்க வேண்டும்: வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும். வறுத்த உணவுகள் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்ளும் நபரின் உணவில் இருந்து மறைய வேண்டும்.

அவர்களின் உணவைச் செம்மைப்படுத்தி, காளான்கள், காளான்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து சமையல் செய்யப்படுகிறது. நன்கு நடந்து மற்றும் கொட்டைகள், ஆனால் அவர்கள் அளவை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், overeat வேண்டாம்.

வடக்கு உணவிற்கு ஏற்ப, முக்கிய உணவு - மதிய உணவு - இரண்டு கூறுகள் கொண்டிருக்கும்: முதல் மற்றும் சாலட் அல்லது இரண்டாவது மற்றும் சாலட்.

முதல் "அனுமதி" உணவுகள் பின்வருமாறு:

• குறைந்த கொழுப்பு மீன் அல்லது கடல் உணவில் இருந்து மீன் சூப்.
• லண்டன் போர்ஸ்.
• காய்கறி rassolnik அல்லது சூப்.
• Okroshka.

இரண்டாவது உணவு வழங்கப்படலாம்:

• வேகவைத்த அரிசி இருந்து garnishes கொண்டு வேகவைத்த சால்மன்.
• வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் இறைச்சி அல்லது மீன் மீட்பால்ஸ்.
• மீன் சோஃபி உடன் பீ பேரி.
• இறைச்சிக்காக பிரவுஸ் முளைகள், கொஹ்ராபிரா அல்லது ப்ரோக்கோலி கொண்ட கரி மீது சுடப்பட்ட இறைச்சி மாமிசம்.
• காய்கறி சாறு.
• ஒரு பூசணி சுடப்படும் லீன் இறைச்சி.
• இறைச்சி கௌலஸ் (இறைச்சி கொழுப்பு அல்ல) உடன் பெர்லோவ்கா.
• காளான் சாஸ் கொண்டு பழுப்பு அரிசி இருந்து ரிசொட்டோ.
• உருளைக்கிழங்கு - வேகவைத்த மீன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
• காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு கொதிக்கவைத்த அரிசி.
• மற்றும் பல சமையல்.

சாலட்டின் கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள் மிகவும் மாறுபட்டவை மற்றும் உங்கள் கற்பனை எங்கு வைக்கப்படுகின்றன. சில நிபந்தனைகளை நிறைவேற்றுவது அவசியம். அவற்றின் தயாரிப்பு பயன்பாட்டிற்காக:

• சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்.
• மற்ற வகைகளின் முட்டைக்கோஸ்.
• வேகவைத்த பீட்.
• புதிய கேரட்.
• இலை சாலட்.
• கடல் முட்டைக்கோஸ்.
• பூசணிக்காய்.
• சீமை.
• கருப்பு முள்ளங்கி.
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு.
• நட்ஸ்.
• ஆப்பிள், பேரி, பிற அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள்.
• பூர்த்தி செய்ய, தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் காலை உணவைக் கொண்டிருக்கும்:

• பெர்ரி குழம்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ரோஸ்.
• அடுப்பில் சுடப்படும் வறுத்த முட்டைகள்.
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் ஆப்பிள் கொண்டு வேகவைத்த.
• புதிய பழங்கள் அல்லது பழங்களை கொண்ட ஓட்மீல் கஞ்சி.
• ரொட்டி கொண்ட மூலிகை தேநீர்.
• ஆலிட், கீரை கொண்டு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
• வீட்டில் தயிர் மற்றும் மியூசிக்.

இரண்டாவது காலை (மதிய உணவு) நீங்கள் சமர்ப்பிக்க முடியும்:

• ஹாம் ஒரு தட்டு முழு தானிய ரொட்டி ஒரு துண்டு.
• பேட் உடன் ரொட்டி.
• மீன் fricasse கொண்டு உலர்ந்த கம்பு ரொட்டி.
• பருப்பு அரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, கடின உண்ணும் ரொட்டிகளால் சாண்ட்விச் தயாரிக்கப்படுகிறது.
• கொட்டைகள் ஒரு சில.
• அதீகி சீஸ் உடன் பாட்டி.

தெருவில், வட உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் ஒரு நபர் தன்னை சமைக்க முடியும்:

• மீன் பொறிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கொண்டு வேகவைத்தது.
• சாம்பினோன்களுடன் வேகவைத்த கோழி.
• மெல்லிய இறைச்சியிலிருந்து கவுலாஷ்.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவு வாரத்தின் பட்டி

குளிர் பருவம் வரும்போது, பல உணவுகள் ஆரோக்கியமான உடல்நலத்தை பராமரிக்க வாய்ப்பை வழங்கும் மட்டும் கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் தொகுப்பாக மட்டுமல்லாமல், மிக அதிகமான கிலோகிராம் குவிப்பிற்காக அனுமதிக்காதே. இந்த அம்சம் அனைத்து ஸ்காண்டினேவிய உணவு உண்பது இல்லை. உடலில் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அதன் முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான இரசாயன கூறுகள் ஆகியவற்றை தினமும் பெற உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு சீரான உணவு ஒரு வாரம் வரை 900 கிராம் ஒரு துளி வழங்குகிறது. அதாவது, உடல் எடையை இழக்கச் செய்வதற்கும் அதே நேரத்தில் உடலின் நிலைக்கு தேவையான அளவு பராமரிக்கவும் இது உதவுகிறது, இது குறைந்தபட்சம் திருப்திகரமாக இல்லாவிட்டால் உணர முடிகிறது.

கீழே ஒரு நபர், விரும்பினால், அதன் சொந்த விருப்பத்தின், அதன் டெவலப்பர்கள் குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நனைத்த என்று முக்கிய விஷயம் மணிக்கு வேறுபடும் அல்லது செய்யலாம் என்று ஸ்காண்டிநேவிய உணவில் வாரத்தில் மெனு விருப்பங்கள் ஒன்றாகும்.

வாராந்த உணவுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

திங்கள்

காலை:

• ஹாம் துண்டுகளை கொண்டு முட்டை.
• புதிய தக்காளி சாலட், பால் கறத்தல் வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் அணிந்துள்ளார்.

லென்ச்: ஒரு சிறிய கொட்டைகள்.

மதிய:

• லண்டன் போர்ஸ்.
• எலுமிச்சை சாஸ் - கிரீம் உடையணிந்த வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் வெண்ணெய் சாலட்.

சிற்றுண்டி: உலர்ந்த பழங்களின் கலவை.

இரவு:

• சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த வான்கோழி.
• ஒரு புதிய வெள்ளரி.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: ஒரு குவளையில் கறிந்த பால்.

செவ்வாய்க்கிழமை

காலை:

• பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு முசெலி.

மதிய உணவு: கடினமான சீஸ் ஒரு தட்டு முழு தானிய ரொட்டி ஒரு துண்டு.

மதிய:

• உருளைக்கிழங்கு pureed.
• வேகவைத்த சால்மன் வடிகுழாய்.
• அஸ்பாரகஸ் வேகவைத்தது.

மதியம் சிற்றுண்டி: ஆப்பிள்.

இரவு:

• ஒரு கீரை தலையணையில் இறைச்சி fricassee.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

புதன்கிழமை

காலை:

• பச்சை தேயிலை.
• கடின சீஸ்.

மதிய உணவு: சாட் ரொட்டி செய்யப்பட்ட சாண்ட்விச் பேட்.

மதிய:

• எலுமிச்சை சாறு கொண்டு கான்கிரீட் வேகவைத்த fillet.
• புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட்.

மதியம் சிற்றுண்டி: குருதிநெல்லி பழச்சாறு.

இரவு:

• மெலிந்த இறைச்சி இருந்து இறைச்சி goulash.
• வேகவைத்த காலிஃபிளவர்.

படுக்க போகும் முன்: குறைந்த கொழுப்பு பால் ஒரு கண்ணாடி.

வியாழக்கிழமை

காலை:

• காளான்கள் கொண்ட முட்டை

மதிய உணவு: மீன் fricassee கொண்ட உலர்ந்த கம்பு ரொட்டி.

மதிய:

• ப்ரோக்கோலி கொண்ட சிக்கன் சூப்.
• புதிய கேரட் சாலட்.

மதியம் சிற்றுண்டி: பேரி.

இரவு:

• டியூரம் கோதுமிலிருந்து ஸ்பாகட்டி.
• தக்காளி சாஸ் மற்றும் சீஸ்.

படுக்கைக்கு முன்: தயிர் ஒரு கண்ணாடி.

வெள்ளிக்கிழமை

காலை:

• மூலிகை தேநீர்.
• கடின சீஸ்.

மதிய உணவு: அடீகே சீஸ் உடன் பாட்டி.

மதிய:

• 1. சீஸ் ஒரு மேலோடு ஒரு பூசணி பானை வேகவைத்த goulash.
• ஆடு சீஸ் கொண்டு சாலட்.

சிற்றுண்டி: கேரட் சாறு ஒரு கண்ணாடி.

இரவு:

• மெலிந்த இறைச்சி இருந்து இறைச்சி goulash.
• வேகவைத்த காலிஃபிளவர்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

சனிக்கிழமை

காலை:

• ஓட்மீல் கஞ்சி.
• புதிய பழம் அல்லது பெர்ரி.

மதிய உணவு: பருப்பு அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, கடின உண்ணும் ரொட்டிகளால் சாண்ட்விச் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மதிய:

• ஊறுகாய்.
• சாலட் - செர்ரி தக்காளி கொண்டு roqula இருந்து கலந்து.

மதியம் சிற்றுண்டி: பழம் ஜெல்லி.

இரவு:

• இனிப்பு மிளகுடன் சமைக்கப்படும் சிக்கன் பைல் அடுப்பில் சுடப்படும்.

படுக்கையில் செல்வதற்கு முன்: ரைசென்கா ஒரு கண்ணாடி.

ஞாயிறு

காலை:

• ஓட்மீல் கஞ்சி.
• புதிய பழம் அல்லது பெர்ரி.

மதிய உணவு: பருப்பு அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, கடின உண்ணும் ரொட்டிகளால் சாண்ட்விச் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மதிய:

• கறைகளில் ஸ்டீக்.
• பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி இருந்து கூழ்.

மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு ஆப்பிள்.

இரவு:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.
• சுண்டவைத்த காய்கறிகள்

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: நாய் சாலையில் ஒரு கிளாஸ் உயர்ந்தது.

சூடான பருவத்தில், சூடான சூப்கள் மற்றும் போர்ஸ் ஆகியவை காய்கறி மற்றும் பழங்கள் குளிர் சூப்கள் மூலம் மாற்றப்படும்.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் வகைகள்

ஒரு சிறு கட்டுரையில் பிரதிபலிக்க நோர்வே உணவுகளின் கலவையின் முழு அளவையும் நிச்சயமாக, சாத்தியமற்றது. இந்த விருப்பங்களில் ஒன்று இங்கே முன்மொழியப்பட்டது. ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் சமையல் குறிப்புகளும் மிகவும் பலவகைகளாகும், இது அவரின் பரிந்துரையை பின்பற்றி ஒரு நபரின் அட்டவணையை கணிசமாக விரிவுபடுத்துகிறது.

முதல் படிப்புகள்:

[3]

பின்னிஷ் சூப்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 1 கிலோ
• லீன் பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்
• நீங்கள் சிறிது சர்க்கரையும் மூளைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்
• மிளகு - 10 துண்டுகள்
• ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவி, தேவையானால், அரை மணி நேரம் கூட உறிஞ்சலாம்.
• இறைச்சி, எலும்புகள் மற்றும் மூளை முற்றிலும் சமையலறை துணியுடன் துவைக்கப்பட்டு உலர். கொதிக்கும் நீரில் போடு. கொதித்த பிறகு, உயரும் நுரை இருந்து குழம்பு துடைக்க.
• மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
• குழம்பு சாறு, இது கொதிக்கும் உள்ளது.
• சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தீவைக் குறைக்கலாம். இரண்டு மூன்று மணி நேரம் முட்டைக்கோஸ் சூப்பை கொதிக்கவும்.
• பரிமாறும் முன், இறைச்சி நீக்க, அதை அரை, குழம்பு அதை திரும்ப.

பின்னிணைப்பில் இறைச்சி மீது சூப்

பொருட்கள்:

• லென்ஞ் மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ. இது ஒரு சர்க்கரை எலும்பு, ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஸ்கேபுலாவின் இறைச்சி பயன்படுத்த சிறந்தது
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• உருளைக்கிழங்கு - 6 நடுத்தர கிழங்குகளும்
• செலரி ரூட் - அரை நடுத்தர
• Brukwa - ரூட் ஒரு கால்
• முட்டையின் வேர் - ரூட் பாதி
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்
• மிளகு - 10 துண்டுகள்
• உப்பு - மேல் இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு - 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• இறைச்சி ஒரு துண்டு துண்டு மற்றும் ஒரு சமையலறை துண்டு உலர்.
• தண்ணீர் தீ மற்றும் கொதிக்க வைத்து.
• கொதிக்கும் தண்ணீரில் இறைச்சி நுழையும் போது, கொதிக்க காத்திருந்து நுரை அகற்றவும்.
• உப்பு, வெங்காயம், மிளகு ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• தயாராக இறைச்சி எடுத்து, படங்கள் மற்றும் தசைகளை அதை அகற்ற மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக பிரித்து.
• கொதிக்கும் தீர்வு உள்ள கேரட், parsnips, rutabaga, செலரி மற்றும் சமீபத்திய நாம் அறிமுகம் - நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்.
• சமையல் முடிவுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு முன், சூப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கப்படுகிறது.

பட்டாணி சூப்

பொருட்கள்:

• ஒல்லியான பன்றி - 350 கிராம் கூழ் கொண்ட பொருத்தமான சர்க்கரை எலும்பு, அது ஒரு மருந்தின் குழாய்களைக் கொண்டது
• லண்டன் மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்
• பீ 250 கிராம்
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
• கோதுமை மாவு - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - மேல் இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• பீஸ் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இரவில் விட்டு, பல முறை தண்ணீர் மாறும்.
• தண்ணீர் அனைத்து பீரங்கிகளையும் சேர்க்க தீ மற்றும் ஒரு சூடான திரவ மீது. கொதிக்க விடுங்கள்.
• இறைச்சி துண்டுகள் நன்றாக துவைக்க மற்றும் ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு உலர். வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் எலும்புகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும், நுரை நீக்கவும். உப்பு சீசன். இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குக்கீ.
• குளிர்ந்த வேக வைத்த தண்ணீரில் நான்கில் ஒரு பகுதியை எடுத்து, அதில் மாவை கலைக்கவும்.
• நீர்த்த மாவு மூலம் குழம்பு ஊற்ற.

வசந்த சூப்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் இறைச்சி - 200 கிராம்
• காலிஃபிளவர் மஞ்சரி - 200 கிராம்
• கேரட் - 30 கிராம்
• கீரை இலைகள் - 70 கிராம்
• செலரி ரூட் - 10 - 15 கிராம்
• பச்சை பட்டாணி - 180 கிராம்
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - அரை
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - 70 கிராம்
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு, மிளகு சுவை
• காய்கறி எண்ணெய்

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• கோழியை கழுவவும், உலர்த்தவும், தண்ணீரில் போடவும், கொதிக்கவும், நுரை நீக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சமையல் தொடரவும்.
• பசுமை, காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவை நசுக்கப்பட்டன.
• அனைத்து துண்டுகளாக, அதே போல் பச்சை பட்டாணி பல நிமிடங்கள் இறைச்சி குழம்பு மற்றும் pripusaem ஊற்ற.
• குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரில் நாம் மாவுகளை வளர்ப்போம்.
• கோழி கொண்டு குழம்பு, நாம் காய்கறிகள் அறிமுகம், தரையில் கீரை இலைகள், நீர்த்த மாவு, அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க.
• நாங்கள் லீஸோனை தயார் செய்கிறோம்: முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கிரீம் சேர்த்து ஒரு கிளையில் 80 டிகிரி வெப்பநிலையில்
• குழம்பு அட்டவணையில் சேவை முன் கவனமாக lezones மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் இரண்டாவது உணவுகள்

முட்டைக்கோஸ் உடன் ஆட்டுக்குட்டி

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி - 500 கிராம்
• முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை - 1 கிலோ
• மார்கரின் - 30 - 60 கிராம்
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு, மிளகு மிளகு

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி முற்றிலும் துவைக்க. சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். கிரில்லை ஒரு வாணலியில் இல்லாமல் நீங்கள் உண்ணலாம்.
• ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, சேர்க்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக கொண்டு.
• கடாயில் இருந்து மாடலை அகற்றி, மீதமுள்ள சாஸ் மீது முட்டைக்கோசியை வைத்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். குண்டு தயாரிப்பது வரை.
• கண்ணாடியை நிரப்ப பாத்திரங்களை எடுத்து, அதில் இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு வைக்கவும். சடலத்தின் மீதமுள்ள மீதமுள்ள "கேரட்" மாலையில் கரைத்து விடுங்கள். ருசிக்க உப்பு. மிளகு மிளகு, மிளகு அவற்றை திரவ கொண்டு. கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து சாஸ் தடிமன் வரை தீ அதை வைத்து.
• சாஸ் சேர்த்து பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

இந்த டிஷ் ஐந்து garnishes நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, பருப்பு விதைகள் பருவம்.

பன்றி இறைச்சி fillet, அடைத்த

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி fillet ஒன்று சேவை - 250 கிராம்
• குழிகளில் உலர்ந்த புரூஸ் (புகைபிடித்த விரும்பத்தக்கதாக இல்லை, ஆனால் ஜெர்ஸ்கின் இல்லாத நிலையில் - 50 கிராம்)
• ஆப்பிள் ஒன்றாகும்
• வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் வெண்ணெய் - ஒன்று - இரண்டு தேக்கரண்டி
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - அரை கண்ணாடி
• தண்ணீர் - ஒரு கண்ணாடி
• உப்பு, மிளகு மிளகு
• சில உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• சமையலறை துணியுடன் தண்ணீரை ஓடச் செய்து நன்கு உலர்ந்து துவைக்கவும். இறைச்சி இழைகள் சேர்ந்து வெட்டு, இறுதியில் வெட்டு இல்லாமல் ஒரு சிறிய. இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிந்து ஒரு சுத்தியலால் மெதுவாக அடித்து நொறுக்குங்கள்.
• புரூன்ஸ் முன் சீக்கிரம், மென்மையாக, இறைச்சி துணி மீது போட.
• உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகள் மேல்.
• இதன் விளைவாக அடுக்கு ஒரு ரோலில் உருண்டு, இறுக்கமாக வடிவத்தை பாதுகாக்க ஒரு சரம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• வறுத்த பான் மீது கொழுப்பு வைத்து, அதிக வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தவும்.
• சூடான வறுக்க பான் மீது ரோல் வைத்து, பொன்னிற பழுப்பு வரை எல்லா பக்கங்களிலும் நன்கு வறுக்கவும்.
• விரும்பினால், விரும்பினால், தரையில் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. இறைச்சி தயாராக உள்ளது வரை கொள்கலன், தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற.
• நூல்களிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கவனமாக தளர்த்தவும். ஒன்று முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு அதிகமான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
• சாஸ் ஒவ்வொரு பகுதியை ஊற்ற.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - நீங்கள் அரிசி அழகுபடுத்த அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து பணியாற்ற முடியும்.

காளான்கள் கொண்ட ரிசொட்டோ

பொருட்கள்:

• பிரவுன் அரிசி - 250 கிராம்
• தேவைப்படும் நீர்
• ருசிக்க உப்பு
• எந்த காளான்கள் - 300 கிராம்
• பூண்டு - ஒரு ஜோடி பல்
• வோக்கோசு - ஒரு கற்றை

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• அரிசி ஒரு சில முறை சுத்தமான குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க.
• ஒரு தடிமனான அடிவயிற்றில் வைக்கவும், ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருந்த தானியத்தின் மேற்பரப்பில் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
• உப்பு மற்றும் ஒரு தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
• தேவைப்பட்டால், காளான்களை சுத்தம் - சுத்தமான. மெல்லிய தட்டுகள் துண்டு.
• தனித்தனியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் காளான், பூண்டு (முழு) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு.
• தயாராக அரிசி தயார் காளான் நுழைய. ஐந்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக இருங்கள்.
• சிறிது தண்ணீரை சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள்.

இறைச்சி செய்யப்பட்ட மீட்பால்ஸ்கள்

பொருட்கள்:

• இறைச்சி வெட்டு - 250 கிராம்
• நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 தேக்கரண்டி
• வெங்காயம் நன்றாக துருவல் மீது grated - 1 தேக்கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - இரண்டு துண்டுகள்
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி
• பால் - 1 கண்ணாடி
• உப்பு - மேல் இல்லாமல் 1,5 தேக்கரண்டி
• மைதானம் மிளகு - ஒரு கால் டீஸ்பூன்
• ஒரு சிறிய கொழுப்பு

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க.
• இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி தவிர்க்க, ஆனால் வெறுமனே ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட என்றால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
• அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலக்கப்பட வேண்டும். "பரிமாற்றம்" வாசனை மற்றும் சாறுகள் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
• இதன் விளைவாக வெகுஜன ரோல் பந்துகள் பகுதியிலிருந்து, அக்ரூட் பருப்பின் அளவுக்கு நெருக்கமாக இருந்தது.
• வறுக்கப்படுகிறது பான் போதும் கொழுப்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு வலுவான தீ மீது. அவர் சூடான பிறகு, மீட்பால்ஸை போடு. ஒரு நேரத்தில் மிக அதிகமான நேரம் செலவழிக்க முடியாது, அவர்களுக்கு இடையில் ஒரு இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.
• வறுக்கப்படும் போதையில், வறுக்கப்படும் பான் அசைக்க வேண்டும் அல்லது அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் சீருடையில் வறுத்தெடுக்க ஒரு ஆரவாரத்துடன் திரும்ப வேண்டும்.

இந்த டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு உண்ணலாம். இறைச்சி இறைச்சிக்கான புளிப்பு கிரீம் உப்பு, சர்க்கரை, கடுகு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைப் பரிமாறலாம்.

அன்னாசி உள்ள சிக்கன்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் - 1 கிலோ
• பெரிய graters மீது வெங்காயம் கூழ் கூழ் - ஒரு கண்ணாடி
• சர்க்கரை - Pisok - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
• சாலட் இலைகள்

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• ஒரு அரை லிட்டர் நீர் எடுத்து சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கொதிநிலை மற்றும் குளிர்ச்சியைக் கொண்டு வரவும்.
• சிக்கன் பித்தப்பை கழுவி மற்றும் குடல். இது பொதுவான வடிவத்தில் சாத்தியமாகும், ஆனால் பகுதியளவு துண்டுகளாக பிரிக்க நல்லது. உப்பு போட்டு இரண்டு நாட்கள் ஊற.
• அவ்வப்போது, இன்னும் கூடுதலான உட்புகுதலுக்கு, துண்டுகளை உருட்டவும்.
• நேரம் முடிந்தவுடன், கோழி அகற்றவும், சுத்தமான தண்ணீரில் கொதிக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற போதுமான திரவம்.
• தயாராக கோழி இறைச்சி தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட.
• கிரீம், மயோனைசே மற்றும் ஒரு சிறிய அன்னாசி பழச்சாறு கலக்க.
• கீரை ஒரு தட்டில் வைத்து. கோழி கொண்டு மேல். அது அன்னாசி துண்டுகள். கிரீம் சாஸ் - முடிந்ததும் டிஷ் மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன் முடியும்.

ஒரு பக்க டிஷ் உள்ள, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமானது.

இனிப்புக்கு நீங்கள் சமைக்க முடியும்:

ஸ்வீடிஷ் அப்பங்கள்

தேவையான பொருட்கள்: சேவைக்கு ஒன்று

• மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு (முதல் ஏற்றது) - 30 கிராம்
• சர்க்கரை - பிஸோக் - 11 கிராம்
• ஜாம் அல்லது எந்த தடிமனான ஜாம் - 40 கிராம்
• முட்டை - 3/4
• பால் - 70 கிராம்
• உப்பு - சிட்டிகை
• வறுக்கவும் கொழுப்பு ஒரு பிட்

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• முட்டைகள் (மஞ்சள்), மாவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பால் பயன்படுத்தி மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• புரதங்கள் தனித்தனியாக அடித்து, மெதுவாக மாவை சேர்க்கின்றன.
• இதன் விளைவாக மாவை இருந்து வறுக்கவும் அப்பத்தை முதல் பக்கத்தில்: வறுக்கவும் பிறகு ஒரு பக்கத்தில், பிறகு வேகவைக்கவும் திரும்ப மற்றும் பிற வறுக்கவும்.

மேஜையில், இந்த டிஷ் ஜாம் அல்லது ஜாம் வழங்கப்படுகிறது.

பழம் சோஃபிளே

பொருட்கள்:

• நெல்லிக்காய் -500 கிராம் பெர்ரி
• சர்க்கரை - பிஸோக் - 120 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 1 தேக்கரண்டி
• அரை எலுமிச்சை அனுபவம்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• வெள்ளை உலர்ந்த மது - அரை கண்ணாடி

தயாரிப்பு வரிசைமுறை:

• Gooseberries மற்றும் தலாம் பழங்களை சுத்தம்.
• ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இடத்தில். இங்கே சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் சிறிய அளவிலான தண்ணீர் அறிமுகம்.
• மென்மையாக்கப்பட்ட பெர்ரி வரை சமைக்கவும்.
• மெல்லிய பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்க.
• முட்டைகள் இருந்து தனி yolks. பெர்ரி கூழ் மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை கலந்து. ஒரு சிறிய தீ மீது, தொடர்ந்து குறுக்கிட்டு, மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும்.
• வெள்ளை ஒயின் அறிமுகம்.
• தட்டில் இருந்து நீக்கு.
• முட்டை வெள்ளையர் ஒரு தடித்த நுரை உள்ள குலுக்கல் மற்றும் மெதுவாக பெர்ரி வெகுஜன நுழைய.
• பேக்கிங்கிற்கு ஒரு அச்சு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் உள் மேற்பரப்பில் எண்ணெயுடன் பரவுங்கள்.
• அடுப்பில் உள்ள வெகுஜனத்தை அடுக்கி, அரை மணி நேரம் ஒரு சிறிய சுழலில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவு பற்றி விமர்சனங்கள்

இன்றைய தினம், நோர்வே உணவு அதிகரித்து நமது நாடுகடத்தலின் உணவில் அதன் பயன்பாடு கண்டுபிடித்து வருகிறது. ஆனால் எதிர்மறையான விமர்சனங்கள் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் அவை மிகவும் விரைவான முடிவுகளை விரும்பும் மக்களை பெரும்பாலும் குறிக்கின்றன. அது ஒரு வாரம் மற்றும் 5 - 6 கிலோ இல்லை. இந்த கட்டுரையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவோடு இது அடைய முடியாதது. நீண்ட நேரம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இந்த, ஒருவேளை, அதன் குறைபாடுகள் சில ஒன்றாகும். ஆனால் அது பற்றாக்குறை? அனைத்து பிறகு, உடல் எடையை ஒரு மென்மையான குறைந்து சுகாதார பாதிக்காது மேலும் நிலையான மற்றும் நடைபெற்ற எடை உள்ளது.

இந்த ஆட்சியின் குறைபாடுகளில் ஒன்று, உணவின் முதல் கட்டம் நிறைவேற்றப்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது, இது கட்டுப்பாடுகள் பராமரிக்க ஒரு சிறப்பு விறைப்புத்தன்மை கொண்டது. இந்த கட்டத்தில் பலவீனமான மனநிறைவு கொண்ட மக்கள் கடினமாக செல்கின்றனர்.

ஆனால் ஸ்காண்டிநேவிய உணவைப் பற்றிய மற்ற மதிப்பீடுகள் மிகவும் சாதகமானவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நபர் பாதுகாப்பாக "அனுபவம் வாய்ந்த" முதல் ஏழு பத்து சுத்திகரிப்பு நாட்கள் இருந்தால், ஒரு நிலையான உணவை அச்சுறுத்தலாகாது. ஆனால் அதிக கிலோகிராம் இழப்பு ஒரு தொடர்ச்சியான செயலாகும். புதிய எடையைக் குறைக்க கடினமாக இல்லை.

நோயாளி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகள், அவற்றால் தொடர்ந்து பராமரிக்கப்பட்டு, ஆரோக்கியமான உணவை மாற்றவும், உணவை சமநிலையில் வைப்பதற்கும் குறைவான வலிமையைக் கொண்டிருப்பதாக பலர் கருதுகின்றனர். கூடுதல் பவுண்டுகள் இழப்புக்கு இணையாக, உணவு உட்கொண்டவர்களின் உடல், கணிசமாக மேம்பட்டது, அறிகுறியும் வலி காணாமல் போனது. மூட்டு வலி மற்றும் உடலின் தசைக்கூட்டு அமைப்பு பாதிக்கும் மற்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில், மூட்டுகளில் இயக்கம் கணிசமாக முன்னேறியுள்ளது.

ஊட்டச்சத்துக்கான இந்த அணுகுமுறை இருதய நோய்க்குறியின் நிலைமையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பதை மருத்துவ ரீதியாக நிரூபித்திருக்கிறது, நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது, மற்றும் புற்று நோய்க்கான ஆபத்துகளை குறைக்கிறது.

ஆனால் அதன் விண்ணப்பத்திற்கு "முரண்பாடுகள்" உள்ளன. உணவின் அடிப்படையில் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், அத்துடன் ஒரு நபரின் அனெமனிஸில் கடல் உணவுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை இருந்தால், இந்த உணவு, சைவ உணவுக்கு ஊக்கமளிக்கும் மக்களுக்கு கண்டிப்பாக பொருந்தாது.

பல உணவுகளின் திறனை ஆராய்ந்து பார்த்தால், ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் ஸ்காண்டிநேவிய உணவை குளிரான பருவத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கிறது, ஆனால் சூடான பருவத்தில் மெடிட்டெரேனியன் மெனுவில் வாழ்கிறது. வல்லுநர்கள் குறிப்பிடுவது போல, இந்த சந்திப்பு ஒரு இரட்டை நன்மைகளை தருகிறது.

ஸ்காண்டிநேவிய உணவு அதிக வேகத்தை இழக்கும் ஒரு விரைவான நடிப்பு முறை அல்ல, ஆனால் மீதமுள்ள ஆண்டுகளுக்கு ஒரு வாழ்க்கை. நீங்கள் ஒரு மிதமான அல்லது குளிர்ந்த சீதோஷ்ண ஒரு பகுதியில் வாழ, நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் பெரிய வடிவில் உணர வேண்டும் என்றால், நார்வேஜியன் ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை கொண்டு வாழ்க்கை வழி - வாழ்க்கை முழுவதும் ஆயுளையும், நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்ல மனநிலையில் முக்கியமானதாகும். பொறுமை மற்றும் மனநிறைவையும் காட்ட முதலில் இது அவசியம், எனவே "உடைக்காதீர்கள்". இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், உடல் புதிய ஆட்சியைக் கற்றுக் கொள்ளும், மற்றும் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி வசதியை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.