வயிறு புற்றுநோய் உணவு

பல நோயாளிகள் ஆச்சரியமடைந்துள்ளனர், வயிற்று புற்றுநோயுடன் ஒரு உணவை எடுப்பது என்ன? இருப்பினும், நோயாளிகள் பயன்படுத்தும் உணவு திசுக்கட்டுப்பாட்டு முடுக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் கூட பங்களிக்க முடியும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

நிச்சயமாக, ஒரு உணவை உணவளிக்க முடியாது. ஆனால் உணவுப்பொருளின் பின்னணிக்கு எதிராக சிக்கலான நடைமுறைகள், அறுவை சிகிச்சை மற்றும் சிகிச்சையளிக்கும் நடவடிக்கைகள் நோயாளி மீட்கும் வாய்ப்புகளை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன.

[1], [2], [3], [4], [5]

வயிற்று புற்றுநோய்க்கான உணவு என்ன?

பல மருத்துவ ஆய்வுகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடனான வழக்கமான ஊட்டச்சத்து செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றங்களில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருப்பதோடு, புற்றுநோய் செல்களை சீரழிப்பதை தடுக்கின்றன. காய்கறி உணவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள அழற்சியின் செயல்பாடுகளை நிறுத்த உதவுகிறது.

வயிற்றில் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு ஒரு மெனுவை தொகுக்கும் போது நோயாளியின் வயது, அவரது உடலியல் மற்றும் உளவியல், அதேபோல கட்டியின் செயல்பாட்டின் அளவை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பிரதான சிகிச்சை நடவடிக்கைகள் மற்றும் கீமோதெரபி, கதிரியக்க சிகிச்சை மற்றும் பிற சிகிச்சை நடைமுறைகள் ஆகியவற்றிற்கு முன்பே உணவு பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவது கட்டாயமாகும். நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுத்திறன் திட்டம், பொது நிலைமையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் கதிர்வீச்சு மற்றும் ரசாயனங்களுக்கு வெளிப்பாட்டிலிருந்து பக்க விளைவுகள் குறைக்கப்படும்.

ஒரு உணவு மெனுவை தயாரிக்கும் போது, பின்வரும் பரிந்துரைகள் பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும்:

• கொழுப்பு நுகர்வு குறைக்க அவசியம் (தினசரி மெனுவின் மொத்த எரிசக்தி மதிப்பில் 30% க்கும் அதிகமாக இல்லை);
• கொஞ்சம் சாப்பிட, ஆனால் அடிக்கடி;
• முடிந்த அளவுக்கு ஆலை உணவு சாப்பிட, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் குடிக்க;
• மெனுவிலிருந்து இனிப்பு, muffins மற்றும் சர்க்கரை நீக்கவும்;
• ஸ்டார்ச் கொண்ட பொருட்கள் (உருளைக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்கள், சோளம்) நுகர்வு குறைக்க;
• உப்பு அளவு ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம் வரை குறைக்கலாம்;
• மது மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்கள் மற்றும் கறுப்பு காபி ஆகியவற்றை முற்றிலும் கைவிடுவது;
• பச்சை தேயிலை, தக்காளி பழச்சாறு (உப்பு இல்லாமல்), காய்கறி சாண்ட்கள் போக.

வயிற்றுப் புற்றுநோய்க்கான உணவு, புற்றுநோய் வளர்சிதை மாற்றத்தின் வளர்ச்சியை மெதுவாக குறைத்து, இந்த வளர்ச்சியைத் தொடரும் தயாரிப்புகளின் நிராகரிப்புக்கும் பொருந்தும்.

வயிற்று புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு

வயிற்று புற்றுநோய்க்கு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அறுவைச் சிகிச்சைக்குப் பிறகு முதல் நாளில், மருத்துவ பட்டினி (மருத்துவரின் பரிந்துரைப்படி) செய்ய முடியும்.

அறுவை சிகிச்சைக்கு பின்னர் வயிறு செரிமான திறன் வழக்கமாக உடைந்த என்பதால், போதுமான செறிக்கப்பட்ட உணவு துகள்கள் வயிறு, குமட்டல் மற்றும் பிற dyspeptic நிகழ்வுகள் இல் கோளாறுகளை மூலம் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது இது குடல், ஒரு பெற முடியும்.

இது தடுக்க, உணவு மிக சிறிய பகுதிகள் (ஒரு நேரத்தில் 2 க்கும் மேற்பட்ட உணவுகள்) எடுத்து ஒரு நேரத்தில் 150-200 ml திரவ விட குடிக்க வேண்டும்.

உணவில் புரத உணவுகள் சதவீதத்தை அதிகரிக்க வேண்டும், உடலில் வைட்டமின்கள் போதிய அளவு உட்கொள்ள வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் உப்பு அளவு, மாறாக, கடுமையாக குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

அறுவை சிகிச்சைக்கு பிறகு தினசரி ரேஷன் தோராயமாக பின்வரும்தாக இருக்கலாம்:

• அரிசி கஞ்சி, தேநீர் காலை உணவு சாப்பிடுங்கள்;
• ஒரு பொருத்தப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு சிற்றுண்டி வேண்டும்;
• மதிய உணவு சாப்பிட்ட சூப், ஒரு சிறிய கேஃபிர் அல்லது தயிர்;
• நடுப்பகுதியில் காலை சிற்றுண்டி - சீஸ் கொண்ட மேலோட்டமான vermicelli அரை பகுதி;
• வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் கூடிய வேகவைத்த மீன் துண்டுப் பொட்டுடன்;
• படுக்கைக்கு செல்வதற்கு முன் - 150 மில்லி கேஃபிர் அல்லது புதிய பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிட்.

சில மாதங்களில், மருத்துவரின் பரிந்துரையின் அடிப்படையில், உணவு படிப்படியாக விரிவாக்கப்படும். 1-1 ½ ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, வழக்கமான உணவை மாற்றுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது (எந்தவித முரண்பாடுகளும் இல்லை). வழக்கமான உணவுக்கு மாறும்போது, ரேஷன் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் விரிவடைந்து கொண்டே போகிறது, ஆனால் உணவுப்பொருட்களின் சிறிய பகுதிகளை விட்டுவிட்டு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[6], [7], [8], [9]

வயிற்று புற்றுநோய்க்கான மெனு உணவு

7 நாட்களுக்கு வயிற்று புற்றுநோய் ஒரு தோராயமான உணவு மெனு செய்ய முயற்சி செய்யலாம்:

திங்கள்.

• காலை உணவு. ஓட்மீல் பகுதியை (1: 1 தண்ணீர் மற்றும் ஆடையெடு பால்), தேநீர்.
• Undershot. ஆரஞ்சு, பட்டாணி இருந்து 200 மிலி புதிய சாறு.
• மதிய உணவு. பட்டாணி, சூடான காய்கறிகள், சாறு.
• மதியம் தேநீர். பட்டாசுகளுடன் டீ.
• டின்னர். வேகவைத்த இறைச்சி துண்டு, compote உடன் அரிசி கஞ்சி பகுதியை.
• படுக்கைக்கு செல்வதற்கு முன் - 150 மிலி குறைந்த கொழுப்பு பால்.

செவ்வாய்க்கிழமை.

• காலை உணவு. மிளகாய், பிஸ்கட் பிஸ்கட் கொண்ட சாறு.
• Undershot. பழம் ஜெல்லி, கிராக்.
• மதிய உணவு. காய்கறி சூப் பகுதியை, பூசணி கஞ்சி, mors.
• மதியம் தேநீர். தயிர் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• டின்னர். காய்கறிகள், தேயிலை கொண்டு buckwheat கஞ்சி.
• தயிர் போவதற்கு முன் - தயிர்.

புதன்கிழமை.

• காலை உணவு. ஓட்மீல் குக்கீகளை கொண்ட சாறு.
• Undershot. மெல்லிய பாலுடன் முசெலி
• மதிய உணவு. பால் சூப், காய்கறி casserole, தேயிலை ஒரு சேவை.
• மதியம் தேநீர். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.
• டின்னர். பாலாடைக்கட்டி, கோப்பை கலவை கொண்ட மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் பகுதியை.
• படுக்கைக்கு செல்வதற்கு முன், 150 மி.லி. கேபிர்.

வியாழக்கிழமை.

• காலை உணவு. முட்டை மென்மையான, சாறு.
• Undershot. பழம் souffle பகுதியை.
• மதிய உணவு. பருப்பு சூப் ஒரு சேவை, காய்கறிகள் இருந்து பிலாஃப், பச்சை தேநீர் ஒரு கப்.
• மதியம் தேநீர். புளிப்பு கிரீம் உடன் பாலாடைக்கட்டி.
• டின்னர். மீன் பேட், தக்காளி இருந்து சாலட்.
• படுக்கைக்கு முன் - 150 மில்லி தயிர்.

வெள்ளிக்கிழமை.

• காலை உணவு. தயிர் casserole பகுதியை, ஒரு தேநீர் பச்சை தேநீர்.
• Undershot. பெர்ரி மியூஸ்.
• மதிய உணவு. பீட்ரூட், அரிசி casserole, ஒரு தக்காளி சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• மதியம் தேநீர். பழம் கூழ்.
• டின்னர். காய்கறிகள், compote உடன் buckwheat கஞ்சி பகுதியை.
• படுக்கைக்கு செல்வதற்கு முன், 150 மி.லி. கேபிர்.

சனிக்கிழமை.

• காலை உணவு. புளிப்பு கிரீம், பச்சை தேயிலை ஒரு கப் கொண்டு Macaroni casserole.
• Undershot. சாறு மற்றும் பட்டாசு.
• மதிய உணவு. பீனை சூப் பகுதியை, vinaigrette, compote.
• மதியம் தேநீர். நீராவி தயிர், தேநீர்.
• டின்னர். காய்கறிகளின் குண்டு, பச்சை தேயிலை ஒரு கப்.
• தயிர் ஒரு கண்ணாடி - படுக்க போகும் முன்.

ஞாயிற்றுக் கிழமை.

• காலை உணவு. புட்டு அரிசி, பச்சை தேயிலை.
• Undershot. உலர்ந்த பழங்கள், பிஸ்கட் ஆகியவற்றின் கலவை.
• மதிய உணவு. நூடுல், சீமை சுரைக்காய், வேர்க்கடலை, கலவை ஆகியவற்றின் பகுதிகள்.
• மதியம் தேநீர். பெர்ரி ஜெல்லி.
• டின்னர். தக்காளி சாஸ் பீன்ஸ் பகுதியை, ஒரு தேநீர் பச்சை தேநீர்.
• படுக்கைக்கு முன் - 150 மிலி பால்.

இந்த மெனுவைத் திசைதிருப்ப, பல உணவை பரிந்துரைக்கிறோம்.

வயிற்றுப் புற்றுநோய்க்கான டயட் சமையல்

• கிரேக்கத்தில் அரிசி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

நாம் வேண்டும்: முட்டைக்கோஸ் 600-700 கிராம், 1 வெங்காயம், கேரட் 2, தக்காளி இருந்து சாறு 100 மில்லி, அரிசி 100 கிராம், தாவர எண்ணெய், வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லியை 100 கிராம் சற்று, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் இனப்பூண்டு.

முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, வெங்காயம் சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் - சக்கரங்கள். வெங்காயம் எண்ணையை ஒரு தெளிவான நிலையில், அத்துடன் கேரட்டுகளுக்கு அனுப்பலாம். பச்சை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் கலந்து, தொடர்ந்து கலக்கவும். முட்டைக்கோசு மென்மையாக்கப்பட்டு பிறகு, தக்காளி சாறு, அரிசி மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற (அரிசி விட 2 மடங்கு அதிகமாக). அரிசி தயாராகும் வரை மூடி மறைக்கவும். பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

• சூடான உருளைக்கிழங்கு

அது எடுக்கும்: ஆறு உருளைக்கிழங்கு, சோயா சாஸ் ஒரு ஸ்பூன் (சாப்பாட்டு அறை), கடின grated சீஸ், கீரைகள், பூண்டு, தாவர எண்ணெய் 100 கிராம்.

நாம் சுத்தம் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, நாம் குளிர், நாம் ஒரு தட்டு தகடு (மென்மையாக்குதல்) ஒவ்வொரு தட்டில் தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள். நாம் ஒரு அச்சு அதை வைத்து, நாம் எண்ணெய் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு கிரீஸ், மூலிகைகள், பூண்டு கொண்டு தெளிக்க, சில சோயா சாறு சொட்டு. Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சுமார் 15 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு சுட வேண்டும்.

• ஒரு ஜோடி ஓட் மாமிசத்தை

நாம் தேவைப்படும்: ஓட் செதில்களின் ஒரு கண்ணாடி (ஓட்-செதில்களாக), கொதிக்கும் தண்ணீரில் அரை கண்ணாடி, ஒரு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், பூண்டு, கீரைகள், உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு கிராம்பு.

செதில்களாக ஒரு செம்புடன் தூங்குகின்றன, கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், மூடி, வீக்கத்திற்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, ஒரு சிறிய துண்டு துணியில் தடவி, பான்போர்டுடன் அதே போல் செய்ய வேண்டும், கீரைகள் வெட்டி இறுதியாக, பூண்டு பத்திரிகை வழியாக செல்ல அனுமதிக்க. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் வீங்கிய செதில்களாக, உப்பு சேர்த்து கலக்கிறோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிலைத்தன்மையும் வெட்டப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு முட்டை சேர்க்கலாம். நாம் 5-8 நிமிடங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் சமைக்க.

வயிற்றுப் புற்றுநோய்க்கான உணவு பலவிதமான, ஆனால் இயந்திர ரீதியாகவும், வேதியியல் ரீதியிலுமுள்ள உணவுகளை வழங்குகிறது: உணவு எளிதில் செரிக்க வேண்டும் மற்றும் வயிற்றில் செரிக்க வேண்டும். மெனுவை உருவாக்கும் போது இதை கவனியுங்கள். நீங்கள் இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தி சந்தேகம் இருந்தால், உணவில் அதை சேர்க்க அவசரம் வேண்டாம் - உங்கள் மருத்துவர் சரிபார்க்கவும்.

[10], [11],

வயிற்று புற்றுநோய் என்ன சாப்பிடலாம்?

1. கடல் களை, வெந்தயம், வோக்கோசு, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, கீரை, ப்ரோக்கோலி, சவக்கி மற்றும் பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ்.
2. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் unsweetened வகைகள் வடிவத்தில் காய்கறி உணவு.
3. வெங்காயம், பூண்டு, கடுகு.
4. பச்சை தேயிலை (வலுவாக இல்லை).
5. சூடான சூப்கள் மற்றும் வறுத்த வேகவைத்த கஞ்சி.
6. குறைந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் இறைச்சி பேட்ஸ்.
7. மாமிச உருளை வடிவத்தில் காய்கறி பக்க உணவுகள்.
8. திரவ சூப்புகள்.
9. கொதிக்க கோழி முட்டை அல்லது நீராவி முட்டை.
10. குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.
11. பழம் ஜெல்லி, பழம் துளையிட்டு.
12. காய்கறி எண்ணெய்.

உணவிற்கான உணவு முடிந்த அளவுக்கு நொறுக்கப்பட்டாக வேண்டும், இரட்டை கொதிகலில் சமைத்த அல்லது சமைக்கப்பட வேண்டும். உணவு ஒரு சூடான வடிவத்தில் உள்ளது (சூடான உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது).

பட்டி காய்கறி, பால் பொருட்கள், அதே போல் தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா (முன்னுரிமை கடின கோதுமை வகைகள்) ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் வயிற்று புற்றுநோயால் உண்ண முடியாது என்ன?

முதலாவதாக, வறுத்த, மசாலா, சூடான, புகைபிடித்த உணவையும், சாயங்கள், புரோக்கர்கள், சுவையூட்டிகள், குழம்பாக்கிகள் மற்றும் இதர சாத்தியமான புற்றுநோய்களின் பொருட்கள் கட்டி வளர்ச்சியை முடுக்கி, நிலைமையை மோசமாக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

வயிற்றுப் புற்றுநோய்க்கான மெனுவிலிருந்து வேறு என்ன விலகி இருக்க வேண்டும்:

• இறைச்சி, காளான் அல்லது மீன் எந்த பணக்கார குழம்புகள்;
• மசாலா, சோம்பு, சாஸ்;
• புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு பொருட்கள்;
• கடினமான மற்றும் கடினமான உணவு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்புகள்;
• பழுதடைந்த பழங்கள்;
• மது பானங்கள்;
• விலங்கு கொழுப்பு, வெண்ணெய்;
• துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்;
• சாக்லேட்;
• சோடா மற்றும் கறுப்பு காபி, பேக்கட் சாறுகள், வலுவான தேநீர்.

வயிற்று சுவர்களின் எரிச்சலைத் தவிர்ப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள், செரிமான உணவுகளில் சிரமங்களை உருவாக்கக் கூடாது. சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஜெல்லீஸ் வரவேற்கப்படுகின்றன.