டயட் எண் 5 அல்லது பெவ்வ்னெரின் உணவு

மர்மமான பெயர் டயட் № 5 கண்டுபிடித்தார் மற்றும் உணவு நிபுணர் மைக்கேல் பெவ்னென்னரால் சுழற்சியில் வைக்கப்பட்டது. இருப்பினும் உணவைப் போலவே. நாங்கள் உணவு சாரம் பற்றி சொல்லுவோம். இது எடை இழப்பு மட்டுமல்ல, சிகிச்சைக்காக மட்டுமல்ல.

கண்டுபிடித்த உணவு எண் 5 என்ன?

பித்து, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கற்கள் இருந்தால், குறிப்பாக பித்தப்பை, கல்லீரல், சிறுநீரக நோய், அறுவை சிகிச்சை ஒரு செயலிழப்பு: ஆண்டுகள் நபர் பாதிக்கப்பட்ட என்று நோய்கள் பெற உதவுகிறது.

இவை மிகவும் சிக்கலான நோய்களாகும், இதில் குறைந்த அளவு உணவு உட்கொள்ளலாம். பீஸ்ட்நெர்ரின் உணவை மட்டுமே இரைப்பை குடல் நோய்கள் பாதிக்காத நபர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவு எண் 5 இன் நோக்கம்

ஒரு நபர் மைக்கேல் பேவ்ஸ்னரால் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்குத் தொடங்குகையில், அவர் கல்லீரல், பிலியரி மற்றும் பித்தநீர் குழாய்களின் வேலைகளை ஒழுங்கமைக்கிறார். பித்த சுரப்பு இன்னும் தீவிரமாகிறது. இதன் விளைவாக, நோயாளி மிகவும் சிறப்பாக உணருகிறார்.

Pevzner உணவு முக்கியமானது

உணவு போது , ஒரு நபர் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சரியான அளவு பயன்படுத்துகிறது, மற்றும் அது ஒரு சிறிய கொழுப்பு. உணவு எண் 5 ல் இழை, திரவ மற்றும் pectins (பல பழங்கள் காணப்படும்) முக்கியம்.

நைட்ரஜன் (உருளைக்கிழங்கு போன்றவை), அமிலம் (சிவந்த பழுப்பு வண்ணம்), கொழுப்பு (முட்டை, மயோனைசே) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் உணவு வகைகளை பீஸ்னர் பரிந்துரைக்கவில்லை.

உணவு எண் 5 உடன், வறுத்த மற்றும் காரமான தவிர்க்கவும் சிறந்தது. இந்த பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் மோசமாக உள்ளது.

ஒரு உணவு எண் 5 உடன் குளிர் காய்கறிகள் (குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து) பயன்படுத்த வேண்டாம்.

Pevzner உணவு இறைச்சி துடைக்க அல்லது ஒரு கலப்பான், காய்கறிகள் மீது grinded - கூட.

காய்கறிகள் Pevzner passivate மற்றும் குறிப்பாக பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை - வறுக்க மாவு சேர்க்க.

உணவு எண் 5 போது ஒரு பின்னம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம், 5-6 முறை ஒரு நாள்.

புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உணவுப் பழக்கத்திலிருந்தே தினசரி உணவில் எவ்வளவு சேர்க்க முடியும்?

• புரதங்கள் - 100-110 கிராம்.
• கொழுப்புகள் 60-70 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 450-500 கிராம்.
• உப்பு - 8-10 கிராம்.

ஒரு உணவு எண் 5 க்கு எத்தனை கலோரி ஒரு நாள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது?

நல்ல உடல் செயல்பாடு கொண்ட ஒரு நபர் - ஒரு நாளைக்கு 3000-3200 கி.மு.

உணவு எண் 5 போது மெனுவை கணக்கிட எப்படி?

காலை 8.00 முதல் 9.00 வரை காலை உணவு

வெனிகெரெட்டே புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், ரொட்டி, நடுத்தர-கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, ஒரு நாளிலிருந்து ஊறவைத்தல் (20 கிராம் வரை), பாலுடன் டீ ஆகியவற்றை அணிந்து கொண்டது.

மதியம் சிற்றுண்டி 12.00 முதல் 13.00 வரை

அடுப்பில் இறைச்சி, கொதிக்கவைத்து அல்லது சுடப்படுதல், தண்ணீரில் அல்லது பால் மீது களிமண் கஞ்சி, புதிதாக அழுகிய சாறு.

மதியம் 4 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை

புளிப்பு கிரீம், சார்க்ராட், மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், பழ compote (புதியது) ஆகியவற்றைக் கொண்ட இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சூப்.

காலை 7 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை இரண்டாவது இரவு

குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, முட்டைக்கோஸ் (வேகவைத்தவை), பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவற்றின் compote இருந்து பாஸ்தா இருந்து Casserole.

மூன்றாவது இரவு 22.00 மணிக்கு

பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கிஸல், மாவை உள்ள வெண்ணெய் இல்லாமல் unsweetened ரொட்டி.

உடல் எடையை இழக்க, உடலை சரிசெய்து வாழ்க்கை அனுபவிக்க!

Pevsner உணவு போது அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

• சூப் உணவின் அடிப்படையாகும். அவர்கள் குழாய் மூலம் காய்கறி குழம்பு மீது சமைக்கப்படும். சூப்கள் பால், பழம் ஆகியவற்றால் சமைக்கப்படலாம்.

• இறைச்சி பன்றி வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த (இன்னும் மொழி, மாட்டிறைச்சி இறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு ஹாம்).
• பறவைகள் இறைச்சி (பெரும்பாலும் கோழி).
• மீன் மற்றும் கேவியர் கருப்பு (மீன் ஊற்றப்படும்).

• பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் (புளிப்பு கிரீம், ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, புளிக்க பால்). பால்ஸ்னர் உணவுடன் பால் அல்லது புளிக்க பால் பொருட்கள் தினமும் 200 கிராம் வரை உட்கொள்ளலாம். அவர்கள் (அல்லது அவர்களுடன்) நீங்கள் அப்பத்தை சமைக்க முடியும், cheesecakes, vareniki மற்றும் சுவை உண்டு.
• சமையல் பால் சேர்க்கப்படும் பின்னர் தண்ணீர் கஞ்சி, சமைத்த.
• புட்டிங்ஸ்.
• பாஸ்தா அல்லது வெர்மிசெல்லி பாலாடைக்கட்டி அல்லது பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுடப்படும்.

• ரொட்டி (உலர்ந்த) - நீங்கள் வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சாம்பல் சாப்பிட முடியும். நுகர்வு செய்யக்கூடிய மாவு பொருட்களுக்கு, பருப்பு வகைகள், பிஸ்கட், பிஸ்கட் (உலர்ந்த), ரொட்டி அல்லது துண்டுகள் இல்லாமல் சதைப்பற்றுள்ளன. Pevzner உணவு மாவு பொருட்கள் வெண்ணெய் இல்லாமல் மற்றும் மார்கரின் இல்லாமல் தயார்.

வேகவைத்த முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன (ஒரு நாளைக்கு 1 க்கு மேல் இல்லை). நீங்கள் ஒரு முட்டையிலிருந்து ஒரு முட்டையை வாங்க முடியும், ஆனால் இன்னும் இல்லை.

உணவு எண் 5 உடன், கீரைகள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் இருந்து, நீங்கள் இன்னும் இறைச்சி garnishes சமைக்க முடியும்.

பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கூட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மூல மற்றும் வேகவைத்து சாப்பிடலாம். உதாரணமாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.

இனிப்புகள் இல்லாமல் நாட்கள் தங்களது உணவைப் இல்லை Morita மக்கள் உள்ள பெவ்ஸ்னெர், இயற்கை பழங்கள், பல்வேறு நெரிசல்கள் மற்றும் பெர்ரி (குறிப்பாக பூ) தேன் இருந்து ஜாம், மிட்டாய்களை, சட்னி, கேண்டி பழம், மற்றும் கூட சர்க்கரை இருந்து ஜாம் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. ஆனால் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன - வரை 70 கிராம் ஒரு நாள்.

உணவு எண் 5 ல் நிச்சயமாக சாறுகள், இயற்கை, நிச்சயமாக உள்ளன - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். பால் அல்லது கிரீம், பால் கொண்ட தேநீர் (அது நன்றாக செரிக்கப்படுகிறது), புற்கள், குறிப்பாக விசித்திரமான குழம்பு, ஒரு நாய் ரோஜாவுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு உணவில் தானியங்கள் மற்றும் சாலட்களுடன் சேர்க்கக்கூடிய வெண்ணெய், காய்கறி எண்ணெய்களை அனுமதிக்கலாம்.

பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் சாஸ்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பசுமை மற்றும் மசாலா உணவுகள் எண் 5 ல் அவை உட்கொள்ளும்.

Pevzner உணவுகளில் தடை செய்யப்பட்ட உணவுகள்

• மது பானங்கள்.
• அனைத்து வறுத்த, மூல மற்றும் சூடான புகைபிடித்த பொருட்கள், காரமான உணவுகள்.
• கொழுப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு மீன், உள் உறுப்புகள் (கல்லீரல், இதயம், நுரையீரல்).
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.
• பீன்ஸ்.
• காளான்.
• வெங்காயம், முள்ளங்கி, பூண்டு, வறண்ட, சிவந்த பழுப்பு நிற
• மிக சுடப்பட்ட வேகவைத்த மாவு பொருட்கள்.
• கோகோ தயாரிப்புகள் (காபி), சாக்லேட் சாக்லேட் உட்பட அதன் வெளிப்பாடுகளில் எந்தவொரு சாக்லேட்.
• சோடா எந்த வகையான.
• சாப்பாட்டில் வினிகர்.
• உப்பு (இந்த உற்பத்தியில் பகுதி தடை - நாள் ஒன்றுக்கு 10 கிராம் இல்லை).