குளிர்சாதன பெட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது

பார்வையில் ஒரு உள்நாட்டு புள்ளியில் இருந்து, குளிர்சாதன பெட்டி ஒரு மிகவும் பயனுள்ள அலகு, இது நம் வாழ்வில் நிறைய ஆறுதல் சேர்க்கிறது. இருப்பினும், பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் அவருக்கு மிகப்பெரிய சமையலறையொன்றைக் கண்டனர்.

ஆரம்பத்தில், விஞ்ஞானிகள் மிகவும் மாசுபட்ட சமையலறை உபகரணங்கள் அடையாளம் காண்பதற்கான பணியை தங்களை அமைத்துக்கொள்கின்றனர். பரிசோதனையின் போது, தொற்றுநோய்களில் மிகவும் ஆபத்தான பாக்டீரியாக்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டி அல்லது மிகவும் துல்லியமாக, அதில் உள்ள பெட்டிகள், காய்கறிகளை வழக்கமாக சேமித்து வைத்திருப்பதாக அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.

ஆய்வறிக்கையைப் பற்றிய தகவல்கள் டெய்லி மெயில் காலவரிசையில் வெளியிடப்பட்டன. பாக்டீரியாவியலும் உள்ள நிபுணர்கள் சதுர சென்டிமீட்டர் ஒன்றுக்கு சுமார் எட்டு ஆயிரம் நோய்க்காரண நுண்கிருமிகளால் குளிர் காய்கறி தனியறைகள் கணக்கில் - இந்த மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சூழ் இடர் இது தொற்று ஒரு மிக அதிக வாசலில் உள்ளது. பொதுவாக ஐரோப்பிய நாடுகளில் அங்கீகரிக்கப்படும் மாசு வீதத்தின் காட்டி, சதுர சென்டிமீட்டருக்கு 10 பாக்டீரியாக்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

நுண்ணுயிரியல் நுண்ணுயிரிகள் கண்டறியப்பட்டது மத்தியில் கலந்து வாதிடுகின்றனர் என சால்மோனெல்லா மற்றும் ஈ.கோலை, அத்துடன் அரிய பாக்டீரியா உட்பட மற்றவர்கள்.

தகவல் பெறப்பட்ட தகவலை எடுத்துக் கொண்டு, டெய்லி மெயிலின் வாசகர்களிடம் விருப்பத்துடன் பகிர்ந்துகொள்வதற்கான முடிவுகளை நிபுணர் நிபுணர்கள் செய்தனர்:

• குளிர்சாதன பெட்டியில் அனைத்து இலவச விண்வெளி நிரப்ப வேண்டாம், "கருவிழிகள்" - பல நோய்க்கிருமிகள் (எ.கா. லிஸ்டீரியா) அரிதாக ஒளிபரப்பப்பட்டது என்று நெருங்கிய மற்றும் ஒதுங்கிய இடங்களில் அன்பு;
• நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள காய்கறிகளை போட முன், பாக்டீரியாவின் பெரும்பகுதியை சுத்தம் செய்ய தண்ணீரை ஓட்டினால் அவற்றை கழுவுங்கள்;
• தாவர உற்பத்திக்கான பாக்ஸ் அல்லது கோரைட், குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒருமுறை சோப்புடன் நன்கு கழுவ வேண்டும்;
• அவ்வப்போது காய்கறிகளையும் பழங்களையும் பார்க்கவும், அழுகிய மாதிரிகள் எறியுங்கள்;
• குளிர்சாதன பெட்டியில் unripened காய்கறிகள் வைக்க வேண்டாம்: முதல் அவர்கள் "பெற" வேண்டும் - எடுத்துக்காட்டாக, அறை வெப்பநிலையில் windowsill மீது;
• குளிர்சாதன பெட்டியில் உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, வெங்காயம், வாழைப்பழங்களில் சேமிக்காதே - குளிர்காலத்தில் அவர்கள் விரைவாக மற்ற உணவுகளுடன் பாக்டீரியாவை மோசமாக பாதிக்கிறார்கள்;
• ஒரு அலமாரியில் காய்கறிகளாக அல்லது பழங்கள் மற்றும் கீரைகள் மீது வைக்காதீர்கள்: இந்த கலவையானது எத்திலீன் அதிகரித்த வெளியீட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது - புதிய தயாரிப்புகளின் ஆரம்பகால சிதைவைத் தூண்டிவிடும் ஒரு வாயு பொருள்;
• விசித்திரமான புள்ளிகள் தோன்றிய காய்கறிகள், "புண்கள்", பிளேக்கையும் உடனடியாக அகற்றுவதில், அல்லது அவர்கள் மீது சந்தேகப்பட்டு வாசனை வெளிவிடத் தொடங்கியது என்றால் - போன்ற மாதிரிகள் அகற்றுதல் பிறகு முற்றிலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பெட்டியில் கழுவ அல்லது குறைந்தபட்சம் எங்கே இந்த காய்கறிகள் சேமிக்கப்படும்.

நீங்கள் மேலே பரிந்துரைகளை கீழ் ஒரு வரி வரைய என்றால், காய்கறிகள் பாதுகாக்க சிறந்த வழி அழுகல் காத்திருக்காமல், அவர்களை சமைக்க உள்ளது.

நிச்சயமாக, நீங்கள் சமீபத்திய தலைமுறை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி இருந்தால், துல்லியமான மின்னணு, நீங்கள் பொருட்கள் பாதுகாப்பு சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்க அனுமதிக்கும், பின்னர் பல பரிந்துரைகளை தவற கூடாது. எனினும், கூட உயர் இறுதியில் குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் கழுவி மற்றும் காற்று உலர்ந்த வேண்டும் - இந்த எளிய விதி எங்களுக்கு அச்சுறுத்தும் பல்வேறு நோய்கள் ஒரு பெரிய எண் தடுக்க வேண்டும்.