அட்ராபிக், அரிப்பு இரைப்பை அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை உள்ள தர்பூசணி

இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் வீக்கம் ஒரு நபருக்கு நிறைய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது, அவர் தனது உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளார், மேலும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் சுவையான உணவுகளை அனுமதித்தால், வலி, கனமான உணர்வு, குமட்டல், ஏப்பம் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைத் தாங்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளார். அவை ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டியதன் அவசியத்தை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகின்றன, எந்த தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதில் ஆர்வம் காட்டுகின்றன. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பருவத்தில் இந்த கேள்விகள் குறிப்பாக அடிக்கடி எழுகின்றன. கோடையின் முடிவும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கமும் அவற்றின் தனித்துவமான அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன - மலைகள் கோடிட்ட தர்பூசணிகள் மற்றும் மணம் கொண்ட நறுமண முலாம்பழங்கள், ஆனால் அவற்றை இரைப்பை அழற்சியுடன் சாப்பிட முடியுமா?

இரைப்பை அழற்சிக்கு தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம்

தர்பூசணி இனிப்பு சுவை கொண்டது, அதன் சதை மென்மையானது, மென்மையானது, தாகமானது. முதல் பார்வையில், இதில் எந்த கவலையும் இல்லை, ஆனால் அது உண்மையா? நிவாரண காலத்தில் பெர்ரியை அனுபவிப்பது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தர்பூசணியில் வயிற்றின் உள் சுவரை எரிச்சலூட்டும் நார்ச்சத்து மற்றும் அமிலங்கள் உள்ளன. "இரைப்பை அழற்சி" என்பது உறுப்பின் பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு தெளிவற்ற கருத்தாக இருப்பதால், குறிப்பிட்ட வகை நோய் மற்றும் இரைப்பை சாற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் செறிவு ஆகியவற்றை அறிந்து கொள்வது முக்கியம். அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன் வருகிறது, எனவே அதிக pH மதிப்பு இரைப்பை அழற்சியுடன் தர்பூசணியை சாப்பிட முடியாததற்குக் காரணம். சிறிய அளவில் அதை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் "தந்திரங்கள்" இருந்தாலும்: வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டாம், தனி உணவாக ஒதுக்க வேண்டாம். பிரதான உணவுக்குப் பிறகு இதை இனிப்பாக சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஏனென்றால் இது வேறு எந்த பழம் அல்லது பெர்ரியைப் போலவே, சுவை மொட்டுகளைத் தூண்டுகிறது, இதனால் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. வயிற்று வலி உங்கள் ஆரோக்கியம் சீராகும் வரை சிறிது நேரம் சுவையான உணவைக் கைவிட ஒரு காரணமாகும்.

முலாம்பழம் ஜீரணிக்க கடினமான ஒரு தயாரிப்பு, எனவே நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவை அனுமதித்தால், பிரதான உணவைத் தவிர வேறு நேரத்தில் அதைச் செய்வது நல்லது. இரைப்பை அழற்சியின் சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள் தோன்றுவது அல்லது இல்லாதிருப்பது இந்தப் பழத்தைப் பற்றிய கூடுதல் நடவடிக்கையைப் பரிந்துரைக்கும்.

அறிகுறிகள்

செரிமான உறுப்பின் பல்வேறு நிலைமைகள் உள்ளன, எனவே தர்பூசணி நுகர்வு அல்லது தடைக்கான முக்கிய அறிகுறிகளைப் பார்ப்போம்:

• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு - பழுத்த பெர்ரிகளின் சிறிய பகுதிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நிவாரண காலத்தில் முழு வயிற்றில் மட்டுமே, ஏனெனில் தர்பூசணி pH ஐ மேலும் அதிகரிக்கும்;
• குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் - எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் உணவில் மிதமான தன்மையை இன்னும் கடைபிடிக்க வேண்டும். அதிக அளவு பெர்ரி வயிற்றை நிரப்பும், அதன் சுவர்களில் அழுத்தும், மேலும் சுவர்களில் வீக்கத்தைத் தூண்டும்;
• இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது தர்பூசணி - இந்த நிலையில், இரைப்பை சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன. அதிகரிப்பு குறையும் வரை பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரிகள் உணவில் இருந்து நீக்கப்படும், ஜெல்லி, பழ ஜெல்லிகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சிறிது நேரம் தர்பூசணியையும் கைவிட வேண்டியிருக்கும். வயிற்றின் செரிமான செயல்பாடு மீட்டெடுக்கப்பட்ட பிறகு, ஜூசி பழுத்த கூழின் சில துண்டுகள் காயப்படுத்தாது;
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு தர்பூசணி - புண்களுக்கு பொதுவான சளி சவ்வின் உள்ளூர் குறைபாடு, பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சியுடன் வருகிறது. அத்தகைய நோயறிதலில் கட்டாய மருந்து சிகிச்சை மட்டுமல்ல, கடுமையான உணவுமுறையும் அடங்கும். தர்பூசணியில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது, இது உறுப்பின் உள் சுவர்களில் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும். இது வலியை அதிகரிக்கும் மற்றும் காயத்தின் இரத்தப்போக்கைத் தூண்டும். எனவே, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு தர்பூசணி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு தர்பூசணி - வயிற்றைப் போலவே கணையத்தின் அழற்சி செயல்முறையும் கடுமையான கட்டத்திலும், பலவீனமடையும் காலத்திலும் ஏற்படுகிறது. மற்ற பெர்ரிகளைப் போலவே தர்பூசணியின் உணவு நார்ச்சத்தும் நோயுற்ற வீக்கமடைந்த உறுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நிலையான நிவாரணம் பழத்தை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூட இது தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனெனில் இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதன் கலவையில் பிரக்டோஸுக்கு, கூடுதல் இன்சுலின் தேவையில்லை;
• அரிப்பு இரைப்பை அழற்சிக்கான தர்பூசணி - இந்த நோயின் வடிவம் வயிற்றின் சுவர்களில் பல புண்கள் இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை சளி சவ்வின் மேலோட்டமான அடுக்கை பாதிக்கின்றன. அமில சூழலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, வீக்கத்தின் குவியம் தீவிரமடைகிறது, வயிற்றின் சுரப்பு-மோட்டார் வழிமுறைகள் மேலும் சீர்குலைக்கப்படுகின்றன. நோயாளி நெஞ்செரிச்சல், எபிகாஸ்ட்ரிக் பகுதியில் கனத்தன்மை, சாப்பிட்ட பிறகு வலி, ஏப்பம், வாயில் கசப்பு போன்றவற்றால் அவதிப்படுகிறார். தர்பூசணி நிலைமையை மோசமாக்கும், எனவே நோயியல் குணமாகும் வரை அதை மறுப்பது நல்லது;
• அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு தர்பூசணி - வயிற்றின் செயல்பாட்டு பற்றாக்குறையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதனுடன், இரைப்பை சாற்றை உற்பத்தி செய்யும் சுரப்பிகளின் எண்ணிக்கை குறைகிறது, தசை தொனி குறைகிறது. இது புற்றுநோய்க்கு முந்தைய நிலையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தர்பூசணி இரைப்பை சுரப்பை ஊக்குவிக்கிறது என்றாலும், அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சியுடன் அதிகமாக சாப்பிடுவதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, சிறிய பகுதிகள் நன்மைகளை மட்டுமே தரும்;
• நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான தர்பூசணி - அனைத்து வகையான நோய்களும் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட போக்கைக் கொண்டுள்ளன. பிந்தையது வயிற்றில் சளி சவ்வில் தொடர்ச்சியான மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன, இது முறையற்ற ஊட்டச்சத்து, கெட்ட பழக்கங்கள், மருந்துகளின் வெளிப்பாடு மற்றும் பிற காரணிகளால், அதிகரிப்பு மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் உறுப்பைச் சுமக்காவிட்டால், தர்பூசணி அத்தகைய சிக்கல்களைத் தூண்டும் உணவில் சேர்க்கப்படவில்லை.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

நன்மைகள்

இரைப்பை அழற்சியுடன் கூடிய அத்தகைய சுவையான தயாரிப்பை முற்றிலுமாக கைவிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் இது உடலுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தரும். ஒரு பழுத்த பழத்தில், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன (அவை வயிற்றால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன), மேலும் சேமிப்பின் போது சுக்ரோஸ் குவிகிறது. கூடுதலாக, பெர்ரியில் பெக்டின், புரதங்கள், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தர்பூசணியில் போதுமான பிற வைட்டமின்கள் உள்ளன: பி 1, பி 2, பி 3, பி 9, கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம். பழத்தின் கூழ், விதைகள் மற்றும் தலாம் மருத்துவ மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் உதவியுடன், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, குடல் இயக்கம் மேம்படுத்தப்படுகிறது. தர்பூசணி பயனுள்ள ஆண்டிபிரைடிக், டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, கொலரெடிக், மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தாதுக்கள் ஹீமாடோபாய்சிஸில் நன்மை பயக்கும், இரத்த சோகைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது இருதய அமைப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுகள், கொழுப்பை நீக்குகிறது மற்றும் ஸ்க்லரோடிக் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

[ 5 ], [ 6 ]

முரண்

வயிற்றின் உள் சுவர் மேலோட்டமாகவோ அல்லது ஆழமாகவோ சேதமடைந்த வயிற்று நோய்க்குறியீடுகளுக்கு மேலதிகமாக, இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, தர்பூசணி போன்றவற்றின் அதிகரிப்புகள் சிறுநீரக செயல்பாடு குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு, அவற்றில் கற்கள் இருப்பது அல்லது 4 மி.மீ க்கும் அதிகமான விட்டம் கொண்ட பித்தப்பை, பெருங்குடல் அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு முரணாக உள்ளது. கூடுதலாக, பெர்ரி நைட்ரேட்டுகளைக் குவிக்க முனைகிறது, இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும். இது நிகழாமல் தடுக்க, இந்த நைட்ரிக் அமில உப்புகள் உள்ளதா என தர்பூசணியைச் சரிபார்க்க வேண்டும், மேலும் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகள் அதிகமாக இருந்தால், அவற்றை வாங்கவோ சாப்பிடவோ வேண்டாம்.

[ 7 ], [ 8 ]

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான காய்கறிகள்

காய்கறிகள் இல்லாமல் நம் வாழ்க்கையை நினைத்துப் பார்க்க முடியாது. அவற்றின் பலவற்றில், எந்தவொரு நோயியலுக்கும், ஒரு வடிவத்தில் அல்லது இன்னொரு வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்ற ஒரு டஜன் பெயர்கள் உள்ளன. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி விதிவிலக்கல்ல. பெரும்பாலான காய்கறிகள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால் செரிமான மண்டலத்திலிருந்து எந்த எதிர்மறையான எதிர்வினையையும் ஏற்படுத்தாது. சீமை சுரைக்காய், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பூசணிக்காய் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் நன்மை பயக்கும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாறும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் முட்டைக்கோஸ் அல்ல. அதிகரிப்பு இல்லாத நிலையில், அடர்த்தியான தோலில் இருந்து உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், சிறிய அளவில் பழுத்த தக்காளி தீங்கு விளைவிக்காது. நெருப்பில் சமைக்கப்படும் பல உணவுகளில் வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகிறது, நீங்கள் பச்சையாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். புதிய பச்சை பட்டாணியிலிருந்து சூப்களை சமைக்கலாம், பீட்ஸை போர்ஷ்ட்டில் சேர்க்கலாம். சோளத்திலிருந்து சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான கிரீம் சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கு மெனுவில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது முள்ளங்கி, குதிரைவாலி, பூண்டு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள்.

விமர்சனங்கள்

ஒரு பழுத்த சர்க்கரைப் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடாமல், ஒரு சில துண்டுகளை மட்டும் சாப்பிட்டால், எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது என்பது பலரின் கருத்து. மதிப்புரைகளில் தர்பூசணிகளை எப்போது வாங்குவது சிறந்தது, அவற்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது குறித்த ஆலோசனைகள் உள்ளன. சிலர் சர்க்கரைப் பழச்சாறு கணையம், வயிறு, குடல், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தடுப்பு நடவடிக்கை என்று கூறுகிறார்கள், ஏனெனில் அதில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியான லைகோபீன் உள்ளது.