மேகி உணவின் போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

பிரபலமான மேகி டயட், இதன் தோற்றம் மார்கரெட் தாட்சருடன் தொடர்புடையது, எளிமையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் உணவைப் பயன்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது: முட்டை அல்லது பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், இறைச்சி. மேலும், முட்டை மற்றும் இறைச்சியுடன் எல்லாம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தெளிவாக இருந்தால், மேகி உணவின் போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைய கேள்விகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த உணவில் புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உண்ணும் வழிகள் காரணமாக இருப்பதால், என்ன காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் விருப்பம் கொடுக்க வேண்டும்? மெனுவில் எது சேர்க்கப்படக்கூடாது, இதனால் முடிவு எதிர்பார்ப்புகளை நியாயப்படுத்துகிறது?

மேகி டயட், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு மேலதிகமாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை உட்கொள்வதையும், சிறிய அளவு இறைச்சியையும் உள்ளடக்கியது. மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில் ஆராயும்போது, உணவில் இத்தகைய மாற்றங்கள் அற்புதமான முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனென்றால் 4 வார உணவு முறைக்கு நீங்கள் உங்கள் எடையை 20 கிலோ "ஒளிரச் செய்யலாம்". இருப்பினும், இந்த உணவு முறை மிகவும் குறைவாகவும் சலிப்பாகவும் இருக்கிறது, எனவே மாகி உணவை வருடத்திற்கு ஒரு முறை அடிக்கடி பயிற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாகி உணவில் நீங்கள் என்ன வகையான காய்கறிகளை வைத்திருக்க முடியும்?

மாகி உணவின் மெனு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதை வழங்கினால், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள், கத்தரிக்காய், அஸ்பாரகஸ், கேரட், வெள்ளை மற்றும் காலிஃபிளவர், பீட், ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றில் நிறுத்தப்படுவது சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். ஒற்றை காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் தீவிர சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றைக் கலக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நல்லது எந்த வடிவத்தில் இருந்தால், பிரச்சினைகள் இல்லாமல் சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகளை இணையத்தில் காணலாம். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் அற்பமாக சூப், காய்கறி குண்டு, சூடான சாலட் அல்லது காய்கறி கேசரோல் தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் பொருட்களைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது: மேற்கண்ட உணவுகளில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அல்லது மேகி உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட பிற தயாரிப்புகள் இருக்கக்கூடாது - எடுத்துக்காட்டாக, கொழுப்புகள், இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பு, சாஸ்கள் போன்றவை.

காய்கறிகளை எவ்வாறு கொதிக்க வைப்பது?

மாகி உணவுக்கான காய்கறிகள் சாதாரண குடிநீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன: இறைச்சி, மீன், காளான் குழம்புகளின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் கொஞ்சம் வெங்காயம் அல்லது பூண்டு, நறுமண மிளகு சேர்க்கலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் எண்ணெய்கள், கொழுப்புகள், ஆயத்த ரசாயன சுவையூட்டல்கள் சேர்க்கப்படக்கூடாது.

காய்கறிகள் "அல் டென்டே" என்று வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதாவது அவை பச்சையாக இல்லை, ஆனால் அவை ஒரு இனிமையான உறுதியைக் கொண்டிருப்பதால் அதிக சமைக்கப்படவில்லை. இத்தகைய காய்கறிகளில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றின் சொந்த இயற்கையான சுவை உள்ளது, மேலும் சுவையற்ற நடுநிலை வெகுஜனமாக மாறாது.

பானையில் தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, காய்கறிகளை ஒரு ஸ்கிம்மரைப் பயன்படுத்தி பானையில் குறைக்கவும். அவை முழுமையாக சமைக்கப்படாத வரை அவற்றை வேகவைக்கவும், அந்த நேரத்தில் சிறப்பான இனிமையான காய்கறி நெருக்கடி இன்னும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. பின்னர் நெருப்பிலிருந்து பானையை அகற்றி, காய்கறிகளை ஒரு குழம்புடன் கவனமாக அகற்றி, குளிர்ந்த நீருடன் மற்றொரு பானைக்கு மாற்றவும் (நீங்கள் ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்க்கலாம்). இந்த வழியில், சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும்.

முக்கியமானது: ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு அளவிலான காய்கறிகளை வேகவைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை ஒரே மாதிரியாக சமைக்காது.

உணவு நேரம்

மாகி உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது, ஏனென்றால் இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு முறைக்கு இணங்க இணங்குகிறது. அதாவது, மெனு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடச் சொன்னால், இந்த நிலை பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்: இது எதிர்பார்த்த முடிவை நேரடியாக பாதிக்கிறது.

மாகி உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒன்றோடொன்று பரிமாறப்படக்கூடாது (எடுத்துக்காட்டாக, காலையில் திராட்சைப்பழம் சாப்பிடுவது குறிப்பிடப்பட்டால், அதை "மாலை" தக்காளி மூலம் மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை). நீங்கள் அனலாக்ஸையும் தேடக்கூடாது: நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அதை ஒரு பேரிக்காய் மூலம் மாற்றக்கூடாது.

கூடுதலாக, மேகி உணவில் சாப்பிடும் நேரம் நிலைத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும்: நீங்கள் 8:00 மணிக்கு காலை உணவை சாப்பிட்டால், இந்த முறை உணவின் மற்ற நாட்களில் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஆட்சியை மீறக்கூடாது: வாரத்தின் நாட்கள் மற்றும் தினசரி மாற்றங்களுக்கு "சரிசெய்ய" மேகி உணவு வழங்காது.

காய்கறி சாலடுகள்

நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக காய்கறிகளை சாப்பிடப் பழகவில்லை என்றால், அல்லது உணவுக்கு முன் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சாப்பிடவில்லை என்றால், மாகி உணவில் காய்கறி சாலடுகளை சாப்பிடத் தொடங்குவது நல்லது: உங்கள் உடல் புதிய வகை உணவை சரிசெய்வது எளிதாக இருக்கும். வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிக்கப்படலாம், அதே போல் இளம் மூல சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், பீட். முக்கிய விஷயம் காய்கறிகளில் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது அல்ல.

மேகி டயட்டின் ஆதரவாளர்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமான பின்வரும் பசியும் காய்கறி உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்:

• இரண்டு டஜன் சிறிய செர்ரி தக்காளி, ஒரு சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, ஒரு சிறிய சாலட் வெங்காயம், ஒரு மாதுளை, சில கீரைகள்;
• மிளகுத்தூள் தோல் இருட்டாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் சுடப்படும், பின்னர் அது அகற்றப்படும், மீதமுள்ளவை சதுரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன;
• வெங்காயம் பாதியாக வெட்டப்பட்டு தக்காளி பாதியாக வெட்டப்படுகிறது;
• கீரைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டுள்ளன, அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன;
• உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்க சிறிது நறுமண மிளகு சேர்க்கவும்;
• சாலட் 10-15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது (காய்கறிகள் சாறு பாய அனுமதிக்க வேண்டும்) மற்றும் உணவுக்குச் செல்ல வேண்டும்.

மோனோசலாட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுபவர்களும் பிரபலமானவர்கள், குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான பொருட்களுடன். இத்தகைய உணவுகள் விரைவாகத் தயாரிக்கின்றன, அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன மற்றும் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்:

• வெள்ளரிகள், மூலிகைகள்;
• தக்காளி, வெங்காயம்;
• கேரட், பூண்டு;
• ப்ரோக்கோலி, பூண்டு;
• டைகோன், வெங்காயம்;
• பீட், பூண்டு.

மாகி உணவில் நீங்கள் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்?

மாகி உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள் பெரும்பாலும் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவற்றை சுடலாம், வேகவைக்கலாம் மற்றும் சுண்டவைக்கலாம். உறைந்த பழங்களின் பயன்பாடு விலக்கப்படவில்லை, ஆனால் சர்க்கரை அவற்றில் சேர்க்கப்படக்கூடாது.

உணவில் சிட்ரஸ் பழங்கள் இருக்க வேண்டும், இதில் டேன்ஜின்கள், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழங்கள், போமெலோஸ் ஆகியவை அடங்கும். அவற்றைத் தவிர, கிவி, ஆப்பிள், பெர்சிமோன், அத்துடன் செர்ரிகள், செர்ரி, பிளம்ஸ் போன்றவற்றை சாப்பிட மெனு உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மாகி உணவில் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது, அதே போல் உலர்ந்த பழமும் சாப்பிடக்கூடாது. தயாரிப்புகளில் தேன், ஜாம் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பழ சாலடுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு டிஷில் முடிந்தவரை சில பொருட்களை கலக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்/ பேரிக்காய், பிளம்/ ஸ்ட்ராபெரி, ஆப்பிள்/ ஆரஞ்சு, கிவி/ பேரிக்காய் போன்ற சேர்க்கைகள் உகந்தவை. நீங்கள் இந்த சாலட்டை எதையும் அலங்கரிக்கத் தேவையில்லை: பழச்சாறு அனுமதிக்க 10-15 நிமிடங்கள் டிஷ் விட்டு வெளியேறுவது உகந்தது.

குளிர்காலத்தில், அலமாரிகளில் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஓரளவு குறைவாக இருக்கும்போது, ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ், மாதுளை, பெர்சிமன்ஸ் ஆகியோருக்கு விருப்பம் வழங்கப்பட வேண்டும்.

மேகி உணவில் உள்ள பெர்சிமன்ஸ் தடைசெய்யப்படவில்லை, பலர் நினைப்பது போல. இருப்பினும், இந்த பழங்களை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது. முன்னர் அதன் தோலை அகற்றியதால், வாரத்திற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பழங்கள் வாரத்திற்கு சாப்பிடுவது போதுமானது. பெர்சிமன்ஸ் ஒரு சாலட்டில் சேர்க்கப்பட வேண்டுமானால், அவற்றின் கூழ் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் அல்லது கிவி போன்ற பிற புளிப்பு பழங்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

மாகி உணவில் பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டவை

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்: தேவையான எடை இழப்பு விளைவை அடைய, திராட்சை, வெண்ணெய் மற்றும் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மெனுவிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இது ஒரு நாளைக்கு ½-1 பச்சை வாழைப்பழத்தை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து உலர்ந்த பழங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, முதன்மையாக அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக. பிளம், பாதாமி போன்ற வடிவத்தில் - அவற்றின் அசல் பதிப்பில் கத்தரிக்காய், பாதாமி மற்றும் இதுபோன்ற பிற சுவையான உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

மாகி உணவுக்கு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவற்றின் பலவீனத்தின் அளவையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் நிறைய பச்சை ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம் மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடாது. ஆனால் இனிமையான பழங்கள் - எடுத்துக்காட்டாக, பீச், பெர்சிமன்ஸ் - பெரிய அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

மேகி உணவில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை புத்திசாலித்தனமாக அணுக வேண்டும், சாத்தியமான அனைத்து விருப்பங்களையும் எடைபோட்டு. புளிப்பு பழங்களுக்கு விருப்பம் வழங்கப்பட வேண்டும், மேலும் மிகவும் இனிமையான மற்றும் மாவுச்சத்து பழங்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.

மாகி உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள்

மாகி உணவின் முழு காலத்திலும், நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை விட்டுவிட வேண்டும்:

• பழுத்த வாழைப்பழங்கள், திராட்சை;
• உலர்ந்த பழம்;
• காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், எந்த வடிவத்திலும் கொழுப்பு;
• இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான் குழம்பு;
• சர்க்கரை கொண்ட எந்த தயாரிப்புகளும்;
• கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே உள்ளிட்ட எந்த சாஸ்களும்;
• எந்த வகையான ஆல்கஹால்.

மாகி டயட் உப்பு தடைசெய்யப்படவில்லை (நிச்சயமாக, நியாயமான அளவுகளில்), ஆனால் சர்க்கரையிலிருந்து மற்றும் அதன் மாற்றீடுகளிலிருந்து உண்மையில் கைவிட வேண்டும்.

மாகி டயட் புகைபிடிக்க கூட அனுமதிக்கப்படவில்லை, இது சிலருக்கு இந்த உணவு முறையை விரைவாக கைவிடுவதற்கு காரணம்.

மாகி உணவின் போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ செய்யலாம் (வேகவைத்த, அடுப்பில், மைக்ரோவேவில்), ஆனால் நீங்கள் எந்த மசாலா, எண்ணெய்கள், இனிப்புகளை சேர்க்க முடியாது. அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நுணுக்கங்களையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது மட்டுமே விரும்பிய முடிவை அடைய உதவும்.

மேகி டயட் என்பது பயனர்களிடமிருந்து நிறைய கேள்விகளை எழுப்பும் உணவுப்பழக்கத்தின் ஒரு வழியாகும். முடிந்தால் அவற்றில் சிலருக்கு பதிலளிக்க முடிவு செய்தோம்:

• எனது சாலட்களை நான் எப்படி அலங்கரிக்க வேண்டும்? மேகி உணவில் எண்ணெய்களின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் எலுமிச்சை சாறு, இயற்கை ஆப்பிள் அல்லது ஒயின் வினிகர், கொழுப்பு அல்லாத கெஃபிர் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் போன்ற பிற சுவையான சாலட் ஆடைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வெறுமனே, சாலட்களை அலங்கரிக்கக்கூடாது: நறுக்கிய காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் ஒன்றாக கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் தனியாக விடப்பட்டு அவற்றின் சாற்றை விடுவிக்க அனுமதிக்கின்றன. கூடுதல் ஆடைகளை பயன்படுத்தாமல் உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்ற இந்த சாறு போதுமானது.
• சோயா சாஸை உணவுகளில் சேர்க்க முடியுமா - எடுத்துக்காட்டாக, சாலடுகள்? நிச்சயமாக, இது அறிவுறுத்தப்படவில்லை. இருப்பினும், சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சர்க்கரை இல்லாவிட்டால் ஒரு சிறிய அளவு சோயா சாஸ் அனுமதிக்கின்றனர்.
• மாகி உணவில் சர்க்கரை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அதற்கு பதிலாக நான் தேன் சாப்பிடலாமா? தேன் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாக உள்ளது, மேலும் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது. இருப்பினும், இது கலோரிகளின் அடிப்படையில் சர்க்கரையை விட தாழ்ந்ததல்ல, இதில் இதுபோன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது எடை இழப்புடன் மேகி உணவுடன் இணைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் இலக்கை அடைய விரும்பினால், தேன் இனிப்புகளின் பயன்பாட்டை நீங்கள் கைவிட வேண்டும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் காய்கறிகளை நான் சாப்பிடலாமா? மாகி உணவில், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சார்க்ராட் மற்றும் எந்த வீட்டு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவையும் உட்கொள்ளக்கூடாது. பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் சர்க்கரை, அதிக அளவு உப்பு, டேபிள் வினிகர் போன்ற விரும்பத்தகாத கூறுகள் உள்ளன, எனவே அவை மாகி உணவில் கைவிடப்பட வேண்டும்.
• மாகி உணவில் பாலாடைக்கட்டிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றனவா, எடுத்துக்காட்டாக, அது உப்பு சேர்க்கப்படாதது மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் என்றால்? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறைந்த கொழுப்பு வகை சீஸ் பயன்பாட்டை விலக்கவில்லை, ஆனால் அவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அளவு 20%ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. சிரமம் என்னவென்றால், அத்தகைய சீஸ் விற்பனைக்கு அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, எனவே அதை கொழுப்பு இல்லாத வறண்ட குடிசை சீஸ் மூலம் மாற்றுவது மிகவும் எளிதானது. மாகி உணவின் குடிசை சீஸ் மாறுபாடு ஐப் பார்க்கவும்.
• மாகி உணவில் கபாப், வறுத்த இறைச்சி, கோழி ஆகியவற்றை காய்கறிகளுடன் இணைக்க முடியுமா? மாகி உணவில் காய்கறிகள் ஒரு முக்கிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கொழுப்பு இறைச்சி துண்டுகள், எண்ணெயில் வறுக்கவும் - இவை அனைத்தும் உணவின் போது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கொழுப்பு கபாப் அல்லது வறுத்த இறைச்சியின் அனைத்து எதிர்மறை கூறுகளையும் காய்கறிகள் சமன் என்று நினைக்க வேண்டாம். நீங்கள் உண்மையிலேயே இயற்கையில் ஓய்வெடுக்க விரும்பினால், ஒரு சிறந்த தீர்வு கோழி மார்பகத்தின் கபாப் ஆகும், இது கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படும். கோழி இறைச்சி சோர்வாக இருந்தால், கோழி கல்லீரல் போன்ற ஒரு தயாரிப்புக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தலாம்: இது சுடப்படுகிறது அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, மேகி உணவில் பல மெலிந்து போவது இத்தாலிய மொழியில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்க விரும்புகிறது - இது விதிவிலக்காக உணவு உணவாகும், இது அதிகப்படியான பவுண்டுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவும். டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் சுமார் 400 கிராம் ஃபில்லட், 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் (20%க்கும் குறைவானது), ஒரு நடுத்தர தக்காளி, ஒரு சில துளசி இலைகள், நறுமண மிளகு, சிறிது உப்பு எடுக்க வேண்டும். ஃபில்லட் கழுவப்பட்டு, அடித்து, துடைக்கும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் அடுப்புக்கு 200 at இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அனுப்பப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை வெளியே எடுத்து, நறுக்கிய துளசி இலைகளால் தெளிக்கவும், வெட்டப்பட்ட தக்காளி வட்டங்களுடன் மூடி, அரைத்த குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் மூலம் தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை அடுப்புக்கு திருப்பி அனுப்புங்கள். இந்த டிஷ் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மாகி உணவின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது.
• மாகி உணவில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் எல்லாம் தெளிவாகத் தெரிகிறது, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் காபி, பாலுடன் காபி விரும்பினால், என்ன? பால் ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு, ஆனால் சர்க்கரை சேர்க்காமல் காபி மற்றும் தேநீர் குடிக்க தடை விதிக்கப்படவில்லை. உதாரணமாக, எலுமிச்சையுடன் தேநீர் குடிப்பது காலையில் உகந்ததாகும் - இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளின் போக்கில் பொது ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீர் சமநிலையை பராமரிப்பது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 2-3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
• மாகி உணவில் ஆல்கஹால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பழம் மற்றும் பெர்ரிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி அல்லது பழ மதுவைப் பயன்படுத்த முடியுமா? மேகி டயட், சரியாகப் பின்பற்றினால், கொழுப்பு வெகுஜன இழப்புக்கு பங்களிக்கும் உடலில் சில நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உட்பட எந்தவொரு மதுவிலும் எத்தனால் உள்ளது, இது தேவையான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் தலையிடக்கூடும் மற்றும் அவற்றின் ஓட்டத்தை சீர்குலைக்கும். அத்தகைய பானங்களில் இருக்கும் சர்க்கரையால் எதிர்மறை முத்திரையும் விடப்படுகிறது. மேற்கூறியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, மதுவைத் தவிர்ப்பது நல்லது, அதே போல் மாகி உணவில் வேறு எந்த ஆல்கஹால்.
• மாகி உணவில் உள்ள மீன் நாள் மீன் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்றால், மீன் காய்கறிகளால் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, பொல்லாக், எடுத்துக்காட்டாக, பொருத்தமானதா? உண்மையில், மூன்றாவது வாரத்திலிருந்து வரும் மாகி உணவு மீன் நாட்கள் என்று அழைக்கப்படுவதை வழங்குகிறது, இதன் போது வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த மீன் மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைத்த அல்லது சாலட் வடிவத்தில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. சமையல் செயல்முறைகளை எளிமைப்படுத்துவதற்காக, பலர் காய்கறிகளுடன் மீன்களைக் கொட்டவும், அதை முக்கிய உணவாக உட்கொள்ளவும் விரும்புகிறார்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மெனுவில் அத்தகைய மாற்றத்தை விலக்கவில்லை, ஆனால் சிறிய பிளவுகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்: எடுத்துக்காட்டாக, மீன் ஒரு தனி உணவில் உண்ணப்படுகிறது, அதனுடன் காய்கறிகளை சுண்டவைத்தது - மற்றொரு உணவில்.
• மாகி உணவில் ஒரு மீன் நாளில், மீன்களை எதை மாற்றுவது? சில நேரங்களில், பல்வேறு காரணங்களுக்காக, ஒரு நபர் மீன்களை உட்கொள்ள முடியாது, எனவே அவர் அதற்கு மாற்றாக தேட வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கிறார். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மீன் மற்ற கடல் உணவுகளால் மாற்றப்படுகிறது - எடுத்துக்காட்டாக, இறால், நண்டு இறைச்சி, ஸ்க்விட். மேற்கண்ட தயாரிப்புகள் நறுமண மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் சிறப்பாக வேகவைக்கப்படுகின்றன.
• வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு எதை மாற்றலாம்? வேகவைத்த காய்கறிகளை சூப்கள் அல்லது மூல காய்கறிகளால் மட்டுமே மாற்ற முடியும், வேறு எந்த அனலாக்ஸும் மேகி உணவில் கருதப்படுவதில்லை.
• மாகி உணவில் பூசணி அனுமதிக்கப்படுகிறதா, அல்லது அதைத் தவிர்க்க வேண்டுமா? மூல, சுடப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த பூசணி என்பது மிகவும் சமமான உணவு உற்பத்தியாகும், இது சாலட்களைத் தயாரிக்க, சுண்டவைக்க, அல்லது அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் சுடப்படும். பூசணி குறைந்த கலோரி, ஆரோக்கியமானது, மேலும், கூடுதலாக, மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மக்களை மெலிந்து கொள்வதற்கு முக்கியமானது.
• கெஃபிர் ஒரு சிற்றுண்டாக பயன்படுத்த முடியுமா - எடுத்துக்காட்டாக, பழத்துடன்? மேகி உணவில் தின்பண்டங்கள் வரவேற்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் வல்லுநர்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகளை ஒட்டிக்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார்கள். கெஃபிரைப் பொறுத்தவரை, அதன் கொழுப்பு அல்லாத பதிப்பு தயிர் நாட்களில் உணவுக்கு கூடுதலாக பொருத்தமானது. KEFIR இன் தினசரி விதிமுறை 200 மில்லி தாண்டக்கூடாது.
• மாகி உணவில் என்ன பழ இனிப்புகளை தயாரிக்க முடியும்? டிராமிசு - அல்லது மாறாக, உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பின் உணவு பதிப்பைத் தயாரிக்கவும். இந்த செய்முறை எந்த சமையல் புத்தகத்திலும் காணப்படவில்லை, ஏனென்றால் இது மெல்லியவர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இந்த உணவைக் கடைப்பிடிக்கும். டிராமிசு தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஏதேனும் பெர்ரி தேவைப்படும், நேர்த்தியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய், இன்னும் சிறந்தது - செர்ரிகள். பரந்த கண்ணாடியில் பெர்ரி அல்லது பழங்கள், இலவங்கப்பட்டை, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் மாற்று அடுக்குகளில். ஒவ்வொரு அடுக்கும் சர்க்கரை இல்லாமல் வலுவான காபியில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இனிப்பை ஊறவைக்க சுமார் அரை மணி நேரம் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அதை புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது அவை இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.
• பழ சாலட்களில் விதைகள் அல்லது கொட்டைகளை சேர்க்கலாமா? இல்லை, உங்களால் முடியாது. விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை இந்த உணவுக்கு ஏற்றவை அல்ல.

ஒரு கடைசி உதவிக்குறிப்பு: மாகி உணவின் போது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தவறாமல், வழக்கமான குடிநீர் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவு மிகவும் சீரானதல்ல, ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் பின்னணியில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன. ஆனால் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் நீர் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு சேதம் இல்லாமல் உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளையும் பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் உடல் எடையை படிப்படியாக இயல்பாக்குவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன.