மத்திய தரைக்கடல் உணவு

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, மத்திய தரைக்கடல் உணவு இப்பகுதியில் வசிப்பவர்களிடமிருந்து கடன் வாங்கப்பட்டது. பிரான்ஸ், கிரீஸ், இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயின் உட்பட மத்திய தரைக்கடலின் எல்லையில் உள்ள பல்வேறு நாடுகளின் உணவு மரபுகள் கலாச்சாரம், வரலாற்று மற்றும் மத பண்புகளைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன, மேலும் ஒன்றிணைக்கும் காரணிகளும் உள்ளன. இது தாவர பொருட்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், பீன்ஸ், தானியங்கள், தானியங்கள், எண்ணெய் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், அத்தியாவசிய பொருட்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், சீஸ் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகள் ஆகும். இது பொதுவாக இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் குறைந்த நுகர்வு அடங்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆராய்ச்சியின் படி, இவை அனைத்தும் இணைந்து மட்டுமே செயல்படுகின்றன. [1]

மத்திய தரைக்கடல் உணவு முதன்முதலில் 1960 களில் கிரேக்கத்திலும் தெற்கு இத்தாலியிலும் காணப்பட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாகவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்கள் அதிகமாகவும் உள்ள உணவாக அன்செல் கீஸால் வரையறுக்கப்பட்டது. [2] ஏழு நாடுகளின் ஆய்வில், இந்த உணவு 25 வருட பின்தொடர்தலுக்குப் பிறகு நோர்டிக் நாடுகள் மற்றும் அமெரிக்காவுடன் ஒப்பிடும்போது கரோனரி தமனி நோய் (CHD) குறைக்கப்பட்ட அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.  மத்தியதரைக்கடல் உணவு ஆய்வு கடந்த சில தசாப்தங்களில் வேகமாக முன்னேறிக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் உண்மையில் Keyes இட்ட வரையறை மாற்றங்களை அடைந்துள்ளது. ஒரு உணவை வரையறுக்க பல வழிகள் உள்ளன, இதில் பொதுவான விளக்கங்கள், உணவு பிரமிடுகள், ப்ரியோரி ஸ்கோரிங் சிஸ்டம்ஸ், போஸ்டிரியோரி ஊட்டச்சத்து அமைப்பு அல்லது உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். , , , [3][4][5][6][7][8]

அறிகுறிகள்

மத்திய தரைக்கடல் உணவின் முக்கியத்துவம் யுனெஸ்கோவால் ஒரு அருவமான உலக பாரம்பரிய தளமாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. அதிகப்படியான எடை மற்றும் இருதய நோய்க்குறியீடுகளைத் தடுப்பதால் இந்த ஊட்டச்சத்து முறை மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. [9] இதற்கு நன்றி, மில்லியன் கணக்கான மக்களின் வாழ்க்கை நீடித்தது மற்றும் சிறந்த தரமாக உள்ளது. 

இந்த அடிப்படையில், உணவின் பரிந்துரைக்கான மருத்துவ அறிகுறிகள் தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. மத்திய தரைக்கடல் உணவு பின்வரும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• உடல் பருமன்; [10]
• வகை 2 நீரிழிவு; [11], [12]
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி; [13]
• மார்பு முடக்குவலி;
• அரித்மியாஸ்;
• மாரடைப்பு; [14]
• உயர் இரத்த அழுத்தம், பக்கவாதம்; [15]
• இஸ்கிமிக் நோய்;
• மன அழுத்தம்;  [16]
• அல்சீமர் நோய்; [17], [18]
• டிமென்ஷியா;
• மார்பக புற்றுநோய்; [19],  [20], [21]
• குடல் அழற்சி நோய். [22], [23]

அறிகுறிகளின் பட்டியலில் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உட்பட சில குடல் புற்றுநோய் நோய்களும் அடங்கும். [24] மத்திய தரைக்கடல் மெனு சரியாக நூற்றாண்டு உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது முதுமை வரை நன்றாகவும் முழுமையாகவும் வாழ உதவுகிறது. [25]

எடை இழப்புக்கு மத்திய தரைக்கடல் உணவு

வசதிக்காக "மத்திய தரைக்கடல் உணவு" என்ற சொல் சூடான கடற்கரையில் வசிப்பவர்களின் தினசரி ஊட்டச்சத்துக்கான வழிமுறையாகும், இது இளமையையும் அழகையும் பராமரிக்க முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாகவும் வீரியமாகவும் இருக்க உதவுகிறது. இந்த உணவின் அடிப்படையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எடை இழப்புக்கான மத்திய தரைக்கடல் உணவிற்கான விருப்பங்களை வழங்குகிறார்கள் - பொருட்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உணவின் அளவைக் கணக்கிடுகின்றனர். [26]

எடை இழப்பு நோக்கத்திற்காக குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்ட ஏழு நாள் பதிப்பில் வாழ்வோம். எடை இழக்க சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும் வகையில் உணவுகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன - இருப்பினும், வெகுஜன பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன.

• ஸ்பெயினியர்கள், இத்தாலியர்கள், மற்ற கடலோர பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சாப்பிடுகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் எடை இழக்க தேவையில்லை. உடல் எடையை குறைப்பதே குறிக்கோள் என்றால், குறைந்தபட்சம் தற்காலிகமாக, கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

மத்திய தரைக்கடல் மெனு மிகவும் மாறுபட்டது, அதை உணவு என்று அழைப்பது எப்படியோ சிரமமாக உள்ளது. காலை உணவு ஓட்ஸ், முட்டை, சாண்ட்விச், பழங்கள், ஜூஸ், கிரீன் டீ போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளை வழங்குகிறது. மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் உலர் சிவப்பு ஒயின் பரிமாறலாம். பாஸ்தா, கடல் உணவு, காய்கறிகள், சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. மத்திய தரைக்கடல் உணவில் உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் மூலிகைகள், கடின சீஸ், மீன் - வேகவைத்த அல்லது நீராவியுடன் அரிசியுடன் இரவு உணவை உட்கொள்கிறார்கள். [27] கிரீன் டீ ஒரு பானமாக விரும்பப்படுகிறது. உணவுகளின் நிறை 60 முதல் 200 கிராம் வரை இருக்கும்.

முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, உணவு ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு சிற்றுண்டிகளை அனுமதிக்கிறது, இதில் ஒரு உணவு உள்ளது. இது கேஃபிர் அல்லது பால்,  [28] கொட்டைகள், பழங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

கொழுப்பைக் குறைக்க மத்திய தரைக்கடல் உணவு

"மத்திய தரைக்கடல் உணவு" என்ற பெயர் அமெரிக்க மருத்துவர் அன்செல் கீஸின் காரணமாகும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சாப்பிடும் முறைக்கும் அதைச் சார்ந்துள்ள சில நோய்களுக்கும் உள்ள தொடர்பைப் படித்தார்: உடல் பருமன், நீரிழிவு,  [29]  பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம். அவரது அவதானிப்புகளின்படி, இந்த நோய்கள் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையிலிருந்து வெகு தொலைவில் வாழும் மக்களில் அதிகம் காணப்படுகின்றன.

• கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதற்கான மத்திய தரைக்கடல் உணவு ஸ்பானியர்கள், கிரேக்கர்கள், இத்தாலியர்கள் உள்ளார்ந்த ஊட்டச்சத்து முறையின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது. பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த ஆலிவ் எண்ணெய், உணவின் முக்கிய அம்சம் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். [30]

நவீன ஆராய்ச்சி, சுற்றோட்ட அமைப்பு மற்றும் உடலின் முதுமை நோய்களைத் தடுப்பதில் உற்பத்தியின் விதிவிலக்கான பண்புகளை உறுதிப்படுத்துகிறது. [31] பாலிபினால்களால் செறிவூட்டப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை உட்கொள்வது குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். இது ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது "கன்னி" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. [32]

வெண்ணெய் கண்டிப்பாக காலை உணவாக இருக்க வேண்டும், இது ஒரு முக்கியமான இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெயில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு ரொட்டி கூட பொருத்தமானது.

• கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவின் இரண்டாவது அத்தியாவசிய மூலப்பொருள் பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் ஆகும், அவை தாதுக்கள், புரதங்கள், வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக இருக்கின்றன. வால்நட் குறிப்பாக இதயத்திற்கு நல்லது. [33]

தயாரிப்பு பல வாரங்களுக்கு உட்கொள்ளப்படும் போது, கொலஸ்ட்ரால் அளவு சாதாரணமாக குறைக்கப்படுகிறது. இதுபோன்ற ஆய்வுகளை நடத்தும் மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, ஆலிவ் தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு, கொட்டைகள் சேர்த்து, இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. [34], [35]

விருப்பமான ஆனால் விரும்பத்தக்க உணவு பானம் தரமான மது. சிலர் சிவப்பு பற்றி எழுதுகிறார்கள், மற்றவர்கள் வெள்ளை பற்றி எழுதுகிறார்கள், ஆனால் ஒயின் உலர்ந்ததாகவும் 200 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்கவும் அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். [36]

பொதுவான செய்தி மத்திய தரைக்கடல் உணவு

அவர்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பற்றி பேசும்போது, அவர்கள் உணவை மட்டுமல்ல, தனித்துவமான காலநிலை, கலாச்சார முன்னுரிமைகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை - தெற்கு அட்சரேகைகளில் வசிப்பவர்களின் ஒரு வகையான தத்துவம். உணவுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அத்துடன் மத்திய தரைக்கடல் மண்டலத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நாடுகளும் உள்ளன. அவற்றில் 16 உள்ளன - ஸ்பானிஷ் கடற்கரையிலிருந்து மத்திய கிழக்கு வரை, வெவ்வேறு இடங்களில் வெவ்வேறு பழங்கள் வளரும். ஆனால் உணவின் சாராம்சம் ஒன்றே: கடற்கரையில் வசிப்பவர்கள் தாவர மற்றும் பால் உணவுகள், தாராளமான கடல் உணவு மற்றும் முட்டைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கிறார்கள். [37]

திராட்சை தோட்டங்கள் தங்கள் வளமான நிலங்களில் தாராளமாக பழம் கொடுப்பதால், அவர்கள் ஒயின்களுக்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறார்கள். இந்த உணவில் அதிகபட்சமாக தாதுக்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.

• இந்த மக்களின் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, ஆனால் கனமான சிவப்பு இறைச்சி நடைமுறையில் இல்லை.

மகிழ்ச்சியுடன் இருக்க வேண்டிய உணவுக்கு கூடுதலாக, இப்பகுதியில் வசிப்பவர்கள் பாரம்பரியமாக வாழ்க்கையை ஒரு விடுமுறையாக உணர்கிறார்கள், ஆனால் அதிக கடமை அல்ல. இது நம்மைச் சுற்றியுள்ள உலகத்திற்கான உணர்ச்சி நிலை, மனநிலை மற்றும் அணுகுமுறை ஆகியவற்றில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. 

குறிப்பாக, இத்தாலியர்களும் கிரேக்கர்களும் வலுவான குடும்ப உறவுகளால் வேறுபடுகிறார்கள். அவர்கள் பகிரப்பட்ட இரவு உணவிற்கு பெரிய குடும்பங்களை அடிக்கடி சந்திக்கிறார்கள், அவர்கள் அவசரப்படவில்லை மற்றும் வேலையில் வெறி இல்லை. எப்படியிருந்தாலும், அவர்கள் அனைவரையும் வேலைக்காரர்கள் என்று அழைக்க முடியாது. [38]

மத்திய தரைக்கடல் உணவுக்கான தயாரிப்புகள்

ஒரு மத்திய தரைக்கடல் உணவில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:

• ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்; 
• வண்ண காய்கறிகள்;
• பருப்பு வகைகள்;
• மீன், கடல் உணவு;
• காரமான காய்கறிகள் (வெங்காயம், பூண்டு);
• கீரைகள் (துளசி, ரோஸ்மேரி, தைம், ஆர்கனோ);
• திராட்சை மது (சிவப்பு வகைகள்);
• முட்டை;
• அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிற கொட்டைகள்;
• வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கோழி வளர்ப்பு;
• வெள்ளை ரொட்டி, அரிசி, பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு.

இனிப்பு மிளகு, கத்தரிக்காய், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கீரை, ப்ரோக்கோலி ஆகியவை மத்திய தரைக்கடல் உணவுக்கு ஏற்ற காய்கறிகள். [39] அவற்றின் பழங்கள் வெண்ணெய், திராட்சை. [40]

சிவப்பு ஒயின் உணவில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. உணவில் அதன் இருப்பு அல்லது இல்லாமை உள்ளூர் உணவு மற்றும் மத கலாச்சாரத்தைப் பொறுத்தது. ஐரோப்பிய நாடுகளின் மரபுகள் மது பானங்களுக்கு விசுவாசமாக உள்ளன, குறிப்பாக அவற்றின் சொந்த உற்பத்தியின் ஒயின்களுக்கு, மற்றும் சிவப்பு ஒயின் விருந்துகளின் இயற்கையான கூறு ஆகும். [41]

• கிறிஸ்தவமல்லாத நம்பிக்கைகள் நிலவும் அந்த நாடுகள் பாரம்பரியமாக மது இல்லாமல் செய்கின்றன, மேலும் அவை சிறந்ததாகத் தெரிகிறது.

மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளில் தினமும் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. பொருட்கள் குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை அவற்றின் இயற்கை சுவை மற்றும் நன்மைகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற வகையான கனமான இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் இங்கு துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படவில்லை.

ரஷ்யாவில் மத்திய தரைக்கடல் உணவு

நவீன உலகம் மிகவும் சிறியது மற்றும் மிக நெருக்கமாக தொடர்புகொள்கிறது, மத்திய தரைக்கடல் உணவின் போஸ்டுலேட்டுகள் உலகில் எங்கும் பொருந்தும், சூடான கடல்கள் மற்றும் கடற்கரைகளுக்கு அப்பால். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையிலிருந்து புவியியல் ரீதியாக பெரும்பாலான நாடுகளில் அனைத்து முக்கிய பொருட்களையும் வாங்க முடியும்.

இந்த முறை ஆயிரக்கணக்கான வருட பாரம்பரியத்தையும், நம் காலத்தில் நடைமுறை உதாரணங்களையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, ஸ்பெயின், கிரீஸ், இத்தாலியில் வேலைக்கு அல்லது வசிக்கும் இடத்திற்கு குடிபெயர்ந்த அதிக எடையுள்ள ஐரோப்பியர்கள், உள்ளூர் உணவு முறைக்கு நன்றி, விரைவில் நம் கண் முன் மெலிதாகவும், இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறுவார்கள்.

• அதிர்ஷ்டவசமாக, உடல் எடையை குறைக்க பயணம் செய்வது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் மத்திய தரைக்கடல் உணவு இன்று ரஷ்யாவிலும் கிடைக்கிறது. இது சீரானது, முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதிக விலை இல்லை.

மெனுவை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள், கடல் மீன், வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், பூண்டு, பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு பால் பொருட்கள், வரையறுக்கப்பட்ட அளவில் முட்டை, பேக்கரி மற்றும் பாஸ்தா தேவை.

மத்திய தரைக்கடல் உணவில் ஆல்கஹால் ஒரு தனி வரி. இன்னும் துல்லியமாக - மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு உலர் ஒயின், மிதமான அளவில்: 200 மிலி வரை. அத்தகைய பகுதி இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்கும் செயல்பாட்டைச் செய்வதாக நம்பப்படுகிறது. ஸ்பானிஷ் சட்டம் இந்த அளவு மதுவை ஓட்டுநர்களால் இயக்க அனுமதிக்கிறது.

• இருப்பினும், அதே ஸ்பானிஷ் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பலவீனமான, வெளித்தோற்றத்தில், மது பானத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் அபாயத்திற்கு எதிராக எச்சரிக்கின்றனர்.

அவை மனித மூளை மற்றும் ஆன்மாவின் தாக்கத்தை மட்டுமல்ல, அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உடலுக்கு கூடுதல் கலோரிகளை வழங்குகிறது, அவை ஆற்றல் மதிப்பை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதில்லை, ஆனால் அவை கொழுப்பு கிடங்குகளை முழுமையாக நிரப்புகின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும் விரிவான மெனு

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு விரிவான மெனுவை வரையும்போது, நீங்கள் நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அவை முதன்மையாக முக்கிய ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் விகிதத்துடன் தொடர்புடையவை, கலோரி உள்ளடக்கம் அல்ல, பல அமைப்புகளில் வழக்கமாக உள்ளது.

• மத்திய தரைக்கடல் உணவின் உணவை ஒரு வகையான பிரமிடு வடிவத்தில் வழங்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, முன்னுரிமை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன். அவற்றில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்  [42],  [43] துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா, பீன்ஸ், ரொட்டி, தானியங்கள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு 60%ஆகும்.

• மொத்த கலோரிகளில் காய்கறி கொழுப்புகள் 30% ஆகும். முக்கிய மூலப்பொருள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும், இது வெண்ணெய், பரவுதல் மற்றும் பிற ஐரோப்பியர்களின் அட்டவணையில் இருக்கும் மற்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை மாற்றுகிறது.

மிகவும் நன்மை பயக்கும் கூடுதல் குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய், இதில் ஒற்றை நிறைவுறா மற்றும் ஒளி வேதியியல் கொழுப்புகள் உள்ளன. குறைவான பிரபலமான, ஆனால் உணவில் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எண்ணெய்கள் சோயாபீன், எள், சோளம், சூரியகாந்தி மற்றும் பல்வேறு வகையான கொட்டைகள்.

உணவில் 10% புரதம். அவை பாலாடைக்கட்டிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன. மீன் மற்றும் கோழி வாரத்திற்கு ஒரு முறை சமைக்கப்படுகிறது. சிவப்பு இறைச்சி - மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி மிகவும் அரிதாக மேஜையில் தோன்றும். உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் மிகவும் மிதமாக உட்கொள்ளும் கனமான உணவு இது. வேகவைத்த பொருட்கள் உட்பட முட்டை வாரத்திற்கு 4 ஆக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. [44]

மத்திய தரைக்கடல் உணவின் மூன்று பிரமிடுகளுக்கான உணவு பரிந்துரைகளின் ஒப்பீடு.

உணவு	ஓல்ட்வேயின் பரிந்துரைகள் (2009)	மத்திய தரைக்கடல் உணவு அறக்கட்டளை (2011)	கிரேக்கத்திற்கான உணவு வழிகாட்டுதல்கள், (1999)
ஆலிவ் எண்ணெய்	ஒவ்வொரு உணவும்	ஒவ்வொரு உணவும்	ஒவ்வொரு உணவும்
காய்கறிகள்	ஒவ்வொரு உணவும்	Each ஒவ்வொரு உணவின் 2 பரிமாறல்கள்	தினமும் 6 பரிமாறல்கள்
பழங்கள்	ஒவ்வொரு உணவும்	ஒவ்வொரு உணவிற்கும் 1-2 பரிமாறல்கள்	தினமும் 3 பரிமாறல்கள்
ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள்	ஒவ்வொரு உணவும்	ஒவ்வொரு உணவிற்கும் 1-2 பரிமாறல்கள்	தினமும் 8 பரிமாறல்கள்
பருப்பு வகைகள்	ஒவ்வொரு உணவும்	வாரத்திற்கு 2 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 3-4 பரிமாறல்கள்
கொட்டைகள்	ஒவ்வொரு உணவும்	தினமும் 1-2 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 3-4 பரிமாறல்கள்
மீன் / கடல் உணவு	பெரும்பாலும் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது	வாரத்திற்கு 2 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 5-6 பரிமாறல்கள்
முட்டைகள்	தினசரி அல்லது வாராந்திர மிதமான பகுதிகள்	வாரத்திற்கு 2-4 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 3 பரிமாறல்கள்
உள்நாட்டு பறவை	தினசரி அல்லது வாராந்திர மிதமான பகுதிகள்	வாரத்திற்கு 2 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 4 பரிமாறல்கள்
பால் பொருட்கள்	தினசரி அல்லது வாராந்திர மிதமான பகுதிகள்	தினமும் 2 பரிமாறல்கள்	தினமும் 2 பரிமாறல்கள்
சிவப்பு இறைச்சி	குறைவாக அடிக்கடி	<வாரத்திற்கு 2 பரிமாறல்கள்	மாதத்திற்கு 4 பரிமாறல்கள்
இனிப்புகள்	குறைவாக அடிக்கடி	<வாரத்திற்கு 2 பரிமாறல்கள்	வாரத்திற்கு 3 பரிமாறல்கள்
சிவப்பு ஒயின்	மிதமாக	மிதமான மற்றும் சமூக நம்பிக்கைகளுக்கு மரியாதை	தினசரி

பரிமாறும் அளவுகள் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளன: 25 கிராம் ரொட்டி, 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 50-60 கிராம் சமைத்த பாஸ்தா, 100 கிராம் காய்கறிகள், 80 கிராம் ஆப்பிள், 60 கிராம் வாழைப்பழம், 100 கிராம் ஆரஞ்சு, 200 கிராம் முலாம்பழம், 30 கிராம் திராட்சை, 1 கப் பால் அல்லது தயிர்., 1 முட்டை, 60 கிராம் இறைச்சி, 100 கிராம் வேகவைத்த உலர் பீன்ஸ்.

காலை உணவு

மத்திய தரைக்கடல் உணவின் நன்மை மெனுவை நீங்களே உருவாக்கும் திறன் ஆகும். பகலில், உடல் எடையை குறைக்க மூன்று பாரம்பரிய உணவு மற்றும் இரண்டு சிற்றுண்டிகள் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உணவு முறையை மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்தும் ஒரு அம்சம் கொஞ்சம் மது அருந்தும் திறன் ஆகும். ஒரு பதிப்பின் படி - மதிய உணவுக்கு முன், மற்றவர்களின் கருத்துப்படி - மதிய உணவு மற்றும் மாலையில். திராட்சை சாறுடன் மதுவை மாற்றுவதற்கு இது அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன.

• ஆற்றல் நிறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு காலை உணவிற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நபரும் காலையில் மன வேலை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்காக செலவிடுவது அவசியம்.

இதற்கு நன்றி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பு அடுக்குகளில் டெபாசிட் செய்யப்படவில்லை. புரோட்டீன் ஆம்லெட், ரிக்கோட்டா சீஸ், வகைப்படுத்தப்பட்ட பாஸ்தா, பழம் அல்லது மிருதுவாக்கலுடன் கூடிய சிற்றுண்டி ஆகியவை காலை உணவுக்கான சிறந்த உணவுகள். அதிகபட்ச ஆற்றல் பொருளைப் பெற்றதால், உடல் பகலில் தீவிரமாக விழித்திருக்கும். இந்த வழக்கில், அதிக எடை வடிவத்தில் டெபாசிட் செய்ய நேரம் இல்லாமல், கலோரிகள் வெற்றிகரமாக செலவிடப்படுகின்றன.

• ஒரு நல்ல மதிய உணவில் பாஸ்தா, கிரேக்க சாலட், மக்காச்சோளம் டார்ட்டில்லாஸ், ஆலிவ் மற்றும் மார்பகத்துடன் மார்பகம் ஆகியவை அடங்கும்.

இரவு உணவிற்கு முன், நீங்கள் மோசமான மதுவை குடிக்கலாம், அது இல்லாமல் மத்திய தரைக்கடல் உணவு போதுமானதாக இருக்காது. இரவு உணவிற்கு, அவர்கள் தயிர் குடிக்கிறார்கள் அல்லது தயிர்-பழ இனிப்பை சுவைக்கிறார்கள்.

நாள் முழுவதும் இரண்டு சிற்றுண்டிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: மதிய உணவுக்கு முன்னும் பின்னும். ஒரு சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றது கொட்டைகள், பழங்கள், டுனாவுடன் சாலடுகள், ஃபெட்டா சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய்.

பொதுவாக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ காய்கறிகளை, புதிய அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட, சாப்பிட வேண்டும். [45] மேலும் 7-8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும் - முன்னுரிமை உணவுக்கு முன்.

டிஷ் சமையல்

சில உணவுகள் உங்களை சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவழித்து சிக்கலான உணவுகளைத் தயாரிக்கின்றன என்ற உண்மையால் விரட்டப்பட்டால், மத்திய தரைக்கடல் உணவு இந்த அற்பங்கள் இல்லாமல் இருக்கும். சாண்ட்விச்கள், சாண்ட்விச்கள், அரிசி, கொட்டைகள், பழங்கள், பாஸ்தா ஆகியவை உயர்தர இயற்கை பொருட்களை உண்ணும் மக்களுக்கு எளிமையான உணவாகும், அவை பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்த உற்பத்தி. உணவுகளுக்கான சமையல் மிகவும் எளிது: வேகவைத்த மீன், காய்கறி குண்டு, பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ்கேக்குகள் யாராலும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆயத்தமில்லாத நபர் கூட.

• காலை உணவிற்கு, அவர்கள் ஓட்மீலை பால் அல்லது பழம், பழ சாலட், துருவல் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, முழு தானிய ரொட்டியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்.
• அரிசி மற்றும் குண்டு, சீஸ், டுனா, தக்காளி சேர்த்து சாப்பிடவும்.
• இரவு உணவிற்கு, சீஸ் உடன் சுடப்பட்ட மீன், கடல் உணவுகளுடன் நூடுல்ஸ், ஃபெட்டா சாலட், வெண்ணெய், செர்ரி தக்காளி, பச்சை சாலட் சேர்த்து ஏற்றது.
• சிறந்த இரண்டாவது காலை உணவு தயிர் அல்லது கேஃபிர், பழங்கள் அல்லது குக்கீகளுடன் தேநீர்; பிற்பகல் தேநீர் - ஒரு சாண்ட்விச், கொட்டைகள், உலர்ந்த அல்லது புதிய பழம்.

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை ஒரு கிரில் அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; தானியங்களை தண்ணீரில் முன் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு பகுதியை அளவிடும் அலகு வழக்கமாக 237 மில்லி "கப்" ஆக எடுக்கப்படுகிறது, இது 16 தேக்கரண்டிக்கு சமம். உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு இடையில் ஒரே நேர இடைவெளியை வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் கலோரிகள் எவ்வளவு சீராக வருகிறதோ, அவ்வளவு சீராக அவை செலவிடப்படுகின்றன.

நன்மைகள்

மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பின்பற்றுவது இரத்த நாளங்களையும் இதயத்தையும் ஏன் பாதுகாக்கிறது? எப்படி, ஏன் இத்தகைய ஊட்டச்சத்து மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது?

மத்திய தரைக்கடலில் வசிப்பவர்களின் உணவு இருதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு அனைத்து ஆபத்து காரணிகளையும் திறம்பட எதிர்க்கிறது. இது மொத்த கொழுப்பு மட்டுமல்ல, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள், அத்துடன் ஏடி மற்றும் சர்க்கரை அளவுகள். இது ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு உணவின் மிகப்பெரிய நன்மை. [46], [47]

கூடுதலாக, ஆராய்ச்சி எதிர்பாராத விதமாக மற்றொரு நன்மையை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. இதய நோய்களைத் தடுப்பதில் கொழுப்புகளைக் குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு ஒதுக்கப்பட வேண்டும் என்று முன்பு நம்பப்பட்டிருந்தால், இப்போது அது அளவு அல்ல, ஆனால் கொழுப்பு கூறுகளின் தரம் முக்கியம். கெட்ட கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் நல்ல உணவுகள் இன்னும் அதிக அளவில் உணவில் இருக்க வேண்டும். [48]

• உறுதியான புள்ளிவிவரங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: மத்திய தரைக்கடல் மெனு இதய நோயியல் அபாயத்தை மூன்றில் ஒரு பங்கு மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டிகளை 24%குறைக்கலாம். மேலும் பார்கின்சன் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற கடுமையான நோய்களைத் தடுக்கிறது. [49], [50]

இந்த உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள், உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைத்து, அதிக எடையிலிருந்து வெற்றிகரமாக விடுபடுகிறார்கள். நாகரீகமான எக்ஸ்பிரஸ் முறைகளைப் போல வேகமாக இல்லை, ஆனால் அது பாதுகாப்பானது. மேலும், மத்திய தரைக்கடலின் அனுபவம் உறுதிப்படுத்துவது போல், என்றென்றும். அதே நேரத்தில், உணவு செல்லுலைட்டை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் நகங்கள், தோல், முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. [51]

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

கேள்விக்கு பதில்: நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? - பிரமிட் கொள்கை என்று அழைக்கப்படுவதிலிருந்து ஒருவர் தொடங்க வேண்டும். அதன் அடிப்பகுதியில் தினசரி உணவிற்கான உணவுகள், அதிக அளவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் மேலே எப்போதாவது மற்றும் சிறிது சிறிதாக உண்ணப்படும் உணவு உள்ளது. பிரமிடு தொகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

• நீங்கள் காலை உணவுக்கு கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளையும், மாலையில் புரத உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக, தேன் அல்லது இனிப்பான்களை தேநீரில் போடுவது நல்லது.

மத்திய தரைக்கடல் உணவில் நீர் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டரில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. நாங்கள் சுத்தமான தண்ணீரைப் பற்றி பேசுகிறோம் - வாயு, சாயங்கள் மற்றும் சுவைகள் இல்லாமல். மற்ற பானங்கள் தடை செய்யப்படவில்லை, ஆனால் வரையறுக்கப்பட்டவை (காபி, தேநீர்). ஒரு விதிவிலக்கு கிரீன் டீ, இது காலையிலும் மாலையிலும் குடிக்கலாம். சூப்கள், கலவைகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவை திரவத்தின் ஆதாரங்கள். உணவின் செயல்திறன் நேரடியாக போதுமான அளவு திரவத்தைப் பொறுத்தது.

உணவின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் ஆல்கஹால் இருப்பது. பெரும்பாலான முறைகள் கண்டிப்பாக எந்த மதுவையும் தடை செய்கின்றன. எங்கள் விஷயத்தில், தெற்கு மக்களுக்கு பாரம்பரியமான ஆல்கஹால் உள்ளது - இயற்கை திராட்சை மது. உலர் திராட்சை பானம் ஒரு சிறந்த அபெரிடிஃப் மட்டுமல்ல: சிவப்பு ஒயினில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

மத்திய தரைக்கடல் உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால் அது உணவுகளை பல குழுக்களாகப் பிரிக்கிறது:

• தினமும் உண்பவர்கள்;
• வாரத்திற்கு ஒரு முறை அனுமதிக்கப்பட்டவை;
• மெனுவில் எப்போதாவது இருப்பவை: மாதத்தில் சில முறை மட்டுமே.

தினசரி உணவு பாரம்பரிய தெற்கு தயாரிப்புகளால் ஆனது: காய்கறிகள், பழங்கள்,  [52] ஆலிவ் எண்ணெய், பருப்பு வகைகள், பாஸ்தா, தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், தண்ணீர். உருளைக்கிழங்கை காலையில் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தினமும் சாப்பிட முடியாதது மீன், இறைச்சி, முட்டை. அவை வாரத்திற்கு 2-4 முறைக்கு மேல் சாப்பிடப்படுவதில்லை. தொழில்துறை சாறுகள், சர்க்கரை குளிர்பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள், வலுவான ஆல்கஹால், காபி, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், துரித உணவு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை - எப்போதாவது மற்றும் சிறிய பகுதிகளில், ஆனால் இயற்கை தேனுடன் பானங்களை இனிமையாக்குவது நல்லது.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு 5 உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: மூன்று முக்கிய மற்றும் இரண்டு தின்பண்டங்கள். மத்திய தரைக்கடல் பொருட்களின் தேர்வு ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க மிகவும் மாறுபட்டது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மது அருந்தலாம், மொத்த அளவு 150 மிலி வரை.

உணவின் முக்கிய யோசனை வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதன் மூலம் எடையை இயல்பாக்குவதாகும். இதை தொடர்ந்து சாப்பிடவும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றவும், மெதுவாக ஆனால் நிலையான முடிவுகளை அடைய விரும்புவோருக்கு இது சிறந்தது.

முரண்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மத்திய தரைக்கடல் உணவு ஒரு சீரான உணவுக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. இது நடைமுறையில் குறைபாடுகள் இல்லாதது, எனவே இது சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கான அறிகுறிகள் இல்லாத அனைத்து வகை மக்களுக்கும் காட்டப்படுகிறது. ஒரு பெண் நீண்ட நேரம் அத்தகைய உணவை உட்கொண்டால் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கூட முரணாக இல்லை. உண்மை, ஒரு குழந்தைக்காக காத்திருக்கும் போது துல்லியமாக ஒரு புதிய உணவுக்கு மாறுவது முற்றிலும் நியாயமானது அல்ல, அந்த பெண் முன்பு வித்தியாசமாக சாப்பிட்டால்.

• உணவின் சில குறைபாடுகளைப் பற்றி நீங்கள் முரண்பாடுகளைப் பற்றி அதிகம் பேச முடியாது. சிக்கலின் விலையைப் பொருட்படுத்தாமல், உடனடி முடிவுகளை விரும்புவோருக்கு இது பொருந்தாது.

இந்த உணவு நிரந்தரமானது, உடல் எடையை குறைப்பதற்கான நடைமுறையாக இருந்தால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் உள்ள கொழுப்புகள் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக எரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, அதிக எடை கொண்டவர்கள் இத்தகைய உணவை நிரந்தரமாக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மற்ற நுட்பங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், மத்திய தரைக்கடல் மிகவும் விசுவாசமானது. உண்மை, உணவில் கிட்டத்தட்ட இனிப்புகள் இல்லை, இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு உண்மையான சோதனையாக இருக்கும். மற்றும், நிச்சயமாக, சில உணவுகள் அல்லது உணவு கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை விலக்கப்படவில்லை. [53]

சாத்தியமான அபாயங்கள்

கடுமையான உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் மெனுவை மட்டுமே நம்பி, விளைவுக்காக வீணாகக் காத்திருக்கிறார்கள். அவர்களின் விஷயத்தில், இன்னும் கடுமையான திருத்தம் முறைகள் தேவை. எடை இழக்கும் மற்ற பிரிவுகளுக்கு, நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்: உடல் எடை குறைகிறது, ஆனால் படிப்படியாக.

உணவுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் குறித்து கர்ப்பிணிப் பெண்களின் கண்காணிப்பு பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. பெண்கள் வழக்கமான முறையில் சாப்பிட்டனர், அவர்கள் சாப்பிட்ட அனைத்து உணவுகளையும் பதிவு செய்தனர். மத்தியதரைக் கடலுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமான உணவு, பிறக்காத குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. குறிப்பாக, குழந்தைகளில் ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமை ஆபத்து குறைகிறது. வாழ்க்கையின் முதல் ஆறு ஆண்டுகளில் குழந்தைகளின் பின்தொடர்தல் அவதானிப்புகளால் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. [54]

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, மத்திய தரைக்கடல் உணவு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. காய்கறிகள், வறுத்த இறைச்சி, பூண்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் உணவை உண்ணும்போது சாத்தியமான சிக்கல்கள் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், கடுமையான கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை கோளாறுகள் உள்ளவர்களை அச்சுறுத்துகின்றன. கடுமையான இதய நோய்க்குறியீடுகளில், உணவு ரேஷன் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

விமர்சனங்கள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மத்திய தரைக்கடல் உணவில் நேர்மறையான கருத்துக்களை விட்டுள்ளனர். அவர்களின் கருத்துப்படி, மத்திய தரைக்கடல் உணவு, சில சுத்திகரிப்புடன், அன்றாட குடும்ப உணவுக்கு ஏற்றது. முடிவு மெதுவாக உள்ளது, ஆனால் நிலையானது மற்றும் நம்பகமானது.

உடல் எடையை குறைத்த சிலர், தொழில்நுட்பத்தில் எந்த குறைபாடுகளையும் காணவில்லை. பல நன்மைகள், அசcomfortகரியம் இல்லாதது மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் ஆகியவற்றை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள், இது இல்லாமல் பல நுட்பங்கள் செய்ய முடியாது. அவர்கள் பொதுவாக சருமத்தின் நிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது பற்றி எழுதுகிறார்கள். எடை இழப்பு மாதத்திற்கு 3-5 கிலோ மூலம் கவனிக்கப்படுகிறது.

அதிக வடக்கு அட்சரேகைகளில், தரமான புதிய காய்கறிகள் மலிவு விலையில் இலையுதிர்காலத்தில் தீர்ந்து, அடுத்த கோடையில் அலமாரிகளில் மீண்டும் தோன்றும் என்ற உண்மையை மக்கள் எதிர்கொள்கின்றனர். இது அவர்களுக்கு உணவை அதிக விலைக்கு ஆக்குகிறது.

முடிவுகள்

முதல் முடிவுகள் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு கவனிக்கப்படும். அவர்கள் உடல் வடிவமைப்பில் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதில் தங்களை வெளிப்படுத்துகிறார்கள். சாதித்ததை மிகவும் தீவிரமான உடற்பயிற்சி, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையால் ஆதரிக்க வேண்டும். மத்திய தரைக்கடல் உணவு பெரும்பாலும் உலக பிரபலங்களால் நடைமுறையில் உள்ளது: நிகழ்ச்சி வணிகத்தின் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் திரைப்படத் துறை. பலருக்கு, இந்த அமைப்பு வாழ்க்கை முறையாகவும் எப்போதும் சிறந்த வடிவத்தில் இருப்பதற்கான வழியாகவும் மாறிவிட்டது.

மென்மையான எடை இழப்பு உடலுக்கு மன அழுத்தம் இல்லை, எனவே கிலோகிராம்கள் திரும்பி வர அவசரமில்லை. மெலிதான உருவத்துடன் கூடுதலாக, எடை இழந்த ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான உணவின் அனுபவத்தைப் பெறுகிறார், அத்துடன் அதை நிரந்தரமாக்கும் வாய்ப்பையும் பெறுகிறார்.

மத்திய தரைக்கடல் உணவின் முக்கிய தீமை மெதுவாக எடை இழப்பு ஆகும். ஆனால் சரியாக சாப்பிட முடிவு செய்பவர்களுக்கு இது முன்னுரிமை அல்ல. நுட்பத்தின் முக்கிய பணி, ஆரோக்கியமான உணவை உங்களுக்குக் கற்பிப்பது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலின் நிலையை மேம்படுத்துவதாகும். கடுமையான உணவுகளைப் போலல்லாமல், நீங்கள் அத்தகைய உணவை நிரந்தரமாக வாழலாம், எடையை இயல்பாக்கி, மன அழுத்தம் மற்றும் பசி இல்லாமல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.