கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்கான உணவுமுறை
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
இயற்கையாகவே, கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் கணைய அழற்சியின் தாக்குதலின் போது என்ன உணவு முறை என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தாக்குதலின் போது குடிக்கும் முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து முறைக்கும், இந்த உச்ச நிலைக்குப் பிறகு குணமடையும் காலத்தில் உணவு முறைக்கும் இடையில் வேறுபாடு காண்பது அவசியம்.
ஒரு தாக்குதலின் போது சரியாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவுமுறை நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். எனவே, நோய் கடுமையாக அதிகரித்த முதல் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களில், கடுமையான உண்ணாவிரதம் அவசியம். இந்த நேரத்தில், திரவ உட்கொள்ளல் குறிக்கப்படுகிறது, அதாவது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கார்பனேற்றப்படாத நீர். நோயாளி ஒரு நாளைக்கு ஒன்றரை லிட்டர் உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதத்தையும், சிறிய பகுதிகளில் - கால் கிளாஸ் வரை குடிக்க வேண்டும். அத்தகைய குடிப்பழக்கம் வழக்கமாக இருக்க வேண்டும் - ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை, மற்றும் சூடாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் கார மினரல் வாட்டரை ஒரு பானமாக குடிக்கலாம்.
ஒருவேளை, நிபுணர் அனுமதித்தால், ரோஜா இடுப்புகளின் பலவீனமான காபி தண்ணீர் அல்லது பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்ட பச்சை தேயிலை குடிக்கலாம். சில நேரங்களில் தேன் அல்லது கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர் "போர்ஜோமி" ஆகியவற்றைச் சேர்த்து பலவீனமான தேநீருடன் பானங்களை பல்வகைப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் குடிப்பழக்கத்தில் இத்தகைய சேர்த்தல்கள் சுயாதீனமாக செய்யப்படக்கூடாது, ஆனால் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே, தாக்குதலின் முதல் நாளில் அல்ல.
நோயாளியின் உடல்நிலை மேம்படும் வரை, நோயாளிக்கான அனைத்து உணவு மற்றும் பிற பானங்களையும் உள்ளடக்கிய பிற சுவையான உணவுகளை கைவிட வேண்டும், மருத்துவர்கள் அவரை உண்ணாவிரதத்தை முடித்துவிட்டு மறுசீரமைப்பு ஊட்டச்சத்தை நாட அனுமதிக்கும் வரை. வழக்கமாக, அத்தகைய உணவு மூன்று நாட்கள் நீடிக்கும், பின்னர் ஊட்டச்சத்து உதவியுடன் நோயாளியின் நீண்ட மறுவாழ்வு காலம் வருகிறது.
கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்து
நோயின் கடுமையான அறிகுறிகள் நீக்கப்பட்ட பிறகு ஊட்டச்சத்துக்கான அடிப்படை விதிகள் பின்வருமாறு:
- தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு, நோயாளி சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தில் இருக்கிறார், இது மேலே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டது.
- தாக்குதல் தொடங்கிய நான்காவது நாளிலிருந்து, நோயாளி உணவு எண் 5p இன் படி சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்.
- உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு முறை, சிறிய அளவில் பகுதியளவு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
- அதிகமாக சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சாப்பிட்ட பிறகு சிறிது பசி உணர்வு ஏற்பட்டு, சிறிது உணவை சாப்பிடுவது நல்லது.
- வயிற்றில் இயந்திர எரிச்சலையும், கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான தூண்டுதலையும் நீக்கும் மென்மையான நிலைத்தன்மையின் வடிவத்தில் உணவு தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
- தினசரி உணவில் போதுமான அளவு புரத பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.
- கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவு அளவு குறைக்கப்படுகிறது.
- நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் உணவில் இருந்து கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் விலக்கப்படுகின்றன.
- வலுவான சுவை கொண்ட பிற உணவுகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன - உப்பு, காரமான, புகைபிடித்த, ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்.
- நோய் தீவிரமடைந்த முதல் வருடத்தில், மேற்கூறிய உணவு மட்டுமல்ல, புதிய பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ரொட்டி, அத்துடன் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அவை, மற்ற தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளைப் போலவே, உடலில் நொதித்தல் செயல்முறைகளை ஏற்படுத்துகின்றன, இது கணையத்தை மீட்டெடுப்பதற்கு எந்தப் பயனும் இல்லை.
- இந்த பரிந்துரைகளை நீங்கள் புறக்கணித்தால், உடல் நோயைக் கடக்க முடியாது, மேலும் கணையம் மீண்டும் வீக்கமடைந்து மோசமடையத் தொடங்கும். கூடுதலாக, வாழ்நாள் முழுவதும், கணைய அழற்சியின் உச்ச நிலையை அனுபவித்த ஒருவர், உணவில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளைத் தவிர்த்து, இந்த உணவு முறைக்கு ஏற்ப சாப்பிட வேண்டும். கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு நபரின் நல்வாழ்வை உகந்த நிலையில் பராமரிக்க உதவும் ஒரு வகையான மருந்தாகும்.
கணைய அழற்சி தாக்குதலுக்குப் பிறகு உணவுமுறை
மூன்று நாட்களுக்கு நோயாளி முழுமையான உண்ணாவிரதத்திற்கு உட்படுத்தப்பட்டார் (அல்லது ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், பலவீனமான தேநீர் மற்றும் மினரல் வாட்டர் சேர்த்து உண்ணாவிரதம் இருந்தார்). தாக்குதல் தொடங்கிய நான்காவது நாளில், நோயாளி உணவு எண் 5p எனப்படும் சிறப்பு உணவுக்கு மாறுகிறார்.
இந்த வகை உணவு, கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, அதாவது கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட வடிவத்தில் கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நோக்கம் கொண்டது. இந்த வகை உணவு, உணவு எண் 5 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு நோக்கம் கொண்டது.
உணவுமுறை எண் 5p-ஐ நாம் தொடும்போது, கணையத்தின் எக்ஸோகிரைன் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கும் நோக்கத்துடன் இது உருவாக்கப்பட்டது. இது அனைத்து உணவு சேனல்களின் மீளுருவாக்கத்தையும், கணையம் மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு ஊடுருவல் மற்றும் டிஸ்ட்ரோபிக் வெளிப்பாடுகளைத் தடுப்பதையும் பற்றியது. இந்த உணவுமுறை பித்தப்பையில் உற்சாகத்தின் நிலையைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது கணையத்தில் மீட்பு செயல்முறைகளில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மேலே உள்ள உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கை, கணையத்தை இயந்திர மற்றும் வேதியியல் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க முடிந்த அனைத்தையும் செய்வதாகும். உணவுமுறை எண் 5p இரண்டு கூறுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதலாவது கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பின் வெளிப்பாடுகளுக்கான உணவுமுறை. இரண்டாவது நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கானது, ஆனால் அறிகுறி குறைப்பு காலத்திலும், தீவிரமடைந்த பிறகு நிவாரண நிலையிலும். இந்த நேரத்தில், உணவின் முதல் பதிப்பில் நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம்.
கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு உணவில் பின்வரும் உணவுமுறை அடங்கும்:
- உணவு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது.
- உணவுகள் திரவமாகவோ அல்லது அரை திரவமாகவோ இருக்க வேண்டும் - பிசைந்து, மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன், நன்கு நறுக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.
- நோயாளி ஒவ்வொரு மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரத்திற்கும் சாப்பிட வேண்டும்.
- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து முதல் ஆறு உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.
- உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளில் புரதத்தின் அளவு அதிகரிக்கப்பட வேண்டும். அளவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நாளைக்கு சுமார் எண்பது கிராம் புரதம் எடுக்கப்படுகிறது, அதில் மூன்றில் ஒரு பங்கு விலங்கு புரதங்களாக இருக்க வேண்டும்.
- கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கப்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு நாற்பது முதல் அறுபது கிராம் வரை மட்டுமே, அதில் கால் பகுதி தாவர தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
- உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு இருநூறு கிராம் வரை, அதில் இருபத்தைந்து கிராம் மட்டுமே சர்க்கரை.
- செரிமான அமைப்பின் சுரப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டக்கூடிய பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- கரடுமுரடான நார்ச்சத்து பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
- ஒரு நாளைக்கு குடிக்கப்படும் இலவச திரவத்தின் அளவு ஒன்றரை லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
- பேக்கரி பொருட்கள் கோதுமை ரொட்டி ரஸ்க்குகள் வடிவில் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஒரு நாளைக்கு ஐம்பது கிராம் அளவில்.
- இறைச்சி உணவுகளை மெலிந்த மற்றும் மெல்லியதாக சாப்பிடலாம். எனவே, மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி மற்றும் வான்கோழி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவற்றை வேகவைக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம். மேலும் நல்லது, ப்யூரி செய்யப்பட்ட உணவுகள் - சூஃபிள் மற்றும் பல.
- மீன்கள் மெலிந்த வகைகளிலும், பிசைந்த வடிவத்திலும் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன - சூஃபிள், குனெல்லெஸ் மற்றும் பல.
- ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து வேகவைத்த புரத ஆம்லெட்டை மட்டுமே நீங்கள் சாப்பிட முடியும். மஞ்சள் கருவை ஒரு நாளைக்கு பாதி அளவு மற்ற உணவுகளில் கலக்க வேண்டும்.
- அனுமதிக்கப்பட்ட பால் பொருட்களில் உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் பால், அமிலத்தன்மை இல்லாத குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, பேஸ்ட் போல தயாரிக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டி புட்டுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
- கொழுப்புகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மற்றும் ஆயத்த உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட கஞ்சிகள் கூழ் மற்றும் அரை திரவ பக்வீட், ஓட்ஸ், முத்து பார்லி, கோதுமை தோப்புகள், ரவை, அரிசி போன்றவை. புட்டிங்ஸ் மற்றும் சூஃபிள்களை தானிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.
- காய்கறிகள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த புட்டுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்த வேண்டும்.
- ஓட்ஸ், முத்து பார்லி, அரிசி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெலிதான தானிய சூப்களை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
- நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய இனிப்பு உணவுகளில் வடிகட்டிய கம்போட், ஜெல்லி, மௌஸ் மற்றும் சைலிட்டால் அல்லது சர்பிடால் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி ஆகியவை அடங்கும்.
- பானங்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பலவீனமான தேநீர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை மட்டுமே குடிக்க முடியும்.
- ஒரு பொருத்தமான சாஸ் அரை இனிப்பு பழம் மற்றும் பெர்ரி சாஸாக இருக்கும்.
தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
- அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளவை தவிர, அனைத்து பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் மாவு உணவுகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
- கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சிகள், இதில் ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வாத்து, வாத்து, கல்லீரல், மூளை, சிறுநீரகங்கள், அத்துடன் தொத்திறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும். வறுத்த அல்லது சுண்டவைத்த மெலிந்த இறைச்சிகளை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது.
- கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள், அத்துடன் வறுத்த, சுண்டவைத்த, புகைபிடித்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் உணவுகள். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் கேவியர் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
- அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வடிவம் மற்றும் அளவு தவிர, முட்டைகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
- பால் பொருட்களில், நீங்கள் பாலை ஒரு பானமாக உட்கொள்ள முடியாது, அதே போல் புளிப்பு கிரீம், கிரீம், புளித்த பால் பானங்கள், கொழுப்பு நிறைந்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டிகள் - குறிப்பாக கொழுப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்தவை.
- பரிந்துரைக்கப்பட்டவை தவிர அனைத்து கொழுப்புகளும். குறிப்பாக கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தி வறுக்கப்படும் உணவுகள்.
- தானியங்களிலிருந்து - தினை, பார்லி, நொறுங்கிய கஞ்சிகள்.
- அனைத்து பருப்பு வகைகள்.
- பாஸ்தா உணவுகள்.
- காய்கறிகளில், நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, டர்னிப், முள்ளங்கி, ருடபாகா, கீரை, சோரல், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
- இறைச்சி, மீன், காளான் மற்றும் காய்கறி குழம்புகளால் செய்யப்பட்ட சூப்களை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. பால் சூப்கள், ஷிச்சி, போர்ஷ்ட், ஓக்ரோஷ்கா மற்றும் பீட்ரூட் சூப்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
- மேலே அனுமதிக்கப்பட்டவை தவிர அனைத்து இனிப்புகளும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
- அனைத்து பானங்கள், குறிப்பாக கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் கனிம பானங்கள், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், காபி, கோகோ மற்றும் பல.
கணைய அழற்சியின் தாக்குதலின் போது நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?
கணைய அழற்சியின் தாக்குதலின் போது ஊட்டச்சத்து, பிரச்சனை தீவிரமாகிவிட்ட பிறகு இயல்பு நிலையை மீட்டெடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இன்னும் துல்லியமாக, அது இல்லாதது, ஒரு நபரின் நிலை மோசமடைவதைத் தூண்டும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும்.
எனவே, நோய் தாக்குதல் கண்டறியப்பட்ட தருணத்திலிருந்து மூன்று நாட்களுக்கு, உணவை கண்டிப்பாகத் தவிர்ப்பது அல்லது உண்ணாவிரதம் இருப்பது அவசியம். முழுமையான உண்ணாவிரதம் முக்கியமானது, ஏனெனில் உணவு, செரிமான அமைப்பில் நுழைந்து, கணையத்தில் வீக்கத்தின் வளர்ச்சியைத் செயல்படுத்தத் தொடங்குகிறது. செரிமான செயல்முறைகள் உறுப்பில் எரிச்சலைத் தூண்டுகின்றன, இது உணவைச் செயலாக்கத் தேவையான நொதிகளின் உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கிறது. இதனால், உறுப்பு மீட்க ஓய்வில் இல்லை, மேலும் கணையத்தால் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பிரித்து ஒருங்கிணைக்கும் திட்டத்தில் மேலும் பங்கேற்பது அதில் வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு இணையாக, வலியும் அதிகரிக்கிறது, இது நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மோசமாக்குகிறது மற்றும் நோயை மோசமாக்குகிறது மற்றும் மீட்பை மெதுவாக்கும்.
குறிப்பிடப்பட்ட மூன்று நாட்களில், குடிப்பது மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் சிறிய அளவுகளில் தூய நீர். ஏனெனில் நீர் கணையத்தையும் பாதிக்கிறது, இது நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
எனவே, கணைய அழற்சியின் தாக்குதலின் போது என்ன சாப்பிடலாம் என்பது குறித்து நோயாளி மற்றும் அவரது உறவினர்களின் கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, u200bu200bமுழு நம்பிக்கையுடன் ஒருவர் கூறலாம்: "ஒன்றுமில்லை." இது முற்றிலும் சரியான மற்றும் நியாயமான முடிவாக இருக்கும்.