இஞ்சியுடன் எடை இழப்பு உணவுமுறைகள்

அதிக எடை என்பது நவீன சமுதாயத்தின், குறிப்பாக பெரிய நகரங்களின் ஒரு கொடுமை, அவற்றின் பைத்தியக்காரத்தனமான தாளத்துடன். சமநிலையற்ற உணவு, உட்கார்ந்த வேலை, தினசரி மன அழுத்தம் - மற்றும் ஒரு கூடுதல் கிலோ ஏற்கனவே இடுப்பில் உள்ளது. இந்த நிலை உரிமையாளர் அல்லது தொகுப்பாளினிக்கு உளவியல் ரீதியான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தத் தொடங்குகிறது. அதிக எடை என்பது மருத்துவமனை படுக்கைக்கு நேரடி பாதை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடல் பருமன் முழு மனித உடலையும் எவ்வளவு மோசமாக பாதிக்கிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்: இருதய மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்புகளில் அதிகரித்த மன அழுத்தம், கருத்தரிக்கவும் தாங்கவும் இயலாமை, குழந்தை பிறக்கும் வயதுடைய ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு குழந்தையைப் பெற்றெடுக்க, நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பிற தோல்விகள் மற்றும் இன்னும் பல.

இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், சாதாரண எடையை பராமரிப்பது என்பது பலர் தாங்களாகவே தீர்க்க முயற்சிக்கும் ஒரு தீவிரமான பிரச்சினையாகும். ஆனால் உணவு கட்டுப்பாடுகள் நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க, நிலைமையை மோசமாக்கி புதிய சிக்கல்களைக் கொண்டுவர, அத்தகைய முறையை குறிப்பாக கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். இந்த செயல்முறை உடலைப் பரிசோதித்த பிறகு மற்றும் ஒரு நிபுணரின் ஒப்புதலுடன் தொடங்குவது விரும்பத்தக்கது.

டயட்டீஷியன்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் இஞ்சியுடன் எடை இழப்புக்கான உணவுகளை மிகவும் மதிக்கிறார்கள், இது வெறுக்கப்படும் கிலோகிராம்களை இழக்க உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், மனித உடலை பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்புகிறது.

எதிர்பார்த்த முடிவை அடைய மருத்துவ வேரை எவ்வாறு சரியாக எடுத்துக்கொள்வது என்பது குறித்து பதிலளிப்பவர்கள் பெரும்பாலும் மிகவும் நியாயமான கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள்.

இந்த தாவரத்தின் தாயகம் வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்கா. ஆரம்பத்தில், அதன் சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் பண்டைய மக்களால் அறியப்பட்டன மற்றும் தேவைப்பட்டன. நவீன அறிவியலும் சமையல் முறையும் அதன் பயன்பாட்டின் பகுதிகளை விரிவுபடுத்தியுள்ளன. இன்று, இஞ்சி சார்ந்த உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை செயல்படுத்த போதுமான அறிவு இருக்க வேண்டும். கண்டிப்பான உணவின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், ஒரு நபர் தனது உணவு விருப்பங்களை கணிசமாக மாற்ற வேண்டியதில்லை, தனது உணவை மட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை மற்றும் பட்டினி கிடக்க வேண்டியதில்லை.

இஞ்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்பு செயல்முறையை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சோம்பேறிகளுக்கான உணவுமுறை என்று அழைக்கிறார்கள். தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி தொடர்ந்து கவலைப்படுபவர்களுக்கு இது நிமிடத்திற்கு நிமிடம், தினசரி கடின உழைப்பு என்பதை அறிவார்கள். ஆனால் இந்த மசாலாவுடன் கூடிய உணவுகளை சாப்பிடுவது இந்த செயல்முறையை பயனுள்ளதாக மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், எளிதாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த நிலையை கடந்து வந்த பலர் இந்த எடை இழப்பு முறையைப் பாராட்டியுள்ளனர்.

எனவே இந்த முறையின் சாராம்சம் என்ன? கேள்விக்குரிய தாவரம், அல்லது குறிப்பாக வேர், இயற்கையால் மிகவும் தனித்துவமான பண்புகளை வழங்கியுள்ளது, இது மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்த உதவுகிறது, இது அதிகப்படியான எடையை அகற்றும் நடைமுறையில் முன்னுரிமையாகும். அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் ஹீமாடோபாய்சிஸில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன, அவற்றின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்கள் சரியான நேரத்தில் மற்றும் முழுமையான முறையில் வழங்க அனுமதிக்கின்றன. இஞ்சி வேரின் இந்த அம்சம்தான் உணவுமுறை மற்றும் அழகுசாதனவியல் துறையில் இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

எடை இழப்பு செயல்முறையைத் தொடங்க நீங்கள் முதலில் செய்ய வேண்டியது உங்கள் உணவின் கலோரி அளவைக் குறைப்பதாகும். இந்த சூழ்நிலையில், எந்தவொரு கடுமையான கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. உட்கொள்ளும் பகுதிகளின் அளவைக் குறைத்து, குறிப்பாக கலோரி கொண்ட பல பொருட்களின் நுகர்வுகளைக் கட்டுப்படுத்தினால் போதும்.

[ 1 ], [ 2 ]

உணவின் சாராம்சம்

மேலும் உணவின் அடிப்படையானது நாள் முழுவதும் இந்த மசாலாவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பல்வேறு பானங்களை உட்கொள்வதாகும்.

இஞ்சி தேநீருக்கான ஒரு செய்முறை இங்கே, இதை அதன் "தூய" வடிவத்திலும், கற்பனைக்கும், மிகவும் சிக்கலான, அதிநவீன, ஆனால் ஆரோக்கியமான பானங்களைத் தயாரிப்பதற்கும் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தேநீர் தயாரிக்க, வேரின் ஒரு சிறிய துண்டை எடுத்து, அதை உரித்து அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் "கஞ்சியை" 25 கிராம் இரண்டு லிட்டர் தெர்மோஸில் வைக்கவும், அது முழுமையாக கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்படுகிறது. தெர்மோஸை இறுக்கமாக மூடி, இரவு முழுவதும் அப்படியே விடவும். காலையில், இஞ்சி பானம் தயாராக உள்ளது. இந்த அமுதம் நாள் முழுவதும் சிறிது சிறிதாக குடிக்க வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி திரவ அளவு ஒன்றரை முதல் இரண்டு லிட்டர் வரை இருக்க வேண்டும். விரும்பினால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக அதில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிறிது இயற்கை தேனை சேர்க்கலாம்.

ஆனால் பரிசீலனையில் உள்ள உணவுமுறை இந்த பானத்துடன் மட்டும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. எடை இழக்கும் நபரின் உணவில் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் மெனுவிலிருந்து குறைவாகவோ அல்லது முற்றிலுமாக விலக்கப்படவோ வேண்டிய பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது.

இஞ்சியுடன் எடை இழப்பு உணவுக்கான மாதிரி மெனு

எடுத்துக்காட்டாக, தினசரி மெனுவிற்கு நீங்கள் பல விருப்பங்களை வழங்கலாம்:

எழுந்தவுடன், ஒரு தெர்மோஸில் இருந்து ஒரு கிளாஸ் சூடான பானத்தைக் குடிக்கவும். இது உடலை எழுப்பவும், செரிமான உறுப்புகளைத் தொடங்கவும், அவற்றை வேலைக்குத் தயார்படுத்தவும் உதவும்.

காலை உணவு:

• வேகவைத்த முட்டை
• ஒரு துண்டு ரொட்டி.
• வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு.
• இஞ்சி தேநீர்.

மதிய உணவு: ஆப்பிள்.

இரவு உணவு:

• லென்டன் போர்ஷ்ட்.
• எலுமிச்சை சாஸில் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.
• புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
• பெர்ரி மௌஸ்.

பிற்பகல் சிற்றுண்டி:

• இஞ்சி வேர் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர்.
• பிஸ்கட் குக்கீகள்.

இரவு உணவு:

• மசித்த உருளைக்கிழங்கு.
• பேரிக்காய் சாஸில் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.
• புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி.
• இலவங்கப்பட்டையுடன் இஞ்சி தேநீர்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், இந்த மசாலாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கிளாஸ் பானம் குடிக்கவும்.

உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது பயனுள்ள எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் இஞ்சி வேர் இந்த செயல்முறையை மிகவும் பயனுள்ளதாக்குகிறது. அதாவது, மாதத்திற்கு மூன்று முதல் ஐந்து கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் 8 முதல் 10 கிலோகிராம் வரை எடை இழக்கலாம். இந்த எடை இழப்பின் தீவிரமும் நல்லது, ஏனெனில் இது திரும்புவதற்கான குறைந்த போக்கைக் கொண்டுள்ளது.

இஞ்சியுடன் உடற்பயிற்சியையும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மோசமான யோசனையாக இருக்காது.

இன்னும் சில பரிந்துரைகள் கொடுக்கப்பட வேண்டும்:

• உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு முறையாவது.
• இஞ்சி டீயை நாள் முழுவதும் எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஒரு டோஸுக்கு 150 மில்லிக்கு மேல் குடிக்கக்கூடாது. அதிக அளவு திரவம் நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக ஒருவருக்கு செரிமான உறுப்புகளில் பிரச்சனைகள் இருந்தால். இதுபோன்ற பிரச்சனைகள் எதுவும் இல்லை என்றால், டீயின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
• பிரதான உணவிற்கு சற்று முன்பு ஒரு கிளாஸ் பானத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த அணுகுமுறை செரிமான மண்டலத்தை வேலைக்கு தயார்படுத்துகிறது, எனவே செரிமானம் மற்றும் பயன்பாட்டு செயல்முறை மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்.

[ 3 ]

நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், குறிப்பாக பச்சையாக.
• தானியங்கள் மற்றும் பல்வேறு தானியங்கள்.
• கடல் உணவு. அவை முக்கியமாக புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, ஆனால் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.
• பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள், கடின மற்றும் ரென்னெட் சீஸ்கள்.
• மெலிந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி வகைகள்.
• முழு கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேக்கரி பொருட்கள்.
• காளான்கள் உங்கள் உணவை வளமாக்கி, அசாதாரண சுவையை சேர்க்கும்.
• முட்டைகள்.
• விலங்கு மற்றும் காய்கறி தோற்றம் கொண்ட எண்ணெய்.

முக்கிய சமையல் முறைகள் கொதிக்கவைத்தல், வேகவைத்தல் மற்றும் பேக்கிங் ஆகும்.

நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

உங்கள் உணவில் இருந்து பின்வரும் உணவுகளை நீக்க வேண்டும்:

• பாதுகாத்தல்.
• இனிப்புகள்.
• விலங்கு கொழுப்புகள்.
• புகைபிடித்த பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள்.
• நிலைப்படுத்திகள், பாதுகாப்புகள், வண்ணமயமாக்கல்கள் மற்றும் ஏராளமான பிற "E" களைக் கொண்ட ஒரு பல்பொருள் அங்காடி தயாரிப்பு.
• வெள்ளை ரொட்டி வகைகள்.
• வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.
• காரமான உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்.
• துரித உணவு பொருட்கள்.
• உப்பு (ஒரு நாளைக்கு 5 - 7 கிராமுக்கு மேல் இல்லை).
• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
• மது மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் (குறிப்பாக வண்ண நீர்).

உங்கள் உடல்நலம் அனுமதித்தால், உங்களுக்காக ஒரு கண்டிப்பான உணவை அமைத்துக் கொள்ளலாம். அன்றைய தினம் தயாரிக்கப்படும் மெனு மாறுபட்டதாகவும், சீரானதாகவும், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.