எடை இழப்புக்கு தக்காளி சாறு: நன்மை மற்றும் தீங்கு.

எடை இழப்புக்கான தக்காளி சாறு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள தீர்வாகும், ஏனெனில் இந்த பானம் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, குறைந்தபட்ச கலோரிகளையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் இன்றியமையாதது.

தக்காளி சாற்றின் நன்மைகள்

தக்காளி சாறு அதிக எடையைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பல பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இது உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், சாறு குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

எடை இழப்புக்கான தக்காளி சாறு சமையல் குறிப்புகள்

அதிக எடையைக் குறைக்க தக்காளி சாறு தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன:

• செய்முறை எண் 1: 1 கிளாஸ் தக்காளி சாறு, 4 துளசி இலைகள், அரை எலுமிச்சை பிழிந்த சாறு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த நீர் (125 கிராம்) எடுத்து, சுவைக்க தேவையான பொருட்களை உப்பு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.
• செய்முறை #2: 1 கிளாஸ் தக்காளி சாறு, ஒரு சிட்டிகை கெய்ன் மிளகு, 1 எலுமிச்சையின் பிழிந்த சாறு மற்றும் 4 சொட்டு மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாறுகள் மற்றும் மிளகு இணைந்தால், வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் உருவாகின்றன. மிளகு உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது, இதனால் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.
• செய்முறை எண் 3: 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 250 மில்லி தக்காளி சாறு, 4 துளிகள் டபாஸ்கோ சாஸ், 1 பல் பூண்டு, மற்றும் 1 துளிர் செலரி. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும்.

தக்காளி சாறு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது (பயனுள்ள அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக), பூண்டில் அல்லிசின் உள்ளது, இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை பாதிக்கிறது, மேலும் எலுமிச்சை கொழுப்புகளை உடைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தபாஸ்கோ சாஸ் கலோரிகளை எரிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் செலரி உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது. இந்த கூறுகள் அனைத்தும் இணைந்து, அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்கும் ஒரு பயனுள்ள பானத்தை உருவாக்குகின்றன.

• செய்முறை #4: அரை அவகேடோ கூழ் மற்றும் 250 மில்லி தக்காளி சாறு. கூழை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பின்னர் சாற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

தக்காளி சாறு மற்றும் அவகேடோவின் கலவையானது லைகோபீனை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்க உதவுகிறது, இது கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது.

• செய்முறை #5: வெள்ளரிக்காய் சாறு (1 துண்டு), 250 மில்லி தக்காளி சாறு, ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு (அரைத்தது), மற்றும் செலரி தண்டு சாறு (1 துண்டு). எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் குறைந்த கலோரி வைட்டமின் காக்டெய்லைப் பெற அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

எடை இழப்புக்கு தக்காளி சாறுடன் கேஃபிர்

தக்காளி சாறு மற்றும் கேஃபிர் - இந்த தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளின் மெனுவில் இணைக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, இந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு உணவு விருப்பம் உள்ளது: தக்காளி சாறு (1 கிளாஸ்), கேஃபிர் (1 லிட்டர்), மற்றும் கம்பு க்ரூட்டன்ஸ் (2 துண்டுகள்). க்ரூட்டன்ஸ் கொண்ட சாற்றை காலை உணவாக உட்கொள்ள வேண்டும், பின்னர் நாள் முழுவதும் கேஃபிர் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் இனிக்காத தேநீர் அல்லது தண்ணீரை (வரம்பற்ற அளவில்) குடிக்கலாம்.

இந்த முறை 2 நாள் உண்ணாவிரத உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது குறைந்த கலோரி உணவுக்கு மாறுவதற்கு முன் ஒரு இடைநிலை கட்டமாகவோ அல்லது சில கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களை விரைவாக அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியாகவோ இருக்கலாம்.

எடை இழப்புக்கு தக்காளி சாறு சூப்

தக்காளி சூப் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

குளிர்ந்த உணவு விருப்பம். 1 கிலோ தக்காளியை எடுத்து, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். பின்னர் அவற்றை உரித்து ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு தக்காளி விழுது தயாரிக்கவும். பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய துளசி, அத்துடன் கேரட் (1 துண்டு, துருவியது) மற்றும் வெங்காயம் (1 துண்டு, மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டது) சேர்க்கவும். இந்த சூப்பை குளிர்ச்சியாக சாப்பிட வேண்டும் - இது உணவின் அடிப்படை. சூப்புடன் அதன் உன்னதமான வடிவத்தில் உள்ள உணவு, தினசரி தயாரிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலம் கூடுதலாக வழங்கப்பட வேண்டும்:

• முதல் நாளில் +1 கிலோ பழம்;
• 2வது நாளில் +2 கிலோ காய்கறிகள்;
• 3வது நாளில் +2 கிலோ பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்;
• 4வது நாளில் +400-500 கிராம் இறைச்சி.

இதற்குப் பிறகு, கூடுதல் தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு அதே வரிசையில் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். அத்தகைய பாடத்தின் முழு கால அளவு அதிகபட்சம் 2 வாரங்கள் ஆகும். இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில், நீங்கள் மிதமான உணவுக்கு மாற வேண்டும். குளிர்ந்த தக்காளி சூப்பைப் பயன்படுத்தும் இத்தகைய உணவு சுழற்சிகளை 3 மாதங்களுக்குள் அதிகபட்சமாக 1 முறை மீண்டும் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சூடான சூப்புடன் விருப்பம். இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு 2 சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

முதல் செய்முறைக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: தக்காளி (1 கிலோ), காய்கறி குழம்பு (1 லிட்டர்), பூண்டு (2 பல்), பெல் மிளகு (1 துண்டு), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி), மற்றும் துளசி (ஒரு சிட்டிகை போதும்). நீங்கள் தக்காளியை வெட்டி, பூண்டு மற்றும் பெல் மிளகு (கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது) சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை குழம்பில் ஊற்றி 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் துளசியுடன் சூப்பை சுவைக்கவும்.

இரண்டாவது செய்முறைக்கு தேவை: தக்காளி (5-6 துண்டுகள்), கேரட் (2 பெரியது), 1 வெங்காயம் மற்றும் பீட்ரூட், மற்றும் நறுக்கிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (200 கிராம்). பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டை அரைக்க வேண்டும், தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்க வேண்டும். பின்னர் காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, தண்ணீர் சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவில் மட்டுமே உப்பு சேர்க்க முடியும்.

சராசரியாக, இந்த தக்காளி சூப்பில் 100 கிராம் சுமார் 40 கிலோகலோரி உள்ளது, இது உங்கள் வயிற்றை போதுமான அளவு நிரப்ப அனுமதிக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு அரிசி மற்றும் தக்காளி சாறு

அரிசி மற்றும் தக்காளி சாறு உணவு 3 நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும் - இந்த காலம் உடலை இறக்கி சுத்தப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் ஜீரணிக்கக்கூடிய குறைந்த கலோரி உணவை சாப்பிட வேண்டியிருக்கும்.

செய்முறை எண் 1:

• நாள் 1: 1 டம்ளர் அரிசியை (வேகவைத்தது) எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்காமல் 3-4 பரிமாணங்களாகப் பிரிக்க வேண்டும். அரிசியுடன் சேர்த்து, 1 டம்ளர் சுத்தமான தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டும்.
• நாள் 2: நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை 1 தேக்கரண்டி சமைத்த அரிசியை சாப்பிட வேண்டும், மேலும் இந்த பகுதியை தக்காளி சாறுடன் கழுவ வேண்டும். பகலில், அசுத்தங்கள் இல்லாமல் அதிகபட்சமாக 1.5 லிட்டர் புதிய தக்காளி சாறு குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• நாள் 3: பகலில் நீங்கள் 2 லிட்டர் தக்காளி சாறு குடிக்கலாம், மேலும் வரம்பற்ற அளவில் ஸ்டில் தண்ணீரையும் குடிக்கலாம்.

செய்முறை எண் 2:

• நாள் 1: எண்ணெய் இல்லாமல் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்த அரிசி (1 கிளாஸ்), இதனுடன் கூடுதலாக, தக்காளி சாறு (1.5 லி).
• 2வது நாள்: உணவின் முதல் நாளில் இருந்த அதே அளவு அரிசி, மேலும் தக்காளி சாறு (1 லிட்டர்).
• நாள் 3: முந்தைய இரண்டு நாட்களைப் போலவே அதே அளவு அரிசி, தக்காளி சாறுடன் (0.5 லிட்டர்) கழுவவும்.

இயற்கையான அல்லது புதிதாக பிழிந்த சாறு மட்டுமே குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஒரு பொட்டலத்தில் இருந்து வரும் பானங்களில் சர்க்கரை மற்றும் பிற உணவு அல்லாத சேர்க்கைகள் உள்ளன. அரிசியின் அளவை உலர்ந்த வடிவத்தில் அளவிட வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு செலரியுடன் தக்காளி சாறு

தக்காளி சாறுடன் செலரி தயாரிக்க, உங்களுக்கு தண்டு செலரி (1 கிலோ), தக்காளி (3 கிலோ) மற்றும் உப்பு தேவைப்படும்.

தக்காளியிலிருந்து சாற்றை ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பிழிய வேண்டும் (அல்லது இறைச்சி சாணையில் அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் கூழை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்). இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை வேகவைக்க வேண்டும். செலரியைக் கழுவி, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அதை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி சாறு சேர்த்து, பின்னர் கொதிக்க வைக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும்.

எடை இழப்புக்கு தக்காளி சாறு உணவுமுறை

எடை இழப்புக்கான தக்காளி சாற்றை பல்வேறு உணவு முறைகளில் பயன்படுத்தலாம்.

மூன்று நாள் உணவுமுறை:

• காலை உணவின் போது நீங்கள் 1 வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிட்டு, இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபியுடன் குடிக்க வேண்டும்;
• 2வது காலை உணவுக்கு: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்) சாப்பிட்டு, ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறுடன் குடிக்கவும்;
• மதிய உணவிற்கு: நீங்கள் வேகவைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பகம் (200 கிராம்) அல்லது மெலிந்த மீனை சாப்பிடலாம், அதனுடன் எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பல காய்கறிகளின் (வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் போன்றவை) சாலட்டையும் சாப்பிடலாம்;
• சிவப்பு பெர்ரி (சுமார் 150 கிராம்) இனிப்புக்கு ஏற்றது;
• இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மூலிகை உட்செலுத்துதல் குடிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும் (ஸ்டில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்).

ஏழு நாள் உணவுமுறை. ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டருக்கு மேல் சாறு குடிக்க அனுமதிக்கப்படவில்லை. காலையிலும் மாலையிலும் 1 கிளாஸ் சாறு குடிப்பது மிகவும் முக்கியம், மீதமுள்ளதை நாள் முழுவதும் நீட்டிக்கவும்.

பட்டியல்:

• நாள் 1 - சாறுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் 6 உருளைக்கிழங்குகளை (தோலில் வேகவைத்து) சாப்பிடலாம்;
• 2வது நாள் - தக்காளி சாறுடன் கூடுதலாக - 0.5 கிலோ குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• நாள் 3 - உங்கள் உணவில் பழங்களைச் சேர்க்கவும் (1 கிலோ). அவை திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்களைத் தவிர வேறு எதையும் கொண்டிருக்கலாம்;
• நாள் 4 - கூடுதலாக 0.5 கிலோ கோழி அல்லது வான்கோழி மார்பகம் (வேகவைத்தது);
• நாள் 5 - உணவில் கூடுதலாக உலர்ந்த பழங்கள் (700 கிராம்), திராட்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அத்திப்பழங்கள் தவிர வேறு எதுவும் சேர்க்கப்படும்;
• நாள் 6 - இயற்கை தயிருடன் (500 மிலி) கூடுதலாக சேர்க்கப்பட்டது;
• நாள் 7 - 0.5 கிலோ மெலிந்த மீன் அல்லது வேகவைத்த மார்பகம் (கோழி அல்லது வான்கோழி செய்யும் - உங்கள் விருப்பம்).

இவை அனைத்தும் உப்பு அல்லது எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

இரண்டு வார உணவுமுறை:

• காலை உணவாக, நீங்கள் 2 துண்டுகள் கருப்பு ரொட்டியை பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, 1 பழம் (திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தவிர), மற்றும் 1 கிளாஸ் சாறு ஆகியவற்றை சாப்பிட வேண்டும்;
• மதிய உணவில் 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள வேகவைத்த மீன், அத்துடன் அரிசி, கூடுதலாக பல காய்கறிகள் (தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சாலட் மிளகுத்தூள்) மற்றும் 1 கிளாஸ் தக்காளி சாறு ஆகியவை இருக்க வேண்டும். இனிப்புக்கு - ஒரு ஆப்பிள்;
• ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் மற்றொரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டும்;
• இரவு உணவிற்கு நீங்கள் 50 கிராம் அரிசி கஞ்சியுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டையும், பல காய்கறிகளின் சாலட்டையும் (மதிய உணவிற்குப் போலவே) சாப்பிடலாம். இரவு உணவை ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளி சாறுடன் முடிக்கவும்.

இரண்டு வார உணவின் இரண்டாவது விருப்பம்:

• காலை உணவில் பிஸ்கட் மற்றும் ஒரு துண்டு கடின சீஸ், கூடுதலாக 2-3 பிளம்ஸ், 1-2 பேரிக்காய், மற்றும் இதனுடன் ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து சுவைக்கப்பட்ட டோஸ்ட் ஆகியவை இருக்க வேண்டும்;
• மதிய உணவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள வேகவைத்த மீன் (100 கிராம்), அத்துடன் எலுமிச்சை சாறுடன் சுவையூட்டப்பட்ட காய்கறி சாலட் (முந்தைய உணவு விருப்பத்திலிருந்து) இருக்க வேண்டும். உங்கள் மதிய உணவை ஒரு கிளாஸ் சாறுடன் கழுவவும். இனிப்புக்கு, ஒரு பச்சை ஆப்பிள் சாப்பிடுங்கள்;
• இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் படலத்தில் வேகவைத்த அல்லது சுட்ட மாட்டிறைச்சியை (100 கிராம்) சாப்பிட வேண்டும், மேலும் இது தவிர, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சாறுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டையும் சாப்பிட வேண்டும்.

கூடுதலாக, உணவின் போது நீங்கள் அதிக திரவங்களை குடிக்க வேண்டும் - பச்சை தேநீர் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.

[ 1 ]