8 பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை

வேர்கடலை

இதில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வகைப்படுத்தப்பட்ட கொட்டைகள், பீர் கொட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். குருத்தெலும்புகளை தவிர்ப்பதற்காக நோயாளிகளுக்கு அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, வேர்க்கடலை அலர்ஜி (இது ஒரு பழுப்பு நிற ஆலை அல்லது வேர்க்கடலை என்று அழைக்கப்படும்) கொண்டிருக்கும் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் மரங்களில் வளரும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உண்மையான கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

தேசிய பயன்படுத்தப்படும் சுவையூட்டிகள், - ஆசிய ஆப்பிரிக்க மற்றும் மெக்சிகன் - உணவுகள், இனிப்புகள், சாக்லேட், விதைகள் மற்றும் நட்டு பட்டர்ஸ்களுடன் (இது பெரும்பாலும் பகிர்வு வன்பொருளில் பதப்படுத்தப்பட்ட, எனவே பொருட்கள் லேபிள்கள் கவனமாக படிக்க), சில இயற்கை மற்றும் செயற்கை சுவைகள், மற்றும் பல பொருட்கள் (பார்க்க தொழில் நுட்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட அனைத்து பொருட்களின் அடையாளங்கள்).

சுவையான பதிலீடுகள்

• தேங்காய் வெண்ணெய் பதிலாக தேனியில் சிறிது கலப்பு ஆப்பிள்கள்.
• நீங்கள் உண்மையில் ஏதாவது முறுமுறுப்பு மற்றும் உப்பு போட வேண்டும் போது உங்களை ஒரு பாப்கார்ன் தயார்.
• மாற்று வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி பற்றி யோசிக்க: வான்கோழி மற்றும் cranberries, cheddar சீஸ் மற்றும் சட்னி (இறைச்சி ஒரு இந்திய மசாலா) அல்லது சிவப்பு மிளகு ஒரு சாண்ட்விச், ஆடு பாலில் இருந்து சீஸ் வறுத்த முயற்சி.

முட்டைகள்

முட்டை புரதங்கள் சிலருக்கு உணவூட்டுவதால், சமையல் முட்டைகளின் வாசனை அவர்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை விளைவை ஏற்படுத்தும்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

ஐஸ்கிரீம், முட்டை மாற்று, பாஸ்தா, இனிப்புகள், ஹாட் டாக், மீட்பால்கள், ரொட்டி, ரொட்டி மற்றும் இதர ரொட்டி, மயோனைசே, மெர்ரிங், மார்ஸ்மெல்லோ, நாகட் மற்றும் மார்சிபான்.

சுவையான பதிலீடுகள்

• மயோனைசேவைப் பொறுத்தவரை, ரொட்டோபா, ஹம்மஸ் அல்லது டேபனாடு இருந்து சாண்ட்விச் ப்யூரி சேர்க்கவும்.
• கரும்பு சாறு (டோஃபு உணவானது) காரமான சாஸ், கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சீஸ் ஆகியவற்றை கலந்து கலக்க வேண்டும்.
• உங்களை கடையில் ஐஸ் கிரீம் வாங்குவதற்குப் பதிலாக உறைந்த தயிர் தயாரிக்கவும்.

[1], [2], [3]

பால்

வெண்ணெய், வெண்ணெய், சீஸ், கிரீம் சீஸ், கிரீம், பால் மற்றும் கிரீம், ஐஸ் கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், புட்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். கூடுதலாக, மாடு மற்றும் ஆடுகளின் பால் ஆகியவற்றில் காணப்படும் புரதங்களுக்கு உணவளிக்கும் பலர் (ஆனால் அனைவருக்கும்) மாடுகளின் பால் ஒவ்வாதவர்களாக உள்ளனர்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

டெலி இறைச்சிகள், ஹாட் டாக், காய்கறி பர்கர்கள், ஐஸ்கிரீம், பழம், பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, சாக்லேட், அல்லாத பால் கிரீம், ரொட்டி மற்றும் ரோல்ஸ், கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன, கலவை ஒத்தடம் மற்றும் மயோனைசே.

சுவையான பதிலீடுகள்

• பசுவின் பாலை அரிசி, சோயா அல்லது பாதாம் கொண்டு மாற்றவும்.
• பழம் பானங்கள் சோயா தயிர் சேர்க்கவும்.
• சீஸ் சேர்த்து இல்லாமல் பெஸ்டோ சாஸ் தயார்.
• Unhydrated மார்க்கரைன், சோயா / அரிசி பால் மற்றும் பால் கொண்ட சாக்லேட் சில்லுகள் பயன்படுத்தி குக்கீகளை தயார்.

மீன்

மீன், சால்மன், காட்ஃபிஃப் போன்ற பலவிதமான மீன் வகைகளும், குருத்தெலும்பு மற்றும் பிற கடல் பொருட்களிலிருந்து உண்ணும் பழக்கவழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பவர்கள், குறுக்குச் சாகுபடி அபாயங்கள் காரணமாக, எச்சரிக்கையாக இருப்பவர்களை அடிக்கடி எச்சரிக்கிறார்கள்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

சாலட் டிரஸ்ஸிங் "சீசர்" (அவர்களில் பலர் நெத்திலி ஒரு பேஸ்ட் கொண்டதாக இருக்கின்றன), வோர்செஸ்டெர்ஷைர் சாஸ், மீன் சாஸ், கத்தரி பசி தூண்டும், செயற்கை நண்டு இறைச்சி (surimi).

சுவையான பதிலீடுகள்

• புகைபிடித்த சால்மன் ஒரு துண்டு, பதிலாக கிரீம் சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் bagel மீது உலர்ந்த தக்காளி ஒரு பையில் பரவியது.
• அதற்கு பதிலாக டுனா, கோழி கோழி முடியும்.

[4],

வன கொட்டைகள்

அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தானியன், pecans, பிரேசில் கொட்டைகள், hazelnuts, செஸ்நட்கள், மெகடாமியா கொட்டைகள், பைன் கொட்டைகள், மற்றும் பலர். நிபுணர்கள் அடிக்கடி மரம் கொட்டைகள் ஒவ்வாமை இருக்கும் அறிவுறுத்தும், மற்றும் வேர்கடலை தவிர்க்க.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

தானியங்கள், சாக்லேட், மிட்டாய், மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம், Nougat, mortadella (போலோக்னா), பெஸ்டோ மற்றும் சில இயற்கை மற்றும் செயற்கை சுவைகள் (பொருட்களின் தொகுப்புகளுக்கு தகவல்களைப் படிக்க).

சுவையான பதிலீடுகள்

• கொட்டைகள் சேர்த்து இல்லாமல் உங்கள் சொந்த செய்முறையை படி மியூஸலி தயார் செய்யவும். நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த செதில்களாக, திராட்சையும், வாழைப்பழங்களும் பயன்படுத்தலாம்.
• கொட்டைகள் ஒரு crunchy அமைப்பு ஒத்திருக்கும் முழு தானிய ரொட்டி ரோல்ஸ் சேர்க்க முயற்சி.

[5]

மட்டிகள்

குருத்தெலும்புகள், நண்டுகள், நண்டுகள், நண்டுகள் போன்றவை. சில நேரங்களில் மீன் மற்றும் இதர கடல் பொருட்களிலிருந்து குளுக்கோஸுக்கு ஆபத்து விளைவிக்கும் ஆற்றலால் பாதிக்கப்படும் நபர்களைக் குறித்து நிபுணர்கள் அடிக்கடி எச்சரிக்கின்றனர்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

மீன் பொருட்கள், கலவைகள் (எந்த இயற்கை அல்லது செயற்கை பருவகாலத்தில் மீன் சார்ந்த பொருட்கள் இருக்கலாம்).

சுவையான பதிலீடுகள்

• நண்டு கேக்க்கு பதிலாக, ரெசோட்டோ கேக் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.
• மாட்டு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு பதிலாக பல்வேறு வகை மாவு மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பண்டிகை பாலா தயாரிக்கவும்.

கோதுமை

கோதுமை அடிப்படையிலான பசைகள், தானியங்கள், ரொட்டி மற்றும் தவிப்பு; கோதுமை கிருமிகள், கோதுமை கர்னல்கள், ரவை (பாஸ்தா செய்ய கோதுமை வகை), புல்டுர் (வேகவைத்த மற்றும் உலர்ந்த கோதுமை குடைகள்) மற்றும் கோதுமை பசையம்.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

ஐஸ் கிரீம், bouillon க்யூப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், டேலி இறைச்சிகள், சோயா சாஸ், தின்பண்டங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட (அனைத்து பட்டியலிட அதிகமான), ரொட்டி crumbs, Couscous, எழுத்துக்கூட்டப்பட்டுள்ளதை, மற்றும் ஹாட் டாக்.

சுவையான பதிலீடுகள்

• சோளம் பசைகள் உட்பட பல்வேறு பசைகள், பரிசோதனை
• கோதுமை மாவு அல்ல, சோளத்திலிருந்த டார்ட்டிலாக்கள் (டார்ட்டிலாக்கள்) செய்யுங்கள்.
• ஆசிய உணவுகளை சமைப்பதற்கு அரிசி நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தவும்.

சோயா

சோயா பால், டோஃபு, tempeh, பச்சை சோயாபீன்ஸ், சோயா புரதம் பிரித்தெடுப்பில், சோயா பீன்ஸ், சோயா சாஸ், சோயா கொட்டைகள், கட்டமைக்கப்பட்ட காய்கறி புரதம் (strukturat சோயாபீன்ஸ்), என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி.

மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள்

துனீ, சுவையூட்டும் இறைச்சிகள், காய்கறி சாறு, காய்கறி ஸ்டார்ச், கட்டமைப்பு காய்கறி புரதம், தானியங்கள், குழந்தை சூத்திரங்கள், சுவையூட்டிகள், சூப்கள் மற்றும் பல்வேறு சைவ உணவுகள்.

சுவையான பதிலீடுகள்

• விரைவாக வறுத்த மற்றும் சீக்டன் (கோதுமை பசையம்) அல்லது கோழி, அத்துடன் காய்கறிகள், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு (சோயா சாஸ் சேர்க்க வேண்டாம்!) கூடுதலாக ஒரு டிஷ் அசையாமலேயே தயார்
• கறி குழு (இந்திய வீட்டில் சீஸ்) சேர்த்து முயற்சி செய்க.
• வைட்டமினேட் அரிசி பால் தானியங்களில் சேர்க்கவும்.