குடல் வீக்கம் கொண்ட உணவு

குடல் சளி மற்றும் வயிறு பல்வேறு வகையான வீக்கம் உணவு செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைப்பு உறிஞ்சுதல் ஏற்படுத்தும். குடல் வீக்கம் கொண்ட உணவு சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும், இது செரிமான அமைப்பைத் தணிக்கவும் எரிச்சல் குறைக்கவும் நோக்கமாக உள்ளது.

அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு அட்டவணை எண் 4, வீக்கம் குறைகிறது, இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, உடலின் முக்கிய கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை வழங்குகிறது, மற்றும் பிற உடற்காப்பு உறுப்புகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

[1], [2], [3], [4]

உணவு சாரம்

குடல் அழற்சியின் உணவு, முதல் இடத்தில், சேதமடைந்த சருமத்தை எரிச்சலூட்டக்கூடாது, மேலும் நொதித்தல் அல்லது உட்செலுத்துதல் செயல்முறைகளை ஊக்குவிக்கும் தயாரிப்புகளும் விலக்கப்படுகின்றன.

குடல் அழற்சி நோய் உணவுமுறை துகள் வடிவில் கவனமாக வேகவைத்த அடங்கும் வேகவைத்த சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த டிஷ், (ஒரு பிளெண்டர், ஒரு இறைச்சி சாணை, திரை), அது முக்கியம் உணவு சாதாரண குடல் இயக்கம் இடையூறு இல்லை, சூடான என்பதாகும்.

நீங்கள் ஊறுகாய், கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகள், புகைபிடித்த உணவுகள், சுவையூட்டிகள், சுவையூட்டிகள், உணவுப் பொருள்களைப் பருப்புப் பொருள்களை உட்கொள்ள முடியாது.

உணவின் முக்கியக் கோட்பாடு பிளவுத் தன்மை ஆகும் - பெரும்பாலும், சிறிய பகுதிகளிலும். இந்த அணுகுமுறை குடல் வேலையை எளிதாக்கும்.

பெரிய குடல் வீக்கம் கொண்ட உணவு

காலியாக்கி தாமதப்படுத்தும் - பெருங்குடல் அழற்சி ஒரு அல்லாத நிரந்தர நாற்காலி வகையில் காணப்படும், அங்கு ஒரு விஷயத்தில் அது மற்றொரு, ஒரு மலமிளக்கி விளைவு பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும், மலச்சிக்கல் ஒரு போக்காக அல்லது நேர்மாறாகவும், இளகிய மலம், மேலும் இதனால் அடுக்கு அறிகுறிகள் பொறுத்து சரி செய்யப்படுகிறது உள்ளது.

மலச்சிக்கல் ஒரு போக்கு இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மெழுகு விளைவு உங்கள் உணவு சர்க்கரை பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் - பழ சாறுகள், தேன், இனிப்பு பழம்.

வயிற்றுப்போக்கு உணவு கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டால், இந்த விஷயத்தில், உணவின் முக்கிய குறிக்கோள் குடலிறக்கத்தின் அதிகபட்ச குலுக்கலாகும்.

இந்த வழக்கில், குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி (வியல், கோழி), வெர்மிகெல்லி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், சாதாரண பாதிப்புடன், நீங்கள் புதிய பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம்.

அறிகுறிகள் குறைந்துவிட்டதால், மற்ற உணவுகள் படிப்படியாக உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன (காய்கறி தூய, மசாலா சூப்கள் போன்றவை).

[5], [6], [7]

சிறிய குடல் அழற்சியின் உணவு

சிறுகுடல் குடல் அழற்சியின் அழற்சியற்ற நோய்களில் (இன்டெலோகோலிடிஸ்), மலச்சிக்கலுக்கு அல்லது வயிற்றுப்போக்குக்கு ஒரு போக்கு இருக்கலாம்.

அடிக்கடி வெளியேற்றப்படுவதால், உடல் வேகமாக திரவத்தை இழக்கிறது, இது தண்ணீர்-உப்பு சமநிலையை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே நோயாளியின் கடுமையான கட்டுப்பாடு முதல் சில நாட்களுக்கு சர்க்கரை இல்லாமல் கடுமையான கருப்பு தேநீர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

வயிற்றுப்போக்கு நெல்லிக்காய் பெர்ரி, அரிசி சாறுடன் ஜெல்லியின் நிலையை அதிகரிக்கிறது.

3 வது - 4 வது நாளில், உணவு சற்றே பெரிதாகிவிட்டது மற்றும் குடலில் இயக்கம் மேம்படுத்த, நொதித்தல் குறைக்கப்படும் என்று தயாரிப்புகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

கடுமையான கட்டத்தில், நீங்கள் அரிசி அல்லது மன்னா குழம்பு, ஒல்லியான இறைச்சி, மீன், ஆரஞ்சு, ஜெலும்புலிகள் இருந்து ஜெல்லி மீது சாப் சாப்பிட வேண்டும்.

பழங்களை (ஜெல்லி, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சைப்பழம்), பழச்சாறுகள் (பழத்தடுப்பு, ஆரஞ்சுகள்) இருந்து ஜெல்லிக்கு அனுமதி கொடுங்கள்.

கடுமையான அறிகுறிகள் தாமதமாகும்போது, குடல் அழற்சியானது சற்று மாறுகிறது, பிற உணவுகள் படிப்படியாக காணப்படுகின்றன (ஆரோக்கியத்தின் நிலையை கண்காணிக்க முக்கியம்).

[8], [9], [10], [11]

குடல் வீக்கத்திற்கு மெனு உணவு

திரவ மலையுடனான தோராயமான மெனு:

திங்கள்

• காலை உணவு - கோழி இறைச்சிகள், குங்குமப்பூ கஞ்சி, compote (சிற்றுண்டி பாலாடைக்கட்டி).
• மதிய உணவு - உணவு சூப், மீன் சோஃபிளே, இனிப்பு தேநீர் (நீங்கள் பட்டாசுகளுடன் தேயிலைக் கடிக்கலாம்).
• இரவு உணவு - தயிர் பக்வித் கேஸ்ரோல், தேயிலை, க்ரூட்டான்ஸ் (முனகல் முன் முத்தம்).

செவ்வாய்க்கிழமை

• காலை உணவு - வேகவைத்த வியல், braised சீமை சுரைக்காய், compote (சிற்றுண்டி - உலர் பிஸ்கட், இனிப்பு தேநீர்)
• இரவு உணவு - வெர்மிசெல்லியுடன் சூப், இறைச்சி, தேநீர் (சிற்றுண்டி - ஜெல்லி) ஆகியவற்றில் அரிசி casserole.
• இரவு உணவு - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், braised மீன், compote (படுக்கை முன் ஜெல்லி).

புதன்கிழமை

• பாலாடைக்கட்டி, அரிசி கொதிக்கவைத்து, கலவை (சிற்றுண்டி - வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்)
• இரவு உணவு - காய்கறிகள் மற்றும் முத்து பார்லி, சூடான மீன், வெர்மிசெல்லி, தேயிலை (சிற்றுண்டி - பட்டாசுகள், சாறுடன் நீருடன் நீர்)
• இரவு உணவு - காய்கறி குண்டு, வேகவைத்த மீன், தேநீர் (பெட்டைம் முன் ஜெல்லி)

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு - உருளைக்கிழங்கு, கோழி மீட்பால்ஸ்கள், ஆப்பிள்களின் compote (சிற்றுண்டி - பெர்ரி)
• மதிய உணவு - கோழி நூடுல்ஸ், காய்கறி குண்டு, தேநீர் (சிற்றுண்டி - பட்டாசுகள், நீரில் கரைத்து நீர்).
• இரவு உணவு - மீன் துண்டுகள், சுண்டவைத்த காலிஃபிளவர், பழம் சோஃபிபிள், தேநீர் (பெட்டைக்கு முன்பு ஜெல்லி).

வெள்ளிக்கிழமை

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, மாம்பழ மாவு, உப்பு (கடி - வேகவைத்த ஆப்பிள்)
• இரவு உணவு - காய்கறி சூப், நீராவி முட்டை நிரப்புதல், தேநீர் (சிற்றுண்டி - தேநீர், பட்டாசு)
• இரவு உணவு - casserole casserole, மீன் casseroles, compote (பெட்டைம் முன் ஜெல்லி).

மலச்சிக்கல் ஒரு போக்கு, குடல் அழற்சி பட்டி மாறுபடும்:

1 நாள்

• காலை உணவு: புரதம் முட்டை, குடிசை பாலாடைக்கட்டி, கலவை (சிற்றுண்டி - ஆப்பிள் சுடப்படும்)
• மதிய உணவு - சிக்கன் குழம்பு, கெளஷாஷ், வேகவைத்த பீட், தேநீர் (சிற்றுண்டி - ப்ரொன்ஸ்) மீது சூப்
• டின்னர் - தயிர்-பக்வித் கேஸ்ரோல், தேநீர் (பெப்டைடின் முன் கேஃபிர்)

2 நாள்

• காலை உணவு - குங்குமப்பூ, கத்திரிக்காய் சுண்டவைத்தவை, தேநீர் (சிற்றுண்டி - புதிய காய்கறிகள்)
• மதிய உணவு - காய்கறி குழம்பு மீது சோர்வு, இறைச்சி, தேநீர் (சிற்றுண்டி - கொடிமுந்திரி)
• இரவு உணவு - குங்குமப்பூ, கேரட் சாப்ஸ், பாக்

3 நாள்

• காலை உணவு - ஓட்மீல், வெனிகிரேட், பால் கொண்டு தேநீர் (சிற்றுண்டி - உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கர்கள்)
• மதிய உணவு - மீட்பால்ஸ்கள், சீமை சுரைக்காய் குண்டு, பழத்துடன் பழம் (சிற்றுண்டி - கேரட் வெட்டப்பட்ட)
• சப்பர் - மீன் கட்லெட்டுகள், கேரட் கேஸ்ரோல், எலுமிச்சத்துடன் தேநீர் (படுக்கைக்கு செல்லும் முன் கேஃபிர்)

4 நாள்

• காலை உணவு - காய்கறி சாலட், வேகவைத்த மீன், தேநீர் (சிற்றுண்டி - திராட்சை)
• மதிய உணவு - முத்து பார்லி காய்கறி சூப், சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள், இறைச்சி, ஜெல்லி (சிற்றுண்டி - புதிய ஆப்பிள்)
• டின்னர் - வால் குல்சாஷ், கோஜ்டெட்டேஸிலிருந்து கேவியர், தேநீர் (பெப்டைடின் முன் கேஃபிர்)

5 நாள்

• காலை உணவு - buckwheat, goulash, பால் தேநீர், compote (சிற்றுண்டி - தக்காளி)
• மதிய உணவு - காலிஃபிளவர் கொண்ட சூப், காய்கறிகள், டீ ஆகியவற்றைக் கொண்ட braised கோழி
• சப்பர் - மீட்பால்ஸ்கள், கத்திரிக்காய் கேவியர், தேநீர் (பெப்பிரைக்கிற்கு முன்பு கேஃபிர்).

குடல் அழற்சியுடன் உணவு சிகிச்சை முக்கிய பகுதிகளில் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும், சரியான ஊட்டச்சத்து சளி விரைவான மீட்பு உதவும். அனைத்து உணவுகளும் கரைக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது கொதிக்க வைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காய்கறி - சமையல் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங், வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு நிரப்ப முடியும் கஞ்சி மலச்சிக்கல் உடன்.

மேலும், மலச்சிக்கலுடன், ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கெஃபிருக்கு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உணவு சமையல்

• இறைச்சி ரோல் ஒரு ஜோடி முட்டாள் உடன் அடைக்கப்படுகிறது

200 கிராம் வியல், வெள்ளை ரொட்டி 5-7 துண்டுகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி 1 முட்டை (முட்டை பெரியது என்றால், நீங்கள் பாதி எடுத்து கொள்ளலாம்), ஒரு முட்டை 2 முட்டைகள், 5-6 தேக்கரண்டி. பால் கரண்டி.

மேலே உள்ள 2 செ.மீ. - முட்டை கொண்டு forcemeat கலந்து, மேற்பரப்பில் ஈரமான துணி வைத்து, 1.5 உயரம் ஒரு நறுக்கப்பட்ட இடுகின்றன.

முட்டை தயாரிக்கவும்: முட்டைகளை பால் சேர்த்து கலக்கவும். நீராவி இல்லை என்றால் நீ ஒரு பானை தண்ணீர் மற்றும் ஒரு பீங்கான் ஆழமான டிஷ் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தட்டில் முட்டை மற்றும் பால் கலவையை ஊற்றவும், ஒரு மூடி மூடி, கொதிக்கும் நீரில் போடவும் (நீங்கள் சிறிய பான் பயன்படுத்தலாம்). 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்கப்பட்ட omelette அவுட் லே, மெதுவாக கத்தரிக்கோல் முனைகளில் சேர, ஒரு விளிம்பு மற்ற வரும் என்று. ரோல் ஒரு பல்வகை, ஒரு நீராவி (சுமார் 25-30 நிமிடங்கள்) அல்லது ஒரு நீராவி டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

• பித்து பிங்கிங்

200 கிராம் ரவை, 450 மில்லி பால், 4-5 பிசிக்கள். முட்டை, உப்பு, சுவைக்கு சர்க்கரை, வெண்ணிலீன், வெண்ணெய்.

தயாராக மாவை சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் vanillin சுவை சேர்க்க.

கூல் மற்றும் yolks உள்ளிடவும், பின்னர் தடித்த நுரை வரை தட்டி பீன்ஸ் குளிர்ந்து, படிப்படியாக கஞ்சியை சேர்க்க. எண்ணெய் வடித்து, புட்டினை மாற்றவும், சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி (தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில்) சமைக்கவும்.

• இறைச்சி கொண்டு அரிசி casserole

400 கிராம், 2 டி. தண்ணீர், அரிசி 230g, 1pc. வெங்காயம், 2 முட்டை, உப்பு (காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் தேவைப்படும்).

அரிசி கொதிக்க, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, வெங்காயம் கொண்டு சிறிது வறுக்கவும் இறைச்சி இறைச்சி.

அரிசி, முட்டைகளை கலக்கவும். அரை அரிசி அடுப்பை போட்டு, அரைத்து அரைக்கவும்.

25-30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 1900C அடுப்பில் சமைக்க.

• குடிசை சீஸ் பக்விட் காசரோல்

200 கிராம் அல்லாத அமில பாலாடைக்கட்டி, 200 கப் புக்டேட், 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம் (மாவில்), 2 முட்டை, உப்பு.

புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஒரு முட்டையுடன் தயாரிக்க, 35-40 நிமிடத்திற்குள் 1800 களில் ஒரு அடுப்பில் சுடுவதற்கு (casserole சிறிது browned வேண்டும்).

குடல் அழற்சியின் உணவு, சிகிச்சையின் முக்கிய வழிமுறைகளில் ஒன்றாகும், இது குணத்தை மீட்டமைக்க மற்றும் நோய்க்கான கடுமையான அறிகுறிகளைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது.

ஆரம்ப கட்டங்களில் எந்த நோய் சிகிச்சை எளிதாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது குடல் அழற்சியின் (வலி, குமட்டல், வீக்கம், வாந்தி, மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு, எடை குறைதல்) ஆரம்ப அறிகுறிகள் பற்றி அறிந்து கொள்வதும் முக்கியமாகும் மற்றும் சிகிச்சை தாமதிக்க முடியாது.

[12]

குடல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

ஒவ்வொரு வழக்கில், உணவு மருத்துவர் ஒத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

குடல் வீக்கத்திற்கான உணவு பின்வரும் தயாரிப்புகளில் இருக்க வேண்டும்:

• இறைச்சி, வேகவைத்த வேகவைத்த மீன், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவம்.
• காய்கறி, மீன் சூப், உணவு இறைச்சி குழம்பு.
• முட்டை (ஒரே வயிற்றுப்போக்குடன், தினமும் 1 க்கு மேல் அல்ல)
• கேரட் டார்ட்டாயா, பீட்ஸ்கள், காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய், கொதிக்கவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் பூசணி.
• தானியங்கள்
• பழங்கள், பெர்ரி, கொடிமுந்திரி
• compote, ஜெல்லி, ஜெல்லி
• புளிக்க பால் பொருட்கள்
• தேன்
• உலர்ந்த apricots, பெர்ரி, croutons, நாளான வெள்ளை ரொட்டி கூடுதலாக கொண்டு உள்ளிழுக்கும் பேஸ்ட்ரி.
• சிறிய அளவில், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்

நீங்கள் குடல் அழற்சியுடன் உண்ண முடியாது என்ன?

நோய் காலத்திற்கு, உணவில் இருந்து நீக்க வேண்டும்:

• புதிய கம்பளிப்பூச்சி, ரொட்டி
• மிளகு, சுவையூட்டிகள், marinades, சுவையூட்டிகள், புகைபிடித்த பொருட்கள்
• இறைச்சி மற்றும் மீன் கொழுப்பு வகைகள், புகைபிடித்த இறைச்சி, ஊறுகாய்,
• கொத்தமல்லி,
• முள்ளங்கி, முள்ளங்கி
• கொழுப்புகள்
• பாஸ்தா, காளான்கள்
• கேக்குகள், சாக்லேட், முதலியன
• தேநீர், காபி (வலுவான)

குடல் அழற்சியின் உணவு அறிகுறிகள், நிலை, முதலியன (உதாரணமாக, வயிற்றுப்போக்குடன், 1 முட்டை உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது, மென்மையான-வேகவைத்த முட்டை முற்றிலும் மலச்சுவரிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றது) பொறுத்து மருத்துவர் மூலம் சரிசெய்யப்படுகிறது.