^
A
A
A

வறுத்த உணவு - உங்கள் குழந்தைக்கு கூடுதல் பவுண்டுகள்

 
, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

16 November 2015, 09:00

நம் காலத்தில், அதிகமான உணவு, நம் அட்டவணையைப் பாய்கிறது. தேர்வு பெரியது. பல்வேறு உணவுகள், நீங்கள் வீட்டில் அல்லது தொலைவில் மட்டும் சந்திக்க முடியும், ஆனால் கஃபேக்கள், உணவகங்கள், உணவகங்கள். இண்டர்நெட் விதிவிலக்கல்ல, பல தளங்கள் பல்வேறு சமையல் ஒரு கொத்து வழங்கும், அவர்களின் பிரகாசம் மற்றும் வண்ண கூட திரையில் மூலம் கவர்ந்து. சோதனையானது பெரியது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் உடலுக்கு தேவையற்ற உணவை உண்ணுகின்றனர். குழந்தைகள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் விஞ்ஞானிகள், உணவு பற்றிய ஆய்வு நடத்தினர், நுழைவுத் திறனை குழந்தைகளின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. அமெரிக்காவில், சுமார் 50% குழந்தைகள் பருமனாக உள்ளனர், இது ஆராய்ச்சி மற்றும் பரிசோதனையின் காரணமாக உள்ளது.

வறுத்த உணவின் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று வறுத்த உணவு. உருளைக்கிழங்கு, அனைத்து காதலி, இன்னும் வறுத்த, அதிக கலோரி மதிப்பு உள்ளது, உடலின் பூரித பெரும் அல்ல, இதன் விளைவாக கூடுதல் பவுண்டுகள் கையகப்படுத்தல் வழிவகுக்கும் மற்றும் சுகாதார சரிவு. அனைத்து கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகள் சிக்கல்கள், செரிமானம், கல்லீரல் நோய்கள் ஆகியவற்றுடன் மக்களுக்கு முரணாக உள்ளன. இது குறைந்த சாத்தியம், வறுத்த கோழி, மீன் மற்றும் நிச்சயமாக, அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தை கொண்ட சில்லுகள் சாப்பிட வேண்டும்.

கொழுப்பு, இனிப்பு நுகர்வு குறைக்க, குழந்தைகள் கார்பனேற்றப்பட்ட உணவின் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுவதை டாக்டர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். பெரியவர்கள் உணவின் கலோரி உணவுக்கு அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், குழந்தைக்கு அதிக எடை அதிகரிக்கும் என்று நினைத்து, முடிந்த அளவுக்கு சிறிய கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள். ஆனால் இது எப்போதுமே அல்ல, உருளைக்கிழங்கு போன்ற தயாரிப்புகளின் எடை அதிகரிப்பது சமைக்கப்படும் வழியில் தங்கியுள்ளது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சத்தான உணவு, ஆனால் அது உடல் எடையை குறைவான விளைவை கொண்டுள்ளது. ஆனால் வறுத்த ஃபிரைஸ், உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் சமைப்பதற்கு அது எண்ணெயைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைத்தாலும் இளைய தலைமுறையினருக்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் மோசமான விளைபொருளாகவும் மாறிவிடும்.

இந்த ஆய்வு 8 முதல் 16 வயது வரை உள்ள 5000 ஆயிரம் குழந்தைகளுக்கு நடத்தப்பட்டது. 3 ஆண்டுகளாக, குழந்தைகள் அறிமுகமான பொருட்களை உண்பார்கள், அவர்கள் சோதனைக்கு முன்பு சாப்பிட்டார்கள். விஞ்ஞானிகள் கவனித்தனர், சோதனைகளை மேற்கொண்டனர், முடிவெடுத்தனர். குழந்தைகள் குறிப்பிட்ட கால இடைவெளிகளோடு ஒப்பிடப்பட்டனர்.

டாக்டர்களின் கருத்து பல அம்சங்களில் ஒத்துப்போனது. ஒரு ஆரோக்கியமான உணவில் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள் பால் பொருட்களின் உணவுகளில் இருக்க வேண்டும். சிறிய அளவில், இறைச்சி, மீன். உடல் பருமனைத் தூண்டுவதை தவிர்க்க, கொழுப்பு உணவுகள் குறைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது குறைக்கப்பட வேண்டும். இது அமெரிக்காவின் விஞ்ஞானிகளின் தெளிவான கருத்து மற்றும் மட்டுமல்ல. வாஸ்குலர் அமைப்பு அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், - நீங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் கார்டியோ பிரச்சினைகள் பெற முடியும் உயர் இரத்த கொழுப்பு, செரிமான அமைப்பு நோய்கள் எந்த எண்ணெய் மற்றும் உப்பு உணவு நம்பர் ஒன் எதிரி நிச்சயமாக கணையம் மற்றும் கல்லீரல், பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

வீட்டுக் கல்வியின் முக்கியத்துவத்தையும் பெற்றோரின் உதாரணத்தையும் நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகள், சாப்பிடுகிறோம், நாம் கொடுக்கும் பெரியவர்கள். எதிர்காலத்தில், பிள்ளைகள் முதலில் தங்கள் பெற்றோர்களையும் பார்க்கிறார்கள். வீட்டிலேயே, பள்ளியில் அல்லது வேறு கல்வி நிறுவனங்களில் மட்டும் அல்லாமல், குழந்தையின் உணவில் நமக்கு தெளிவான கட்டுப்பாடு தேவை. விஞ்ஞானிகள் பெரியவர்கள் தங்கள் உணவை மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும், சாப்பிடுகிறார்கள், சாப்பிடுவது நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிப்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். பெற்றோர் நேரடி கடமை, ஒரு ஆரோக்கியமான, அறிவார்ந்த குழந்தை வளர்ப்பதற்காக. ஒவ்வொரு வயது வந்தவருக்கும் தனது வாழ்நாளில் இருந்து ஆரம்பிக்க வேண்டும், முதலில் எல்லா கெட்ட பழக்கங்களையும் கைவிட்டு, சரியான உணவு சாப்பிடுங்கள், இதனால் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. நீங்கள் விளையாட்டு, நீச்சல், இயங்கும் சைக்கிள், சவாரி, ஒரு குழந்தைக்கு ஆர்வம் மற்றும் வயது வந்தோருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஒன்றாக சேர்க்கலாம். Fidgety விளையாட்டுகள், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த தவிர்ப்பது, உங்கள் குழந்தை அதிக எடை போராட உதவும்.

trusted-source[1], [2], [3],

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.