வறுத்த உணவுகள் உங்கள் குழந்தையின் கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு ஒரு கூடுதல் நன்மை.

இப்போதெல்லாம், ஏராளமான உணவு வகைகள் உள்ளன, எங்கள் மேஜைகள் நிரம்பி வழிகின்றன. தேர்வு சிறந்தது. வீட்டிலோ அல்லது சுற்றுலாப் பயணிகளிலோ மட்டுமல்ல, கஃபேக்கள், உணவகங்கள், சிற்றுண்டி பார்களிலும் நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளைக் காணலாம். இணையமும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல, பல தளங்கள் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகின்றன, அவற்றின் பிரகாசம் மற்றும் வண்ண கவர்ச்சி திரை வழியாகவும் தெரியும். தூண்டுதல் சிறந்தது, பெரியவர்களும் குழந்தைகளும் உடலுக்குத் தேவையற்ற உணவுப் பொருட்களை சாப்பிடுகிறார்கள். குழந்தைகள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

அமெரிக்க பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் உணவுப் பொருட்கள் குறித்து ஆராய்ச்சி நடத்தினர், இதன் போது எந்தெந்த பொருட்கள் குழந்தையின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றன என்பதைக் கண்டறிந்தனர். அமெரிக்காவில், சுமார் 50% குழந்தைகள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது ஆராய்ச்சி மற்றும் பரிசோதனைகளுக்கு காரணமாக அமைந்தது.

எடை அதிகரிப்பதற்கு வறுத்த உணவு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். அனைவருக்கும் பிடித்த உருளைக்கிழங்கு, வறுத்தாலும் கூட, அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் உடலின் நிறைவுற்ற தன்மை சிறப்பாக இல்லை, இது இறுதியில் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறுவதற்கும் ஆரோக்கியம் மோசமடைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது. செரிமான பிரச்சினைகள், கல்லீரல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு அனைத்து கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகளும் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட வறுத்த கோழி, மீன் மற்றும் நிச்சயமாக, சிப்ஸ் ஆகியவற்றை முடிந்தவரை குறைவாக சாப்பிட வேண்டும்.

குழந்தைகளின் உணவில் இருந்து கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை விலக்கவும், கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை உட்கொள்வதை குறைக்கவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். பெரியவர்கள் பெரும்பாலும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், மேலும் குழந்தை அதிக எடை அதிகரிக்கும் என்று நினைத்து தங்கள் குழந்தைக்கு முடிந்தவரை குறைந்த கலோரி உணவுகளை கொடுக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். ஆனால் இது எப்போதும் அப்படி இல்லை, உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு பொருளிலிருந்து எடை அதிகரிப்பு அதன் தயாரிப்பின் முறையைப் பொறுத்தது. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கும் ஒரு சத்தான உணவாகும், ஆனால் அவை உடல் எடையில் குறைவான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் வறுத்த பிரஞ்சு பொரியல்களும் உருளைக்கிழங்கு ஆகும், ஆனால் அவற்றை தயாரிக்க எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இவை அனைத்தும் இணைந்து இளைய தலைமுறையினருக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாக மாறிவிடும், மேலும் மட்டுமல்ல.

இந்த ஆய்வு 8 முதல் 16 வயது வரையிலான 5,000 குழந்தைகளிடம் நடத்தப்பட்டது. 3 ஆண்டுகளாக, குழந்தைகள் தாங்கள் பழகிய உணவுகளை, பரிசோதனைக்கு முன்பு சாப்பிட்டவற்றை சாப்பிட்டனர். விஞ்ஞானிகள் கவனித்தனர், சோதனைகளை மேற்கொண்டனர், முடிவுகளை எடுத்தனர். அவர்கள் அவ்வப்போது குழந்தைகளை எடைபோட்டு, குறிகாட்டிகளை ஒப்பிட்டனர்.

மருத்துவர்களின் கருத்து பல குறிகாட்டிகளில் ஒத்துப்போனது. ஆரோக்கியமான குழந்தையின் உணவில் பெரும்பாலும் காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பால் பொருட்கள் கண்டிப்பாக உணவில் இருக்க வேண்டும். சிறிய அளவில், இறைச்சி, மீன். உடல் பருமனைத் தூண்டாமல் இருக்க, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விலக்க வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க வேண்டும். இது அமெரிக்காவிலும் பிற இடங்களிலும் உள்ள அனைத்து விஞ்ஞானிகளின் ஒருமித்த கருத்து. இது செய்யப்படாவிட்டால், இருதய அமைப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு, செரிமான அமைப்பு நோய், கணையம் பாதிக்கப்படும், நிச்சயமாக கல்லீரல் பாதிக்கப்படும், இதற்கு கொழுப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள் முதலிட எதிரி.

வீட்டுக் கல்வியின் முக்கியத்துவத்தையும் பெற்றோரின் முன்மாதிரியையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகள், பெரியவர்கள், நாம் அவர்களுக்குக் கொடுப்பதையே சாப்பிடுகிறார்கள். எதிர்காலத்தில், குழந்தைகளும் முதலில் தங்கள் பெற்றோரைப் பார்க்கிறார்கள். குழந்தை வீட்டில் மட்டுமல்ல, பள்ளியிலோ அல்லது பிற கல்வி நிறுவனங்களிலோ இருக்கும்போது அவரது உணவில் கடுமையான கட்டுப்பாடு தேவை. பெரியவர்கள் தங்கள் உணவை மாற்றவும், சரியாக சாப்பிடவும், உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை அறிந்து கொள்ளவும் விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆரோக்கியமான, புத்திசாலி குழந்தையை வளர்ப்பது பெற்றோரின் நேரடி பொறுப்பு. ஒவ்வொரு பெரியவரும் தங்களிடமிருந்து, தங்கள் வாழ்க்கை முறையிலிருந்து தொடங்க வேண்டும், முதலில், அனைத்து கெட்ட பழக்கங்களையும் கைவிட வேண்டும், சரியாக சாப்பிடத் தொடங்க வேண்டும், இதன் மூலம் தங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு முன்மாதிரி வைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒன்றாக ஏதாவது ஒரு விளையாட்டில் சேரலாம், நீச்சல், ஓட்டம், சைக்கிள் ஓட்டுதல், இது குழந்தைக்கு ஆர்வமாக இருக்கும் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, மகிழ்ச்சியான விளையாட்டுகள், உங்கள் குழந்தையின் அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]