ஊட்டச்சத்துள்ளவர்கள்: உப்பு இல்லாத உணவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம்

ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் உணவில் இருந்து உப்பு முழுமையான நீக்குதல் அதன் அதிகப்படியான விட உடலுக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்புகின்றனர்.

சோடியம் குளோரைட்டின் உப்பு படிகங்கள் - இது கிட்டத்தட்ட எந்தவொரு நபரின் சமையலறையில் ஒரு பழக்கமான பண்பு ஆகும். அதே சோடியம் குளோரைடு உடலில் நிகழும் அனைத்து வகையான செயல்முறைகளிலும் ஒரு செயலில் பங்கு வகிக்கிறது. உதாரணமாக, அது இல்லாமல், நரம்பு முடிச்சுகள் மற்றும் தசைகள் சாதாரண செயல்பாடு சாத்தியமற்றது, அதே போல் மின்னாற்பகுப்புகளின் ஒரு தரமான பரிமாற்றம்.

தோல் துளைகள் வழியே வியர்வை தனித்து நிற்கிறது போதெல்லாம் - எடுத்துக்காட்டாக, வெப்பமான காலநிலையில் அல்லது உடற்பயிற்சியின் போது, - ஒரு நபர் பலவீனம் கூட தலைச்சுற்றல் ஒரு உணர்வு ஏற்படுத்தும் எந்த உடலில் சோடியம் குளோரைடு குறைபாடு இழக்கிறது.

பொட்டாசியம் - ஒரு விரோத நடவடிக்கை கொண்ட நுண்ணுணர்வு - வளர்சிதைமாற்றத்திற்கான குறைவான அவசியமான கூறு அல்ல. சோடியம் குளோரைடு திசுக்களில் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொண்டால், பொட்டாசியம் இந்த மிக ஈரப்பதம் அழிக்கப்படும். இது ஒரு நபர் உட்கொண்ட சோடியம் அளவு சரியாக உடலில் உள்ள பொட்டாசியம் அளவுடன் தொடர்புபடுத்த வேண்டும் என்று பின்வருமாறு கூறுகிறது.

இந்த சமநிலைதான் உயிர்வாழும் மற்றும் உயிரினத்தின் அமில அடிப்படையிலான நிலைமைக்கு வழிவகுக்கும் ஒழுங்குமுறை இணைப்பு. கூடுதலாக, "பொட்டாசியம்-சோடியம்" நெறிமுறை இதய மற்றும் கப்பல்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும், அனைத்து விதமான வளர்சிதை மாற்ற வழிமுறைகளுக்கும் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் - திரவ முழு தினசரி நெறி பயன்படுத்தி போது, உணவு உப்பு கூடுதலாக அதிகமா வேண்டாம்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு வகையான உப்பு உடலில் பல்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் என்று சுட்டிக்காட்டுகின்றன:

• பொட்டாசியம், மக்னீசியம், தாமிரம் மற்றும் குரோமியம் ஆகியவற்றில் சோடியம் தவிர, வரையறுக்கப்படாத பாறை உப்பு உள்ளது, ஆனால் அதற்கு முன் கூடுதல் அரைக்கும் தேவைப்படுகிறது;
• கடல் உப்பு உப்பு மிகவும் பயனுள்ள வகையான ஒன்று, இது கூடுதலாக ஒரு பெரிய அளவு செலினியம் மற்றும் அயோடின் உள்ளது;
• அயோடின் உப்பு என்பது அயோடின் குறைபாடுள்ள பகுதிகளில் வாழ்கிற அனைவருக்கும் உணவு சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படும் அயோடின் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு சாதாரண உப்பு.

உடலில் இருந்து உப்பு நீக்கப்படுவது ஆபத்தானது என்ன? ஒரு உப்பு-இலவச உணவுடன் தொடர்ந்து, ஒரு நபர் உண்ணும் சத்து நிறைந்த பிரச்சினையை கண்டுபிடித்து, நீர்-உப்பு சமநிலையுடன். உப்பு இல்லாததால், திசுக்கள் இருந்து நன்மை பொருட்கள் பெரும்பாலான ஏற்படுகிறது "முற்றுகையிடும்" ஒரு முடுக்கப்பட்ட செயல்முறை, நிலையான சோர்வு ஒரு உணர்வு தோன்றுகிறது, மற்றும் தலை அடிக்கடி மாறிவிடும்.

உணவுக்கு அதிக அளவு உப்பு சேர்க்கிறது, இதையொட்டி, வீக்கம், சிறுநீரக செயல்பாடு, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் ஆகியவற்றுக்கு வழிவகுக்கிறது.

எதிர்மறை அம்சங்களைத் தவிர்ப்பதற்கு, நீங்கள் உப்பு உட்கொள்ளும் பிரச்சினைக்கு நியாயமான முறையில் அணுக வேண்டும். அதன் பயன்பாட்டின் சராசரியான தினசரி விகிதம் வயது வந்தவர்களுக்கு 15 கிராம். இந்த 15 கிராம் என்பது படிகங்களில் சோடியம் குளோரைடு மட்டும் அல்ல: உப்பு உணவில் உள்ளது: உதாரணமாக இது தக்காளி, கல்ப், கடல் மீன், செலரி ஆகியவற்றில் நிறைய இருக்கிறது.

சாலட்டில் கடினமான சீஸ் அல்லது சீஸ் சேர்க்கினால், அது உப்புக்கு தேவையானதாக இருக்காது. வெற்றிகரமாக நீங்கள் உப்பு மற்றும் laminaria தூள் பதிலாக, மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி, மற்றும் செலரி பவுடர். சோடியம் குளோரைடுடன் போதிய திரவத்தை உண்ணுதல் மற்றும் சோடியம் குளோரைடு உபயோகப்படுத்தினால், உப்புகளின் உட்கொள்ளலை சீராக்கலாம் மற்றும் நீர் உப்பு சமநிலையை உறுதிப்படுத்தலாம் .

[1], [2], [3], [4]