புரோபயாடிக்குகள் உள்ளிட்ட 10 தயாரிப்புகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
புரோபயாடிக்குகள் குடலில் வாழ்கின்ற உயிரினங்களின் உயிரினங்கள் மற்றும் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்ட செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து உட்கூறுகளில் ஒன்று. புரோபயாடிக்குகள் கொண்ட பொருட்கள் நல்ல உடல் நலத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உடலின் செயல்பாடுகளை பாதிக்கின்றன, மேலும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியையும் குறைக்கின்றன.
புரோபயாடிக்குகளை தேடுவது என்ன விலை?
தயிர்
புரோபயாடிக்குகளின் மிகவும் புகழ்பெற்ற ஆதாரம் தயிர் ஆகும். Bifidobacteria (லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா) குடல் ஒரு சமநிலையை பராமரிக்க. புயல், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு எதிரான போராட்டத்தில் புரோபயாடிக்குகள் உதவலாம் . சர்க்கரை மற்றும் நேரடி கலாச்சாரங்களுடன் தயிர் வாங்குவது சிறந்தது.
Kefir
புராணத்தின் படி, தயிர் தோற்றத்தால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, புளிப்புள்ளதை கண்டுபிடித்து, பால் ஒரு நுரையீரல், திருப்திகரமான தயாரிப்பு ஆகும். தயிர் மற்றும் அடர்த்தியான தயிர், தயிர் ஆகியவை புரோபயாடிக்குகளின் சொந்த விகாரங்களில் நிறைந்திருக்கும், மேலும் ஈஸ்ட், உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சார்க்ராட்
சார்க்ராட் கலவை லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா மற்றும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளான லுகோநொஸ்டாக் ஆகியவை அடங்கும். புளிப்பு முட்டைக்கோசு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தூண்டுகிறது என்று வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன.
என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி-கீழெழுத்துகளுடன்
சோயாபான்ஸிலிருந்து உறிஞ்சப்பட்ட பாஸ்தாவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் மிசோ சூப்புகள், செரிமான அமைப்பை விரைவாகச் செய்யலாம். இந்த பசில் பாக்டீரியாவின் 160 விகாரங்கள் உள்ளன. மேலும், இதுபோன்ற சூப்பில் உள்ள கலோரிகள் மிகவும் சிறியவை, ஆனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வைட்டமின் பி
பாலாடைக்கட்டி
இரைப்பை குடல் வழியாக போக்குவரத்து அனைத்து புரோபயாடிக்குகளையும் தாங்க முடியாது, ஆனால் மெதுவாக கவுடா போன்ற சில நொதிக்கப்பட்ட சீஸ், அவற்றின் இலக்குக்கு புரோபயாடிக்குகளை செயல்படுத்தலாம்.
[டார்க் சாக்லேட்
நல்ல தரமான கறுப்பு சாக்லேட் உள்ள, புரோபயாடிக்குகள் அளவு பால் பொருட்கள் தங்கள் டோஸ் கிட்டத்தட்ட நான்கு மடங்கு ஆகும்.
அல்லாத ஈஸ்ட் ரொட்டி
இது புளிப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி. இது லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் சாண்ட்விச் செய்ய முன், நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சி போட போகிறீர்கள் என்ன வகையான ரொட்டி கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பால்
அமில சோடியம் மற்றும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவுடன் நொதிக்கப்பட்ட பால், உணவில் புரோபயாடிக்குகளின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். இந்த பால் அமிலோபிலாஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பாதுகாப்பு
எனினும், வினிகர் பயன்பாடு இல்லாமல் தயார் என்று ஒரே ஒரு. நீர் மற்றும் கடல் உப்பு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது. உதாரணமாக, இந்த வழியில் பாதுகாக்கப்படும் வெள்ளரிகள் செரிமானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
டெம்பேவில்
இது ஒரு இந்தோனேசிய தயாரிப்பு ஆகும், இது புளிக்க வைக்கப்பட்ட சோயாபீன்ஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில பயோபாகிக் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தவும் கட்டுப்படுத்தவும் பயன்படும் பல பயனுள்ள புரோபயாடிக்குகளில் இது நிறைந்துள்ளது. மேலும் இந்த தயாரிப்பு புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அது பெரும்பாலும் இறைச்சிக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவு சேர்க்கைகள் போன்ற புரோபயாடிக்குகள்
உணவு சேர்க்கைகள் போன்ற புரோபயாடிக்குகள் பல்வேறு வடிவங்களில் உள்ளன: மாத்திரைகள், பொடிகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் திரவ வடிவில். இருப்பினும், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.