மூளை செயல்பாட்டில் புளூபெர்ரி சாற்றின் விளைவுகளை விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்துள்ளனர்.

ஒரு நபர் உண்ணும் உணவுகள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்ற கேள்வியில் விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக ஆர்வமாக உள்ளனர். மூளைக்கு நன்மை பயக்கும், தகவல்களை மனப்பாடம் செய்யும் செயல்முறையை மேம்படுத்தவும், மூளை திசுக்களில் வயது தொடர்பான மாற்றங்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கவும் உதவும் ஏராளமான தயாரிப்புகள் உள்ளன என்பது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சில தயாரிப்புகள் மருத்துவ வட்டாரங்களில் ஒரு தனித்துவமான அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளன - "மூளை உணவு " - அவை சிந்தனை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் திசுக்கள் மற்றும் நரம்பு செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன.

ஏராளமான பரிசோதனைகளை மேற்கொண்ட பிறகு, விஞ்ஞானிகள் புளுபெர்ரிகளிலிருந்து பல பயனுள்ள கூறுகளை தனிமைப்படுத்தியுள்ளனர், அவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மூளையின் சுறுசுறுப்பான செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும். புளுபெர்ரி சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வதற்கும் மனநல கோளாறுகள் ஏற்படுவதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பு இருப்பதை நிபுணர்கள் தீர்மானித்துள்ளனர். உதாரணமாக, பெரும்பாலும் உணவில் இதுபோன்ற பானத்தை உள்ளடக்கியவர்கள், மனநோய்க்கு ஆளாகக்கூடியவர்கள் குறைவாகவே உள்ளனர்.

எனவே, தங்கள் அறிவுசார் நிலையை மேம்படுத்த அல்லது நினைவாற்றலை வலுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு புளூபெர்ரி சாறு மிகவும் பயனுள்ள பானமாகும். இந்த பானம் குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கும், மாணவர்களுக்கும், அறிவுசார் பணியாளர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், அவுரிநெல்லிகள் பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன, கஞ்சி, தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் இந்த பெர்ரிகளில் இருந்து சாறுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்: இது சர்க்கரை அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இல்லாமல் குடிக்க வேண்டும்.

எங்கள் பிராந்தியங்களில் புளுபெர்ரி பருவம் மிக நீண்டதல்ல: துரதிர்ஷ்டவசமாக, சாற்றை எவ்வாறு சிறப்பாக சேமிப்பது, அதை சேமித்து வைக்க முடியுமா என்பதை நிபுணர்கள் விளக்கவில்லை. முன்னணி உள்நாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் புளுபெர்ரி சாற்றின் நன்மைகள் குறித்த அறிவியல் நிபுணர்களின் கருத்தை ஆதரிக்கின்றனர்: வெகுஜன பெர்ரி பறிக்கும் பருவத்தில் புளுபெர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கும் சாறு குடிப்பதற்கும் ஒரு வகையான சிகிச்சைப் போக்கை நடத்த அவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

இந்த பரிசோதனைக்காக, நிபுணர்கள் 65 முதல் 77 வயதுடைய 26 பங்கேற்பாளர்களை ஈடுபடுத்தினர். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தவறாமல் புளூபெர்ரி சாறு குடிக்க வேண்டியிருந்தது. பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்: 12 பேர் கொண்ட முதல் குழு குறைந்தது 30 மில்லி சாறு அடர்வு வடிவில் குடிக்க வேண்டியிருந்தது (இது 230 கிராம் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கு சமம்), இரண்டாவது குழு செயற்கை புளூபெர்ரி சாறு பெற்றது, இது "மருந்துப்போலி" ஆக செயல்பட்டது. மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, விஞ்ஞானிகள் பரிசோதனையின் முடிவுகளை சுருக்கமாகக் கூறினர். தினமும் முன்மொழியப்பட்ட அளவு பானத்தை குடிப்பவர்கள், "மருந்துப்போலி" குடித்தவர்களை விட அல்லது சாறு குடிக்கவே இல்லாதவர்களை விட கணிசமாக அதிக அறிவுசார் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருந்தனர் என்று கண்டறியப்பட்டது.

பெரும்பாலான மக்கள் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவதால் மட்டுமே வயதுக்கு ஏற்ப மூளையின் செயல்பாடு குறைகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். உங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்தால், உங்கள் உணவில் தாவர உணவுகளைச் சேர்த்தால் - குறிப்பாக அவுரிநெல்லிகள் - உங்கள் மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை முதுமை வரை பாதுகாக்க முடியும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]