சைவ உணவுமுறை வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்

பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் நிறைந்த குறைந்த கொழுப்புள்ள சைவ உணவு, டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் தேவைகளைக் குறைத்து இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்று முதல் வகையான ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. சைவ உணவு முறை கொழுப்பின் அளவு, சிறுநீரக செயல்பாடு மற்றும் எடையில் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுத்தது என்றும் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இது டைப் 1 நீரிழிவு நோய், இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யும் கணையத்தில் உள்ள பீட்டா செல்களை அழிக்கும் ஒரு தன்னுடல் தாக்க எதிர்வினையால் ஏற்படுவதாக கருதப்படுகிறது. இன்சுலின் என்பது இரத்தத்தில் இருந்து தசை மற்றும் கல்லீரல் செல்களுக்கு குளுக்கோஸை (சர்க்கரை) கொண்டு சென்று ஆற்றலாகப் பயன்படுத்த உதவும் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலினை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் போதுமான அளவு இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட சிலருக்கு இன்சுலின் எதிர்ப்பும் இருக்கலாம், இந்த நிலையில் செல்கள் இன்சுலினுக்கு சரியாக பதிலளிக்காது மற்றும் குளுக்கோஸ் இரத்தத்தில் இருக்கும். இன்சுலின் எதிர்ப்பு உணவு கொழுப்புகளால் வலுவாக பாதிக்கப்படுகிறது, இது செல்களுக்குள் குளுக்கோஸ் நுழைவதைத் தடுக்கலாம். காலப்போக்கில், உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகள் உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளில் சைவ உணவை ஆய்வு செய்வதற்கான முதல் சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனையான 12 வார ஆய்வில், டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 58 பெரியவர்கள், கலோரி கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத குறைந்த கொழுப்புள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் குழுவிற்கு அல்லது கலோரி அல்லது கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத குறைந்த கொழுப்புள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் குழுவிற்கு அல்லது அதிக எடை கொண்ட பங்கேற்பாளர்களுக்கு தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, காலப்போக்கில் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை நிலையாக வைத்திருக்கும் ஒரு பகுதி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழுவிற்கு சீரற்ற முறையில் நியமிக்கப்பட்டனர்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள சைவ உணவைப் பின்பற்றியவர்கள், பகுதி-கட்டுப்பாட்டு உணவைப் பின்பற்றியவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, தங்களுக்குத் தேவையான இன்சுலின் அளவை 28% குறைத்து, இன்சுலின் உணர்திறனை (உடல் இன்சுலினுக்கு எவ்வளவு சிறப்பாக பதிலளிக்கிறது) 127% அதிகரித்தனர். இது உடல் எடையில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையது. பகுதி-கட்டுப்பாட்டு குழுவில் உடல் எடையில் ஏற்பட்ட சிறிய மாற்றத்துடன் ஒப்பிடும்போது, சைவ குழுவில் உடல் எடை சராசரியாக சுமார் 5 பவுண்டுகள் குறைந்துள்ளது. இன்சுலின் உணர்திறனில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் அதிகரித்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடையவை.

கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதி குழுவில் 10.9 மி.கி/டெ.லி உடன் ஒப்பிடும்போது, சைவ குழுவில் மொத்த கொழுப்பின் அளவு 32.3 மி.கி/டெ.லி குறைந்துள்ளது. சைவ குழுவில் எல்.டி.எல் கொழுப்பு சுமார் 18.6 மி.கி/டெ.லி குறைந்துள்ளது மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதி குழுவில் கணிசமாக மாறவில்லை.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய் இருதய நோய் மற்றும் இறப்புக்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது. இந்த ஆய்வில், சைவ உணவில் இன்சுலின் பயன்பாடு குறைவது இருதய நோய் அபாயத்தில் 9% குறைப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது; குறைந்த HbA1c மாரடைப்பு மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்தில் முறையே 12% மற்றும் 8.8-12% குறைப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது; மற்றும் குறைந்த LDL கொழுப்பு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் உள்ளிட்ட முக்கிய இருதய நிகழ்வுகளின் அபாயத்தில் தோராயமாக 20% குறைப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 40,000 புதிய டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் கண்டறியப்படுகிறார்கள். சமீபத்திய பகுப்பாய்வுகளின்படி, டைப் 1 நீரிழிவு நோயின் பரவல் 2040 ஆம் ஆண்டுக்குள் 107% அதிகரிக்கும். டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான வருடாந்திர செலவு 2012 மற்றும் 2016 உடன் ஒப்பிடும்போது 50% க்கும் அதிகமாக அதிகரித்துள்ளது, முதன்மையாக இன்சுலின் மற்றும் நீரிழிவு கண்காணிப்பு உபகரணங்களுக்கான விலைகள் அதிகரித்து வருவதால்.

இன்சுலின் விலை பலருக்கு ஒரு பிரச்சினையாகவே இருப்பதால், கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடு இல்லாத குறைந்த கொழுப்பு, சைவ உணவு, இன்சுலின் தேவைகளைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், இன்சுலின் சார்ந்த வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு மருந்தாக இருக்கலாம் என்பதை எங்கள் புதிய ஆய்வு காட்டுகிறது." - ஹனா கலியோவா, எம்.டி., பி.எச்.டி., ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியரும் மருத்துவர்கள் குழுவின் மருத்துவ ஆராய்ச்சி இயக்குநருமான கூறினார்.

இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த பெரிய சோதனைகள் தேவை என்று ஆய்வு ஆசிரியர்கள் கூறுகின்றனர்.

இந்த ஆய்வு மருத்துவ நீரிழிவு இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.