வைட்டமின் பி12

வைட்டமின் பி12 நமது உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் வைட்டமின்களின் இணக்கமான நுகர்வு அழகாக இருக்க உதவுகிறது. "வைட்டமின்" என்ற சொல் லத்தீன் "வீட்டா" - அதாவது வாழ்க்கை - என்பதிலிருந்து வந்தது. மனித உடலில் குறைந்தது ஒரு வைட்டமின் இல்லாதது அனைத்து வகையான தோல்விகளையும் கோளாறுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி12 விதிவிலக்கல்ல, மேலும் அதன் பங்கும் மிக முக்கியமானது.

வைட்டமின் பி12 பற்றிய பொதுவான அறிவு

இந்த வைட்டமினின் பிற பெயர்களில் கோபாலமின், ஆன்டிஅனீமிக் வைட்டமின் மற்றும் சயனோகோபாலமின் ஆகியவை அடங்கும்.

வைட்டமின் பி12 ஏன் "ஆன்டியானெமிக் எதிர்ப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது? உண்மை என்னவென்றால், இந்த வைட்டமின் கண்டுபிடிப்பு அறிவியல் மற்றும் மருத்துவத்தில் ஒரு உண்மையான திருப்புமுனையாகும். இந்த வைட்டமின் விளைவால், இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உடலின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது. இந்த வைட்டமின் ஒரு கிராம் மில்லியனில் ஒரு பங்கு கூட நோயாளியின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மனித உடலில், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் உதவியுடன் ஒரு சிறிய கோபாலமின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை விலங்கு உணவுடன் வருகின்றன.

இந்த வைட்டமின் நீரில் கரையக்கூடியதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது முற்றிலும் ஆரோக்கியமானதாக இருந்தால், அதன் ஒரு சிறிய அளவை கல்லீரலில் சேமிக்க முடியும்.

வைட்டமின் பி12 இன் தினசரி தேவை

உங்கள் உடல் தோல்வியடையாமல் இருக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் பி12 மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த வைட்டமின் அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய அளவு தீர்மானிக்கப்படாததால், அதன் அளவிற்கு குறிப்பிட்ட வரம்பு எதுவும் இல்லை.

வைட்டமின் பி12 தேவை அதிகரிக்கும் சூழ்நிலைகள்

மற்ற எந்த வைட்டமினையும் போலவே, அதிகப்படியான உடல் செயல்பாடு, கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வைட்டமின் பி12 இன் தேவை அதிகரிக்கிறது. அதே போல் புகைபிடித்தல் மற்றும் அதிக அளவு மது அருந்துதல் ஆகியவற்றுடன்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

வைட்டமின் பி12 உறிஞ்சுதல்

இரைப்பைச் சாற்றில் உள்ள புரத மியூகோபுரோட்டீன் (கேஸில்லின் உள்ளார்ந்த காரணி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) வைட்டமின் பி12 உடன் இணைகிறது (கேஸில்லின் வெளிப்புற காரணி), இதிலிருந்து ஒரு சிக்கலான புரதம் உருவாகிறது. இதனால், வைட்டமின் பி12 வயிற்றின் சுவர்களால் இரத்தத்தில் சுதந்திரமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

வைட்டமின் பி12 இன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்

வைட்டமின் பி12 இன் முக்கிய "கவலை" இரத்த உருவாக்க செயல்பாட்டை நிர்வகிப்பதாகும். கோபாலமின் உடலின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதற்கு நன்றி, புரத உறிஞ்சுதல் ஏற்படுகிறது, கல்லீரல் செல் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் ஏற்படுகிறது, மேலும் புற மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலங்கள் ஆரோக்கியமான நிலையில் பராமரிக்கப்படுகின்றன.

உடலில் உள்ள பிற பொருட்களுடன் தொடர்பு

வைட்டமின் பி12, நமது உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்பாட்டில் வைட்டமின் பி9 உடன் நன்றாக தொடர்பு கொள்கிறது.

மனித உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

வைட்டமின் பி12 குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு வாயில் பல்வேறு புண்கள் ஏற்படலாம், நாக்கில் எரியும் அல்லது கூச்ச உணர்வு ஏற்படலாம். அத்தகையவர்களின் உடலில் விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கும். ஒருவர் மிகவும் சோர்வாக இருந்தால், பலவீனமாக உணர்ந்தால் மற்றும் தலைவலியால் அவதிப்பட்டால், அது வைட்டமின் பி12 குறைபாடா என்று பரிசீலிப்பது மதிப்புக்குரியது? கடுமையான உடல் உழைப்புடன், ஒரு நபரின் இதயத் துடிப்பு வியத்தகு முறையில் மாறக்கூடும் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் தோன்றக்கூடும். இந்த வைட்டமின் இல்லாததால், பசி மறைந்துவிடும், தோல் மஞ்சள் நிறமாக மாறக்கூடும். சில நேரங்களில் "தோலில் வாத்து புடைப்புகள்" மற்றும் நடக்கும்போது கனமான உணர்வு இருக்கும்.

வைட்டமின் பி12 அதிகமாக இருப்பதற்கான அறிகுறிகள்

மனிதர்களில் கோபாலமின் அதிகமாக இருப்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் கண்டறியப்படவில்லை.

உணவுகளில் வைட்டமின் பி12 அளவை எது பாதிக்கிறது?

உணவுப் பொருட்களில் உள்ள கோபாலமின் அளவை அதிக வெப்பநிலையால் பாதிக்க முடியாது, தயாரிப்பு வேகவைத்த பிறகும் கூட, வைட்டமின் அதன் பண்புகளை இழக்காது. அறை வெப்பநிலையில், வைட்டமின் அவற்றை இழக்காது. சூரிய ஒளி மட்டுமே அதன் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும்.

வைட்டமின் பி12 குறைபாடு ஏன் ஏற்படலாம்?

உடலில் கோபாலமின் குறைபாடு செரிமான அமைப்பின் நோய்களுடன் (இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, புண்கள், வயிறு அல்லது குடலை அகற்ற அறுவை சிகிச்சையின் போது) ஏற்படலாம். ஒரு நபரின் உடலில் ஹெல்மின்த்ஸ் இருந்தால், வைட்டமின் உறிஞ்சுதலும் பாதிக்கப்படலாம். கல்லீரல் நோய் மற்றும் குடிப்பழக்கம் கோபாலமினை உடலால் சாதாரணமாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காது, எனவே இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் இது ஊசி வடிவில் எடுக்கப்படுகிறது.

சில நேரங்களில் சைவ உணவு உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். தாவர உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுபவர்கள் நிச்சயமாக வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுவார்கள், மேலும் இது அவர்களின் உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். எனவே புத்திசாலித்தனமாக இருங்கள், எந்த பாரபட்சமும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மதிப்புக்குரியது அல்ல!

என்ன உணவுகளில் வைட்டமின் பி12 உள்ளது?

முயல், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உடலில் உள்ள கோபாலமின் அளவை நிரப்பலாம் - அவற்றில் இந்த வைட்டமின் 2 - 4.5 mcg உள்ளது. வெவ்வேறு விலங்குகளின் கல்லீரலில் வெவ்வேறு அளவுகளில் வைட்டமின் B12 உள்ளது: 60 mcg வரை - மாட்டிறைச்சி, 30 mcg வரை - பன்றி இறைச்சி மற்றும் 16.58 mcg வரை - கோழி. நாம் மீன் பற்றி பேசினால், அதிக அளவு கோபாலமின் காட், கானாங்கெளுத்தி, சார்டின், கடல் பாஸ் மற்றும் கெண்டை மீன்களில் உள்ளது - அவை அனைத்திலும் 1 முதல் 12 mcg வரை கோபாலமின் உள்ளது.

ஆக்டோபஸ் மற்றும் நண்டுகளிலும் வைட்டமின் பி12 உள்ளது, எனவே உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த பொருட்கள் இருப்பது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. பால் பொருட்களில், டச்சு சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதிக அளவு வைட்டமின் பி12 (0.4-1.4 mcg) கொண்டுள்ளது. கோழி முட்டைகளைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. அவை வைட்டமின் பி12 (0.5 mcg வரை) மிகவும் நிறைந்தவை.