பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 07.06.2024

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

பிலியரி உறுப்புகளில் நீடித்த தேங்கி நிற்கும் செயல்முறைகள் உடலின் போதை ஏற்படுகின்றன, இது பசியின்மை, செரிமான கோளாறுகள், வயிற்று வீக்கம், தோல் தடிப்புகள், தலைவலி ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்வது மற்றும் பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பது பொருத்தமானது.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள் எப்போது அவசியம்?
பித்த வெளியீட்டின் கோளாறு பல்வேறு காரணங்களுக்காக ஏற்படலாம். இத்தகைய காரணங்களில் தவறான உணவு, கெட்ட பழக்கம், கடுமையான மன அழுத்தம், செரிமான அமைப்பின் தற்போதைய நோய்கள் மற்றும் பிலியரி எந்திரங்கள் ஆகியவை அடங்கும். மீறலை அகற்ற, வழக்கமாக பொருத்தமான மருந்து சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கவும், ஆனால் ஊட்டச்சத்தை திருத்தாமல் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. எனவே, பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் மெனு தயாரிப்புகளில் நோயாளிகள் சேர்க்குமாறு மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது பித்த போக்குவரத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமான செயல்முறைகளை எளிதாக்கவும், தீவிர நோயியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் சரியான உணவுகள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:
- கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியை செயல்படுத்தவும்;
- பித்த அமிலங்களை அதிகரிக்கவும்;
- பித்தப்பையின் சுருக்க செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதற்கு;
- பித்த ஓட்டத்தை எளிதாக்க;
- அழற்சி எதிர்வினைகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்தி தடுக்கவும்;
- பித்தப்பைகள் உருவாகும் வாய்ப்பைக் குறைத்தல்;
- போதை தயாரிப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் முக்கிய உணவுகள்
பித்தத்தின் வெளிச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி, பித்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் பித்தப்பையின் சுருக்கத்தை செயல்படுத்தும் தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதாகும், இதன் மூலம் நொதிகளை 12-பெரிட்டோனியத்திற்கு வேகமாக கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் பின்வரும் குழுக்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன:
- காய்கறி தோற்றத்தின் இயற்கை எண்ணெய்கள். நேரடியாக அழுத்தும் காய்கறி எண்ணெய்கள் (ஆலிவ், ஆளிவிதை, வெண்ணெய்) முழு இரைப்பை குடல் கருவியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, 12-பெரிட்டோனியத்தில் பித்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்துகின்றன. தங்கள் டயட் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தும் நபர்கள் பித்தப்பைகளால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் மிகக் குறைவு என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. காய்கறி எண்ணெய்கள் சாலட் மற்றும் சாஸ் ஆடைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே போல் காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு காலை தினமும் எடுக்கப்படுகின்றன, இது பித்தத்தின் ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது (முக்கியமானது: இது கட்டாயமாக இருக்க வேண்டும்).
- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு நிறைய பயனுள்ள வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், சாதாரண ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையாக கருதப்பட வேண்டும். பித்த வெளியேற்றத்தின் மேம்பாடு இவற்றால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது:
- முட்டைக்கோசு (குடல் மோட்டார் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது, பித்த உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது);
- ரூட் காய்கறிகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், முலாம்பழம், பூசணி (அத்தியாவசிய நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை புதுப்பித்தல், குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துதல்);
- கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ் (ஹெபடோசைட் மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும்);
- கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, செலரி அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கொழுப்பு செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன);
- அமில கீரைகள் (ருபார்ப் தளிர்கள், சிவந்த, கீரை, போதைப்பொருளை அகற்றவும் அதிகப்படியான பித்தத்தை அகற்றவும் உதவுகின்றன);
- ஆலிவ் (ஒளி மற்றும் இருண்ட இரண்டும், பித்தப்பை உருவாவதைத் தடுக்கின்றன).
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில், வாழைப்பழங்கள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, உலர்ந்த பழங்கள், பிளம்ஸ், ஆப்பிள்களையும் நீங்கள் முன்னிலைப்படுத்தலாம். இது தொடர்பாக மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கலினா, கிரான்பெர்ரி. அதே நேரத்தில், பெர்ரிகளின் நேர்மறையான பண்புகள் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடும்போது மட்டுமல்லாமல், சூப்கள், கிசெல் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது வெளிப்படுகின்றன.
- மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்கள். பல்வேறு காரமான உணவு சேர்க்கைகள் செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகையில், உணவுகளுக்கு ஒரு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. பித்த ஓட்டம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மஞ்சள், இஞ்சி வேர் மற்றும் சிக்கரி ஆகியவற்றை தீவிரமாக மேம்படுத்துகிறது. முக்கியமானது: இந்த தயாரிப்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவை நாள்பட்ட கல்லீரல் மற்றும் பிலியரி நோயியல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.
- பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் பானங்கள். பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த எளிதான மற்றும் மிகவும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பானம் வெற்று குடி வெதுவெதுப்பான நீர். வெற்று தண்ணீரை தவறாமல் குடிப்பவர்கள் செரிமான பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு என்பது இரகசியமல்ல. பித்த தேக்கநிலைக்கு பயனுள்ள பிற பானங்கள் பின்வருமாறு:
- சூடான் ரோஸ், அல்லது கார்கேட்;
- எலுமிச்சை சாறு அல்லது இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் நீர்;
- காய்கறி குழம்பு, காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது பழங்களிலிருந்து இயற்கை வீட்டில் சாறு;
- பழம் மற்றும் பெர்ரி கம்போட், ஓஸ்வர், கிசெல்;
- ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் இயற்கை தேன் கொண்ட வெற்று வெதுவெதுப்பான நீர்.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் பிற உணவுகள்
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த, தினசரி மெனுவில் பக்வீட், ஓட்மீல் மற்றும் முத்து க்ரோட்ஸ், பிரான், கொட்டைகள் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய், புளிப்பு பால் பொருட்கள், மீன் கஞ்சிக்கு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியாது என்று மருத்துவர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். உணவு சீரானதாகவும் முழுமையானதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
உணவுப் பொருட்களுக்கு நேரடியாக கூடுதலாக, நீங்கள் மூலிகை வைத்தியம்: உட்செலுத்துதல், மருத்துவ தாவரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட காபி தண்ணீரையும் பயன்படுத்தலாம். பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த, காலெண்டுலா, இம்மார்டெல்லே, கார்ன் தண்டுகள், டேன்டேலியன், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், வோர்ம்வுட், காரவே போன்ற மூலிகைகள் குறித்து கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த அல்லது அந்த காலரிடெடிக் தாவரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, முதலில் நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து திருத்தம் என்பது பித்த நிலைத்தன்மையை நீக்கி தடுக்கும் ஒரு மலிவு மற்றும் பயனுள்ள முறையாகும். பித்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் தயாரிப்புகள் உணவின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இருப்பினும், கெட்ட பழக்கங்களைத் தவிர்க்க வேண்டியதன் அவசியத்தை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது, வாழ்க்கை முறையை இயல்பாக்குதல்.