ஹெபடைடிஸ் பி க்கான உணவு

ஹெபடைடிஸ் B க்கான உணவு என்பது முரண்பாடான சிகிச்சையின் ஒரு நிரூபமான முறையாகும். ஊட்டச்சத்து அடிப்படை நுணுக்கங்களை கருத்தில், மெனுக்கள் மற்றும் பயனுள்ள சமையல் செய்யும் விதிகள்.

கல்லீரலை பாதிக்கும் டிஃப்யூசிவ் அழற்சி நோய்கள் சிறப்பு சிகிச்சை தேவை. நோயாளியின் எந்தவொரு தீவிரத்தோடும், படிவத்தோடும் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே, கடுமையான அழற்சி ஊட்டச்சத்துக்கான மருத்துவ பரிந்துரைகளுக்கு கண்டிப்பான ஒத்துழைப்பு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் நாள்பட்ட வடிவத்தின் சிகிச்சைக்காக நீண்ட காலத்திற்குள் சில பரிந்துரைகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டும், முழு வாழ்வும் கூட.

• கல்லீரல் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளிலிருந்து சுமை குறைவதை நோக்கமாகக் கொண்டது உணவு சிகிச்சை. நாளன்று 3-4 மணிநேரம் 4-6 சாப்பாடு இருக்க வேண்டும். பாகுபாடு முறை பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு மீட்பு செயல்முறை வேகமாக. பகல் நேரத்தில் கடந்து செல்லுவதற்கு முன்பாக உட்கார்ந்து, படுக்கையில் செல்வதற்கு முன் சாப்பிடுங்கள்.
• உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 3000 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இதனால் தினசரி புரோட்டீன்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (90-350-100 கிராம்) கவனிக்க வேண்டும்.
• உணவு இருந்து எந்த மது பானங்கள், புகைபிடித்த மற்றும் காரமான உணவுகள், காரமான பருவங்கள் மற்றும் மசாலா மறைந்து வேண்டும். இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (முள்ளங்கி, பூண்டு, வெங்காயம்) கொண்ட காய்கறிகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• உணவு சூடான, குளிர் மற்றும் மிகவும் சூடான உணவுகள் சாப்பிட கூடாது. கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நாம் கொடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவை முழு உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

ஹெபடைடிஸ் பி என்றால் கடுமையான வைரஸ் தன்மை உடையது என்றால், ஒரு கடினமான உணவு சிகிச்சைக்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சமைக்கும் முறையிலும் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் முறையிலும் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

[1]

ஹெபடைடிஸ் B உணவு சிகிச்சை

தொற்றும் தன்மையின் கல்லீரல் அழற்சி போன்ற ஒரு நோயறிதல் சிறப்பு மருத்துவ கவனத்திற்கு தேவைப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் பி உணவின் சிகிச்சை நோய் முதல் நாள் முதல் காட்டப்பட்டுள்ளது. நோயாளி ஒரு உணவு அட்டவணையை எண் 5 வழங்கியுள்ளார், இது ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்க அனுமதிக்கிறது. உடற்காப்பு உணவு ஒரு நோயாளி கல்லீரலில் இருந்து சுமைகளை விடுவிக்கிறது, இது அதன் வேலைகளை சமாளிக்க முடியாமல் போகலாம், அதாவது, உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை வடிகட்டி மற்றும் போதுமான அளவிற்கு பரப்பலாம். முறையான சிகிச்சை இல்லாமல், உறுப்பு செயலிழப்பு உடலின் நச்சுத்தன்மை மற்றும் தீவிர சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஹெபடைடிஸ் பி உணவு சிகிச்சை அத்தகைய விதிகள் கடைபிடிக்கப்படுவதன் அடிப்படையில்:

• நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகள். நாளில் மூன்று முழு சாப்பாடு மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும்.
• ஆல்கஹால் மற்றும் புகைப்பிடித்தல் கொடுக்க வேண்டும். உணவில் கொழுப்பு, வறுத்த, உப்பு, மிளகு மற்றும் இனிப்பு இருக்க கூடாது. சமையல் கொழுப்பின் பயன்பாடு கல்லீரலின் வேலையை மோசமாக்குகிறது, ஹெபடைடிஸ் நோயை அதிகரிக்கிறது. உப்பு தண்ணீர் பரிமாற்ற செயல்முறைகளை பாதிப்பதுடன், முக்கிய அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் சீரழிவு மற்றும் செயலிழப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.
• குடிப்பழக்கத்திற்கு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். குறைந்தபட்சம் 2 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். புதிதாக அழுகிய பழம், பெர்ரி மற்றும் காய்கறி பழச்சாறுகள், பழங்கள், கொட்டிகள், பல்வேறு மூலிகை சாகுபடி மற்றும் பச்சை தேநீர் ஆகியவற்றை நீங்கள் குடிக்கலாம். வலுவான கருப்பு தேநீர் மற்றும் காபி விட்டு கொடுக்க வேண்டும். தடை கீழ் கார்பனேட் பானங்கள், தொகுக்கப்பட்ட கடையில் சாறு மற்றும் இனிப்பு காக்டெய்ல்.

மேலே பரிந்துரைகளுடன் இணங்குதல் நோயின் உடலின் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகிறது மற்றும் அதன் மீட்பு செயல்முறையை முடுக்கி விடுகிறது. கூடுதலாக, சரியான ஊட்டச்சத்து உடல் முழுவதையும் உடல் எடை மற்றும் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது.

ஹெபடைடிஸ் பிக்கான உணவின் சாராம்சம்

உள் உறுப்புகளின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் போதை மருந்து சிகிச்சையுடன், உணவு சிகிச்சை பயன்படுத்தவும். கல்லீரலில் இருந்து சுமை குறைக்கப்பட்டு முழு உடலையும் மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஹெபடைடிஸ் பிக்கான உணவின் சாராம்சம் உள்ளது. நோய் மற்றும் அதன் தீவிரத்தன்மையைப் பொறுத்து, நோயாளி இந்த உணவுகளில் ஒன்றை பரிந்துரைக்கலாம்:

உணவு அட்டவணை # 5

• நாட்பட்ட மற்றும் கடுமையான ஹெபடைடிஸ், கூலிசிஸ்டிடிஸ், ஈரல் அழற்சி, புடைப்புச் சுழற்சியின் அழற்சி, புடைப்புப் பாதை மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாடுகளை மீறுதல் ஆகியவற்றிற்கு ஒதுக்கவும்.
• ஊட்டச்சத்து முக்கிய சாரம் பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு குறைபாடு செயல்பாடுகளை சீராக்க, கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்ற, கல்லீரலில் கிளைக்கோஜன் குவிப்பு, குடல் மற்றும் பித்த சுரப்பு மோட்டார் செயல்பாடு தூண்டுகிறது.
• உணவு உணவு ஆற்றல் நிரம்பியுள்ளது, இதில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கொலஸ்டிரால், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பியூரின்கள், நைட்ரஜெனெண்ட் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் தவிர்ப்பது சிகிச்சையில் அடங்கும். அதே நேரத்தில், நார்ச்சத்து, திரவ மற்றும் லிப்போடொபிக் பொருட்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது. உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 3000 கிலோகலோரி வரை இருக்கும். உணவு வறுக்கவும் அனுமதிக்கப்படவில்லை, சமைக்க, வேகவைத்த, சுட்டுக்கொள்ள அல்லது சமைக்க சிறந்தது.

[2], [3], [4], [5],

உணவு அட்டவணை # 5a

• பயன்படுத்த முக்கிய அடையாளமாக: ஆரம்ப கட்டத்தில் நாட்பட்ட மற்றும் தீவிரமான மஞ்சள் காமாலை நோயை, பித்தப்பை அதிகரித்தல், பித்தநாளத்தில் பாதை இயக்கங்கள் பிறகு மாநில, குடல் அழற்சி நோய் மற்றும் வயிறு, சிறுகுடல் மேற்பகுதி புண் மற்றும் வயிறு வெளிப்படுத்தினர்.
• நோக்கம் பவர் - ஒரு இயந்திரத்தனமாக மற்றும் வேதியியல் மென்மையான வயிறு உணவு பயன்பாட்டில் கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதை, கல்லீரல் கிளைக்கோஜன் திரட்டில் சுரப்பு தூண்டுதலால் மோசமான செயலால் செயல்பாடுகளை மறுசீரமைப்பு.
• உணவு முழுமை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்புகள் சமநிலை காணப்படுகிறது. பயனற்ற கொழுப்புகள், உப்பு, பியூரின்கள், ஆக்ஸாலிக் அமிலம், செல்லுலோஸ், கொழுப்பு ஆகியவற்றின் உபயோகத்தை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி கலோரிக் மதிப்பு 2700 கி.கே. என்ற வரம்பில் இருக்க வேண்டும். உணவு மட்டுமே நொறுக்கப்பட்ட, grated அல்லது திரவ வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கல்லீரலில் கல்லீரல் அழற்சி உள்ள உணவு  

எந்தவொரு நோய்களின் நீடித்த போதும், முழு உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. கல்லீரலின் நீண்டகால ஹெபடைடிஸ் பிக்கான உணவு வலி நோயின் அறிகுறிகளை ஒழிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. உறிஞ்சப்பட்ட உறுப்பு இருந்து சுமை விடுவித்து மற்றும் படிப்படியாக அதன் சாதாரண செயல்பாட்டை மீட்க போன்ற சிகிச்சை உணவு கட்டப்பட்டுள்ளது.

• சிகிச்சையானது ஒரு சுமை உணவு வகை, நீரின் சமநிலையை பராமரித்தல் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மட்டுமே சாப்பிடுவதைக் குறிக்கிறது. தயாரிப்பின் முறைக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், பொருட்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது. இது காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் கூடுதலாக வறுக்கவும் தடை.
• வேகவைத்த ஆகியவற்றில் பால் பொருட்கள் சாலடுகள் காய்கறி எண்ணெய்,: நோய் கர்ப்பிணி பெண்கள் செரிமானப் அமைப்பில் கூடுதல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படுகிறது என்றால், உணவில் மலச்சிக்கல் தடுக்க உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும்.
• தினசரி ரேஷன் அளவுக்கு காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். காய்கறிகளை புதியதாக நுகர முடியும், ஆனால் ஒரு ஜோடிக்கு ரொட்டி அல்லது சமைக்க நல்லது. இது wholemeal அல்லது கம்பு மாவு இருந்து ரொட்டி சாப்பிட அனுமதி. பால் பொருட்கள், மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை இருக்க வேண்டும்.

• அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் ஆர்வமற்ற, புதிய பாத்திரங்களை நீங்களே தாழ்த்திக் கொள்ளலாம். எண்ணெய் எண்ணெய்களுடன் கூடிய கடையிலிருக்கும் இனிப்புப் பொருட்களிலிருந்து மறுபடியும் மறுபடியும் நல்லது, ஏனென்றால் அவை வியாதியால் மோசமாக்கப்படுவதற்கு காரணம்.

ஹெபடைடிஸ் நீண்டகால வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்து கடுமையான வரம்புகள் இல்லாமல், பகுத்தறிவு இருக்க வேண்டும். ஆனால் உணவு விதிகள் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். ஆல்கஹால் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமே எதிர்மறையானது, ஏனெனில் இது ஒரு ஹெபடடோடாக்சிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

[6], [7], [8], [9]

பெரியவர்களில் ஹெபடைடிஸ் நோய்க்கான உணவு

வயது வந்தோர் நோயாளிகளுக்கு கல்லீரல் நோய்கள் சிகிச்சை, ஒரு விதி, மிகவும் கடினம். இது உணவை மீண்டும் கட்டியெழுப்பும் சிக்கல்கள் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாறுதல் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. பெரியவர்களிடமிருந்த ஹெபடைடிஸ் B இன் உணவு, நோயுற்ற உறுப்பின் வேலைகளை சரிசெய்ய அனுமதிக்கும் பல கட்டுப்பாடுகள் ஆகும். கல்லீரல் என்பது செரிமான அமைப்புமுறையின் ஒரு முக்கியமான பகுதியாகும், இது ஹீமாட்டோபிஓயிசைஸ் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கிறது, இது நொதிகளின் உற்பத்தி, ஹார்மோன்கள், இன்சுலின் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பிற பொருட்கள்.

சிகிச்சையானது பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பில் சுமைகளைச் சுமக்காத எளிதான செரிமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். மெனு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டு பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், செரிமான உறுப்புகளின் சுரப்பு தூண்டுவதற்கும் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தடையின் கீழ் கொழுப்பு நிறைந்த உணவு மற்றும் கல்லீரல் செல்கள் மீது அழிவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அனைத்து வயதினரையும் நோயாளிகளுக்கு, மருத்துவ சிகிச்சை எண் 5 ஐக் குறிப்பிடுகின்றன. இந்த உணவு ஒரு பழக்கம் ஆக வேண்டும், இது நோய் மோசமடைவதைத் தவிர்ப்பதுடன் மேலும் அதன் முன்னேற்றத்தையும் தவிர்க்கவும்.  

[10], [11],

ஹெபடைடிஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான கேரியர் கொண்ட உணவு B

தூக்க நிலையில் இருக்கும் மனித உடலில் பல வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள் இருக்கலாம், சில காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் தங்களை உணர வைக்கின்றன. ஹெபடைடிஸ் பி ஒரு ஆரோக்கியமான கேரியர் கொண்ட உணவு இது நோயாளிகள் வைரஸ் காட்டியது நோயாளிகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

ஒரு உயிரினத்தின் ஆரோக்கியமான நிலையை பராமரிப்பதற்கு ஒரு உணவிற்கான அடிப்படை அறிகுறிகளை நாம் ஆராய்வோம்:

• கல்லீரலில் வேதியியல் ரீதியாகவும் இயந்திர ரீதியாகவும் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்ட உணவுப் பயன்பாடு குறைக்கப்பட வேண்டும் என்பது தெரிந்துகொள்வதன் மூலம் ஹெபடைடிஸைத் தடுக்கவும். மசாலா, பருவம் மற்றும் பிற உணவு சேர்க்கைகள் தொடர்பான கவலையைப் பராமரிப்பது அவசியம்.
• மதுபானங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது அல்ல. நிகோடின் அடிமையாதல் என்பது கல்லீரலுக்கும் பாதுகாப்பிற்கும் பாதுகாப்பாகும்.
• விலங்கு மற்றும் காய்கறி தோற்றம், பல்வேறு புகைபிடித்த பொருட்கள், கொழுப்பு வகைகள், கோழி வகைகள், மீன், சாஸஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஆகியவற்றின் நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கீரை, காளான்கள், முள்ளங்கி, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், பூண்டு: இது போன்ற காய்கறிகள் துஷ்பிரயோகம் விரும்பத்தகாதது. பானங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் வலுவான கருப்பு தேநீர், காபி, இனிப்பு மணம் பானிக்கா பானங்கள், ஸ்டெர் ரெஸ்டுகள் ஆகியவற்றை சாப்பிடக் கூடாது.
• குறிப்பிட்ட கவனம் உணவுக்கு வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகள். இரைப்பை குடல் மற்றும் கல்லீரலின் இயல்பான அறுவை சிகிச்சைக்கு 4-6 சாப்பாட்டுக்கு ஒரு நாள் தேவை. வியர்வை மற்றும் இரவு உணவுகள் உடல் பருமன் மற்றும் நோய் செயல்படுத்தும் வழிவகுக்கும்.
• உணவு சமைக்கப்பட வேண்டும், வேகவைத்த, வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுண்டவைக்க வேண்டும். பல்வேறு எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் கூடுதலாக வறுத்த பயன்பாட்டை குறைக்க வேண்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் உணவு கொழுப்பு நிறைந்ததாக இருப்பதால், இது கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது.

எல்லா பரிந்துரைகளையும் கவனித்து, நோயாளியின் தோற்றத்திலிருந்து ஹெபடைடிஸ் B ஐ ஆரோக்கியமான கேரியரைக் கண்டுபிடித்த நோயாளிகள்.

[12], [13], [14], [15], [16]

ஹெபடைடிஸ் பி க்கு மெனு உணவு

கல்லீரல் நோய்களைக் குணப்படுத்தும் போது, நோயாளிகள் பல்வேறு மருத்துவ பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும். முக்கிய விதிகள் உணவு சம்பந்தப்பட்டவை. ஹெபடைடிஸ் பி க்கு ஒரு தோராயமான உணவு மெனுவைக் கருதுங்கள், இது நோயை மிகவும் எளிதாக மாற்றுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது.

திங்கள்

• காலை: பால் உள்ள ஓட்ஸ், பச்சை தேயிலை.
• சிற்றுண்டி: ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு வாழை.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த மீன் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் உருகிய உருளைக்கிழங்கு.
• சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட், தேநீர் அல்லது சாறு.
• இரவு உணவு: ஒரு நீராவி கோழி வெட்டப்பட்ட உடன் பக்ஷீட் கஞ்சி.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் தயிர், ஒரு பிஸ்கட் பிஸ்கட்.

செவ்வாய்க்கிழமை

• காலை உணவு: உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கேட்ஜ் பாலாடை, கேஃபிர்.
• ஸ்னாக்: தேயிலை ஒரு சில பட்டாசுகள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி மார்போடு பாஸ்தா.
• சிற்றுண்டி: காய்கறிகளுடன் சாலட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஆளி விதைகளிலிருந்து உண்ணும்.
• சப்பர்: பாஸ்தா மற்றும் முட்டை வெள்ளெலிகள், தேநீர்.
• இரண்டாவது இரவு: கஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

புதன்கிழமை

• காலை: கோதுமை கஞ்சி, பச்சை தேயிலை.
• சிற்றுண்டி: ஒரு ஆப்பிள், ஒரு வாழை அல்லது வேறு பழம்.
• மதிய உணவு: நூடுல்ஸ், மிளகாய் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட இறைச்சிக் கடைகளுடன் பால் சூப்.
• சிற்றுண்டி: ஓட்மீல் குக்கீகள், பழச்சாறு.
• டின்னர்: ஆப்பிள்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: தேன் கொண்டு பச்சை தேயிலை.

வியாழக்கிழமை

• காலை: பழங்கள், பச்சை தேயிலை பால் கஞ்சி.
• சிற்றுண்டி: உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவு: காய்கறி குழம்பு மீது சர்க்கரை, மீன் இறைச்சிகள் மற்றும் வேகவைத்த பீட் கொண்ட அரிசி.
• சிற்றுண்டி: பச்சை தேயிலை, வேகவைத்த ஆப்பிள்.
• விருந்து: அக்ரூட் பருப்புகள், வேகவைத்த இறைச்சி கொண்ட காய்கறி சாலட்.
• இரண்டாவது இரவு: தயிர், புளிப்பு பிஸ்கட்.

வெள்ளிக்கிழமை

• காலை உணவு: ஒரு ரொட்டி, பச்சை தேயிலை.
• சிற்றுண்டி: எந்த பழமும்.
• மதிய உணவு: பக்ஷீட் சூப், பக்ஹீட் கஞ்சி, நீராவி அறுப்பான், காய்கறி சாலட்.
• சிற்றுண்டி: தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு இருந்து டிரஸ்ஸிங் ஒரு பழ சாலட்.
• டின்னர்: காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன்.
• இரண்டாவது இரவு: தயிர், பிஸ்கட் பிஸ்கட்.

சனிக்கிழமை

• காலை: தேன், பச்சை தேயிலை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட் மற்றும் கம்பு ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி.
• மதிய உணவு: இறைச்சி எந்த காய்கறி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு காய்கறி குழம்பு.
• சிற்றுண்டி: எந்த பழமும்.
• டின்னர்: வேகவைத்த பூசணி, பச்சை தேயிலை.
• இரண்டாவது இரவு: கஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

ஞாயிறு

• காலை: பழங்கள் மீது நீர் மீது ஓட்மீல்.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த பீட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்.
• மதிய உணவு: புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் கோழி கொண்டு வீட்டில் நூடுல்ஸ்.
• சிற்றுண்டி: பழம் அல்லது காய்கறி சாறு.
• சப்பர்: அரிசி casserole, kefir.
• இரண்டாவது இரவு: தயிர்.

உணவு சமையல்

உணவு போரிங் இல்லை மற்றும் மீட்பு செயல்முறை விரைவில் கடந்து என்பதை உறுதி செய்ய, சுவையாக உணவு சமையல் உள்ளன. ஹெபடைடிஸ் B க்கு தயாரிக்கக்கூடிய எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள்:

1. உணவு முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

• பேக்கிங் முட்டைக்கோசு அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம் விட்டு விடுகிறது
• கேரட் 1 பிசி.
• வெங்காயம் 1 PC.
• அரிசி 50 கிராம்
• சிக்கன் அல்லது துருக்கி 200 கிராம்
• காய்கறி குழம்பு 200 மிலி
• புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்
• வெண்ணெய் 10-15 கிராம்
• ருசியான மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்

நீங்கள் பேக்கிங் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தினால், அது இலைகளில் பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும், தடிமனாக வெட்டி தனியாக காய்கறி குழம்பு தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு முட்டை வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தயாரித்திருந்தால், அது உப்புநீரில் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, இலைகளில் உரிக்கப்பட்டு, தடிமனாக வெட்ட வேண்டும். தனித்தனியாக, ஒரு சிறிய காய்கறி குழம்பு ஊற்ற. வெண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும். அரிசி கொதிக்க, துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் ½ சமைத்த காய்கறிகள் கலந்து. முட்டைக்கோஸ் இலைகள் வெளியே ஸ்டஃப், அடைத்த முட்டைக்கோசு ரோல் மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. மீதமுள்ள காய்கறி சாமுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, காய்கறிகளை, மசாலா அல்லது மூலிகைகள் சேர்த்து ருசிக்கவும். அடைத்த முட்டைக்கோஸ் மீது ஊற்றவும், அடுப்பில் அல்லது 30-40 நிமிடங்களுக்கு மெதுவான தீயில் அனுப்புங்கள்.

2. காரமான வேகவைத்த பூசணி

• பூசணி 500 கிராம்
• தேன் 20 கிராம்
• ஆப்பிள் 1-2 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை
• உலர்ந்த இஞ்சி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை

சிறு துண்டுகளாக வெட்டி பூசணி, பேக்கிங் காகித ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது. ஆப்பிள் வெட்டி தேன் மற்றும் மசாலாகளுடன் கலக்கவும். விளைவாக கலவையை மெதுவாக பூசணி துண்டுகள் மீது வைத்து 150-160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஓட் செதில்களாக கேக்

• ஓட் செதில்களாக 1-2 கண்ணாடிகள்
• Kefir 1 கண்ணாடி
• முட்டை 1 பிசி.
• எந்த உலர்ந்த பழங்கள்
• எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான வெண்ணெய்

30 நிமிடங்கள் ஓட்மீல் கேஃபிர் ஊற்றவும். ஒரு முட்டை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கும் போது, செதில்களாக விழும் போது, நன்கு கலக்க வேண்டும். பேக்கிங் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் ஒரு பேக்கிங் தாள் அமைக்க. கப் கேக்கை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

நேற்றைய பாஸ்தா இருந்து புரதன் casserole

• பாஸ்தா
• முட்டை வெள்ளை 4 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்
• கடின சீஸ் 100 கிராம்

நுரை வெள்ளை துணியுடன் முட்டை வெள்ளை, அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நன்றாக grater மீது grated சீஸ் ஒரு பகுதியை சேர்க்க. ஒரு பேக்கிங் கடாயில் வைத்து புரதம் கலவையை கொண்டு பாஸ்தா மறியல் மேல் நிரப்ப மற்றும் 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி அனுப்ப.

5. Eggplants மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்

• கத்திரிக்காய் 1-2 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய் 5 கிராம்
• பிரைன்ஸா 100 கிராம்
• ஆரஞ்சு சுவையூட்டும்
• கடல் உப்பு

கத்தரிக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பழச்சாறுகளை சாறு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகையில், நீரில் நன்றாக துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது உலர். உப்பு நீ காய்கறி இருந்து கசப்பு நீக்க அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு எண்ணெயிடப்பட்டு துண்டு, ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது தட்டில் பரவியது, ஆர்கனோ தெளிக்க மற்றும் ரொட்டி சுடுவது நுண்ணலை அடுப்பில் 5-7 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வெப்பநிலை அல்லது அடுப்பில் அனுப்ப. காய்கறிகளை தயார் செய்த பின், தட்டுகளை பரிமாறிக்கொள்ளவும், மேல் மேல் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.

ஹெபடைடிஸ் பி உடன் என்ன சாப்பிடலாம்?

அழற்சி மற்றும் தொற்று நோய்களை விரைவாகவும் திறம்பட சிகிச்சையளிக்கவும், அனைத்து மருத்துவ பரிந்துரைகளையும் கடைபிடிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், நோயாளிகள் உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர், மேலும் பலர் ஹெபடைடிஸ் பி உடன் சாப்பிடலாம் என்பதில் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• மீன் மற்றும் இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு வகைகள்.
• பல்வேறு தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்.
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள்.
• முட்டைகள் (புரதம் மட்டுமே).
• நேற்று ரொட்டி, பட்டாசுகள், உரிக்கப்படாத மாவு பொருட்கள், நீண்ட பிஸ்கட்.
• காய்கறிகள் (வேகவைத்த, வேகவைத்தவை), பழம், கீரைகள்.
• இயற்கை சாறுகள், பழ பானங்கள், மூலிகை தேநீர், பச்சை தேநீர்.

உணவு உயர் தர இருக்க வேண்டும். ரசாயன கலவையின்கீழ் இது ஒரு விகிதத்தை கடைப்பிடிக்க வேண்டும்: நாள் ஒன்றுக்கு 400 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் 100 கிராம் (60% விலங்குகள்), கொழுப்பு 90 கிராம் (30% காய்கறி). உணவின் தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு 3000 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஒரு நாளில் நீ 4 கிராம் உப்பு மற்றும் 2 லிட்டர் வரை திரவத்தை உண்ணலாம்.

நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகள், அதாவது, ஒரு பாரிய ஆட்சி கடைபிடிக்க வேண்டும். உணவு வேகவைக்கப்பட வேண்டும், வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும். நுகர்வுக்கு முன்னர், நோய்த்தாக்குதல் நிலையத்தில் நோய் இருப்பின் குறிப்பாக பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு விரும்பத்தக்கதாகும். தயாராக உணவு அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், சூடான அல்லது குளிர் உணவு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஹெபடைடிஸ் பி உடன் என்ன சாப்பிட முடியாது?

எந்தவொரு நோய்க்கும் சிகிச்சை என்பது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், அதேசமயத்தில் நோயாளி பல வரம்புகளை எதிர்கொள்ள வேண்டும். நோயாளி செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், அவரது வழக்கமான உணவை மாற்றுகிறது. ஊட்டச்சத்து அடிப்படை விதிகள் மற்றும் ஹெபடைடிஸ் B உடன் சாப்பிடக்கூடாது என்பதைக் கருத்தில் கொள்க:

• நிறைவுற்ற, வலுவான காளான், மீன் அல்லது இறைச்சி குழம்புகளைப் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், அவை பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களாகும். கல்லீரலில் சுமைகளை அதிகரிக்க இந்த பொருட்கள் அதிகரிக்கின்றன, ஏனெனில் உணவு சாறுகளின் அதிகரித்த உற்பத்தி உள்ளது.
• நீங்கள் கொழுப்பு உள்ள உணவு பணக்கார கொடுக்க வேண்டும் (முட்டையின் மஞ்சள் கரு, ஆணை). கொலஸ்டிரால் பித்தப்பைக்கு ஒரு சுருக்கம் ஏற்படுகிறது மற்றும் சேதமடைந்த உறுப்பின் உயிரணுக்களை தூண்டுகிறது.
• தடை கீழ் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் (சிவந்த பழுப்பு வண்ண, கீரை, சாக்லேட், வலுவான கருப்பு தேநீர், தக்காளி) பொருட்கள் வந்து. இந்த பொருள் குடல் பெரிஸ்டாலலிஸத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது, ஆனால் உணவு ஊட்டச்சத்து செரிமானப் பரப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டிலிருந்து மறுக்கும் அல்லது குறைந்தபட்சம் அவற்றின் பயன்பாடு குறைக்கப்பட வேண்டும். இது பூண்டு, கடுகு, வெங்காயம், முள்ளங்கி. இந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் எரிச்சலூட்டும் மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டை தூண்டுகின்றன.

• நீங்கள் மது மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் குடிக்க முடியாது. ஆல்கஹால் எதனால் ஆனது, இது கல்லீரல் கலங்களை சேதப்படுத்துகிறது. ஜீரண மண்டலத்தின் சுரப்பு தூண்டுகிறது என ஒரு சோடா அதை சுமைக்கிறது.

உணவில் இணங்குதல் செரிமான அமைப்பில் சுமை குறைகிறது. இது அழற்சியற்ற செயல்முறையை அகற்ற உதவுகிறது.

உணவு பற்றிய விமர்சனங்கள்

கல்லீரல் நோயினால் கண்டறியப்பட்ட அனைத்து வயதினரையும் நோயாளிகளுக்கு ஹெபடைடிஸ் B இன் உணவு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உணவின் பல மதிப்புரைகள் அதன் மருத்துவ குணங்களை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இது ஆச்சரியமளிக்கவில்லை, ஏனெனில் உணவு உட்கொள்வதால், உடலில் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பெறுகின்றன. சிகிச்சையானது குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் காயமடைந்த உறுப்பின் சுமையைக் குறைக்கிறது.