வயிற்றுப்போக்கு உணவுமுறை

வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவுமுறை, அதாவது, குடல்கள் சீர்குலைந்தால் (இது பொதுவாக ஒரு கோளாறு என்று அழைக்கப்படுகிறது), அதன் இயல்பான செயல்பாட்டை நிறுவ வேண்டும் - இந்த அறிகுறிக்கான காரணங்கள் எதுவாக இருந்தாலும் சரி.

அடிக்கடி மலம் கழிப்பதால், உடல் தவிர்க்க முடியாமல் நீர் மற்றும் உப்புகளை இழக்கிறது, எனவே இரண்டையும் நிரப்ப வேண்டும். செரிமான அமைப்பை தற்காலிகமாக லேசான முறையில் வழங்குவதும் மிகவும் முக்கியம், அதனால்தான் உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

வயிற்றுப்போக்கை உணவுமுறையுடன் குணப்படுத்துதல்

"உணவு முறை மருந்துகளின் விளைவு நீண்ட காலம் நீடிக்கும், அதே நேரத்தில் மருந்துகளின் விளைவு நிலையற்றது" என்று எழுதிய ஹிப்போகிரட்டீஸின் காலத்திலிருந்தே வயிற்றுப்போக்கிற்கு உணவுமுறை மூலம் சிகிச்சையளிப்பதன் செயல்திறன் மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பெரியவர்களுக்கு வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவுமுறை அடிப்படையாகக் கொண்டது: உணவின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தல், சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 வேளை உணவு, அத்துடன் இரைப்பைக் குழாயை எந்த வகையிலும் எரிச்சலூட்டும், குடலின் மென்மையான தசைகளின் சுருக்கங்களை அதிகரிக்கும் (பெரிஸ்டால்சிஸ்) மற்றும் அதில் அதிகரித்த நொதித்தலுக்கு பங்களிக்கும் உணவுகளின் பயன்பாட்டை முழுமையாக நிறுத்துதல். கர்ப்பிணிப் பெண்களில் வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவு அதே கொள்கைகளைப் பின்பற்றுகிறது.

பெவ்ஸ்னரின் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின்படி, இது குடல் சளி மற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாய்க்கும் இயந்திரத்தனமாகவும், வேதியியல் ரீதியாகவும், வெப்ப ரீதியாகவும் மென்மையான உணவு எண். 4 ஆகும். வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியாவுடன் கூடிய அனைத்து குடல் நோய்களுக்கும் 3-5 நாட்களுக்கு (நிலையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்படும் வரை) இதைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தினசரி உணவில் குறைந்தபட்சம் 2000 கிலோகலோரி வழங்க வேண்டும், அதாவது உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரி உடலியல் விதிமுறைக்கு (2900-3200 கிலோகலோரி) குறைவாக உள்ளது. தினசரி புரத உள்ளடக்கம் விதிமுறைக்கு ஒத்திருக்கிறது (90-95 கிராம்), கொழுப்புகள் விதிமுறையை விட 30% குறைவாக உள்ளன (70 கிராம்), ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் கூறு விதிமுறையை விட கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு குறைவாக உள்ளது (250 கிராமுக்கு மேல் இல்லை). இலவச திரவத்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டராக இருக்க வேண்டும்: வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், நீரிழப்பைத் தவிர்க்க தண்ணீர் குடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

வயிற்றுப்போக்குடன் பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை உணவு எண். 4B ஆகும், இது உடலியல் அடிப்படையில் முழுமையானதாகக் கருதப்படுகிறது: அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 2900 கிலோகலோரி, புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒவ்வொன்றும் 100 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சுமார் 400 கிராம். இது ஒரு நாளைக்கு ஆறு வேளைகளை சிறிய பகுதிகளில் பரிந்துரைக்கிறது. உணவு மிகவும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது.

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு, பெருங்குடலின் சளி சவ்வு வீக்கத்தால் பாதிக்கப்படாத பெரியவர்களைப் போலவே, கிட்டத்தட்ட அதே தயாரிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது:

• காய்கறி கூழ் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டிலிருந்து);
• பழுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (புளிப்பு அல்ல, உரிக்கப்பட்டது);
• பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - உணவுகளில் சேர்க்கைகளாக மட்டுமே);
• வெண்ணெய்;
• லேசான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் சமைத்த தொத்திறைச்சிகள்;
• சாஸ்கள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் குறைந்த கொழுப்பு குழம்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது).

அதேபோல், அனைத்து உணவுகளையும் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வர வேண்டும் (வேகவைத்த அல்லது கூடுதலாக நறுக்கப்பட்ட).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

வயிற்றுப்போக்குடன் டிஸ்பயோசிஸிற்கான உணவுமுறை

குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா கோளாறுகளுக்கான உணவு ஊட்டச்சத்து, அதாவது, கடுமையான நொதி குறைபாடு மற்றும் குடல் மைக்ரோபயோசெனோசிஸ் கோளாறுகளுக்கு, கொள்கையளவில், மேலே குறிப்பிடப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை (பார்க்க - பெரியவர்களில் வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவு).

டிஸ்பாக்டீரியோசிஸுடன் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவதற்கான காரணங்கள், முதன்மை பித்த அமிலங்களை உடைக்கும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை சிறுகுடலில் குறைகிறது, மேலும் செரிமான நொதிகளை அழிக்கும் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் குவிகின்றன. இது பித்த அமிலங்களின் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றத்தில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது - அவற்றின் டீஹைட்ராக்சிலேஷன், டிகன்ஜுகேஷன் மற்றும் மறுஉருவாக்கம். இதன் விளைவாக, குடலில் டிகன்ஜுகேட் செய்யப்பட்ட பித்த அமிலங்களின் அளவு மிகவும் அதிகரித்து வயிற்றுப்போக்கு தொடங்குகிறது. கூடுதலாக, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸின் சிறப்பியல்பு போதுமான செரிமான நோய்க்குறி என்று அழைக்கப்படுவதால், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி அடிக்கடி தோன்றும். பின்னர் இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்திக்கு ஒரு உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய பணி உடலில் நீர் சமநிலையை பராமரிப்பதாகும், அதாவது, உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவு வாந்தி மற்றும் மலம் கழித்த திரவத்தின் அளவை ஈடுசெய்ய வேண்டும். இருப்பினும், வாந்தியெடுத்த ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு முன்பே தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்றும், ஒரு நேரத்தில் உட்கொள்ளும் நீரின் அளவு 100-150 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்றும் மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

பின்னர், நீங்கள் குறைந்தபட்சம் கொஞ்சம் நன்றாக உணர்ந்தால், நீர்த்த அமிலமற்ற சாறுகள் (திராட்சை, பிளம் மற்றும் பாதாமி தவிர), அதே இனிப்பு சேர்க்காத பட்டாசுகளுடன் தேநீர் குடிக்கலாம். பின்னர், பல மணி நேரம் மீண்டும் மீண்டும் வாந்தி வரவில்லை என்றால், நீங்கள் படிப்படியாக அரிசி குழம்பு, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், அரை திரவ மசித்த அரிசி கஞ்சி, தண்ணீரில் சமைத்து எண்ணெய் இல்லாமல் குடிக்கலாம்.

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய டிஸ்பாக்டீரியோசிஸிற்கான உணவுமுறை, இரைப்பைக் குழாயை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் பித்தத்தின் சுரப்பை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் எதையும் சாப்பிடுவதைத் தடைசெய்கிறது என்பது தெளிவாகிறது: கொழுப்பு, உப்பு, காரமான, புளிப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட, அத்துடன் புதிய ரொட்டி மற்றும் பன்கள், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அனைத்து வகையான பருப்பு வகைகள், காளான்கள், இனிப்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட தாது மற்றும் பிற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். எனவே இது பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி உணவு எண் 4 ஆகும். ஆனால் திரவ உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது - ஒரு நாளைக்கு ஒரு லிட்டருக்கு மேல் இல்லை.

[ 9 ], [ 10 ]

குழந்தைகளுக்கு வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவுமுறை

தாய்ப்பால் குடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு வயிற்றுப்போக்கிற்கான உணவில் தொடர்ந்து தாய்ப்பால் கொடுப்பது அடங்கும், ஆனால் உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பது அவசியம். குழந்தை பாலூட்ட மறுத்தால், இதை எந்த வகையிலும் செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள்... குழந்தைக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது: திரவ இழப்பு சிறு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு மாதங்களில் குழந்தைகளுக்கு வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவு ஊட்டச்சத்து, சிறிது காலத்திற்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பதை லாக்டோஸ் இல்லாத (பால் சர்க்கரை) சூத்திரங்களுடன் மாற்ற வேண்டியிருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். புதிதாகப் பிறந்த குழந்தை (பொதுவாக முன்கூட்டிய குழந்தை அல்லது குறைந்த பிறப்பு எடை கொண்ட குழந்தை) லாக்டேஸ் குறைபாடு - பால் சர்க்கரையை உடைக்கும் லாக்டேஸ் நொதியின் குறைபாடு - இருப்பது கண்டறியப்பட்ட நிகழ்வுகளுக்கு இது பொருந்தும். குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு நின்று, குழந்தை மருத்துவர் தாய்ப்பால் கொடுக்க அனுமதிக்கும் வரை லாக்டோஸ் இல்லாத சூத்திரங்களுடன் உணவளிப்பது தொடர்கிறது.

மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, குழந்தைகள் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் சாப்பிட்டு, வயது வந்த குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் சாப்பிடும்போது, வயிற்றுப்போக்கிற்கான உணவில் அதே உணவுகள் அடங்கும், மேலும் பெரியவர்களுக்கான உணவைப் போலவே அதே கட்டுப்பாடுகளும் இருக்கும்.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

வயிற்றுப்போக்கிற்குப் பிறகு உணவுமுறை

வயிற்றுப்போக்குக்குப் பிறகு உணவு - கடுமையான குடல் நோய்க்குறியீடுகளுக்குப் பிறகு மீட்கும் காலத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு எண் 4B. இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 2900-3100 கிலோகலோரி, புரத உள்ளடக்கம் - 100 கிராம், கொழுப்பு - 100 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 420-450 கிராம். பகுதியளவு உணவு, ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை. ஒரு நாளைக்கு குடிக்கும் நீரின் அளவு 1.5 லிட்டர் வரை இருக்கும்.

உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவது என்பது கம்பு மற்றும் தானிய ரொட்டி, புதிய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் எந்த பேக்கரி மற்றும் மாவுப் பொருட்கள், அத்துடன் கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பணக்கார குழம்புகள்; புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் (இறைச்சி மற்றும் மீன்); காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்புகள்; அனைத்து பருப்பு வகைகள்; வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்; காபி, கோகோ, கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குவதாகும்.

கொதிக்க வைப்பதற்கும், வேகவைப்பதற்கும் கூடுதலாக, அடுப்பில் சுடுவதன் மூலம் உணவுகளைத் தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் இனி உணவை நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

வயிற்றுப்போக்கிற்குப் பிறகு உணவு ஊட்டச்சத்து இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது:

• உலர்ந்த கோதுமை ரொட்டி;
• பலவீனமான குழம்பு அல்லது காய்கறி குழம்பில் முதல் படிப்புகள் (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களுடன்);
• மெலிந்த இறைச்சி, மீன், கோழி (வேகவைத்த, நறுக்கப்பட்ட அல்லது மேலோடு இல்லாமல் சுடப்பட்ட);
• நொறுங்கிய கஞ்சிகள் (முத்து பார்லி மற்றும் தினை தவிர);
• வேகவைத்த வெர்மிசெல்லி மற்றும் நூடுல்ஸ்;
• புளித்த பால் பொருட்கள், மற்றும் பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் - உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் போது;
• காய்கறி கூழ் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், காலிஃபிளவர்);
• பழுத்த மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் (ஆப்பிள், பேரிக்காய், சிட்ரஸ் பழங்கள்) மற்றும் தோல் இல்லாத பெர்ரி (பிளம்ஸ் மற்றும் திராட்சை தவிர) - ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவு மெனு

கடுமையான காலகட்டத்தில் வயிற்றுப்போக்கிற்கான உணவு மெனுவில் தண்ணீரில் சமைத்த ரவை கஞ்சி மற்றும் தேநீருடன் வெள்ளை ரஸ்க் (காலை உணவாக); சுமார் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (இரண்டாவது காலை உணவாக); வெள்ளை ரஸ்க்குடன் இறைச்சி கூழ் சூப் (மதிய உணவாக): ஒரு கப் புளுபெர்ரி ஜெல்லி (மதிய உணவுக்காக); தண்ணீரில் பிசைந்த அரிசி கஞ்சி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தேநீர் (இரவு உணவாக) ஆகியவை இருக்கலாம்.

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய பெருங்குடல் அழற்சிக்கும் தோராயமாக அதே உணவு மெனு: தண்ணீரில் வடிகட்டிய அரிசி கஞ்சி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தேநீர் வெள்ளை ரஸ்க்குடன் (காலை உணவாக); புரத நீராவி ஆம்லெட் (இரண்டாவது காலை உணவாக); வடிகட்டிய கேரட் மற்றும் சேமியாவுடன் கோழி குழம்பில் சூப், வடிகட்டிய பக்வீட் கஞ்சியுடன் வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட், புளூபெர்ரி ஜெல்லி (மதிய உணவாக); ஆப்பிள் சாஸ் (மதிய உணவுக்காக); மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த மீன் மற்றும் வெள்ளை ரஸ்க்குடன் தேநீர் (இரவு உணவாக).

வயிற்றுப்போக்கிற்குப் பிறகு உணவுப் பட்டியலில் காலை உணவாக பால் மற்றும் பிஸ்கட்களுடன் பால் அரிசி கஞ்சி மற்றும் காபி; மதிய உணவாக வேகவைத்த ஆம்லெட்; உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றுடன் இறைச்சி சூப், மதிய உணவாக அரிசியுடன் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்; பிற்பகல் உணவாக ஆப்பிள் சாஸ்; பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ புட்டிங் மற்றும் பாலுடன் தேநீர் (இரவு உணவாக) ஆகியவை அடங்கும்.

வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவுமுறைகள்

கொள்கையளவில், வயிற்றுப்போக்குக்கான உணவுமுறைக்கான சமையல் குறிப்புகள் எந்த சமையல் சிரமங்களையும் ஏற்படுத்துவதில்லை. உதாரணமாக, வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்பட்ட பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் ஏற்ற இரண்டு உணவு வகைகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

டயட் ஆப்பிள்சாஸ் ரெசிபி

இந்த உணவு, அதன் பெக்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, குடல் சளிச்சுரப்பி மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவுக்கு நல்லது. இதைத் தயாரிக்க, 2-3 இனிப்பு ஆப்பிள்களை உரித்து மையமாக வைக்கவும். தோலை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, நிராகரித்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை விளைந்த குழம்பில் சேர்த்து, மூடியின் கீழ் முழுமையாக மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும் (இதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது). பின்னர் அவற்றை சிறிது குளிர்வித்து, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும்.

வேகவைத்த டயட்டரி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ புட்டுக்கான செய்முறை

இந்த அற்புதமான டயட் புட்டிங் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 200-250 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 2 பச்சை முட்டைகள், ஒரு பழுத்த வாழைப்பழம், ஒரு தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை, அரை பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் 40 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் தேவைப்படும்.

வெள்ளைக்கரு மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு நுரை வரும் வரை அடிக்கப்படுகிறது; பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மிக்சியுடன் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் வெள்ளைக்கரு சேர்க்கப்படுகிறது. உரிக்கப்பட்ட வாழைப்பழம் (மிக நன்றாக அல்ல) வெட்டப்பட்டு, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாம் மீண்டும் கலக்கப்பட்டு, ஒரு அச்சில் போடப்பட்டு, 40 நிமிடங்கள் நீராவி குளியலில் (அல்லது 20 நிமிடங்கள் ஒரு நீராவி கொதிகலனில்) வைக்கப்படுகிறது.

வயிற்றுப்போக்கு என்பது ஒரு அறிகுறி மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. மேலும் இந்த அறிகுறி பல கடுமையான நோய்களைக் கொண்டுள்ளது. நிச்சயமாக, வயிற்றுப்போக்கிற்கான உணவுமுறை வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தவும் குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. ஆனால் குடல் கோளாறு அடிக்கடி ஏற்பட்டால், நீங்கள் உங்கள் உடல்நலத்தைப் பற்றி சிந்தித்து ஒரு இரைப்பை குடல் நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

[ 21 ]

வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது என்ன சாப்பிடலாம்?

வயிற்றுப்போக்கிற்கான உன்னதமான "மெனு"வில் கோதுமை (வெள்ளை) பட்டாசுகளுடன் வலுவான கருப்பு தேநீர், தண்ணீரில் சமைத்த அரிசி கஞ்சி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் புளுபெர்ரி ஜெல்லி ஆகியவை அடங்கும். வயிற்றுப்போக்கிற்கு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்ற பட்டியலில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பின்வருவனவற்றையும் சேர்த்திருந்தாலும், நீங்கள் பல நாட்கள் அத்தகைய உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ் கஞ்சி (தண்ணீரில், நன்கு வேகவைத்த, அரை திரவம்);
• பலவீனமான இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பு (அரிசி அல்லது ரவையுடன்) கொண்ட சூப்கள்;
• காய்கறி குழம்புகள்;
• மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல், கோழி அல்லது வான்கோழி (வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த, இறுதியாக நறுக்கியது);
• வேகவைத்த மெலிந்த மீன்;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• முட்டைகள் (மென்மையான வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த ஆம்லெட்);
• கோகோ (பால் இல்லாமல்), கருப்பு காபி, தண்ணீரில் நீர்த்த சாறுகள் (பிளம், திராட்சை மற்றும் பாதாமி தவிர).

வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், குறிப்பாக அதிக அளவில், வேகவைத்த ஆப்பிள்களுடன் கூடுதலாக, கேரட் சாற்றை கூழ் மற்றும் புதிய வாழைப்பழங்களுடன் உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த மூன்று பொருட்களும் உடலுக்குத் தேவையான கரிம அமிலங்கள், பெக்டின், கரோட்டின் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.

வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது, அதே உணவு எண். 4 இல் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்படாத எதையும் நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, அதாவது:

• கம்பு உட்பட புதிய ரொட்டி;
• பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் வேறு ஏதேனும் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மாவு மிட்டாய் பொருட்கள்;
• கொழுப்பு இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன், அத்துடன் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குழம்புகள்;
• காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களுடன் சூப்கள்;
• தினை, முத்து பார்லி, பார்லி மற்றும் சோளக் கஞ்சி;
• முழு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், ஊறுகாய், சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்;
• சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள்;
• பீன்ஸ், காளான்கள், கொட்டைகள்;
• புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி;
• தேன் மற்றும் ஜாம் உட்பட அனைத்து இனிப்புகளும்;
• மது மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.