அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவுமுறை

அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் என்பது ஒரு ஒவ்வாமையுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது உடலின் ஒரு வகையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை என்பதால், அறிகுறிகளைக் குறைப்பதற்கான வழிகளில் ஒன்று உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவதாகும். பெரியவர்களில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு, அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் என்பது ஒரு உண்மையான ஒவ்வாமையின் வெளிப்பாடாகும், மேலும் ஒரு ஒவ்வாமை தயாரிப்புக்கான எதிர்வினை ஒரு மறைந்த காலத்திற்குப் பிறகுதான் தோன்றும் என்ற காரணிகளைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. அடோபிக் டெர்மடிடிஸின் போக்கைத் தணிக்கும் கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் நோயறிதலில் முற்றிலும் உறுதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சில உணவுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்ற தன்மையுடன் அடோபிக் டெர்மடிடிஸை குழப்பக்கூடாது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

பெரியவர்களில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவுமுறை

நோயறிதல் உறுதிசெய்யப்பட்டால், பெரியவர்களில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவு, வேலை செய்யும் திறனைப் பராமரிக்க அனுமதிக்கும் முழுமையான உணவைத் தயாரிப்பதன் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும். ஹிஸ்டமைன் லிபரேட்டர்கள் போன்ற பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்து, ஒரு வயது வந்தவர் சுயாதீனமாக ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம். ஹிஸ்டமைன் லிபரேட்டர்களில் அனைத்து தயாராக சாப்பிடக்கூடிய உணவுப் பொருட்களும் அடங்கும் - தொத்திறைச்சிகள், அனைத்து வகையான ஹாம், புகைபிடித்த இறைச்சி, அனைத்து வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள், புகைபிடித்த (உலர்ந்த) மீன் வகைகள், அனைத்து கடின பாலாடைக்கட்டிகள், பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், நொதித்தல் (ஒயின்), ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

[ 5 ]

குழந்தைகளில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவுமுறை

பெரியவர்களைப் போலவே, குழந்தைகளில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவில் மேலே உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் விலக்கப்பட வேண்டும், மேலும் உடலின் பொதுவான உணர்திறனின் பின்னணியில் உணவு ஒவ்வாமையின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் தயாரிப்புகளையும் விலக்க வேண்டும். குழந்தைகள் அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள், கொட்டைகள், காளான்கள், தேன், மீன் (மீன் பொருட்கள்), கோழி மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், சாக்லேட், புகைபிடித்த உணவுகள், மசாலா மற்றும் சாஸ்கள் (கடுகு, மயோனைசே), முட்டை, தக்காளி, கத்திரிக்காய், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்கள் ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாத நிலையில், பால் பொருட்கள் விலக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் - புதிய பால்.

அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் உள்ள குழந்தைக்கு உணவளிப்பதில் உள்ள சிக்கலைத் தீர்ப்பது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. மாட்டிறைச்சி (மெலிந்த, வேகவைத்த) கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது இன்னும் சாத்தியமாகும், இது புரதக் குறைபாட்டை நிரப்பும். முதல் உணவுகளின் விஷயத்தில், குழம்பு எப்போதும் மாட்டிறைச்சி, இரண்டாம் நிலை, சூப்கள் - தானியங்கள், காய்கறி (வீட்டு காய்கறிகளிலிருந்து). கொழுப்புகளில், வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்களில், நீங்கள் ஒரு நாள் புளிக்க பால் கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்தலாம். கஞ்சிகள் முன்னுரிமை பசையம் இல்லாதவை, உருளைக்கிழங்கு - வேகவைத்தவை. நீங்கள் தரையில் வெள்ளரிகள், கீரைகள் - வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (தரை, உள்நாட்டு) சாப்பிடலாம். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், தேநீர் (சர்க்கரையுடன்) காட்டப்பட்டுள்ளன. ஆப்பிள்கள், செர்ரிகள், திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள் (புகைபிடிக்கும் வாசனை இல்லாமல்) ஆகியவற்றிலிருந்து பானங்கள் (காம்போட்ஸ், அவற்றின் சொந்த தயாரிப்பின் உட்செலுத்துதல்). பேக்கரி பொருட்கள் முன்னுரிமை உலர்ந்தவை மற்றும் பணக்காரமானவை அல்ல.

உண்மையில், அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான குழந்தையின் மெனுவில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும். டெர்மடிடிஸ் அதிகரிக்கும் போது செயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துவது கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அனைத்து செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், அனைத்து வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், அனைத்து வகையான இறக்குமதி செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன, அனைத்து பிரகாசமான வண்ண காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் அனைத்து அடர் நிற இறைச்சி மற்றும் மீன் வகைகளும் (கோழி "உள்நாட்டு" என்றால் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும்). அதிகரிக்கும் போது, அனைத்து வகையான மசாலாப் பொருட்களும் மூலிகைகளும் முரணாக உள்ளன; நிவாரணத்தின் போது, "தோட்டத்திலிருந்து" வளைகுடா இலை, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு அம்மாவின் உணவுமுறை

ஒரு பெண்ணுக்கு அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் இருப்பது கண்டறியப்பட்டு தாய்ப்பால் கொடுத்தால், அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான தாயின் உணவில் நோய் அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் பல அம்சங்கள் உள்ளன, ஆனால் தாய்க்கு போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன. சாயங்கள், பாதுகாப்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் க்வாஸ் கொண்ட பொருட்கள், ஹிஸ்டமைன் லிபரேட்டர்கள் கொண்ட பொருட்கள், கடல் உணவுகள் (சேமிப்பு தொழில்நுட்பத்தை மீறுவதன் விளைவாக, தசை திசுக்களில் உள்ள ஹிஸ்டைடின், பாக்டீரியா ஹிஸ்டைடின் டெகார்பாக்சிலேஸின் செல்வாக்கின் கீழ், ஹிஸ்டமைனாக மாறுகிறது) ஆகியவற்றை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இனிப்பு உணவுகள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து பேக்கரி பொருட்கள், மிட்டாய் (முக்கியமாக குறைந்த தரம் வாய்ந்த கொழுப்புகள் மற்றும் அவற்றில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள செயற்கை சேர்க்கைகள் காரணமாக) ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். அனைத்து வகையான புளிக்க பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்பு), பசையம் இல்லாத தானியங்கள் மற்றும் நிறமற்ற (பச்சை) காய்கறிகள், பழங்கள், மெலிந்த இறைச்சிகள் வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு தாயின் உணவு மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. பல்வேறு ஆயத்த உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, தயிர் "நேரடி" ஆக இருக்க வேண்டும், குறைந்தபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பழ நிரப்பிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். தேயிலை இலைகளிலிருந்து காய்ச்ச வேண்டும், ஏனெனில் பைகளின் உள்ளடக்கங்கள் எப்போதும் தேயிலை இலைகளைக் கொண்டிருக்காது மற்றும் பெரும்பாலும் சாயங்கள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டிருக்கும். விலங்கு கொழுப்புகளை உட்கொள்ளும் போது, பன்றிக்கொழுப்பு, ஒரு கிடங்காக (சேமிப்பு) விலங்கு வாழ்நாளில் சந்தித்த அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் ஹார்மோன் சேர்க்கைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், வெண்ணெய் பால் கொழுப்பின் செறிவு ஆகும், மேலும் வெண்ணெய் தயாரிப்பதற்கான பால் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுவது முக்கியம், தாவர எண்ணெய்களை உட்கொள்ளும் போது, சுத்தமான எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், சோயாபீன் எண்ணெயில் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் GMO கள் இருக்கும்.

குறிப்பிட்ட மற்றும் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட நோயறிதல் ஏற்பட்டால் - அடோபிக் டெர்மடிடிஸ், உணவுமுறை மற்ற வகை ஒவ்வாமைகளுக்கான உணவைப் போன்றது. உணவுகள் பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், "கேள்விக்குரிய" பட்டியலில் இருந்து பல வகையான தயாரிப்புகளை ஒரே உணவில் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது: முயல் மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சிவப்பு திராட்சை வத்தல், பாதாமி, பீச், வாழைப்பழங்கள், குருதிநெல்லி, பச்சை மிளகுத்தூள், சோளம், பட்டாணி. உடல் ஏதேனும் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகியிருந்தால் (சூரியனுக்கு நீண்ட நேரம் வெளிப்படுதல், ரசாயன நீராவிகளுக்கு வெளிப்பாடு, சவர்க்காரங்களுடன் நீண்டகால தொடர்பு), அனைத்து சந்தேகத்திற்குரிய அல்லது நிபந்தனைக்குட்பட்ட ஒவ்வாமை தயாரிப்புகளும் உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு ஹைபோஅலர்கெனி உணவுமுறை

நோயறிதல் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இருக்கும்போது மட்டுமே அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழந்தை நோயாளிகளைப் பொறுத்தவரை, உணவு ஒவ்வாமை என்பது அடோபிக் டெர்மடிடிஸின் முதல் அறிகுறியாகும். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துவது மஞ்சள் கரு, மீன், அனைத்து பருப்பு வகைகள், புதிய பால் மற்றும் கோதுமை பொருட்கள் ஆகும். பெரியவர்களில், தோல் அழற்சி தூண்டுதலுடன் கூடிய உணவு ஒவ்வாமையின் வெளிப்பாடுகள் பெரும்பாலும் உள்ளிழுக்கும் ஒவ்வாமைகளுடன் இணைந்து நிகழ்கின்றன. அனைத்து வகையான கொட்டைகள், புதிய வண்ண காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் தாக்குதல்கள் தூண்டப்படுகின்றன. பால் சகிப்புத்தன்மை குறைவாகவே காணப்படுகிறது; முட்டைகளில், தூண்டுதல் காரணி புரதமாகும். பெரியவர்கள் எந்த வடிவத்திலும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்; குழந்தைகள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவுமுறை பெரும்பாலும் வெளிப்புற தூண்டுதல்கள் (சூழலியல்) மற்றும் நபரின் செயல்பாட்டுக் கோளத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தனித்தனியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு நிபுணரும் நுகர்வுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் முழுமையான பட்டியலை வழங்க முடியாது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு மெனுவை உருவாக்க, "குறுக்கு-உணவு ஒவ்வாமை"யின் அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். பூக்கும் மரங்களால் அடோபிக் டெர்மடிடிஸின் உள்ளிழுக்கும் தூண்டுதல்களுடன், கேரட், ஆரஞ்சு, செலரி, கொட்டைகள் மற்றும் ஆப்பிள்களில் ஒரு ஒவ்வாமை வெளிப்படும் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. வாழைப்பழத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், முலாம்பழமும் ஒரு ஒவ்வாமையாக இருக்கும், ஆனால் மீன், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முட்டைகள் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியின் நிலையை ஏற்படுத்தும். உணவை சரிசெய்ய, இரைப்பைக் குழாயின் வழக்கமான பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் பல தயாரிப்புகள் குடல் சளிச்சுரப்பியின் செயல்பாட்டுக் கோளாறுகள் காரணமாக போலி-ஒவ்வாமை கொண்டதாக இருக்கலாம்.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]