தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காய்கறிகள்: என்ன மற்றும் என்ன செய்ய முடியாது?

எத்தனை காய்கறிகள் ஒரு நர்சிங் தாய் முடியும்? காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளவை மற்றும் பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளன என்பதனால், அவை ஒரு நர்சிங் தாய்க்கு பொருத்தமானதாக இருக்காது என்பதால் இது ஒரு மிக முக்கியமான பிரச்சினையாகும். ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறிக்கான குழந்தையின் பிரதிபலிப்பு இதுவாகும், இது ஒரு உணவை தேர்ந்தெடுப்பதில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

எந்த காய்கறி பாலூட்டிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு நர்சிங் தாயின் உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஃபோலிக் அமிலம், ஃபைபர் கொண்டிருக்கும். ஒவ்வொரு காய்கறி அல்லது பழம் அதன் சொந்த பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. வைட்டமின் A இன் சிறந்த ஆதாரங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பூசணி, கீரை மற்றும் மாம்பல் ஆகியவை அடங்கும். வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்: ப்ரோக்கோலி, இனிப்பு மிளகு, கீரை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள். கீரை, அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவை ஃபோலிக் அமிலத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். ஆனால், நன்மைகள் இருந்தாலும், அனைத்து காய்கறிகளும் பழங்களும், இளம் தாய்மார்களும் சாப்பிட முடியாது.

தாய்மார்கள் தங்கள் பிள்ளைகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதற்காக சாப்பிட வேண்டிய உணவைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள் அல்லது உண்பதில்லை. இது ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட முக்கியம் என்றாலும், ஆனால் மார்பக பால் சிறந்த தரத்தை நீங்கள் வைட்டமின்கள் தேவையான அளவு இல்லை என்றால், உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை சந்திக்க முடியும் என்று. உங்கள் சீரான தாய்ப்பால் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் என்று ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒன்று காய்கறிகள் ஆகும். பெரும்பாலான காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கும், ஆனால் உங்கள் ஆற்றலை உயர்வாக வைத்திருக்கும் தாய்ப்பால் சாப்பிடும் சிறப்பு காய்கறிகள் உள்ளன, மேலும் பால் உட்கொள்வதை அதிகரிக்கலாம்.

பிறப்புக்குப் பிறகு முதல் நாளில் பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஒரு வகையான பாலூட்டிகளும், பழங்களும் என்ன? உங்கள் பிள்ளைக்கு ஆரோக்கியமான மார்பக பால் உற்பத்தி செய்யலாம், அதனால் பிறந்த முதல் நாளிலிருந்து இதை செய்ய வேண்டியது அவசியம். இந்த விஷயத்தில் உணவின் முக்கிய நோக்கம் சரியாக உங்கள் உடலை உணவூட்டுவதாகும். ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உட்கொள்ளுதல் அல்லது போதுமான கலோரிகளை உட்கொள்வது போன்றவை உங்கள் உடலிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை மூழ்கச் செய்யும், இதனால் நோய் நீங்கி, நோய் பாதிக்கப்படும். உங்கள் உணவு உட்கொள்ளல் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்கள் வழங்கப்பட்டால், இது உங்கள் மார்பகத்தின் அளவு மற்றும் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். பிறப்புக்குப் பிறகும் பெண்களுக்கு குடல் புண்ணாக்குதலுடன் பிரச்சினைகள் இருப்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே இந்த விஷயத்தில் சரியான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மிகவும் முக்கியம்.

நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு உதவும் ஒரு சமச்சீரற்ற உணவை நீங்கள் சேர்க்கலாம் என்று சில காய்கறிகள் இங்கு உள்ளன.

சாலட் ஒரு குறைந்த கலோரி ஆகும், நீர் நிறைந்த காய்கறி, இது ஒரு மார்பக உணவு அம்மா ஒரு சீரான உணவு ஒரு நல்ல கூடுதலாக உள்ளது. கரிம உண்மைகளை படி, கீரை ஒன்றாக போன்ற தயாமின், ரிபோப்லாவின், நியாசின், ஃபோலேட், வைட்டமின் A, B6 வைட்டமின்கள் கொண்டு கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம், கொண்டிருந்தால், சி, ஈ மற்றும் கே கலவை இழைகள், ஓருவர் என்று கூட பிரசவத்திற்குப் பிறகு முதல் நாளில் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவரும் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுவர். அதை பயன்படுத்தும் முன் நீங்கள் அதை சுத்தம் மற்றும் அதை சாப்பிட வேண்டும், பின்னர் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் முடிந்தவரை உறிஞ்சப்பட்டு.

மிளகுத்தூள் கூட தண்ணீர் நிறைந்திருக்கும், இது நர்சிங் அம்மாக்களுக்கு சிறந்தது. உண்மையில், மிளகு பருவத்தில் 93.9% தண்ணீர் உள்ளது. அவர்கள் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாகவும் உள்ளனர். நார்ச்சத்து குணமடையும், இது பிரசவத்திற்கு பிறகு ஒரு ஆரோக்கியமான மலத்திற்கு முக்கியமாகும். ஒரு குழந்தையின் பிறப்புக்குப் பிறகு முதல் நாளில், பச்சை மிளகுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கும் பழக்கம் நல்லது, சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமானது பின்னர் தள்ளி வைக்க நல்லது.

அஸ்பாரகஸ் மற்றொரு பயனுள்ள பச்சை காய்கறியாகும். மீன், கோழி, இறைச்சி, பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் காணப்படும் வைட்டமின் பி 12 உடன் நன்கு செயல்படும் அஸ்பாரகஸ், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே, குரோமியம் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது. புதிதாக பிறந்த குழந்தையை பராமரிக்கும் போது எந்த புதிய தாய்க்கும் தெரிந்திருக்கும் அறிவாற்றல் குறைபாட்டைத் தடுப்பதற்கு ஒரு மூளை முடுக்கிவிடுவதற்கு ஃபோலேட்ஸ் மற்றும் பி 12 செயல் ஆகியவை இணைந்து செயல்படுகின்றன. அஸ்பாரகஸில் டிரிப்டோபன் உள்ளது, இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத அமினோ அமிலம், இது ப்ரோலாக்டின் தூண்டுகிறது, பால் ஹார்மோன். இது பால் வெளியீட்டை ஊக்கப்படுத்த உதவும். புரதம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மூலங்களோடு இணைந்த ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, இந்த காய்கறி பிறப்புக்குப் பிறகு உடனடியாக சாப்பிடலாம்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் ஏ, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றுக்கு நல்ல ஆதாரம். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் A உட்கொண்டால், சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையானது. ஒரு நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு தினசரி வைட்டமின் A பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு மருத்துவ தாயார். கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு எங்கள் பகுதியில் ஒரு வழக்கமான தினசரி தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது, அது ஒவ்வாமை கருதப்படுகிறது மற்றும் உயர் calorange உள்ளது.

ஆனால் சில சமயங்களில், காய்கறிகள் எப்போதுமே தேவைகளை திருப்தி படுத்த முடியாமல் போகலாம், சில நேரங்களில் அது விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். இந்த வழக்கில் ஒரு மாற்று பழம் இருக்க முடியும். பல தாய்மார்கள் ஒரு குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதால், பழங்களை சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள். ஆனால் இது அப்படி இல்லை, நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய பல பழங்கள் உள்ளன. பழங்கள் உங்கள் உணவில் முக்கியமான பகுதியாகும். அவர்கள் ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸ், அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் உடலுக்கான உணவு இழைகளை வழங்குகிறார்கள். நீங்கள் தாய்ப்பால் அடைந்தால், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றலுடன் கூடிய புதிய பழங்களை உறிஞ்ச வேண்டும்.

வைட்டமின் சி, ஏ, கால்சியம், பொட்டாசியம் ஆகியவற்றுடன் நிறைந்திருக்கும் பழச்சாறுகளாகும். அட்ரிட்டோஸ் ஈஸ்ட்ரோஜன் செயல்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கும் முக்கிய இரசாயன பைட்டெஸ்டெஸ்ட்ரோஜென்களைக் கொண்டிருக்கின்றது. இந்த இரசாயனங்கள் பெண்களில் பாலின ஹார்மோன்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, பாலூட்டிகளை அதிகரிக்கின்றன.

ஃபோலிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவில் வாழைப்பழங்கள் அடங்கும். பனானாஸ் மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருக்கும். தாய்ப்பாலூட்டும்போது நீங்கள் இழக்கும் கலோரிகளை நிரப்புவதற்கு பானானாஸ் உதவுகிறது. வாழைப்பழங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான பழமாக இருந்தாலும், அவை பாலூட்டலுடன் சாப்பிடலாம்.

ஆப்பிள்கள் வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஒரு சிறந்த பழம், சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன, பிறப்புக்குப் பிறகு முதல் நாளில் இருந்து உண்ணும் மிகச் சாதாரண பழம் இது. நீங்கள் பசியாக உணரும்போது நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளை உண்ணலாம், உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பிள்கள் ஃபைபர் கொண்டிருக்கின்றன, இது உங்கள் குடல் தூண்டுகிறது. ஒரு குழந்தைக்கு, ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு அலர்ஜியை ஏற்படுத்துவதில்லை.

நர்சிங் தாய்மார்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் காய்கறிகளின் வழிகள்

நிச்சயமாக, அனைத்து காய்கறிகள் பழங்கள் மூல சாப்பிட நல்லது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, பின்னர் இன்னும் சத்துக்கள் அங்கு சேமிக்கப்படும். இது சரியான கருத்து, ஆனால் நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு சில நிலைமைகள் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பச்சை காய்கறிகள் அதிகரிக்கும் வாயு உருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது, இது ஒரு தாய் வெளிப்படுத்த முடியாதது, ஆனால் ஒரு குழந்தைக்கு அது வேதனையாக இருக்கலாம். எனவே, சில காய்கறிகள் சமைத்த வடிவத்தில் சாப்பிட நல்லது.

ஒரு புதிய தாய்ப்பால் என்ன? இந்த காய்கறிகள் கீரை இலைகள், பச்சை இனிப்பு மிளகு, தக்காளி பருவத்தில் அடங்கும். கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான காய்கறிகளும் நன்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, கீரை, இது கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் கே, ஏ மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. மூல கீரை ஆக்ஸலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிட முடியும். தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பைசின் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ, புரதங்கள், இழைமங்கள், துத்தநாகம், தியமின், கால்சியம், இரும்பு, பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றின் அதிக அளவு உறிஞ்சுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கும்.

கேரட் உணவாக கருதப்படுகிறது, இது பால் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. கேரட்டுகளில் பைடோஸ்டிரோஜென்ஸ், பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை அடங்கும், அவை தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு தேவைப்படும் கூடுதல் ஆற்றலை வழங்கும், மேலும் மார்பக பால் அளிப்பை மேம்படுத்தவும் முடியும். ஆனால் அவர்களின் மூல வடிவத்தில் கேரட் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை இருக்க முடியும், அது சமைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் கேரட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால், இந்த முறை தயாரிப்பில் குழந்தையின் ஒவ்வாமை எதிர்வினை தோற்றமளிக்காததை நினைவில் வைக்க வேண்டும்.

பசுமை முட்டைக்கோஸ் - வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, B6C மற்றும் E, தாமிரம், மாங்கனீசு, நார்ச்சத்து உணவு, கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் உள்ள ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு சிறந்த மூல. நரம்பியல் தாய்மார்கள் சமைத்த முட்டைக்கோசு சாப்பிடலாம், ஏனென்றால் அதன் மூல வடிவத்தில் அது குழந்தையின் வலியை பலப்படுத்தும்.

ஒரு வகையான வறுத்த காய்கறிகள் எப்படி ஒரு நர்சிங் தாய்? அதிகப்படியான வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுவதால், காய்கறிகளை அப்புறப்படுத்துவது என்பது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வழிமுறையாகும். சமைத்த காய்கறிகள் ஒப்பிடும்போது, இந்த செயல்முறை காய்கறிகள் மிகவும் இயற்கை மற்றும் சுவையான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள் கூட நார்ச்சத்து நார்ச்சத்துக்கான முக்கிய ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது. புரதமானது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் காணலாம், ஆனால் அது மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழியிலிருந்து எந்த கூடுதல் தயாரிப்புகளிலிருந்தும் வரும். பெரும்பாலான சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

உள்ளெடுத்த காய்கறிகள் பல்வேறு காரணமாக, நர்சிங் தாய் ரேஷன் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வழங்க முடியும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மொத்த அளவு தேர்வு, பல்வேறு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பொறுத்தது.

நீங்கள் முன்பு பயன்படுத்தும் உணவுகளின் பட்டியலிலிருந்து கிட்டத்தட்ட எந்தவொரு காய்கறியைத் தேர்வு செய்யலாம், அதை மற்ற காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியால் அணைக்கலாம். இந்த வழக்கில், அது புரோட்டீன் மற்றும் கனிமங்களின் பயனுள்ள கலவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஸ்டீச் கீரை, பட்டாணி, பெல் மிளகு மற்றும் செலரி சேர்த்து சேர்த்து, இறைச்சி சேர்க்கலாம். இந்த டிஷ் 9 கிராம் தூய கார்போஹைட்ரேட்டை வழங்குகிறது.

நீங்கள் மீன் கொண்டு சுண்டவைத்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் மீன் மற்றும் அரிசி அஸ்பாரகஸை இணைக்கலாம். இது ஒரு முழு இரவு உணவு, மற்றும் braised அஸ்பாரகஸ் டிஷ் சுவை சேர்க்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் ஊட்டச்சத்து ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு வேண்டும் கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கும். ஆனால் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எடை வைட்டமின்கள் இழக்கின்றன, மற்றும் ஒரே மாவு கொண்டிருக்கிறது, எனவே அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. சிறந்த வழி துல்லியமாக உருகிய உருளைக்கிழங்கு. இது ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து சமைக்கலாம், பின்னர் ப்ரோக்கோலி சாறு உருளைக்கிழங்கிற்கு ருசியையும் ருசியையும் சேர்க்கும்.

பூசணிக்காய் வசந்த பருவத்தில் குழந்தை மற்றும் தாய் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் ஒரு ஆதாரமாக இருக்கும் அற்புதமான வைட்டமின்கள் காய்கறிகள், மற்றொரு ஒன்றாகும். பம்ப்கின்ஸ் கரோட்டினாய்டுகளைக் கொண்டிருக்கிறது, இது அவர்களுக்கு ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு வண்ணம் கொடுக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின், பூசணிக்காயில் உள்ளது, பல உறுப்புகளில் விஷத்தன்மை அழுத்தத்தை குறைக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றாகும். பூசணியின் ஒரு பகுதியிலுள்ள பெரிய அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது, இது ஆற்றல் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக உள்ளது. இந்த உடலில் உள்ள எலெக்ட்ரோலைட்டிகளை சமன் செய்ய மற்றும் தசை செயல்பாடு மேம்படுத்த உதவுகிறது. நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நல்லது, பூசணி வைட்டமின் சி, மற்றும் உங்கள் குழந்தை சளி மற்றும் காய்ச்சல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் பல முக்கியமான உயிர்வேதியியல் பொருட்களாகும். அவை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உள்ளன. பம்ப்கின்ஸ் டிரிப்டோபன் கொண்டிருக்கிறது, இது உடலில் செரோட்டோனின் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இந்தத் தயாரிப்புகளை அணைக்கையில் இந்த அனைத்து கூறுகளும் முடிந்தவரை வைக்கப்படும். அமிலத்தன்மை கொண்ட பூசினியின் கலவையை இந்த வைட்டமின்களை நடுநிலையானதாகக் கொள்ளலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, பூசணிக்காயை சாப்பிடுவது நல்லது, உதாரணமாக, ப்ரோக்கோலி மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு சுண்டவைத்திறன் காய்கறிகளில்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பாலூட்டலின் போது ஒவ்வொரு இளம் தாயின் உணவில் இருக்க வேண்டும். குழந்தை அதை செய்வதை பயப்பட வேண்டாம். ஒரே நேரத்தில் உணவை சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அதை மிதமாக செய்ய வேண்டும். இந்த வழக்கில், காய்கறிகளுடன் பெறப்பட்ட வைட்டமின்களின் குழந்தைகளின் நலன் அதிகரிக்கப்படும்.