கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை

கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை உட்கொள்ளும் போது, சில பெண்களுக்கு நல்ல காரணத்திற்காக சில சந்தேகங்கள் எழுகின்றன. தங்கள் சொந்த நிலை மற்றும் தாங்கள் சுமக்கும் குழந்தையின் சரியான வளர்ச்சிக்கு முழு அளவிலான பொறுப்பை உணர்ந்து, கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் தங்கள் உணவில் இருந்து எந்தெந்த உணவுகளை விலக்க வேண்டும் என்பதை சரியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கர்ப்ப காலத்தில் உடலுக்கு திராட்சையின் மறுக்க முடியாத நன்மைகள் குறித்து உறுதியளிக்கும் அதே வேளையில், சில நிபுணர்கள் திராட்சையை தவிர்க்க வேண்டிய பொருட்கள் என வகைப்படுத்துகின்றனர்.

முதலில், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு திராட்சையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசலாம்.

[ 1 ]

கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சையின் நன்மைகள்

கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சையின் நன்மைகள் பற்றிய முடிவை அதன் வேதியியல் கலவையை ஆராய்வதன் மூலம் எடுக்கலாம். திராட்சையில் சராசரியாக 70% நீர், 15-35% குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ், கரிம அமிலங்கள், குர்செடின், கிளைகோசைடுகள், பெக்டின், நொதிகள் மற்றும் டானின்கள்; பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், கோபால்ட், துத்தநாகம், அயோடின் ஆகியவற்றின் கலவைகள் உள்ளன. திராட்சையில் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, பி 12, சி, ஈ, பி, பிபி, கே, ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளன.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் திராட்சை சாப்பிடும்போது, அவர்களின் பி வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகின்றன, மேலும் கரு அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும். திராட்சை சாப்பிடுவது நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளைத் தவிர்க்க உதவும், ஏனெனில் ஃபோலிக் அமிலம் இதற்கு உதவுகிறது. மேலும் பொட்டாசியம் (225 மி.கி.%) இருப்பதால், தாயின் இதயம் மற்றும் குழந்தையின் இதயம் இரண்டும் சாதாரணமாக செயல்படும்.

இரும்பு, கோபால்ட் மற்றும் மாங்கனீசு ஹீமாடோபாய்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, டானின்கள் மற்றும் பெக்டின்கள் இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும், மெக்னீசியம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தசைப்பிடிப்புகளைக் குறைக்க உதவுகிறது, நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்புக்கு பாஸ்பரஸ் அவசியம், மற்றும் குர்செடின் நுண்குழாய்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் சிவப்பு திராட்சை சாப்பிடுவது திசுக்களில் திரவம் தேங்குவதையோ அல்லது நாள்பட்ட சிரை பற்றாக்குறையையோ தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த பெர்ரிகளின் தோலில் பாலிபினால்கள், குறிப்பாக, ஒலிகோமெரிக் புரோந்தோசயனிடின்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த பொருட்கள் தாவரங்களை பைட்டோபாத்தோஜன்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, மேலும் மனித உடலுக்கு அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வைட்டமின் ஈ உடலில் உள்ள கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு எதிராகவும், வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியவற்றுக்கு எதிராகவும் செயல்பட்டால், திராட்சை புரோந்தோசயனிடின்கள் இரண்டு வகைகளுக்கும் எதிராக செயலில் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

சிவப்பு திராட்சையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளையில் உள்ள உற்சாகமான நரம்பியக்கடத்திகளின் செயல்பாட்டை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன என்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன - டோபமைன் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன், இது ஆண்டிடிரஸன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை சாப்பிடலாமா?

உள்நாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த கேள்விக்கான எதிர்மறையான பதிலை திராட்சையின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் என்று கூறுகின்றனர்: 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு தோராயமாக 65 கிலோகலோரி. ஆனால் இது 100 கிராம் தானிய ரொட்டி அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு சாப்பிடும்போது மனித உடல் பெறும் அதே அளவு, மேலும் 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிக்கு 14 கிலோகலோரி குறைவாக இருந்தாலும் கூட.

இது முழுக்க முழுக்க சர்க்கரையைப் பற்றியது: திராட்சை என்பது நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் (GI 59) கொண்ட ஒரு பழம், அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். அதே நேரத்தில், 100 கிராம் திராட்சையில் சராசரியாக 7.2 கிராம் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது மிக எளிதாக கிளைகோஜனாக (ஒரு ஆற்றல் இருப்பு) மாற்றப்படுகிறது. மேலும் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் அதிக எடை அதிகரித்தாலோ அல்லது அதிக இரத்த சர்க்கரை இருந்தாலோ, அவள் நிச்சயமாக திராட்சை சாப்பிடக்கூடாது.

கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு குடல் வாயு உருவாக்கம் (வாய்வு) அதிகரித்திருந்தால் கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா? நிச்சயமாக, அது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் திராட்சை தான் வாயுத்தொல்லைக்கு பங்களிக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் நெஞ்செரிச்சல் அடிக்கடி ஏற்படும் போது, புளிப்பு வெள்ளை திராட்சை சாப்பிடுவது அதை தீவிரப்படுத்தி குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும்.

பெர்ரி தோலில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் காரணமாக, கர்ப்ப காலத்தில் - குறிப்பாக கடைசி மூன்று மாதங்களில் - திராட்சையைத் தவிர்க்க வெளிநாட்டு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த வேதிப்பொருள், பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க தாவரங்கள் உற்பத்தி செய்யும் இயற்கையான பீனாலிக் சேர்மமான ஸ்டில்பீனின் டிரான்ஸ்-ஐசோமராகும். அனைத்து ஸ்டில்பீன் வழித்தோன்றல்களைப் போலவே, ரெஸ்வெராட்ரோலும் ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புரோஜெஸ்ட்டிரோன் தொகுப்பை அதிகரிக்கிறது என்பது சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இது கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், இருப்பினும் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் அதிகமாக திராட்சை சாப்பிட்டால் மட்டுமே இந்த நிலை ஏற்படும்.

திராட்சை பாலிஃபீனால்கள் (புரோந்தோசயனிடின்கள்) உணவில் இருந்து இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பாலிஃபீனால்கள் இரத்த பிளேட்லெட்டுகளின் திரட்டலையும் தடுக்கின்றன, அதாவது, அவை இரத்தப்போக்கின் போது "ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு" இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்கும் திறனைக் குறைக்கின்றன. கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது என்பதற்கான முக்கிய காரணங்கள் இவை - குறிப்பாக பிரசவத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு முன்பு.