கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம்

கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம், அது இல்லாத நிலையில், சளிக்கு ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாமின் காய்ச்சல் எதிர்ப்பு விளைவு, சாலிசிலிக் அமிலத்தால் ஏற்படும் டயாபோரெடிக் விளைவால் ஏற்படுகிறது, இது இந்த பெர்ரியில் உள்ள மற்ற அமிலங்களான மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் டார்டாரிக் ஆகியவற்றுடன் உள்ளது.

[ 1 ], [ 2 ]

கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் சாப்பிட முடியுமா?

உண்மையில், கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் சளி, நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பெரும்பாலான மருந்தியல் மருந்துகள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன. ஆஸ்பிரின், அதாவது அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலமும் முரணாக உள்ளது. எனவே கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் அனுமதிக்கப்படுகிறதா? அல்லது அதை உட்கொள்ளக்கூடாதா?

ராஸ்பெர்ரிகளில் ஃபிளாவனாய்டு குழுவிலிருந்து வரும் கரிமப் பொருட்களான கேட்டசின்கள் (கேடசின் மற்றும் எபிகல்லோகேடசின்) உள்ளன. இந்த பாலிஃபீனாலிக் கலவைகள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவைக் குறைக்கின்றன. கர்ப்ப காலத்தில், புரோஜெஸ்ட்டிரோன் என்ற ஹார்மோனின் தொகுப்பு செயல்முறைகளில் அவை பங்கேற்பதால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது. கர்ப்பத்தை பராமரிக்கவும் கருவைத் தாங்கவும் உங்களை அனுமதிப்பது புரோஜெஸ்ட்டிரோன் ஆகும்.

கர்ப்ப காலத்தில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சமநிலையை இயற்கையே கவனித்துக்கொண்டது: எதிர்பார்க்கும் தாயின் உடல், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல்லுலார் மூலக்கூறுகளின் ஆக்சிஜனேற்ற செயல்முறையைத் தடுக்கும் சிறப்பு நொதிப் பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கத் தொடங்குகிறது. கர்ப்பத்தின் இயல்பான போக்கிற்குத் தேவையான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு இடையிலான உகந்த விகிதத்தைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க, கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜாம் உட்கொள்வது குறைவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சளிக்கு மட்டுமே.

ராஸ்பெர்ரிகளில் கூமரின்களும் உள்ளன - உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், அவை இரத்தத்தில் உள்ள புரோத்ராம்பின் அளவைக் குறைக்கலாம், அதாவது ஆன்டிகோகுலண்டுகளாக செயல்படுகின்றன. இந்த காரணத்திற்காக, கர்ப்ப காலத்தில், குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில், பிரசவத்திற்குப் பிறகு இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகள் ஏற்படாமல் இருக்க, ராஸ்பெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜாம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கர்ப்ப காலத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பற்றிப் பேசினோம் என்பது நினைவிருக்கிறதா? சரி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட ராஸ்பெர்ரிகளில் 1.5 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் பொட்டாசியத்தைப் பொறுத்தவரை, கருத்துகள் ஒத்தவை. பொட்டாசியம் உடலில் அசிடைல்கொலின் உற்பத்தியைச் செயல்படுத்துகிறது - உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் ஒரு பொருளின் உதவியுடன் நரம்பு செல்லிலிருந்து வரும் தூண்டுதல்கள் மேலும் பரவுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, நியூரான்களிலிருந்து தசைகளுக்கு. அதிக கால்சியம், அதிக அசிடைல்கொலின்; அதிக அசிடைல்கொலின் - வயிறு, குடல் மற்றும் கருப்பையின் தசை திசுக்களின் சுருக்கங்கள் வலுவாக இருக்கும். கர்ப்ப காலத்தில் இது ஆபத்தானது என்பது தெளிவாகிறது. மறுபுறம், பொட்டாசியம் இதய தசைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக மாரடைப்பு செயலிழப்பு ஏற்பட்டால்...

இறுதியாக, ராஸ்பெர்ரி பியூரின்கள் (8 மி.கி.%) மற்றும் யூரிக் அமிலம் (20 மி.கி.%) உள்ளன, அவை சிறுநீரகங்கள் மற்றும் மூட்டுகளில் உப்புகள் படிவதற்கு பங்களிக்கின்றன. இருப்பினும், இவற்றின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, லேசாகச் சொன்னால், ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள், பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த பாதாமி, வெண்ணெய், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முதலிடத்தில் உள்ளன. மேலும் ராஸ்பெர்ரி தர்பூசணி, ஆரஞ்சு, திராட்சை, பீச் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் அதே வரிசையில் உள்ளது.

கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாமின் நன்மைகள்

கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாமின் நன்மைகள் அதன் வைட்டமின்கள் (C, B1, B2, B9, E, P மற்றும் PP), அத்துடன் அதன் தனித்துவமான மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களிலும் உள்ளன. புதிய பெர்ரிகளில் 224 மி.கி% பொட்டாசியம், 40 மி.கி% கால்சியம், 37 மி.கி% பாஸ்பரஸ், 22 மி.கி% மெக்னீசியம், 19 மி.கி% சோடியம், 1.6 மி.கி% இரும்புச்சத்து உள்ளது. கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரிகளில் தாமிரம், துத்தநாகம், கோபால்ட், மாலிப்டினம், ஃப்ளோரின் மற்றும் அயோடின் உள்ளன.

இருப்பினும், ஜாம் சமைக்கும் போது, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் சி - கிட்டத்தட்ட 80%. இது நிகழாமல் தடுக்க, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் தயாரிக்கும் போது சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அமில சூழலில் அதிக வைட்டமின் சி பாதுகாக்கப்படுகிறது.

மேலும் ராஸ்பெர்ரிகளை 5-6 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்காமல் (பின்னர் சுருட்டி மூடி வைக்கவும்) அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளை வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சர்க்கரையுடன் பிசைந்து (குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்) செய்வது நல்லது. முதல் வழக்கில், அனைத்து வைட்டமின்களிலும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது, இரண்டாவதாக - 90% க்கும் அதிகமாக.

பி வைட்டமின்கள் ஜாமின் திரவப் பகுதிக்குள் சென்று மிகக் குறைந்த அளவிற்கு அழிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் சமைக்கும் போது நியாசின் (நிகோடினிக் அமிலம், வைட்டமின் பிபி) அழிக்கப்படுவதில்லை. கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் கருவின் வளர்ச்சிக்கும் இந்த வைட்டமின் அவசியம். கூடுதலாக, வைட்டமின் பிபி இரத்தத்தின் செயலில் உள்ள நுண் சுழற்சியை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் கர்ப்ப காலத்தில் இது நஞ்சுக்கொடியின் சிறிய பாத்திரங்களில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகைக்கு ராஸ்பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த பெர்ரியில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் உணவில் இருந்து இரும்பை முழுமையாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கின்றன.

கர்ப்ப காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பற்றி மிக முக்கியமாக நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்ல முயற்சித்தோம். எப்படியிருந்தாலும், சளி நோய்களுக்கு தேநீருடன் இந்த அற்புதமான ஜாமின் இரண்டு ஸ்பூன்கள் - மாத்திரைகளை விட மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பமாகும்.

[ 3 ]