கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
கர்ப்ப காலத்தில் சிகிச்சை உணவுகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு சிகிச்சை உணவு, எதிர்பார்க்கும் தாயின் உடல் ஒரு கடினமான பணியைச் சமாளிக்க உதவுகிறது - ஆரோக்கியமான குழந்தையைப் பெற்றெடுப்பது. எனவே, இது முதலில், ஒரு சீரான உணவின் விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இதில் மனித உடலுக்கு பிரத்தியேகமாக நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் பயன்பாடு அடங்கும்.
ஆனால் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு சில உறுப்புகளில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் என்ன செய்வது? இந்த விஷயத்தில், சரியான ஊட்டச்சத்து பிரச்சினையை குறிப்பாக கவனமாக அணுக வேண்டும். நிச்சயமாக, நோயியலின் வளர்ச்சிக்கான காரணங்களைத் தீர்மானிக்க தேவையான அனைத்து சோதனைகளையும் நீங்கள் எடுக்க வேண்டும், அதே போல் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.
[ 1 ]
கர்ப்ப காலத்தில் கல்லீரலுக்கான உணவுமுறை
கர்ப்ப காலத்தில் கல்லீரலுக்கான உணவுமுறை, ஒரே நேரத்தில் பல செயல்பாடுகளைச் செய்வதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படும் இந்த முக்கிய உறுப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் முக்கியமான ஒன்று "தடை": கல்லீரல் தோல் வழியாகவும் உணவுடன் நுழையும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. அதன் வேலையில் தோல்வியின் விளைவுகள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், இரத்த வடிகட்டுதல் மோசமடைதல், "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பின் செயலில் உற்பத்தி போன்றவை. அதனால்தான் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் இந்த உறுப்பின் சுமையைக் குறைத்து அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.
அத்தகைய உணவின் அம்சங்கள் என்ன? முதலாவதாக, இது குறைந்த கொழுப்பு, சோடியம், கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உணவில் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்களும் இருக்க வேண்டும்.
கல்லீரல் நோய்கள் அல்லது கோளாறுகள் ஏற்பட்டால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உப்பு உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் இது திரவத்தைத் தக்கவைத்து, வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. கல்லீரலில் நன்மை பயக்கும் பொருட்களில், பால் பொருட்களை தனிமைப்படுத்தலாம்: புளிப்பு கிரீம், பால், பாலாடைக்கட்டி பொருட்கள், தயிர், கேஃபிர். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் தினசரி நுகர்வு, அத்துடன் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் பற்றி நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
கர்ப்ப காலத்தில் கல்லீரலுக்கான உணவில் பிசுபிசுப்பான கஞ்சி, ஓட்ஸ் உணவுகள், தேன், புட்டுகள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேசரோல்கள் ஆகியவை அடங்கும். துரித உணவு உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, அதே போல் சாக்லேட், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் வடிவில் இனிப்புகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
கல்லீரல் பிரச்சனைகள் உள்ள கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கான ஒரு நாள் மெனு தோராயமாக இப்படி இருக்கலாம்:
- முதல் காலை உணவு. கருப்பு தானிய ரொட்டி, வெண்ணெய், ஒரு கிளாஸ் தேநீர் அல்லது கோகோ.
- இரண்டாவது காலை உணவு. பழம் அல்லது பால் பொருட்கள்: கேஃபிர், புளிக்கவைக்கப்பட்ட சுட்ட பால், முழு பால்.
- மதிய உணவு. ரவை சூப், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, மாட்டிறைச்சி, வேகவைத்த பீட்ரூட், உலர்ந்த பழ கலவை.
- பிற்பகல் சிற்றுண்டி. பழம் அல்லது பால் பொருட்கள்.
- இரவு உணவு. அரிசி கஞ்சி, பக்வீட், தேநீர், அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கடின சீஸ் மற்றும் கீரையுடன் கூடிய சாலட்.
கர்ப்பத்தின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் தனது உடலில் ஏற்படும் உடலியல் மாற்றங்கள் குறித்து கர்ப்பிணித் தாய் அறிந்திருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, கடைசி மாதங்களில், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் அதிக சுமையுடன் வேலை செய்யத் தொடங்குகின்றன, எனவே சாலடுகள் மற்றும் லேசான சூப்களை உணவில் சேர்க்க வேண்டும், மேலும் இறைச்சியை மசாலா அல்லது எந்த சுவையூட்டல்களையும் சேர்க்காமல் வேகவைத்த அல்லது சுட்டதாக மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். கர்ப்பிணித் தாய் சாப்பிடும் விதம் அவளுடைய நல்வாழ்வையும், அவளுடைய உள் உறுப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த வேலையையும் மட்டுமல்ல, குழந்தையின் சரியான கருப்பையக வளர்ச்சியையும் பாதிக்கிறது.
[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]
கர்ப்ப காலத்தில் உணவுமுறை 5
கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு உணவு, முழுமையான, சீரான உணவு உட்பட, உள் உறுப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த வேலை மற்றும் தாயின் உடலில் உகந்த வளர்சிதை மாற்றத்தை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், அது மீறப்பட்டால், மருத்துவத்தில் எண் 5 ஐப் பெற்ற ஒரு சிறப்பு உணவைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.
கர்ப்ப காலத்தில் டயட் 5 முதன்மையாக வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும், கர்ப்பிணித் தாயின் உள் உறுப்புகளான கல்லீரல், வயிறு மற்றும் கணையம், அத்துடன் டியோடெனம் மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டைச் செயல்படுத்துவதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்துடன், உணவை உடைத்தல், பித்தத்தை சுரத்தல் மற்றும் புரதத் தொகுப்பைத் தூண்டுதல் ஆகியவற்றிற்குத் தேவையான நொதிகளை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் கர்ப்பிணித் தாயின் உடல் மீட்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது. இந்த முறையில் பகுதியளவு பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 5 வேளை உணவுகள் அடங்கும்.
உணவு எண் 5 க்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளைத் தயாரிக்கும் பணியிலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சில உணவுகளை உட்கொள்ளும்போதும், பல முக்கிய அம்சங்களைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்:
- ரொட்டியை சிறிது உலர்ந்த, முன்னுரிமை கம்பு, தவிடு சேர்த்து அல்லது சலிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து சுட வேண்டும். மாவு பொருட்களில், உலர்ந்த பிஸ்கட், வேகவைத்த பைகள் மற்றும் இனிக்காத குக்கீகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
- முதல் படிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சைவ சூப்களை (காய்கறி, பழம், தானியங்கள், பால்) சாப்பிடுவது நல்லது, மேலும் குளிர் உணவுகளிலிருந்து - பல்வேறு இறைச்சி உணவுகள், வினிகிரெட், அத்துடன் காய்கறி சாலடுகள், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன், கடின குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ்.
- காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடலாம், அவற்றை சுடலாம் அல்லது சுண்டவைக்கலாம்.
- கஞ்சிகளில், ஓட்ஸ் மற்றும் பக்வீட்டுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், பாஸ்தா குறைந்த அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது; உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து இறைச்சி பிலாஃப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் கேரட், ஆப்பிள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்ட புட்டுகளும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
- முட்டைகளை மற்ற உணவுகளில் சேர்ப்பது சிறந்தது. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை வேகவைத்த ஆம்லெட் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
- கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம்: கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, இயற்கை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கடின சீஸ்.
- மீன்களில், குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மட்டுமே (ஹேக், பைக், நவகா, முதலியன) நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இந்த வகை மீன்களை வேகவைத்து, சுடலாம், மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி குவெனெல்ஸ், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ் மற்றும் சூஃபிள்ஸ் தயாரிக்கலாம்.
- மெலிந்த இறைச்சியை மட்டுமே பயன்படுத்துவது அவசியம் - இந்த நோக்கத்திற்காக கோழி சிறந்தது, அதே போல் உணவு முயல் இறைச்சி, வான்கோழி ஃபில்லட். இதை வேகவைத்து, சுட்டதும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால், காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தி சாஸ்கள் தயாரிக்கப்படலாம்.
- இனிப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது; இந்த நோக்கத்திற்காக, தேன் மற்றும் இனிப்பு பழங்களை உட்கொள்வது விரும்பத்தக்கது.
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட பானங்களில் இனிப்பு பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், கம்போட்கள், அத்துடன் பழ பானங்கள் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும்.
உணவு எண் 5 ஐப் பின்பற்றும்போது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களைப் பற்றி நினைவில் கொள்வது அவசியம். இவற்றில் புதிய ரொட்டி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட குழம்புகள், காளான்கள் மற்றும் மீன் ஆகியவை அடங்கும். வலுவான சுவை கொண்ட காய்கறிகளை (முள்ளங்கி, பூண்டு, கீரை, குதிரைவாலி), அத்துடன் பருப்பு வகைகள், சாஸ்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வறுத்த முட்டை, இறைச்சி துணைப் பொருட்கள், கருப்பு காபி ஆகியவற்றைக் கொண்டு எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. உணவு எண் 5 ஐப் பின்பற்றும்போது, சிறிய பகுதிகளாகவும், பெரும்பாலும் 2-3 மணி நேர இடைவெளியிலும் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உணவில், நச்சுத்தன்மை குறைவான வலியுடன் இருக்கும், மேலும் வளர்சிதை மாற்றம் சாதாரணமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
கர்ப்ப காலத்தில் உணவுமுறை 7
கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு உணவுமுறை, கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் செரிமானப் பிரச்சனைகள் அல்லது உள் உறுப்புகளின் செயலிழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது. பிரசவத்திற்கு முந்தைய கடைசி மாதங்களில், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளின் வேலை குறிப்பாக அழுத்தமாக இருக்கும். அவற்றின் செயல்பாட்டில் சிக்கல்கள் காணப்பட்டால், ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் தனது உணவில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். நெஃப்ரிடிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் சிறுநீரகங்களில் சுமையைக் குறைப்பதற்கும், ஒரு சிறப்பு உணவு எண் 7 பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கர்ப்ப காலத்தில் டயட் 7 என்பது, கர்ப்பிணித் தாய்மார்களின் வீக்கத்தை நீக்குதல், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துதல் ஆகியவற்றை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இதன் மூலம் கர்ப்பிணித் தாயின் உடலில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை சிறப்பாக அகற்ற முடியும். ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உடலியல் விதிமுறைகளுக்குள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவை உண்பதன் மூலம் இந்த உணவு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அனைத்து உணவுகளும் உப்பு சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் - அதன் தினசரி அளவு ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட விஷயத்திலும் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் 6 கிராமுக்கு மேல் இருக்காது. கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் "இலவச" திரவத்தின் அளவை ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டராகக் குறைக்க வேண்டும்.
7வது உணவு முறையைப் பின்பற்றும்போது, கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், ஆக்ஸாலிக் அமிலம் கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இறைச்சி மற்றும் மீன்களை வேகவைத்து உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்கொள்ளும் உணவுகளின் வெப்பநிலை ஆட்சியைப் பொறுத்தவரை, அது சாதாரணமாக இருக்க வேண்டும்.
உணவு எண் 7 ஆல் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளில், நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம்: உப்பு சேர்க்காத ரொட்டி, சைவ சூப்கள், மாட்டிறைச்சி, வியல், கோழி, மீன். முட்டை, பல்வேறு பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், வினிகிரெட் வடிவில் சிற்றுண்டி, காய்கறி சாலடுகள் ஆகியவையும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பானங்களில், காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள், கம்போட்கள், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், பழ காபி தண்ணீர், தேநீர், கோகோ மற்றும் பலவீனமான காபி ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.
கர்ப்ப எண் 7 இன் போது சிகிச்சை உணவு சரியான சமையல் கொண்டது. இறைச்சி மற்றும் மீன்களை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து அல்லது சுடுவது சிறந்தது. முட்டைகளை "மென்மையான வேகவைத்த" சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது, மதிய உணவுகளாக நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் உடன் சைவ போர்ஷ்ட், தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட காய்கறி சூப்களைப் பயன்படுத்தலாம். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, வேகவைத்த ஆப்பிள் சாப்பிடுவது மிகவும் பகுத்தறிவு இருக்கும், இரவு உணவில் தேநீருடன் கேரட்-ஆப்பிள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கட்லெட்டுகள் இருக்கலாம். உணவு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்!