கர்ப்ப காலத்தில் டுகன் உணவுமுறை

கர்ப்ப காலத்தில் டுகன் உணவுமுறை, முதலில், ஒரு புரத உணவாகும், இதில் புதிய காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி மற்றும் தவிடு போன்ற பொருட்களின் நுகர்வு அடங்கும்.

கர்ப்ப காலத்தில் டுகன் உணவுமுறை அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து விதிகளைப் பின்பற்றுவதில் அடங்கும். ஒரு குழந்தையைப் பெற்றெடுக்கும் நீண்ட காலத்தில், குழந்தையின் சரியான கருப்பையக வளர்ச்சிக்கு பெண்ணின் உடல் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற வேண்டும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு பெண் இரண்டு பேருக்கு சாப்பிட வேண்டும் என்ற சொற்றொடர் நீண்ட காலமாக காலாவதியானது மற்றும் எந்த சொற்பொருள் நியாயமும் இல்லை. பல ஆய்வுகளின் விளைவாக, மருத்துவர்கள் ஒருமித்த கருத்துக்கு வந்துள்ளனர்: கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை சமநிலையில் இருக்க வேண்டும். பெரிய பகுதிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து விதிகளை பின்பற்றாதது எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் கருவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். அதனால்தான் ஒரு குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் ஒரு பெண் தனக்கு உகந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

பிரெஞ்சு மருத்துவர் பியர் டுகன் பல கட்டங்களைக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து முறையை உருவாக்கியுள்ளார். ஒரு பெண்ணுக்கு ஏற்கனவே அதிக எடை பிரச்சினைகள் இருந்தால், அவள் உணவின் மூன்றாவது கட்டத்தை - "ஒருங்கிணைப்பு நிலை" என்று அழைக்கப்படுவதைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வலியுறுத்துகிறார், அதே நேரத்தில் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மறுக்க வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் டுகன் உணவுமுறை, உடல் பருமனுக்கு ஆளாகக்கூடிய மற்றும் முந்தைய கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பிடத்தக்க எடை அதிகரித்த பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டுகன் உணவுமுறை "நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள்" என்று கூறினாலும், இந்த விதி, முதலில், உணவுக்கு ஒரு நியாயமான அணுகுமுறையையும், உணவின் தரத்தையும் கருதுகிறது.

டுகானின் கூற்றுப்படி, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை 2 ரொட்டித் துண்டுகளையும் 40 கிராம் முதிர்ந்த சீஸையும் சாப்பிடலாம். மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் (அரிசி, பாஸ்தா, பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் சோளம்) வாராந்திர விதிமுறை இரண்டு பரிமாணங்களாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். உணவு உட்கொள்ளலுக்கான டுகானின் பரிந்துரைகளில்: "புரதம்" வியாழக்கிழமையை ரத்து செய்து அதை "புரதத்துடன்" மாற்றுவது, தினசரி இரண்டு பரிமாண பழங்களை உட்கொள்வது (திராட்சை, செர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தவிர), பல்வேறு பால் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பது (2% கொழுப்புள்ள பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி). வாரத்திற்கு ஒரு முறை, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் தனக்கு இரண்டு "விருந்துகளை" அனுமதிக்கலாம், அவை "பண்டிகை" மதிய உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இதில் அவள் மிகவும் விரும்பும் உணவுகள் அடங்கும். இருப்பினும், இதன் பொருள் அத்தகைய உணவை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை உட்கொள்ள வேண்டும், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் இரண்டு நாள் அதிகமாக மாறக்கூடாது.

கர்ப்ப காலத்தில் புரத உணவு

கர்ப்ப காலத்தில் உணவு உகந்ததாக சமநிலையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் பெண்ணின் உடல் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை முழுமையாகப் பெறுவதை உறுதி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் புரத உணவு என்பது கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் அதிக புரதச் சத்து உள்ள உணவுகள் இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த வகை உணவை ஆதரிப்பவர்கள், குழந்தை பிறந்த பிறகு ஒரு பெண்ணின் எடை நிலையானதாக இருக்கும், அதாவது கர்ப்பத்திற்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறார்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தினமும் 120 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உணவின் பெயர் இருந்தபோதிலும், இது ஒரு நாளைக்கு 350-400 கிராம் அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வுகளையும் உள்ளடக்கியது. இந்த விஷயத்தில், கேக்குகள், ரொட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட், சர்க்கரை போன்ற பொருட்களை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். அவற்றை புதிய பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளுடன் மாற்றுவது நல்லது.

கர்ப்ப காலத்தில் புரத உணவு உட்பட, நாள் முழுவதும் உணவை சரியாக விநியோகிப்பதை ஒரு உணவுமுறை குறிக்கிறது. ஒரு குழந்தையை சுமக்கும் பெண்ணுக்கு உகந்த உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து வேளை உணவு என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இதில் மூன்று முக்கிய உணவுகள் மற்றும் இரண்டு சிற்றுண்டிகள் உள்ளன. இந்த வகை உணவுமுறை சரியான நேரத்தில் முழுமையாக சாப்பிடவும் குமட்டலைத் தடுக்கவும் உதவும். உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி 3-3.5 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் வேண்டுகோளின் பேரில் அதன் தூய வடிவத்தில் தண்ணீரை கட்டாயமாகப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாமல் - எல்லாவற்றிலும் ஒரு அளவு இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் புரத உணவு பல நேர்மறையான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பின்வருவனவற்றைக் குறிப்பிடலாம்:

• சிறப்பு உணவு கட்டுப்பாடுகள் இல்லை;
• மனித உடலின் அனைத்து திசுக்கள் மற்றும் செல்களின் "கட்டுமானப் பொருள்" என்று சரியாகக் கருதப்படும் போதுமான அளவு புரதத்தின் நுகர்வு;
• எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு அடிப்படையான உணவுமுறைக்கு முக்கியத்துவம் அளித்தல்;
• உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள்) சேர்ப்பது;
• கர்ப்பிணிப் பெண்களில் மலச்சிக்கலின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் "வெற்று" கலோரிகளை வழங்கும் உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தடை செய்தல்: வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகள்.
• புரத உணவின் தினசரி மெனுவில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்:
• வேகவைத்த முட்டைகள் (வேகவைக்கப்படவில்லை) - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
• புதிய கீரை இலைகள் (அல்லது புதிய காய்கறிகள்);
• இறைச்சி (மெலிந்த) மற்றும் கடல் உணவு;
• சீஸ் (சிறந்த விருப்பம் மொஸெரெல்லா) - 1 துண்டு;
• வேர்க்கடலை மற்றும் பிஸ்தா (பல துண்டுகள்).

புரத முறையின் மாறுபாடு உள்ளது - இது ஒரு புரத-காய்கறி உணவு, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களிடையேயும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த வகை உணவின் மெனுவில் முதல் 2 நாட்களில் வேகவைத்த மீன், வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் 2-4 கிளாஸ் குடிநீர் ஆகியவற்றை மாறி மாறி உட்கொள்வதும், அடுத்த 2 நாட்களில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே உட்கொள்வதும் அடங்கும்.