விஞ்ஞானிகள் டிஎன்ஏ அடிப்படையிலான உணவை உருவாக்குகிறார்கள்.

அடுத்த சில ஆண்டுகளில் மரபணு திட்டத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் பயனுள்ள உணவுமுறை உருவாக்கப்படும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர். ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட உணவுமுறை தேர்ந்தெடுக்கப்படும், இதன் விளைவாக கூடுதல் பவுண்டுகள் அதிக முயற்சி இல்லாமல் மறைந்துவிடும்.

மிக விரைவில் கடுமையான உணவுமுறைகள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாகிவிடும் என்றும், தங்கள் எடையை இயல்பாக்க விரும்புவோர் கலோரிகளை எண்ணவோ, பட்டினி கிடக்கவோ வேண்டியதில்லை என்றும் மரபணு விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர்.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, டிஎன்ஏ தரவு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டு, ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படும், ஒரு புதிய உணவுமுறை வெறும் 5 ஆண்டுகளில் தோன்றக்கூடும்.

இந்த பகுதியில் நிபுணர்கள் ஏற்கனவே பல ஆய்வுகளை மேற்கொண்டுள்ளனர், மேலும் முதல் கட்டம் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுள்ளது - மரபணுக்களின் வரிசைமுறை. இந்த பகுப்பாய்விற்கு நோயாளியின் உமிழ்நீர் தேவைப்படுகிறது, சிறப்பு தானியங்கி சென்சார்கள் நபரைப் பற்றிய தகவல்களை செயலாக்குகின்றன, குறிப்பாக ஊட்டச்சத்து, மன அழுத்தம், உடல் செயல்பாடு போன்றவை. இன்று இந்த முறை ஏற்கனவே நோயறிதலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இருப்பினும் இந்த செயல்முறை இன்னும் பொது மக்களுக்கு கிடைக்கவில்லை, அதன் விலை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் சேகரித்த பிறகு, கணினி நிரல் அனைத்து தரவையும் செயலாக்கி ஒரு தனிப்பட்ட உணவை உருவாக்குகிறது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அத்தகைய உணவுமுறை இன்று அறியப்பட்ட அனைத்தையும் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் உணவுமுறை டிஎன்ஏ தரவை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

நவீன மொபைல் சாதனங்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு தொழில்நுட்பத்தை மேலும் அணுகக்கூடியதாக மாற்றும். இன்று, கேஜெட்டுகள் ஏற்கனவே "உரிமையாளரின்" வெப்பநிலை அல்லது இதயத் துடிப்பு பற்றிய தகவல்களைப் பெற முடியும், மேலும் நிபுணர்கள் அவற்றில் மரபணு வரிசைமுறை செயல்பாட்டைச் சேர்ப்பது எளிது என்று நம்புகிறார்கள். இந்த அணுகுமுறை எடை இழப்புக்கான தனிப்பட்ட உணவை விரைவாகவும் திறமையாகவும் உருவாக்க அனுமதிக்கும்.

மேலும், நிபுணர்கள் தயாரிப்புகளின் தேர்வு நபரின் ரசனைகள் மற்றும் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர், எனவே நீங்கள் உங்களை கடுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை, மேலும் எடை இழக்கும் செயல்முறை முடிந்தவரை எளிதாக தொடரும். கூடுதலாக, இது உணவில் கூர்மையான கட்டுப்பாடுடன் அடிக்கடி ஏற்படும் ஒரு முறிவுக்கான வாய்ப்பைத் தடுக்கும்.

அமெரிக்க நிபுணர்களின் முடிவுகள் கனடாவைச் சேர்ந்த சக ஊழியர்களால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன, அவர்கள் டிஎன்ஏ தரவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தனிப்பட்ட உணவுமுறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பிக்கை கொண்டுள்ளனர்.

இடுப்பு எலும்புகள் உடல் பருமனுக்கு பங்களிப்பதாக மற்றொரு ஆராய்ச்சி குழு நம்புகிறது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, மனித எலும்புக்கூட்டின் எலும்புகள் வாழ்நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து வளரும், ஆனால் 20 வயதிற்குப் பிறகு, எலும்புகள் நீளத்தில் அல்ல, அகலத்தில் வளரத் தொடங்குகின்றன.

வயதான காலத்தில் சராசரியாக 2.5 செ.மீ பெரிய இடுப்புப் பகுதி அகலமாக இருக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டுள்ளனர், இது எலும்புக்கூடு எலும்புகளில் ஏற்படும் மாற்றத்தையும் குறிக்கிறது. வயதான காலத்தில் இடுப்பு பகுதி கொழுப்பு படிவுகளால் மட்டுமல்ல, இடுப்பு எலும்புகளின் விரிவாக்கத்தாலும் அகலமாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருத்து தெரிவித்துள்ளனர். உணவு அல்லது உடல் செயல்பாடு எலும்பு வளர்ச்சியை பாதிக்காது, மேலும் ஒரு நபரின் எடை படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. எலும்பு வளர்ச்சி காரணமாக, ஒரு வருடத்தில் ஒரு நபர் சராசரியாக 500 கிராம் எடை அதிகரிப்பதாக நிபுணர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர்.

வெவ்வேறு வயதுடைய 200க்கும் மேற்பட்ட நோயாளிகளின் உடல் குறிகாட்டிகளை ஆய்வு செய்த பிறகு விஞ்ஞானிகள் குழு தங்கள் முடிவுகளை எடுத்தது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]