தினசரி உணவில் மீன் சேர்க்க வேண்டியது ஏன் முக்கியம்?

தினசரி உணவில் மீன் சேர்க்க மிகவும் முக்கியம் ஏன் சான்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டானா ரீட் விளக்குகிறது.

"மீன் மிகவும் புரதம், வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி, நுண்ணுயிரிக்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது , அவை பெரும்பாலான உணவுகளில் இல்லை. மீன் சில வகையான ஒரு விதி, மேலும் வைட்டமின் டி மக்கள் தொடர்ந்து பக்கவாதம் மற்றும் மற்ற ஆபத்து குறைவாக மீன் சாப்பிட யார் என, இன்னும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்டிருக்கும் மற்றும் இதய நோய்கள், அத்துடன் மன அழுத்தம், "- டாக்டர் ரீட் கூறுகிறார்.

ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பல வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, உடலுக்கு மிக அவசியமானவை - EPA மற்றும் DHA, ஒரு நபர் மத்தி, சால்மன், கானாங்கல் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம். ஒரு வாரம் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை நீங்கள் கொழுப்பு கடல் மீன் உணவு சேர்க்க வேண்டும், இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவையான அளவு வழங்கும்.

கடல் மற்றும் கலோரிகள்

நீங்கள் எடை பார்க்க மற்றும் எடை இழக்க முயற்சி என்றால், சுவையான உணவுகளை கொடுக்க விரும்பவில்லை போது, பின்னர் மீன் மற்றும் கடல் உணவு சிறந்த உதவியாளர்கள் இருக்கும். நாம் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகள் கூடுதலாக, அவர்கள் மெலிந்த கோழி விட குறைவான கலோரி கொண்டிருக்கிறது. கொழுப்பு குறைவான அளவு scallops, molluscs மற்றும் lobsters காணப்படுகிறது.

சால்மன்

சால்மன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் மிகப்பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை, சதுப்பு, மிளகாய் ஆகியவற்றில் சற்று குறைவானது.

மீன் மற்றும் நன்மைகள் இரகங்கள்

மீன்கள் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்பட்டால், இயற்கை சூழ்நிலைகளில் இது குறைந்த ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதாக தவறான கருத்து உள்ளது. அது அப்படி இல்லை, அது மீன் பற்றி தான். "இலவச" சால்மன் "பிணைக்கப்பட்ட" உடல் விட குறைவான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை கொண்டிருக்கக்கூடும்.

ரா மீன்

ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் நோய்க்காரணிகளால் தொற்றுநோயாக இருப்பதால், மூல மீன் பயன்பாடு பாதுகாப்பற்றது. எனவே, வீட்டில் மீன் தயாரிக்கும் போது, குறைந்தபட்சம் 140 டிகிரி வெப்பநிலையில் சிகிச்சை செய்யுங்கள். சுஷி பட்டைகளைப் பார்வையிடவும், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் வாங்கும் போது விழிப்புடன் இருங்கள்.

மீன் மற்றும் கர்ப்பம்

மீன் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, இது எதிர்கால மற்றும் நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பயன்பாடு குழந்தையின் மன வளர்ச்சி மற்றும் அவரது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தின் மீதான நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது .

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

குளிர்ந்த கடல் உணவு மற்றும் மீன்

குளிர்ந்த புகைபிடித்த மீன் மற்றும் கடல் உணவு தேர்வு கவனமாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய பொருட்கள் அபாயத்தால் நிறைந்திருக்கின்றன - சில நபர்கள் பாக்டீரியா நோய்த்தொற்றின் சில வகையான பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் அபாயத்தை இயங்குகின்றன.

[8]

மீன் சமைக்க சிறந்த வழி என்ன?

சமையல் மீன் மிகவும் உகந்த வழி பேக்கிங், ஏனெனில் இந்த வழியில் அது மாறாமல் வடிவத்தில் மீன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் பாதுகாக்க முடியும், மேலும் ஒட்டுண்ணி தொற்று வாய்ப்பு குறைக்க. மேலும், இந்த முறையானது, இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.