"ஆந்தைகளை" விட "லார்க்குகள்" உடல் பருமன் அபாயத்தில் குறைவு.

புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு முன்னதாக, கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் குழு, அதிகமாக சாப்பிடுவது "சாப்பிடும் கடிகாரத்தை" சீர்குலைப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று எச்சரிக்கிறது.

ஆனால் அதிகப்படியான உணவுப் பழக்கம் விடுமுறை நாட்களில் மட்டும் ஏற்படுவதில்லை. இரவுப் பணி அல்லது நீண்ட விமானப் பயணம் கூட அதிகப்படியான உணவை ஏற்படுத்தும்.

மேலும் படிக்க: புத்தாண்டு அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது எப்படி: நடைமுறை ஆலோசனை

"உணவு கடிகாரத்தின்" வேலை, ஒன்றுக்கொன்று தொடர்பு கொண்டு, உயிர்வேதியியல் ஆஸிலேட்டராகச் செயல்படும் மூலக்கூறுகள் மற்றும் மரபணுக்களின் தொகுப்பால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பான அளவில் பராமரிக்கிறது.

இந்த கடிகாரம் மூலக்கூறு மட்டத்தில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் காட்டும் ஒரு ஆய்வை அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நடத்தினர்.

ஒருவர் தனது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றினால், PKCγ எனப்படும் புரதம் "உணவு கடிகாரத்தின்" செயல்பாட்டில் செயலில் பங்கு வகிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் எலிகள் மீது ஒரு பரிசோதனை நடத்தினர்.

தொடர்ந்து உணவளிப்பதால், கொறித்துண்ணிகள் தங்கள் அடுத்த உணவை எதிர்பார்த்து வம்பு செய்யத் தொடங்குகின்றன, அதாவது, உணவை எதிர்பார்த்து சுறுசுறுப்பாக நடந்து கொள்கின்றன. விலங்குகள் வழக்கமாக தூங்கும் நேரத்தில் உணவின் ஒரு பகுதியைக் கொடுத்தபோது, "உணவு கடிகாரம்" படிப்படியாக இந்த ஆட்சிக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட்டது - விலங்குகள் உணவளிக்கப்படுவதை எதிர்பார்த்து எழுந்தன. ஆனால் PKCγ மரபணு இல்லாவிட்டால், எலிகள் உணவுக்கு பதிலளிக்கவில்லை, சாப்பிட எழுந்திருக்கவில்லை.

இதையும் படியுங்கள்: அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு மூளைதான் காரணம்

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிகளின் மூலக்கூறு அடிப்படையைப் புரிந்துகொள்வதற்கு இந்த ஆய்வு மிகவும் முக்கியமானது. இந்த கோளாறுகளுக்கு அடிப்படையான நோயியலின் கூறுகளில் ஒழுங்கற்ற "உணவு கடிகாரம்" ஒன்றாக இருக்கலாம் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, "ஆந்தைகளை" விட "லார்க்ஸ்" அதிக எடை அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக இருப்பதை முடிவுகள் விளக்கக்கூடும்.

"உணவு கடிகாரத்தின்" மூலக்கூறு பொறிமுறையையும் அதன் ஒத்திசைவின்மையையும் புரிந்துகொள்வது, ஷிப்ட் வேலை, இரவு உணவு நோய்க்குறி மற்றும் ஜெட் லேக் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ள சிகிச்சைகளை உருவாக்குவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உயிரியல் கடிகாரம் வழக்கமான கடிகாரத்தை விட குறைவான சிக்கலானது அல்ல. அதை உருவாக்கும் ஊடாடும் மரபணுக்கள் நாள் முழுவதும் இயக்கப்பட்டு அணைக்கப்படுகின்றன, இதனால் ஒரு நபர் நேரத்தைப் புரிந்துகொண்டு உணர முடியும்.

சர்க்காடியன் ஆஸிலேட்டர் பெரும்பாலான உயிரினங்களில் உயிரியல் கடிகாரத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது பகல் மற்றும் இரவின் 24 மணி நேர சுழற்சிக்கு ஏற்ப மனித உயிரியல் தாளங்களின் செயல்பாடு மற்றும் வேகத்தை கண்காணிக்கிறது.

ஆனால் இது தவிர, "முக்கிய" கடிகாரங்களுடன் கூடுதலாக, நாள் முழுவதும் வேலை செய்யும் கூடுதல் "கடிகாரங்கள்" உள்ளன. இந்த கூடுதல் "கடிகாரங்களில்" ஒன்று "உணவு" ஆகும். அவை மனித உடலில் நிகழும் பல்வேறு செயல்முறைகளை பாதிக்கின்றன மற்றும் மூளையின் எந்த குறிப்பிட்ட பகுதியுடனும் பிணைக்கப்படவில்லை.

இன்றுவரை, "உணவுக் கடிகாரத்தின்" செயல்பாடு பற்றி மிகக் குறைவாகவே அறியப்படுகிறது, மேலும் விஞ்ஞானிகள் இந்த செயல்முறையின் மூலக்கூறு அடிப்படையைக் கண்டறிய முடிந்தது என்பது மேலும் அறிய உதவும், ஆனால் இதற்கு இந்தப் பகுதியில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.