புற்றுநோய்க்கு எதிரான சிறந்த தடுப்பு பழம்.

ஸ்காண்டிநேவிய விஞ்ஞானிகள், புதிய பருவகால பழங்களை தினமும் உட்கொள்வது வீரியம் மிக்க கட்டியை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். ஒவ்வொரு நாளும் ஐந்து முறை பழங்களைச் சாப்பிடும் ஒருவர் தங்கள் உடலை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறார் என்பதை ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. புதிய பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து உடலுக்கு இயற்கையான பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.

ஐரோப்பிய விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, ஆபத்தான புற்றுநோயியல் நோய்களுக்கான மூல காரணம் மோசமான ஊட்டச்சத்து என்பதை நிரூபித்துள்ளது. இப்போதெல்லாம், பலர் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதை வேண்டுமென்றே மறுக்கிறார்கள், அவற்றைப் பாதுகாப்புப் பொருட்களால் மாற்றுகிறார்கள், மேலும் ஒவ்வொரு நபரும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு விளைவை வழங்கக்கூடிய அளவுக்கு தினமும் பழங்களை சாப்பிடுவதில்லை.

புற்றுநோய்க்கான சாத்தியக்கூறுகளில் உணவின் தாக்கத்தை நிரூபிக்க தொடர்ச்சியான ஆய்வுகளை நடத்த வேண்டும் என்று புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை வலியுறுத்தியுள்ளது. இந்த சிக்கலை ஆய்வு செய்த விஞ்ஞானிகள், ஒரு வயது வந்தவர் தினமும் குறைந்தது ஐந்து பருவகால பழங்களை சாப்பிட வேண்டும் என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். உலகின் எந்தப் பகுதியிலும் பழங்கள் மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைப்பதால், அத்தகைய உணவை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல என்றும் அவர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளில் நடத்தப்பட்ட ஒரு கணக்கெடுப்பில், நிதி பற்றாக்குறை காரணமாக பலர் புதிய பழங்களை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது. புதிய பொருட்களின் விலை உண்மையில் உணவையும் அதைத் தொடர்ந்து நோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் பாதிக்கும். குறைந்தது ஐந்து முறை புதிய பழங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவை உருவாக்குவது சாத்தியமில்லை என்றால், அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்ட தாவர உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது என்று மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். கீரைகள், பருப்பு வகைகள், புதிய பச்சை காய்கறிகள், முழு தானிய மாவு ஆகியவை பழங்களை விட அணுகக்கூடிய பொருட்கள், ஆனால், இருப்பினும், அவை அத்தியாவசிய நார்ச்சத்தின் உத்தரவாதமான மூலமாகும்.

ஸ்வீடனில், நிபுணர்கள் ஒரு ஆய்வை நடத்தினர், இது பழங்களை தோலுடன் சாப்பிடுவது நல்லது என்பதை நிரூபித்தது. பழ மரங்களின் தோலை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் கேட்டசின்களின் (உடலை சுத்தப்படுத்தும், இரத்தத்தில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவைக் குறைக்கும், இதனால், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்ட இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்) முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்தனர். ஒரு பழச்சாறு தொழிற்சாலையில் தொடர்ச்சியான பரிசோதனைகளை நடத்திய பிறகு இந்தத் தகவல் வெளியிடப்பட்டது. உற்பத்திக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் கழிவுகளின் வேதியியல் கலவை மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சாறுகளின் கலவையை விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்தனர். ஆய்வின் போது, பழத்தை பிழிந்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் பழ இழைகளில் மனித ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

பழங்களை சாப்பிடுவது வீரியம் மிக்க கட்டிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் என்ற உண்மையை அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். தாவர உணவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சரியான ஊட்டச்சத்து, ஆபத்தான புற்றுநோய் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஒரு வழியாக மாறும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]