புதிய வெளியீடுகள்
நிலையான உணவு முறைகளை விட, இடைப்பட்ட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு முறைகள் எடை இழப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 01.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
இடைவிடாத குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றுவது, மற்ற உணவுகளை விட உடல் எடையை மிகவும் திறம்படக் குறைக்கவும், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர்.
இங்கிலாந்தின் தெற்கு மான்செஸ்டரில் உள்ள பல்கலைக்கழக மருத்துவமனை விஞ்ஞானிகள், வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவது, மார்பகப் புற்றுநோய் மற்றும் வேறு சில நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்க நிலையான உணவு முறைகளை விட சிறந்த உணவு அணுகுமுறையாக இருக்கலாம் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.
" மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கு எடையைக் குறைப்பதும் இன்சுலின் அளவைக் குறைப்பதும் அவசியம், ஆனால் இந்த முடிவுகளை நிலையான உணவு அணுகுமுறைகளால் அடைவதும் பராமரிப்பதும் கடினம்" என்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான RD இன் ஆய்வு ஆசிரியர் மிஷேல் ஹார்வி கூறினார்.
மார்பகப் புற்றுநோயின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட 115 பெண்களின் இரத்தத்தில் எடை இழப்பு மற்றும் மார்பகப் புற்றுநோய் ஆபத்து குறிப்பான்களில் அவற்றின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்ய ஹார்வி மற்றும் சகாக்கள் நான்கு மாதங்களில் மூன்று உணவுமுறைகளை ஒப்பிட்டனர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் தோராயமாக நோயாளிகளை உணவுமுறைகளில் ஒன்றிற்கு ஒதுக்கினர்:
- வாரத்தில் இரண்டு நாட்களுக்கு கலோரி கட்டுப்பாடுடன் குறைந்த கார்ப் உணவு;
- "தற்செயலாக" குறைந்த கார்ப் உணவு - பெண்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு வரம்பற்ற அளவு புரதம் மற்றும் மெலிந்த இறைச்சி, ஆலிவ்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்டனர்,
- நிலையான மத்திய தரைக்கடல் உணவு - வாரத்தில் ஏழு நாட்களுக்கு தினசரி கலோரி கட்டுப்பாடு.
எடை, உடல் கொழுப்பு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதில் நிலையான மத்தியதரைக் கடல் உணவை விட இடைப்பட்ட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்பதை ஆய்வின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. நிலையான உணவுடன் 2.4 கிலோகிராம் ஒப்பிடும்போது, இடைப்பட்ட அணுகுமுறையுடன் சராசரி எடை இழப்பு சுமார் 4 கிலோகிராம் ஆகும். இடைப்பட்ட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் இன்சுலின் எதிர்ப்பு 22%, விளம்பர இலவச உணவுடன் 14% மற்றும் நிலையான மத்திய தரைக்கடல் உணவுடன் 4% குறைக்கப்பட்டது.
"சுவாரஸ்யமாக, சாதாரண புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளலுடன் கூடிய கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே உள்ள உணவு, இடைவிடாத குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு முறையைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது," என்று ஹார்வி கூறினார்.
[