மக்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான இதயத்துடன் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்

மக்கள் வாழும் ஒரு கோடியை விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள், நடைமுறையில் இதயத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. அவர்கள் ஜிமேன் பொலிவியன் கிராமத்தின் பிரதிநிதிகளாக உள்ளனர்.

வல்லுநர்கள் பழங்குடியினரின் பழங்குடியினர் அனைவரையும் ஆய்வு செய்தனர், பழமையானவர்களாகவும், இருதய நோய்க்குறியீட்டால் அவர்கள் குறிப்பிட்ட பிரச்சினைகள் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. இந்த நிகழ்வின் காரணத்தை புரிந்து கொள்ள, விஞ்ஞானிகள் இந்த மக்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் வாழ்க்கைத் தன்மைகளை பகுப்பாய்வு செய்தனர், மேலும் பல குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளை கண்டனர்.

எனவே, குடியிருப்பின் பெரும்பான்மையானவர்கள் வேட்டை, மீன்பிடி, விவசாயம் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளனர் - அதாவது, அவர்கள் தானாகவே தங்களை உணவுப் பண்ணி வருகிறார்கள். அவர்கள் செய்யும் மொத்த உணவில் குறைந்தபட்சம் 17% இறைச்சி பொருட்கள் ஆகும் - அது விளையாட்டாகவும், சில உள்ளூர் சித்திர விலங்குகளின் இறைச்சியாகவும் இருக்கிறது.

கூடுதலாக, பழங்குடி பயன்படுத்தும் மீன் பிரதிநிதிகள் - சுமார் 7%, - பெரும்பாலும் நன்னீர் இனங்கள்.

தானியங்களின் மீதமுள்ள - அதாவது மிகப்பெரியது - தானியங்கள், சோளம், மரவள்ளி (உள்ளூர் உருளைக்கிழங்கு), கொட்டைகள், அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் குறிப்பாக வாழைப்பழங்கள்.

ஊட்டச்சத்துக்களின் சதவிகிதம் விளைவிக்கும் உணவுகளை நீங்கள் சிதைத்துவிட்டால், பின்வருபவற்றைக் காணலாம்: சாமனேவின் கலோரிகளின் பெரும்பகுதி தாவர மூலப்பொருளின் கார்போஹைட்ரேட் உணவிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உணவு தினசரி அளவு ஒப்பீட்டளவில் கொஞ்சம் கொழுப்பு உள்ளது - உண்மையில், விளையாட்டு இறைச்சி மிகவும் ஒல்லியான.

பழங்குடி மக்கள் வசித்த உடல் வேலைகளில் ஈடுபட்டுள்ளனர். உதாரணமாக, மதிப்பீடுகளின்படி, ஒவ்வொரு குடியிருப்பாளரும் சராசரியாக 15 முதல் 17 ஆயிரம் வரையிலான படிகளைத் தாண்டி செல்கிறார்கள். ஒருவேளை, இது போன்ற ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது ஆரோக்கியம் மற்றும் வாழ்வாதாரத்தைத் தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது.

75 வயதை அடையும் இந்த பகுதியின் பிரதிநிதிகளின் சுகாதார நிலையை விஞ்ஞானிகள் சரிபார்த்துள்ளனர், மேலும் இந்த மக்களில் 70% முற்றிலும் சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களைக் கவனித்தனர். ஒப்பிடுவதன் மூலம், இந்த வயதில் 80% அமெரிக்கர்கள் ஏற்கெனவே தமனி சார்ந்த வைப்புக்கள் மற்றும் வாஸ்குலார் சுவர்களில் ஆத்தொரோக்லொரோடிக் மாற்றங்கள் உள்ளன.

அதே நேரத்தில் ஜப்பானின் பெண் மக்களில் இதே போன்ற குறிகாட்டிகள் காணப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் புறம்பாக பொலிவியர்கள் கிட்டத்தட்ட புகைபிடிப்பதில்லை என்பதை வல்லுநர்கள் கவனித்தனர், ஆனால் தொற்று நோய்கள் மற்றும் ஹெல்மின்தீஸ்கள் ஆகியவற்றுடன் அடிக்கடி தொடர்புபட்டவர்கள். இருப்பினும், அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளிலும் இது இதயத்தையும் இரத்த நாளங்களையும் பாதிக்காது.

கலிஃபோர்னியா பல்கலைக் கழகத்தின் பேராசிரியருமான மைக்கேல் கர்வென், சாண்டா பார்பரா இந்த முடிவு ஐரோப்பியர்களாலும், அமெரிக்கர்களாலும் சாதிக்கப்படலாம் என்று குறிப்பிடுகிறார். முக்கிய விஷயம் தினசரி உடல் வேலை செய்ய, கொழுப்பு ஒரு குறைந்த அளவு ஆரோக்கியமான உணவு எடுத்து, மற்றும் ஒரு பொது நேர்மறையான அணுகுமுறை உள்ளது. பழங்குடி மக்கள் பெரும்பாலும் அரிதாக சண்டையிடுகின்றனர், அவர்கள் மன அழுத்தம் ஒரு நிலையான இருப்பை கொண்டு நகர்ப்புறத்திற்கு அன்னிய, அவர்கள் நேர்மறை உலக கண்ணோட்டத்தை கடைபிடிக்கின்றன.

கிளாஸ்கோ பல்கலைக் கழகத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் டாக்டர் நெவிட் சதர், பின்வருமாறு உறுதிப்படுத்துகிறார்: "இதய நோய்களின் நோய்களைத் தடுக்க நடவடிக்கைகளை நாங்கள் மிகவும் அறிந்திருக்கிறோம் என்ற ஆய்வு மீண்டும் நிரூபணமாகிறது. ஒரு நபர் நீண்ட காலம் வாழ என்ன தேவை? ஆரோக்கியமான உணவு, உணவின் வெப்பத்தை குறைக்க உதவுதல், கெட்ட பழக்கங்கள், உடல் செயல்பாடு. "