குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் வயதானவர்களுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன

தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், ஹெல்த் அண்ட் ஏஜிங் இதழில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில், வயதான அமெரிக்கர்களின் (55 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்கள்) ஒரு பெரிய குழுவில் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கும் நுரையீரல் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தனர். குறிப்பாக, பல்வேறு கொழுப்பு கூறுகளை (நிறைவுற்ற, நிறைவுறா [மோனோ- மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட்]) நீண்ட கால (~8.8 ஆண்டுகள்) உட்கொள்வதன் அடிப்படையில் நுரையீரல் புற்றுநோய் ஆபத்து விகிதங்களில் ஏற்படும் மாற்றத்தை அவர்கள் மதிப்பிட்டனர். துல்லியத்தை மேம்படுத்த, கொழுப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் சிறிய செல் நுரையீரல் புற்றுநோய் (SCLC) மற்றும் சிறிய அல்லாத செல் நுரையீரல் புற்றுநோய் (NSCLC) இரண்டிற்கும் இடையிலான தொடர்புகளை அவர்கள் மேலும் ஆய்வு செய்தனர்.

ஆய்வின் முடிவுகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் பல்வேறு புற்றுநோய் துணை வகைகளில் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. இந்த முடிவுகளும் கவனிக்கப்பட்ட நன்மைகளும் புகைபிடிப்பதைத் தொடர்ந்த பங்கேற்பாளர்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை. இதற்கு நேர்மாறாக, அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமில உட்கொள்ளல் ஆய்வு செய்யப்பட்ட குழுவில் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அதிகரித்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

மனிதர்களிடையே ஏற்படும் தொற்றா நோய்களுக்கான காரணங்களில் நுரையீரல் புற்றுநோயும் ஒன்று, 2020 ஆம் ஆண்டில் மட்டும் 2.2 மில்லியன் புதிய நோயாளிகள் மற்றும் 1.8 மில்லியன் இறப்புகள் இந்த நோயால் ஏற்பட்டுள்ளதாக குளோபல் கேன்சர் அப்சர்வேட்டரி (GLOBOCAN) மதிப்பிட்டுள்ளது. உலகளவில் மிகவும் பொதுவான இரண்டு புற்றுநோய் துணைக்குழுக்களில் நுரையீரல் புற்றுநோய் தொடர்ந்து தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் சமூக நல்வாழ்வில் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கம் பெரும்பாலும் புகைபிடிப்பதால் ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், நுரையீரல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தில் சுகாதாரப் பழக்கவழக்கங்கள், குறிப்பாக தூக்க முறைகள் மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் பங்கை வளர்ந்து வரும் அறிவியல் சான்றுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன.

உணவுக் கூறுகளுக்கும் நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கும் இடையிலான உறவை ஆராய்வது தற்போது புற்றுநோயியல் துறையின் மையமாக உள்ளது, ஐரோப்பிய கூட்டாளிகளின் ஆய்வுகள் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிப்பதில் ரெட்டினோல், பீர்/சைடர் மற்றும் உறுப்பு இறைச்சிகளின் பங்கை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. அதே நேரத்தில், நார்ச்சத்து, பழம் மற்றும் வைட்டமின் சி இந்த ஆபத்தைக் குறைக்கின்றன. உணவுக் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் நுரையீரல் புற்றுநோய் நோயியலுடன் தொடர்புடையதாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் (LFDகள்) நுரையீரல் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கருதப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, LFD இன் பாரம்பரிய வரையறைகள் - மொத்த கொழுப்பு உட்கொள்ளலில் இருந்து 30% க்கும் குறைவான கலோரிகள் - நிஜ உலக உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைக் கணக்கிடுவதில்லை, எனவே அவை வழக்கமான உணவு முறைகளின் சிறந்த பிரதிநிதித்துவங்கள் அல்ல. மேலும், பெரும்பாலான முந்தைய ஆய்வுகள் சிறிய கூட்டு அளவுகளைப் பயன்படுத்தின அல்லது போதுமான பின்தொடர்தல் காலங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகளைத் தடுக்கிறது.

தற்போதைய ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் அதன் துணை வகைகளில் (SCLC மற்றும் NSCLC) பல்வேறு கொழுப்பு உட்கொள்ளல்களின் நீண்டகால விளைவுகளை (மாற்றியமைக்கப்பட்ட LFD மதிப்பெண் உட்பட) ஒரு பெரிய குழுவில் ஆய்வு செய்தனர். புதிய LFD மதிப்பெண் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது கொழுப்பிலிருந்து வரும் கலோரிகளின் சதவீதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

இந்த ஆய்வுக் குழு, அமெரிக்க தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம் (NCI) நடத்திய நீண்டகால சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு கூட்டு சோதனையான புரோஸ்டேட், நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய் பரிசோதனை (PLCO) சோதனையிலிருந்து பெறப்பட்டது. ஆரம்ப கட்டத்தில் புற்றுநோய் வரலாறு இல்லாத பங்கேற்பாளர்கள் ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டனர் மற்றும் முழுமையான மக்கள்தொகை மற்றும் மருத்துவ அறிக்கைகளை வழங்கினர். தரவு சேகரிப்பில் அடிப்படை சுகாதார மதிப்பீடுகள் மற்றும் வருடாந்திர ஆய்வுகள் ஆகியவை அடங்கும், இதில் உணவு வரலாற்று கேள்வித்தாள் (DHQ) மற்றும் ஆய்வுக்குத் தழுவிய சிறப்பு சுகாதார கேள்வித்தாள் (SQX) ஆகியவை அடங்கும்.

PLCO சோதனையில் சேர்ந்த 155,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களில், 98,459 பேர் சேர்க்கை அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்து தற்போதைய ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டனர். இவர்களில், 47.96% ஆண்கள் மற்றும் 92.65% வெள்ளையர்கள். LFD இன் மதிப்பீடு, குறைந்த கொழுப்பு உணவைப் பின்பற்றுவது வயதான பெண்கள் மற்றும் வெள்ளையர் அல்லாத பங்கேற்பாளர்களிடையே அதிகமாக இருந்தது என்பதைக் காட்டுகிறது, மேலும் கல்வி நிலை LFD பின்பற்றலில் (நேரடி உறவு) குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

8.83 வருட பின்தொடர்தல் காலத்தில், 1,642 நோயாளிகளுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்பட்டது (NSCLC உடன் 1,408 மற்றும் SCLC உடன் 234).

"முழுமையாக பன்முகப்படுத்தக்கூடிய மாதிரியில், மிக உயர்ந்த காலாண்டில் பங்கேற்பாளர்களுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவாக இருந்தது (HR Q4 vs. Q1 = 0.76, 95% CI: 0.66−0.89, P < 0.001 போக்குக்கு). கூடுதலாக, LFD மதிப்பெண்ணுக்கும் NSCLC (HR Q4 vs. Q1 = 0.79, 95% CI: 0.67−0.93, P = 0.001 போக்குக்கு) மற்றும் SCLC (HR Q4 vs. Q1 = 0.59, 95% CI: 0.38−0.92, P = 0.013 போக்குக்கு) ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு தலைகீழ் தொடர்பு இருந்தது."

ஆய்வு முடிவுகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் (SFA) நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிப்பதால், அவை மோசமான புற்றுநோய் விளைவுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. இதற்கு நேர்மாறாக, மோனோசாச்சுரேட்டட் (MUFA) அல்லது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு (PUFA) இத்தகைய தொடர்புகள் காணப்படவில்லை. ஊக்கமளிக்கும் விதமாக, புகைபிடிக்கும் தற்போதைய அல்லது கடந்த கால வரலாற்றைக் கொண்ட துணைக்குழுக்களில் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அதிக நிகழ்வு காணப்பட்டது, ஆனால் PFA இன் நன்மைகளும் இந்த துணைக்குழுவில் மிகவும் உச்சரிக்கப்பட்டன.

தற்போதைய ஆய்வு, உணவு கொழுப்பு உட்கொள்ளல் (LFD மதிப்பெண்) மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான நீண்டகால தொடர்புகளை ஆய்வு செய்தது. இந்த பெரிய அமெரிக்க குழுவின் முடிவுகள், LFD மதிப்பெண் அதிகரிப்பதற்கும் புற்றுநோய் ஆபத்து குறைவதற்கும் இடையே நேரடி தொடர்பைக் காட்டுகின்றன, குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் இந்த நோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. முக்கியமாக, SFA அதிகரித்த புற்றுநோய் அபாயத்துடன் வலுவாக தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், MUFA மற்றும் PUFA ஒரே மாதிரியைக் காட்டவில்லை. ஊக்கமளிக்கும் விதமாக, புகைப்பிடிப்பவர்கள் புற்றுநோய்க்கான அதிக ஆபத்தில் இருந்தபோதிலும், LFD பின்பற்றலின் பாதுகாப்பு விளைவு இந்த குழுவில் வலுவாக இருந்தது.

"உணவு கொழுப்பு அமிலங்களைப் பொறுத்தவரை, அதிக SFA உட்கொள்ளல் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும், குறிப்பாக SCLC க்கு அதிக ஆபத்து காணப்படுகிறது. எனவே, எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் LFD-ஐப் பின்பற்றுவதன் சாத்தியமான நன்மைகளையும், நுரையீரல் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான ஒரு உத்தியாக SFA உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதையும் ஆதரிக்கின்றன."