கொழுப்பு உணவு இளைஞர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஆரோக்கியமற்ற உணவு, அதிக எடை என்பது நமது சமுதாயத்தின், குறிப்பாக இளைஞர்களின் கசப்பு. இது முடிந்தபின், வளர்ச்சியில் மூளை செல்வாக்கின் கீழ் கொழுப்பு உணவை எதிர்மறையாக நினைவகத்தில் பாதிக்கிறது, மற்றும் உடல் பருமன் கேட்பதை இழக்க வழிவகுக்கிறது.
ருசியான கொழுப்பு உணவுகள் நுகர்வு உடல் பருமன், இதய செயலிழப்பு, நீரிழிவு மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத சிக்கல்களை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் மிதமாகக் கவனிக்கிறீர்களா? பெரியவர்கள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள்ளே கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுவார்கள், ஆனால் பருமனான உணவைத் தடுக்க, கொழுப்பு-கொண்ட உணவுகளை சந்திக்காமல், இளைஞர்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
கத்தோலிக்கப் பல்கலைக்கழகத்தில் செயின்ட் எலெக்ட்ரானிக் விஞ்ஞானிகள், பால் (மாட்ரிட்). இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக, 15 ஆண்குழந்தைகள் ஆரோக்கியமற்ற நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் கிட்டத்தட்ட அரை கலோரி கொண்ட உணவை பெற்றனர். மேலும் கலோரிகளின் மொத்த எண்ணிக்கை அதிகமாக இல்லை. பாடங்களின் மற்ற பகுதி நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவைக் காட்டிலும் அதே அளவிலான கலோரிகளை உறிஞ்சியது. அதே சோதனை பெரியவர்கள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்டது.
ஆய்வாளர்கள் எலிகளின் விந்தையான நினைவகத்தில் கவனம் செலுத்தினார்கள். விலங்குகளை ஒரு அறையிலும், லெகோ கருவூலத்தின் இரண்டு பகுதிகளிலும் வைத்திருந்தனர். இடம் மற்றும் ஒரு பொருள் எலிகள் அறியப்பட்டது, அது இரண்டாவது அறிமுகமில்லாத விஷயத்தை ஆய்வு செய்ய இருந்தது. ஆய்வில், எலிகள் பத்து நிமிடங்கள் வழங்கப்பட்டன, பின்னர் கூண்டுக்குத் திரும்பின. 60 நிமிடங்கள் மற்றும் 24 மணிநேரங்கள் கழித்து இந்த சோதனை சோதனை செய்யப்பட்டது. இந்த சோதனையின் சாராம்சம், தனிநபரின் எதிர்வினையின் அறிகுறி அடையாளம் தெரியாத ஒரு பொருளின் இருப்பைக் கொண்டிருந்தது.
கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகரித்த அளவு உணவுடன் பெற்ற பருவ வயதுள்ள எலிகளுக்கு, ஒரு பழக்கமான மற்றும் அறிமுகமில்லாத விஷயத்தைக் கண்டறிய அதிக நேரம் தேவை. கொழுப்பு-நிரம்பிய உணவில் இடஞ்சார்ந்த நினைவகத்தில் ஒரு மோசமான விளைவு ஏற்பட்டது. இயற்கையாகவே, எந்த எடை பிரச்சினையும் இல்லை, நீரிழிவு நோயாளிகளும் இல்லை. நிறைவுற்ற கொழுப்புக்கள் வளர்ந்து வரும் எலிகளின் மூளை செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்று அது பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆய்வின் படி, நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொண்ட இளம் பருவ எலிகளின் ஹிப்போகாம்பாஸ் நரம்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறிப்பிடத்தக்கவை. சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்கான கொறிகளை மாற்றுவது விவகாரங்களின் நிலைமையை மாற்றவில்லை, இது உடலில் கொழுப்புகளின் நீண்ட கால விளைவை நிரூபித்தது.
கொலம்பியா பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு மருத்துவ மையம் ஒரு இளம் வயதிலேயே கேட்கும் இழப்பு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள இணைப்பைக் காட்டியது. கேட்கும் இழப்பு அதிர்வெண் வரம்பு முழுவதும் நிகழ்கிறது, குறிப்பாக குறைந்த அதிர்வெண் வரம்பில். 2 ஹெர்ட்ஸ் அல்லது குறைவான அதிர்வெண்கள் அதிக எடை கொண்ட இளம் பருவத்தினர் உணரப்படவில்லை. 20 ஹஸ் -20 கிலோஹெர்ட்ஸ் வரம்பில் மனித விசாரணை நடைபெறுவதால் இது மிக முக்கியமானது அல்ல. இருப்பினும், மெகாலோபொலிஸ் இரைச்சல் வரம்புக்குள், பிரச்சினைகள் பெரும்பாலும் எழுகின்றன.
அமெரிக்காவில் 2005-2006 ஆம் ஆண்டில் சுகாதார மையங்களின் தேசிய மையம் 12-19 ஆண்டுகள் இளைஞர்களின் ஆரோக்கியத்தை மதிப்பீடு செய்தது. கொழுப்பு திசுக்களினால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு புரதத்தின் அளவு (அடிபொனோனின்) அளவைக் குறைக்கிறது என்று கருதப்படுகிறது. புரதத்தை குறைப்பது ஒரு அழற்சி எதிர்வினைக்கு காரணமாகிறது, இது அகச் சிக்னல்களை உணரும் உள் காது செல்கள் உள்ள நோய்களை ஏற்படுத்தும். அதன் சொந்த ஆயுதங்களுடன் அதிக எடை - நீரிழிவு மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள் அது உடல் தீங்கு விளைவிக்கும்.
எனவே, நாம் மெக்டொனால்டினின் நுழைவாயிலை கடப்பதற்கு முன்பு சிந்திக்க வேண்டும்.
[