இனிப்பு சோடா மூளையின் அமைப்பை சீர்குலைக்கிறது

சமீபத்திய ஆய்வுகள் முடிந்தபின் அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு மூளையின் ரசாயன கலவை மாற்றுவதைக் கண்டறிந்துள்ளனர் . சோடா, குறிப்பாக இனிப்புக்களில், சுக்ரோஸ், உருவாக்கும் கூறுகள் மூளையில் நூற்றுக்கணக்கான புரதங்களை மாற்றலாம், மேலும் கணிசமான மனித நடத்தையை பாதிக்கலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். பல்வேறு வகையான நோய்கள் (புற்றுநோய் நிகழ்வுகள், அல்சைமர் நோய், முதலியன) வளர்ச்சியில் மனித மூளையில் இதே போன்ற மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன.

கார்பனேட் பானங்கள் ஐக்கிய குடியரசு நுகர்வு ஒரு ஆபத்தான உயர் மட்டத்தில் இருக்கிறது, வயது வந்த மக்களில் பெரும்பாலானவை, சற்று முன் குளிர்பானங்கள் (கோக், மாய சிறு தெய்வம், ஃபாண்டா, முதலியன), தங்களது அன்றாட உணவில் பகுதியாகும் எந்த வழக்கமான நுகர்வு கலோரிகள் அதிக டோஸ் பெறுகிறது. மக்கள் ஏற்கனவே வெறுமனே அத்தகைய பானங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. ஹார்ட் பிரச்சினைகள், எடை அதிகரிப்பு, உடையக்கூடிய எலும்பு, புற்றுநோய் தசை பலவீனம், பக்கவாதம் - இந்த சீனி கலந்த பானங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் விளைவாக உருவாகும் நோய்கள் ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல. இப்போது இந்த பட்டியல் மூளைக்கு சாத்தியமான பிரச்சினைகளை பூர்த்தி செய்துள்ளது.

ஆய்வுகள் ஆய்வக எலிகளில் நடத்தப்பட்டன. பரிசோதனையில், விலங்குகள் இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டன. ஒரு குழாய் சாதாரண குடிநீர் குடிக்கவும், இரண்டாவதாக - இனிப்பு தண்ணீரை கொடுக்கவும் வழங்கப்பட்டது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் சுக்ரோஸ் அதே அளவைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு மாதம் கழித்து, எலிகள் இரண்டாவது குழு மிகுந்த செயல்திறன் கொண்டது, மேலும் மூளையில் சுமார் மூன்று நூறு புரதங்களின் அமைப்பு மாற்றப்பட்டது, மற்றும் உடல் பருமன் கூட தோன்றியது. விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிப்புகள் அதே வழியில் சோடா மனித மூளை பாதிக்கும் என்று கூறுகின்றன.

நீங்கள் ஒழுங்காக கார்பனேட் குடித்தால், பல நோய்கள், நடத்தை மாற்றங்கள் மற்றும் மூளையின் ரசாயன கலவை ஆகியவை ஏற்படும் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

தாகம் தோன்றியிருந்தால் வல்லுநர்கள் மீண்டும் ஒருமுறை, எந்த கூடுதல், இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்கள் இல்லாமல், சாதாரண தண்ணீரில் மட்டுமே திருப்தி செய்ய வேண்டியது அவசியம்.

மூளையில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் ஏற்படக்கூடிய பாதிப்புக்குள்ளான நவீன சோடியத்தில் சமீபத்தில் கண்டெடுக்கப்பட்ட அதிகரித்த கவலைகளுடன் சோடியின் அதிகப்படியான பயன்பாடு இப்போது விஞ்ஞானிகள் இணைந்துள்ளனர். நிபுணர்கள் தகவல் நிறைய உள்ளது என்று கூறியிருக்கிறார்கள், மற்றும் உடல் நலத்தை பாதிக்கும் சர்க்கரை சோடாக்கள் தீங்கு தரும் விளைவுகள் - இதய அமைப்பின் பிரச்சினைகள், நீரிழிவு, அதிகப்படியான எடை கொண்ட பிரச்சினைகள், ஆனால் ஒரு நபரின் மன ஆரோக்கியம் போன்ற பானங்கள் ஏற்பட்ட விளைவுகள், குறிப்பாக மூளை செயல்பாடுகளை, விளைவு மோசமாக படித்தார்.

சுக்ரோஸின் அதிக அளவு பயன்படுத்தப்படுகையில், மூளையின் ரசாயன அமைப்பு மற்றும் ஒரு நபரின் நடத்தை மீறல் ஆகியவற்றில் மாற்றம் ஏற்படலாம் என்று நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சிகள் அனுமதிக்கின்றன. விஞ்ஞானிகள் ஒரு இனிப்பு பானம் நீங்கள் வாங்க முடியும் என்று ஒரு இடைவிடாத இன்பம் ஆக வேண்டும் என்று.

முன்னதாக, இனிப்பு பானங்கள் உடல் பருமனைத் தூண்டவில்லை என்று கூறப்பட்டது, ஆனால் அந்த அறிக்கை மிகவும் முரண்பாடாக இருந்தது, மேலும் மற்ற நிபுணர்களால் விமர்சிக்கப்பட்டது, அதேபோல் எதிர்மறையான தகவல்களை அளித்தது.

[1], [2]