எடை இழப்பு தரமானது பகுதியின் அளவை மிகவும் சார்ந்துள்ளது

எடை இழக்க முயற்சிக்கும் மக்கள், முதலில், உணவுத் தேர்வுக்கு தங்கள் கவனத்தைத் திருப்புங்கள்: பயனுள்ள உணவுகள் உள்ளன, மற்றும் மிகவும் இல்லை. எவ்வாறாயினும், எடை இழப்பதில் முக்கிய பங்கு நாம் சாப்பிடும் உணவுகளால் அதிகம் அல்ல, உணவு எவ்வளவு அளவு உண்ணப்படுகிறது என்பதை மிகவும் சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். எப்படி நன்றாக உள்ளது - நிறைய சாப்பிட, ஆனால் அரிதாக, அல்லது சிறிய மூலம், ஆனால் அடிக்கடி?

பென்சில்வேனியா பல்கலைக்கழகத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் அமெரிக்க மருத்துவர்கள், இந்த வினாவிற்கு பதில் சொல்ல முயன்றனர். உணவுப் பகுதியும் உணவின் ஆற்றல் மதிப்பும் அதிகமாக கிலோகிராம்களை அகற்றும் திறனை பாதிக்கின்றன என்பதை அவர்கள் பின்பற்ற முடிவு செய்தனர்.
 
பரிசோதனையில் பெண்கள் இரண்டு குழுக்களில் பங்கேற்க நிபுணர்கள் முன்வந்தனர். இவர்களில் 34 பெண்களும் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன், மற்றும் எடை இழப்பு ஒப்பீட்டளவில் முந்தைய அனுபவம் 39 பங்கேற்பாளர்கள் இருந்தனர். கூடுதலாக, வல்லுநர்கள் மற்றும் மூன்றாம் குழு, இதில் 29 பெண்கள் அடங்கும், அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள் இல்லை. பங்கேற்பாளர்களின் அனைத்து குழுக்களும் ஒரு மாதத்திற்கு ஆய்வகத்தில் வாராந்திர கண்காணிப்புக்கு உட்படுத்தப்பட்டன. ஒவ்வொரு வாரமும் அவர்கள் அதே தயாரிப்புகளை வழங்கினர்: உணவுப் பகுதியின் பகுதியும், உணவின் எரிசக்தி மதிப்புகளும் (மாற்றங்கள் தோராயமாக விநியோகிக்கப்பட்டன) மட்டுமே.
 
ஒரு வாரத்திற்கு ஒருமுறை, பெண்களின் உணவு மாற்றப்பட்டது: உயர் கலோரி உணவுகள் பதிலாக குறைந்த கலோரி மற்றும் அதற்கு பதிலாக மாற்றப்பட்டன. வாரத்தில் உணவு உட்கொண்ட எவ்வளவு உணவை ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் அவசியம் தெரிவிக்க வேண்டும்.

பாடநெறிகள் குறைந்த கலோரி உணவை பெரிய அளவில் சாப்பிட்டிருந்தால், எதிர்காலத்தில் அவர்கள் அதிகமாக சாப்பிட விரும்பினர், மற்றும் மொத்த தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 27% அதிகரித்துள்ளது என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
 
உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முன்பு வெற்றிகரமாக எடை இழக்க நிர்வகிக்கப்படும் அனுபவம் எடை இழப்பு குழு இருந்து பங்கேற்பாளர்கள் இருந்தனர்.
துரதிருஷ்டவசமான உண்மை என்னவென்றால் மொத்த உணவு வாரம் பகுதி அளவை பொறுத்தது. அதாவது, பெரிய பகுதியைச் சாப்பிட்ட பெண்கள் அதிக உணவை உட்கொண்டனர், ஆனால் அதிக ஆற்றல் மதிப்புடன் இருந்தனர்.
 
பரிசோதனையின் தலைவர்களுள் ஒருவரான ஊட்டச்சத்துக்காரர் பார்பரா ரோல்ஸ், தொகுதி அளவை கட்டுப்படுத்துவது கண்டிப்பான உணவுகளில் "உட்கார்ந்து" விட எப்போதும் வெற்றிகரமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும் என்று வாதிடுகிறார். ஒரு முறை பரிமாறப்படும் தேவையான அளவு நிறுவ பொருட்டு, ஊட்டச்சத்து "ஃபிஸ்ட்" முறை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்: உதாரணமாக, ஒரு தட்டில் மதிய அல்லது இரவு மூன்று சொந்த உள்ளங்கையை சமமாக உணவு அளவு, மற்றும் மதிய ஒரு தகடு போன்றவை அடங்கும் வேண்டும் - நான்கு கை முஷ்டிகள்.
 
இதனால் தினசரி ரேஷன் புரத பொருட்கள், காய்கறிகள், கீரைகள், காளான்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் உணவு மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதை மறக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறி உணவு சிறந்த கச்சா அல்லது குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைடன் உண்ணப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்புகளின் திறமையான கலவையை ஒரு நபர் தன்னுடைய உடல் எடையை எளிதில் சுமக்க அனுமதிக்க மாட்டார்.

ஆராய்ச்சியின் முடிவு அப்பிடியின் பக்கங்களில் வெளியிடப்பட்டது.