அதிக பழங்களை சாப்பிடுவது மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

உலகளவில் மனச்சோர்வு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பொது சுகாதாரப் பிரச்சினையாகும். உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, கணிக்க முடியாத சுகாதாரச் சுமைக்கு இது ஒரு முக்கிய பங்களிப்பாகும், இந்தச் சுமையில் 80% க்கும் அதிகமானவை குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வருமான நாடுகளில் ஏற்படுகின்றன.

உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகமாக உட்கொள்வது, மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி அமைப்பு தெரிவிக்கிறது.

சிட்னியில் உள்ள நியூ சவுத் வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆரோக்கியமான மூளை வயதான மையத்தைச் சேர்ந்த (CHeBA) முதுகலை பட்டதாரி அன்னாபெல் மேத்தீசன் தலைமையிலான ஒரு புதிய ஆய்வு, ஜர்னல் ஆஃப் அஃபெக்டிவ் டிஸார்டர்ஸில் வெளியிடப்பட்டது, இது குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வருமான நாடுகளில் உள்ள வயதானவர்கள் மற்றும் மக்களுக்கான தரவு பற்றாக்குறையை முதன்முதலில் ஆராய்ந்தது.

"இளையவர்களில் மனச்சோர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, வயதானவர்களில் மனச்சோர்வு உடல் செயல்திறன் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் இது குறைந்த வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் அதிகரித்த இறப்புடன் தொடர்புடையது" என்று மேத்தீசன் விளக்குகிறார்.

"இந்த ஆய்வில் எங்கள் நோக்கம் 45 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களில் பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வுக்கும் மனச்சோர்வுக்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்வதாகும்."

இந்த ஆய்வில் பங்கேற்றவர்கள் அமெரிக்கா, ஸ்வீடன், பிரேசில், நைஜீரியா, மலேசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா உள்ளிட்ட ஆறு கண்டங்களின் வெவ்வேறு பகுதிகளிலிருந்து வந்திருந்தனர். அனைத்து தரவுகளும் CHeBA தலைமையிலான சர்வதேச கூட்டமைப்பில் நினைவாற்றல் பற்றிய கூட்டு ஆய்வுகளின் (COSMIC) ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பத்து நீண்டகால ஆய்வுகளிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டு ஒத்திசைக்கப்பட்டன.

மனச்சோர்வு இல்லாத 7,801 சமூக அடிப்படையிலான நபர்களிடமிருந்து தரவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பகுப்பாய்வு செய்தனர், மேலும் ஒன்பது வருட காலப்பகுதியில் அதிகரித்த பழ நுகர்வுக்கும் மனச்சோர்வு ஏற்படும் அபாயம் குறைவதற்கும் இடையே ஒரு நேர்மறையான தொடர்பைக் கண்டறிந்தனர்.

"பழ நுகர்வுக்கும் மனச்சோர்வின் அபாயத்திற்கும் இடையிலான பாதுகாப்பு தொடர்பை நிரூபிக்கும் இந்த சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்பு, பொது சுகாதாரத்தில் உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது" என்று மேத்தீசன் குறிப்பிடுகிறார்.

இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் காய்கறி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பரிந்துரைத்தாலும், புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க கண்டுபிடிப்புகள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை.

"காய்கறிகள் அல்ல, பழங்களுக்கு நேர்மறையான தொடர்பு இருப்பதைக் கண்டறிந்ததற்கான காரணம், காய்கறிகள் பொதுவாக சமைத்த நிலையில் உட்கொள்ளப்படுவதால் இருக்கலாம், இது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கலாம், அதே நேரத்தில் பழங்கள் பொதுவாக பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன."

விரிவான உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள்கள், குறுகிய உணவு கேள்வித்தாள்கள் அல்லது உணவு வரலாற்றைப் பயன்படுத்தி சுய அறிக்கை மூலம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளல் மதிப்பிடப்பட்டது. சரிபார்க்கப்பட்ட அளவீடுகளைப் பயன்படுத்தி மனச்சோர்வு அறிகுறிகள் மதிப்பிடப்பட்டன, மேலும் நிறுவப்பட்ட அளவுகோல்களின்படி மனச்சோர்வு வரையறுக்கப்பட்டது. அடிப்படை பழம் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளலுக்கும் மூன்று முதல் ஒன்பது ஆண்டுகள் பின்தொடர்தல் காலத்தில் மனச்சோர்வின் வளர்ச்சிக்கும் இடையிலான தொடர்புகள் காக்ஸ் பின்னடைவைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள், வீக்கம், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரியில் அவற்றின் பங்கு போன்ற பல்வேறு வழிமுறைகள் மூலம் மனச்சோர்வில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், வெவ்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மனச்சோர்வு அபாயத்தில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள் மனச்சோர்வின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதற்கான சான்றுகள் குறிப்பாக வலுவானவை.

CHeBA இணை இயக்குநரும் ஆய்வு இணை ஆசிரியருமான பேராசிரியர் ஹென்றி ப்ரோடாட்டி கூறுகையில், தரப்படுத்தப்பட்ட நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி செய்வதும், குறிப்பாக குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வருமான நாடுகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வயதானவர்களை மையமாகக் கொள்வதும் நிச்சயமாக உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.

"உணவு உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடைய மரபணுக்கள் குறித்த தற்போதைய ஆராய்ச்சியை விரிவுபடுத்துவது, பழம் மற்றும் காய்கறி நுகர்வில் செல்வாக்கு செலுத்துவதற்கான ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வழியாகும்" என்று பேராசிரியர் ப்ரோடாட்டி கூறுகிறார்.

"நுகரப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வகைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இதனால் அவை சம்பந்தப்பட்ட உறவுகளை நன்கு புரிந்து கொள்ள முடியும், மேலும் கூட்டாளிகளுக்கு இடையே அதிக ஒப்பீட்டை உறுதி செய்யும் வகையில் ஆய்வுகள் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.