எல்லா ஒயின்களும் சமமாக நன்மை பயக்காது.

அறிவியல் சமூகத்தில் மதுவின் நன்மைகள் குறித்து நீண்டகாலமாக விவாதங்கள் நடந்து வருகின்றன, சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த பானம் மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக உறுதியாக நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் தங்கள் சக ஊழியர்களின் முடிவுகளை கேள்விக்குள்ளாக்குகிறார்கள். மது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நன்மைகளைத் தரும், ஆனால் இங்கிலாந்தில், ஒரு பழங்கால செய்முறையின்படி மற்றும் மிதமான அளவுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மது மட்டுமே நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நிபுணர்கள் குழு கண்டறிந்துள்ளது.

மதுவில் புரோசியானிடின் குழுவிலிருந்து பொருட்கள் உள்ளன, அவை எண்டோதெலின்-1 (ஒரு வாசோகன்ஸ்டிரிக்டர் பெப்டைடு) ஐ நடுநிலையாக்குகின்றன, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

ஒரு புதிய ஆய்வில், அனைத்து வகையான ஒயினும் சமமாக நன்மை பயக்காது என்று பிரிட்டிஷ் நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இடைக்கால செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள், பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியில் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆரோக்கியமானவை என்று கருதலாம். பரிசோதனையின்படி, ஆஸ்திரேலியாவில் தயாரிக்கப்படும் ஒயினில் எந்த பயனுள்ள பொருட்களும் இல்லை, மேலும் சாராம்சத்தில், அத்தகைய ஒயின் ஒரு போதை தரும் பானம் மட்டுமே. வயதான செயல்முறையின் போது பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் தோன்றுவதால், வயதான ஒயின் மட்டுமே அதிகபட்ச நன்மையைக் கொண்டுள்ளது என்று நிபுணர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வாஸ்குலர் மற்றும் இதய நோய்களுக்கான புதிய மருந்துகளை உருவாக்க அவர்களின் பணி உதவும்.

மேலும் படிக்க: ரெட் ஒயினின் நன்மைகள்

ஆனால் ஆங்கிலேயர்களின் முடிவுகளுடன் அனைவரும் உடன்படவில்லை, சில நிபுணர்கள் அந்த ஒயின்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள், பூர்வீக மண்ணில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகள், அதாவது உள்நாட்டு ஒயின் அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும். கூடுதலாக, பல ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் பாரம்பரிய முறைகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் பழைய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், எனவே அவர்களின் ஒயின்கள் இத்தாலிய மற்றும் பிரெஞ்சு மாஸ்டர்களின் ஒயின்களுடன் போட்டியிடலாம்.

மேலும், பிற நாடுகளின் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இறுதி உற்பத்தியின் நன்மைகளில் திராட்சை வகைகள் முக்கிய பங்கு வகிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு மதுவிலும் அவற்றின் சொந்த நிலத்திலிருந்து திராட்சைக்கு மாற்றப்பட்ட பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, எனவே ஆரோக்கியத்திற்காக உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, மேலும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக பூர்வீகப் பகுதியில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து.

சொல்லப்போனால், சிறிய அளவில் மது அருந்துவது ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகிறது என்பது பலருக்கு உறுதியாகத் தெரியும். ஒரு ஆய்வில், மதுவில் உள்ள ரோஸ்வெராட்ரோல் நீண்ட ஆயுளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆனால், மதுவைத் தவிர, இந்த பொருள் சாக்லேட், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வேர்க்கடலையிலும் காணப்படுகிறது. அமெரிக்க நிபுணர்களின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி முந்தைய தரவுகளை மறுத்துள்ளது - அது மாறியது போல், ரோஸ்வெராட்ரோல் ஆயுட்காலத்தை பாதிக்காது.

ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் மருத்துவக் கல்லூரியைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள், இத்தாலிய கிராமத்தில் வயதானவர்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆய்வு செய்தனர். சில பங்கேற்பாளர்களின் இரத்தத்தில் ரோஸ்வெராட்ரோலின் அளவு அதிகமாகவும், மற்றவர்களின் இரத்தத்தில் குறைவாகவும் இருந்தது. பரிசோதனையின் 9 ஆண்டுகளில், 783 பேரில் 268 பேர் இறந்தனர், மேலும் இறந்த அனைவரின் இரத்தத்திலும் ரோஸ்வெராட்ரோலின் அளவு முற்றிலும் வேறுபட்டது.

இந்தத் தரவுகளின் அடிப்படையில், விஞ்ஞானிகள் ரோவெராட்ரோல் ஆயுட்காலத்தைப் பாதிக்காது என்றும், ரெட் ஒயின் அல்லது அதைக் கொண்ட பிற பொருட்களைக் குடிப்பது சில ஆண்டுகள் நீண்ட காலம் வாழ உதவாது என்றும் முடிவு செய்தனர், ஆனால் ரெட் ஒயினில் உள்ள பொருட்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும், நன்மை பயக்கும் விளைவை ஏற்படுத்தவும் உதவுகின்றன. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், ஆரோக்கியத்தில்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]