கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவுமுறை
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
கர்ப்பகால உணவுமுறை முக்கியமான ஊட்டச்சத்து விதிகளைக் கொண்டுள்ளது, அதைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் தனது எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும், மேலும் குழந்தை பிறந்த பிறகு விரைவில் தனது வடிவத்தை மீண்டும் பெறுவார். இன்று, பல பெண்கள் அதிகப்படியான கலோரிகளை திறம்பட எரிக்கும் மற்றும் குறைந்தபட்ச செலவுகளைக் குறைக்கும் நோக்கில் மோனோ-டயட்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.
கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவுமுறை "சுத்தப்படுத்தும்" மோனோ-டயட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது மனித உடலில் இருந்து குவிந்த நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை சுத்தப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் பயனுள்ள டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக அடையப்படுகிறது. இயற்கையாகவே, அத்தகைய உணவை நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல முடியாது, குறிப்பாக ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு. இந்த ஊட்டச்சத்து முறை குறுகிய காலமானது மற்றும் ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது. அதன் பிறகு, 10 நாட்களுக்கு, முடிவை ஒருங்கிணைக்க, நீங்கள் தர்பூசணி உணவைப் பயன்படுத்தலாம்.
கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவின் சாராம்சம்
கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவில் பழுத்த பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் ஆரம்பகால பெர்ரிகளில் நைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம், இது பெரும்பாலும் உடலின் போதைக்கு காரணமாகிறது. நைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒரு பழுத்த தர்பூசணியைச் சரிபார்க்க, பின்வரும் சோதனையை நடத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தர்பூசணி கூழின் ஒரு பகுதியை தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து இரண்டு மணி நேரம் விடவும். தர்பூசணி கூழில் உண்மையில் நைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், அது சிறிது கரைந்துவிடும், மேலும் தண்ணீர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஒரு "ஆரோக்கியமான" தர்பூசணி தண்ணீரை வண்ணமயமாக்காது மற்றும் அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நுகர்வுக்கு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சராசரியாக 6-8 கிலோ எடை கொண்ட தர்பூசணிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். சாப்பிடுவதற்கு முன், பழங்களை வெதுவெதுப்பான ஓடும் நீர் மற்றும் சோப்புடன் நன்கு கழுவ வேண்டும். இன்னும் ஒரு உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்: தர்பூசணி உணவைப் பின்பற்றுவது கோடையில் உகந்ததாகும், ஏனெனில் இது வெப்பமான காலநிலையில் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படும்.
தர்பூசணி உணவில் தர்பூசணி கூழ் மட்டுமே அடங்கிய ஒற்றை ஊட்டச்சத்து மட்டுமே உள்ளது, இது கணக்கீட்டின் அடிப்படையில்: 10 கிலோ மனித எடைக்கு இந்த தயாரிப்பு 1 கிலோ. இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு 5 கிலோகிராமுக்கு மேல் பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் தனது ஆரோக்கியத்தை மிகவும் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், ஏனெனில் உடல் தர்பூசணி ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் விரும்பத்தகாத வெளிப்பாடுகளுடன் வினைபுரியும் சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன: வாய்வு, குடல் கோளாறுகள், வீக்கம். கர்ப்பிணிப் பெண் எந்த எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளையும் அனுபவிக்காத சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே உணவைத் தொடர முடியும். கடுமையான பசி ஏற்பட்டால், தர்பூசணி கூழ் சாப்பிடும்போது 1-2 துண்டுகள் கருப்பு ரொட்டியை எடுத்துக்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.
அத்தகைய ஊட்டச்சத்து முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கர்ப்பிணித் தாய் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், ஏனெனில் மோனோ-டயட்கள் ஒரு நபருக்கு ஒரு உண்மையான சோதனை, ஏனெனில் அவற்றைப் பின்பற்றும்போது, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நீங்களே மறுக்க வேண்டும். தர்பூசணி உணவைப் பின்பற்றும்போது, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் காலை உணவில் 150-250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு இல்லாதது) சேர்க்கலாம், இதில் 2-3 பழுத்த தர்பூசணி துண்டுகள் உள்ளன. இரண்டாவது காலை உணவில் 1-2 துண்டுகள் தர்பூசணி இருக்க வேண்டும், மதிய உணவில் நீங்கள் ஒரு கிண்ணம் அரிசி கஞ்சி சாப்பிடலாம். ஒரு மதியம் சிற்றுண்டியில் தர்பூசணி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி உள்ளது, மேலும் இரவு உணவில் அரிசி கஞ்சி சேர்க்கப்படும் முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது.
5 நாள் "தர்பூசணி" உணவுக்குப் பிறகு, ஒரு தர்பூசணி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் முக்கிய மெனு இதுபோல் தெரிகிறது:
- காலை உணவு. சர்க்கரை சேர்க்காத ஓட்ஸ், கடின சீஸ் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி.
- மதிய உணவு வேகவைத்த மீன், இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி, புதிய காய்கறிகளின் சாலட், கடின சீஸ் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி.
- இரவு உணவு. தர்பூசணி கூழ் (கணக்கீட்டின் அடிப்படையில்: ஒரு நபரின் எடையில் 30 கிலோவுக்கு 1 கிலோ தர்பூசணி).
கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவின் நன்மைகள்
தர்பூசணி கூழின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. முதலாவதாக, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்: 100 கிராம் உற்பத்தியில் 38 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. தர்பூசணி ஒரு நபரை விரைவாக நிறைவு செய்யும் மற்றும் திறம்பட பசியைக் குறைக்கும். அதில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் பெண் உடலில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது. தர்பூசணி மெக்னீசியத்தின் களஞ்சியமாகும். இந்த அத்தியாவசிய உறுப்புக்கான ஒரு நபரின் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய, 150 கிராம் தர்பூசணி கூழ் மட்டுமே போதுமானது. தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு தர்பூசணி ஊட்டச்சத்து பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, தர்பூசணி கூழ் உடலில் இருந்து "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பை திறம்பட நீக்குகிறது, இதனால் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது. தர்பூசணி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது கல்லீரலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை முழுமையாகக் கரைத்து அகற்றும்.
இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் தர்பூசணி உணவுமுறை பெண்ணின் ஆரோக்கியத்தில் பிரத்தியேகமாக நன்மை பயக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, தர்பூசணி உணவுமுறை கண்டிப்பாக முரணாக இருக்கும் நிகழ்வுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது அவசியம். முதலாவதாக, இது நாள்பட்ட குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பொருந்தும். நீரிழிவு நோய் மற்றும் கர்ப்பத்தின் கடைசி மூன்று மாதங்களில் எடிமா இருந்தால், அத்தகைய உணவைத் தவிர்ப்பதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.