கர்ப்ப காலத்தில் நான் எப்படி, என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

கர்ப்பத்தின் ஆரம்பத்திலேயே, முதல் 8-9 வாரங்களில், பெண்ணின் உடலில் உள்ள அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும் குறிப்பிடத்தக்க மறுசீரமைப்பு மற்றும் முடுக்கம் ஏற்படுகிறது. பலர் கிட்டத்தட்ட நிலையான பசி உணர்வை அனுபவிக்கிறார்கள். பசி உணர்வு எந்தவொரு நபரிடமும் தோன்றும், மேலும் இது உடலில் குளுக்கோஸ் அளவு ஒரு முக்கியமான நிலைக்குக் குறைந்துவிட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. இதன் விளைவாக, உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டுள்ளது, நீங்கள் அவசரமாக சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் இங்கேதான் சிறிய சிக்கல் உள்ளது! நீங்கள் கொஞ்சம் சாப்பிட வேண்டும், உண்மையில் என்ன தேவை. மேலும் உச்சநிலைக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை - உங்களுக்காகவும் குழந்தைக்காகவும் சாப்பிடுங்கள். அதிகப்படியான உணவு பெண்ணின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கு பங்களிக்காது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து கர்ப்ப காலம், வேலை செய்யும் தன்மை மற்றும் பெண்ணின் உடல் வளர்ச்சியின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். கர்ப்பத்தின் முதல் பாதியில், குறிப்பாக முதல் மூன்று மாதங்களில், ஊட்டச்சத்து வழக்கத்திலிருந்து வேறுபடக்கூடாது, ஆனால் அது போதுமானதாகவும் முழுமையானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பின்னர், தேவைகள் அதிகரிக்கும். உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளுக்கும் நிலையான ஆற்றல் ஓட்டம் தேவைப்படுகிறது. பெட்ரோல் இல்லாமல் ஒரு கார் நகராதது போல, ஒரு நபர் ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் வாழ முடியாது.

[ 1 ], [ 2 ]

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கர்ப்பம்

ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். அவை மிகவும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் உடலின் ஆற்றல் விநியோகத்தில் மட்டுமல்லாமல், மனித உடலில் சில கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மிக முக்கியமான தேவை உள்ளது. தூய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸ். ஆனால் நிச்சயமாக, நீங்கள் சர்க்கரையை மட்டும் சாப்பிட முடியாது. எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக, நீங்கள் முழு மாவு பொருட்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். குறுகிய கால திருப்தி விளைவைக் கொடுக்கும் மிட்டாய் பொருட்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், மேலும் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் பின்னர் தோலடி கொழுப்பாக மாறும். புரதங்கள் மற்றும் பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தானியங்களுக்கு (குறிப்பாக பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல்) முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும் - எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய (குளுக்கோஸ்) மற்றும் மிகவும் சிக்கலான (ஸ்டார்ச், ஃபைபர்), அத்துடன் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளுக்கு, இதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து பேசுவோம்.

கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு உணவுப் பொருட்களாக பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதவை (மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு மட்டுமல்ல - அவை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்). அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன (மேலும் சிலர் சாப்பிட்ட புழுவின் வடிவத்தில் புரதத்தின் ஒரு சிறிய "பகுதியை" பெற முடிகிறது).

காய்கறிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவில் பழங்களை விட சற்று தாழ்ந்தவை, ஆனால் அவை தாதுக்கள், நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் அதே அளவு வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளன. உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் உணவில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், இது மற்ற காய்கறிகளிலிருந்து ஸ்டார்ச் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுகிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் அதில் உள்ள பிற பொருட்களைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. மேலும் ஸ்டார்ச் உடலில் மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது, இதனால், குழந்தைக்கு ஆற்றல் தொடர்ந்து வருகிறது, சாக்லேட் பார் அல்லது கேக் போன்ற தனித்தனி பகுதிகளில் அல்ல.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

கொழுப்பு மற்றும் கர்ப்பம்

சாதாரண வாழ்க்கைக்கு கொழுப்புகள் அவசியமான ஒரு பொருள். ஆனால் நீங்கள் சந்தைக்கு ஓடி பன்றிக்கொழுப்பு வாங்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை! உணவில் மிகவும் சாதகமான கலவையானது தாவர தோற்றம் கொண்ட கொழுப்புகளின் ஆதிக்கம் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் விலங்கு கொழுப்புகளையும் உங்கள் உணவில் விட வேண்டும். எனவே, பால் கொழுப்பு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொழுப்பு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். காய்கறி கொழுப்புகள் செல் சுவர்களை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் மூலமாகும். காய்கறி கொழுப்புகளில் வைட்டமின் ஈயும் உள்ளது.

கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போலவே கொழுப்புகளும் ஆற்றலின் மூலமாகும். அவற்றின் முறிவின் விளைவாக, நீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் பாலியல் ஹார்மோன்கள் உள்ளிட்ட ஹார்மோன்கள் எச்சங்களிலிருந்து உருவாக்கப்படுகின்றன. இதனால்தான் அதிகப்படியான மெலிந்த பெண்கள் மாதவிடாய் முறைகேடுகளையும் மலட்டுத்தன்மையையும் கூட அனுபவிக்கக்கூடும். ஆனால் கொழுப்பு நுகர்வு "அதிகப்படியானது" இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போலவே தோலின் கீழும் உறுப்புகளிலும் படிந்து, உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும் உடல் பருமன், நமக்குத் தெரிந்தபடி, அதிக ஆரோக்கியத்தை சேர்க்காது.

கொழுப்புகளைப் பற்றிப் பேசுகையில்: சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்கள் உணவின் ஆற்றலையும் சுவை மதிப்பையும் அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

புரதங்கள் மற்றும் கர்ப்பம்

புரதங்கள் முக்கிய கட்டுமானப் பொருளாகும், குறிப்பாக உங்களுக்குள் வளரும் உயிரினத்திற்கு. புரதங்கள், இரைப்பைக் குழாயில் நுழைந்தவுடன், அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கப்படுகின்றன. மேலும் அமினோ அமிலங்கள் உயிரினம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக, அவை கருவை அடைகின்றன, மேலும் சிறப்பு நொதிகளுக்கு நன்றி, மீண்டும் புரதங்களாக இணைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இப்போது இது ஏற்கனவே ஒரு புரதமாகும், அதில் இருந்து எதிர்கால குழந்தையின் உயிரினம் கட்டமைக்கப்படுகிறது. விலங்கு தோற்றம் கொண்ட புரதங்களின் முக்கிய மதிப்பு (இறைச்சி, மீன், கோழி, முட்டை, பால்) அவற்றில் தேவையான மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. 10 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மனித உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் உணவுடன் மட்டுமே நுழைகின்றன. அவை இல்லாமல் நாம் செய்ய முடியாது, அதனால்தான் அவை அவசியம்.

ஒரு பெண்ணின் உடலில் கொழுப்புகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போல புரதங்கள் சேராது. எனவே, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் அவற்றை போதுமான அளவு பெற வேண்டும். போதுமான புரதம் இல்லாவிட்டால், கருவின் திசுக்களின் கட்டுமான விகிதம் குறையக்கூடும், அதாவது கருப்பையக வளர்ச்சி தாமதமாகலாம். கூடுதலாக, புரதம் இல்லாதது கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கும், மேலும் அவள் சளிக்கு ஆளாக நேரிடும்.

புரதத்துடன் கூடுதலாக, பால் பொருட்கள் கால்சியத்தின் முக்கிய மூலமாகும், இது கருவின் எலும்புகளை உருவாக்குவதற்கு அவசியம். பால் மற்றும் பால் பொருட்களிலும் சில வைட்டமின்கள் உள்ளன.

தாவர புரதங்கள் (பேக்கரி பொருட்கள், பாஸ்தா, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள்), விலங்கு புரதங்களை விட ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் தாழ்ந்தவை என்றாலும், பிற, குறைவான முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே இந்த தயாரிப்புகளை எந்த சூழ்நிலையிலும் புறக்கணிக்கக்கூடாது. உணவில் மிகவும் உகந்த கலவையானது 60% விலங்கு புரதங்களும் 40% தாவர புரதங்களும் ஆகும். சைவத்தின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் பற்றிய கேள்வியை எதிர்பார்த்து, நான் பதிலளிப்பேன்: கர்ப்ப காலத்தில், வளர்ச்சியடையாத குழந்தையைப் பெற்றெடுப்பதை விட "மாமிச உண்ணியாக" மாறுவது நல்லது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு வைட்டமின்கள்

இப்போது வைட்டமின்களைப் பற்றிப் பேசலாம். வைட்டமின்கள் என்பது பல்வேறு வேதியியல் இயல்புகளைக் கொண்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், அவை மனித உடலில் முக்கியமான உடலியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவதற்கு அவசியமானவை. உண்மை என்னவென்றால், இந்த செயல்முறைகள் அனைத்தும் பல்வேறு நொதிகளின் செயல்பாட்டின் விளைவாக நிகழ்கின்றன. வைட்டமின்கள் இல்லாமல் பிந்தையது வேலை செய்ய முடியாது. போதுமான வைட்டமின்கள் இல்லாவிட்டால், இந்த செயல்முறைகள் மெதுவாகிவிடும் அல்லது முற்றிலுமாக நின்றுவிடும். பின்னர் நாம் ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் ஹைப்போ- அல்லது அவிட்டமினோசிஸ் பற்றிப் பேசுகிறோம். கீழே உள்ள அட்டவணை வைட்டமின்களின் செயல்பாட்டையும் அவற்றை அதிகபட்ச அளவில் கொண்டிருக்கும் பொருட்களையும் விவரிக்கிறது.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலில் ஒரு புதிய உயிரினம் வளர்ந்து வருவதால், அவள் வழக்கத்தை விட அதிக வைட்டமின்களைப் பெற வேண்டும். மேலும், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரே கல்லில் பல "பறவைகளை" "கொல்வீர்கள்": முதலாவதாக, நீங்கள் ஒருபோதும் வைட்டமின்களை அதிகமாக உட்கொள்ள மாட்டீர்கள் (மேலும் ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஹைப்போவைட்டமினோசிஸை விட சிறந்தது அல்ல); இரண்டாவதாக, வைட்டமின்களுடன் சேர்ந்து நீங்கள் பல பயனுள்ள பொருட்களைப் பெறுவீர்கள் - தாது உப்புகள், சுவடு கூறுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்; மூன்றாவதாக, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அதே வைட்டமின்களை விட அதிக வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன (ஜாம், போர்ஷ்ட், சூப்கள் போன்றவை).

சரி, நாம் வைட்டமின்களைப் பற்றிப் பேசினால், செயற்கை வைட்டமின்களை, அதாவது மாத்திரை வைட்டமின்களை நாம் புறக்கணிக்க முடியாது. இன்று, இதுபோன்ற சிக்கலான வைட்டமின்கள் ஏராளமாக உள்ளன, மேலும் சிறப்பு அறிவு இல்லாமல் அவற்றைப் புரிந்துகொள்வது உங்களுக்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும். எனவே, இந்த அல்லது அந்த சிக்கலான மருந்தை வாங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், ஏனெனில் ஒவ்வொன்றின் அளவும், அதை உருவாக்கும் வைட்டமின்கள் காரணமாக, கர்ப்பத்தின் காலம் மற்றும் உங்கள் நல்வாழ்வு மற்றும் நிலையைப் பொறுத்தது.

செயற்கை வைட்டமின்கள் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் அவற்றின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு அதிகப்படியான அளவுக்கு வழிவகுக்கும். இதனால், ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் டி சிறுநீரக பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும், நஞ்சுக்கொடியில் கால்சியம் உப்புகள் படிந்து, கருப்பை நஞ்சுக்கொடி இரத்த ஓட்டத்தை மோசமாக்கும், அதன்படி, கருவின் ஊட்டச்சத்தை மோசமாக்கும். ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் ஏ குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் கருவில் இதய குறைபாடுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் சி இரத்த அமைப்பை சீர்குலைத்து, சிறுநீரகங்களில் சுமையை அதிகரிக்கிறது, குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் முடிவில்.

கனிமங்கள் மற்றும் கர்ப்பம்

தாது உப்புகளில், மிகவும் பிரபலமானது சோடியம் மற்றும் குளோரின் கொண்ட டேபிள் உப்பு ஆகும்.

சோடியம் பல தாவர மற்றும் விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் அது உடலில் நுழையும் முக்கிய தயாரிப்பு டேபிள் உப்பு ஆகும். ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி உப்பை சாப்பிடுகிறார், இதில் 2-4 கிராம் சோடியம் உள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் அதிக உப்பை உட்கொள்வது குறிப்பிடத்தக்கது.

பொட்டாசியம் உடலின் முக்கிய செல் அயனியாகும். இது உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி), காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.

குளோரின் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் சோடியத்துடன் சேர்த்து, டேபிள் உப்பிலும் உள்ளது.

பாஸ்பரஸ் எலும்பு திசுக்களுக்கு அவசியமான ஒரு பொருளாகும், இது அடினோசின் ட்ரைபாஸ்போரிக் அமிலத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஆற்றல் உற்பத்திக்கு அவசியமானது. அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் மீன்களிலும், இறைச்சி மற்றும் பாலிலும் காணப்படுகிறது.

மெக்னீசியம் என்பது நீராற்பகுப்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்தும் ஒரு தனிமமாகும், இது ஆற்றல் குவிப்பு மற்றும் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகரித்த உற்சாகத்தை குறைக்கிறது. இது பல்வேறு அடர் பச்சை காய்கறிகள், தர்பூசணிகள், சில தானியங்கள், பேரிச்சம்பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

மனித எலும்புகள் உருவாகும் முக்கிய உறுப்பு கால்சியம் ஆகும். அது இல்லாமல், தசைச் சுருக்கம் சாத்தியமற்றது. இது இரத்த உறைவு காரணிகளில் ஒன்றாகும். கால்சியம் குறைபாடு இருக்கும்போது, மக்கள் வலிப்புத்தாக்கங்களை அனுபவிக்கிறார்கள். கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் கால்சியம் இல்லாதது கருவில் எலும்பு திசுக்கள் உருவாவதில் இடையூறு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் எலும்புகளில் இருந்து கால்சியம் அதிகமாக வெளியேறுவதற்கும் வழிவகுக்கும். இதனால்தான் பல கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் பல் இழப்பை அனுபவிக்கின்றனர், மேலும் அவர்களின் எலும்புகள் மிகவும் உடையக்கூடியதாக மாறும்.

இரும்பு என்பது ஹீமாடோபாய்சிஸில் நேரடியாக ஈடுபடும் ஒரு தனிமம். சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் - எரித்ரோசைட்டுகள் - உள்ளே ஹீமோகுளோபின் கொண்ட ஒரு சவ்வைக் கொண்டுள்ளன. ஹீமோகுளோபின் ஒரு கனிமப் பகுதியைக் கொண்டுள்ளது - ஹீம் மற்றும் ஒரு புரதப் பகுதி - குளோபின். எனவே ஹீம் என்பது உண்மையில் நான்கு இரும்பு அணுக்கள். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு போதுமான இரும்புச்சத்து கிடைக்கவில்லை என்றால், அவளுக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை ஏற்படுகிறது. ஆனால் அவள் மட்டுமல்ல, எதிர்கால குழந்தையும் கூட. ஆப்பிள், கீரை, தக்காளி மற்றும் வேறு சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களிலும் இரும்புச்சத்து காணப்படுகிறது.

இந்தப் பகுதியை நீங்கள் கவனமாகப் படித்திருந்தால், உங்கள் உணவில் என்னென்ன பொருட்கள் இருக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குப் தெளிவாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். உங்களிடம் இன்னும் கூடுதல் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது நல்லது, அவர் உங்கள் உடலின் பண்புகள் மற்றும் உங்கள் கர்ப்பத்தின் தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு உங்களுக்குத் தேவையான உணவை உருவாக்குவார்.