வைட்டமின்கள் இருதய நோயைத் தடுக்க உதவாது.

உலகெங்கிலும் உள்ள பலர் வைட்டமின் தயாரிப்புகள், தாதுப்பொருட்கள் அல்லது பல்வேறு வைட்டமின்களை தனித்தனியாக எடுத்துக் கொள்ளும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொண்டுள்ளனர். இத்தகைய தடுப்பு நடவடிக்கைகள், அவர்களின் கருத்துப்படி, புற்றுநோயியல் நோய்கள், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், பொதுவாக, அவர்களின் சொந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். ஆனால் இந்த பகுதியில் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, வைட்டமின்கள் உடலை புற்றுநோய் அல்லது மாரடைப்பிலிருந்து பாதுகாக்க முடியாது என்பதைக் காட்டுகிறது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்கள் எதிர்காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை, மேலும் இதுபோன்ற தடுப்பு முறைகள் இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க முடியாது என்று முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர் ஹாப்கின்ஸ் எட்கர் மில்லர் கூறினார்.

கிட்டத்தட்ட அரை மில்லியன் மக்களை உள்ளடக்கிய 27 வெவ்வேறு ஆய்வுகளை ஆராய்ந்த பிறகு நிபுணர்கள் இந்த முடிவுகளுக்கு வந்தனர். இவ்வளவு பெரிய அளவிலான அவதானிப்புகளின் அடிப்படையில், நிபுணர்கள் ஒரு விரிவான அறிக்கையைத் தொகுத்தனர், அதன் தலைப்பு மிகவும் சொற்பொழிவாற்றியது: "போதும்: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களுக்கு பணம் செலவழிப்பதை நிறுத்துங்கள்."

வைட்டமின் வளாகங்கள் சில சமயங்களில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும் என்றும் நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். உதாரணமாக, வைட்டமின் E மற்றும் C இன் அதிகப்படியான நுகர்வு ஆயுட்காலம் குறைவதற்கு பங்களிக்கிறது; முன்னதாக, கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக நிபுணர்கள் உடலில் வைட்டமின் D இன் குறைபாடு மனச்சோர்வு நிலைகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது என்று குறிப்பிட்டனர்.

மனித உடலால் வைட்டமின் சி-யை சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்து சேமிக்க முடியாது. உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த உதவும் இந்த வைட்டமின் அளவை அதிகரிக்க, ஒரு நபர் மாத்திரைகள் வடிவில் ஒரு மருந்தை எடுத்துக்கொள்கிறார். வைட்டமின் வளாகங்களில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் செறிவை நிபுணர்கள் ஆய்வு செய்து, அத்தகைய மருந்துகளில் விதிமுறையை விட பல மடங்கு அதிகமாக வைட்டமின்கள் உள்ளன என்ற முடிவுக்கு வந்துள்ளனர். ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 40 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி, 3-4 மில்லிகிராம் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ தேவைப்படுகிறது, இது செல்களின் கட்டமைப்பை ஆதரிக்கிறது.

அதிகப்படியான வைட்டமின்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிய, விஞ்ஞானிகள் ஆய்வக கொறித்துண்ணிகள் மீது பரிசோதனைகளை நடத்தினர். இரண்டு மாத வயதுடைய எலிகளுக்கு வைட்டமின் வளாகங்களில் உள்ள அளவுகளில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ தினமும் வழங்கப்பட்டன. இதன் விளைவாக, கூடுதல் வைட்டமின்களைப் பெறாத எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, பரிசோதனையில் பங்கேற்ற எலிகளின் ஆயுட்காலம் குறைந்தது.

நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் அவதானிப்புகளின் விளைவாக, மாத்திரைகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் வாழ்க்கைக்கும் ஆபத்தான பயனுள்ள பொருட்களின் அளவைக் கொண்டுள்ளன என்ற முடிவுக்கு நிபுணர்கள் வந்தனர். அத்தகைய மருந்துகளை உட்கொள்வது ஆயுளைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். நிபுணர்கள் குறிப்பிடுவது போல, உடலில் வைட்டமின்களின் அளவை நிரப்ப மிகவும் உகந்த வழி சீரான ஆரோக்கியமான உணவு. வெண்ணெய், கொட்டைகள், முட்டை, கீரைகள், பால், இறைச்சி, கல்லீரல் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் ஈ கூடுதலாகப் பெறலாம். வைட்டமின் சி பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில், குறிப்பாக சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் வளாகங்களின் உற்பத்தி அதன் உரிமையாளர்களுக்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் பன்னிரண்டு பில்லியன் டாலர்களுக்கு மேல் வருமானத்தை ஈட்டுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.