உணவில் கலோரிகளைக் குறைப்பது உடலின் வயதானதை குறைக்கிறது

உணவில் கலோரிக் குறைவைக் குறைத்தல் வயதானால் மெதுவாகவும், புற்றுநோயாகவும், வகை 2 நீரிழிவு நோயாகவும் ஏற்படும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம். முந்தைய உணவுப் பொருட்களின் கலோரிக் குறைவு குறைந்து விட்டது, இதன் விளைவு மிகவும் உச்சரிக்கப்படும்.

கோட்டன்பர்க் பல்கலைக்கழகத்திலிருந்து விஞ்ஞானிகள் முதுகெலும்புக்கு முக்கியமாக உள்ள என்சைம் அடையாளம் காண முடிந்தது.

முன்பு, விஞ்ஞானிகள் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத உணவுகள் உட்கொள்வதால் படிப்படியாக குறைந்து விட்டால், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவைக் குறைக்காமல், குரங்குகள் ஆயுட்காலம் பல ஆண்டுகளாக அதிகரித்துள்ளது. இந்த முறை அனைத்துமே பயன்படுத்தப்பட்டது - மீன் மற்றும் எலிகள் இருந்து ஈக்கள் மற்றும் ஈஸ்ட்ஸ் - நேர்மறையான முடிவுகளுடன். கூடுதலாக, கலோரி குறைப்பு ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வயது தொடர்பான நோய்களின் முன்னேற்றத்தை குறைக்கிறது. ஆனால், இந்த தகவல்களுக்கு மாறாக, உயிரியலாளர்கள் நிச்சயமாக அத்தகைய விளைவுகளை அடிக்கோடிட்டுக் கொண்டிருக்க முடியாது.

Saccharomyces cerevisiae ஈஸ்ட் செல்கள் ஒரு மாதிரி பயன்படுத்தி, ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் என்சைம்கள் ஒரு அடையாளம் காண முடிந்தது. உயிரணுக்களில் நச்சு ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு அழிக்கும் ஒரு நொதி - கலோரி குறைப்பு நேர்மறை விளைவை செயலில் peroxiredoxin Tsa1 தேவை என்பதை அவர்கள் காட்ட முடிந்தது.

செயல்திறன் மேலாளர் மைக்கேல் மோலின், அவர் மற்றும் அவரது குழுவினர் பெரோக்ஸிராக்ஸின் நொதிப்பை செயலிழக்கச் செய்வதன் மூலம் கட்டுப்படுத்தும் கலோரி உட்கொள்ளல் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக பாதிக்கும் என்பதைக் காட்டியது என்று கூறியுள்ளார். கூடுதலாக, செல்கள் மரபணு பொருள் முறிவு தடுப்பதில் இந்த நொதி மிகவும் முக்கியம்.

செயல்பட்டால் மனித வயதான TSA1 செயல்முறை படிப்படியாக அதன் செயல்பாடு இழக்கும் வகையில், மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் கலோரி உணவு Tsa1 மீண்டும் மற்ற நொதி Srx1, செறிவு அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த செயல்முறை தடுக்கிறது காட்டியது. என்சைம் Srx1 அளவு அதிகரிக்கும் போது வயதான மெதுவாக மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்தும் இல்லாமல், கவனிக்க முக்கியம்.

நோய்கள் வருகிறது மதிப்பு kA உள்ளுறையும் ஒரு செயல்முறை - மீறல் செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாடு Tsa1 வேறுபட்ட மரபியல் முறிவு மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு, Tsa1 புரதம் மூலக்கூறுகள் சேதம் தடுக்கிறது பெராக்ஸிரெடாக்ஸின், கூடுதலாக வழிவகுக்கிறது அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன்.

இப்போது புற்றுநோய்களின் வயதான மற்றும் வளர்ச்சியில் Tsa1 இன் மேம்பட்ட மீட்பு விளைவுகளை விஞ்ஞானிகள் ஆராய முயற்சிக்கின்றனர்.

[1], [2], [3], [4], [5]