புதிய வெளியீடுகள்
தந்திரம் அல்லது உபசரிப்பு: ஹாலோவீனுக்கான பூசணிக்காய் சிகிச்சை
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 01.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஹாலோவீன் நெருங்கி வருகிறது, அக்டோபர் 31 அன்று அது நம் கதவுகளைத் தட்டுகிறது. பலர் இந்த பண்டைய செல்டிக் விடுமுறையைக் கொண்டாடுவதில்லை, ஆனால் சில தீய ஆவியாகவோ அல்லது அசுரனாகவோ மாறி வேடிக்கை பார்க்க விரும்புபவர்களும் இருக்கிறார்கள்.
இயற்கையாகவே, விடுமுறையின் முக்கிய சின்னம் அழகான பூசணிக்காய் ஆகும், இது கைவினைஞர்களின் திறமையான கைகளில் அனைத்து வகையான வடிவங்களையும் எடுத்துள்ளது. ஆனால் பூசணி ஒரு அலங்காரப் பொருள் மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ள காய்கறியாகும், இது பல நோய்களை சமைக்கவும் தடுக்கவும் சரியான நேரமாகும்.
ஹாலோவீன் என்பது இனிப்புகளின் விடுமுறை என்ற உண்மையுடன் ஆரம்பிக்கலாம், அதாவது சர்க்கரையை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்து உள்ளது, இது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், எனவே வேடிக்கை வேடிக்கையானது, ஆனால் மிதமான தன்மையைக் கடைப்பிடிப்பது இன்னும் மதிப்புக்குரியது.
அதிக அளவு இனிப்புகளால் உடலை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்காமல் இருக்க, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்த மற்றும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் டார்க் சாக்லேட்டின் சுவையை அனுபவிப்பது நல்லது. மேலும், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களால் மோகம் அடைய வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை இயற்கை சாறுகளால் மாற்றுவது நல்லது. கூடுதலாக, பெரும்பாலான ஹாலோவீன் இனிப்புகள் ஆப்பிள்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, அவற்றை புதிதாக சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு விருந்துகளாக தயாரிக்கலாம்.
பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்: காய்கறி குண்டு, பூசணி சாலடுகள், சூப்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் அப்பங்கள், அத்துடன் கம்போட்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்.
இந்த அற்புதமான ஆரஞ்சு காய்கறியின் மீது உங்களுக்கு ஒருபோதும் ஏக்கம் இருந்ததில்லை என்றால், அதன் செழுமையான சுவையால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு பையை சுட முயற்சிக்கவும். குருதிநெல்லிகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் பூசணிக்காயுடன் நன்றாகப் பொருந்தும். நீங்கள் பூசணி ஜாம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளையும் செய்யலாம்.
உண்மையில், இந்த காய்கறியின் மதிப்பைப் பற்றி சிலருக்குத் தெரியும், பெரும்பாலும், பூசணிக்காயை உணவு ஊட்டச்சத்தின் ஒரு அங்கமாக சாப்பிடுபவர்கள் மட்டுமே அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பாராட்ட முடியும். ஆனால் உண்மையில், இது நம் மேஜைகளில் அடிக்கடி இருப்பது தகுதியானது.
கொஞ்சம் கற்பனை செய்து பாருங்கள், பூசணிக்காயில் கல்லீரலை விட மூன்று மடங்கு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, கேரட்டில் - ஐந்து மடங்கு அதிகம்! பீட்டா கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது கூர்மையான பார்வை, வலுவான எலும்புகள் மற்றும் வளர்ச்சி செயல்முறைகளுக்கு அவசியமானது, மேலும் வெளிப்புற காரணிகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மிக முக்கியமாக, வைட்டமின் ஏ மனித உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது.
பூசணிக்காய் கூழில் பெக்டின் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, எனவே மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
புற்றுநோய், இதய செயலிழப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நோய்களுக்கு எதிரான உண்மையான தடுப்பு நடவடிக்கையாக பூசணிக்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர்.
எனவே விடுமுறையையும் அதன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சின்னத்தையும் அனுபவியுங்கள்!