திராட்சை உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

மிச்சிகன் (அமெரிக்கா) மருத்துவர்கள் திராட்சை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழம் மட்டுமல்ல, வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுப்பதற்கும் இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று தெரிவித்தனர். சில விஞ்ஞானிகள் திராட்சையின் உதவியுடன் நீரிழிவு நோயைக் கூட தடுக்க முடியும் என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, பலவீனம் அல்லது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு திராட்சை ஒரு கட்டாய தயாரிப்பு என்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

வளர்சிதை மாற்றம் என்பது எந்தவொரு உயிரினத்திலும் நிகழும் வேதியியல் எதிர்வினைகளின் தொகுப்பாகும், மேலும் இது வாழ்க்கையைப் பராமரிப்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்த எதிர்வினைகள் உயிரினங்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய, வளர மற்றும் சுற்றுச்சூழலுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கின்றன. மனித உடலில், வளர்சிதை மாற்றம் செல்களுக்கு இடையேயான பொருளுக்கும் செல்களுக்கும் இடையில் நிகழ்கிறது. வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டில் மிக முக்கியமான பங்கு நொதிகளால் (உயிரியல் வினையூக்கிகள்) செய்யப்படுகிறது, அவை வேதியியல் எதிர்வினைகளில் ஆற்றலைக் குறைத்து சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்ப வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்பது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு கோளாறு ஆகும், இது இன்சுலின் போன்ற ஒரு பொருளுக்கு உணர்திறன் கணிசமாகக் குறைதல், கொழுப்பின் மொத்த நிறை அதிகரிப்பு. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் விளைவாக, உடலில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிக்கிறது (இன்சுலின் எதிர்ப்பு காரணமாக). திராட்சையில் அதிக அளவு பாலிபீனால் இருப்பதாக நிபுணர்கள் தெரிவித்தனர், இது ஒரு ஆரோக்கியமான கூறு என்று கருதப்படுகிறது. பாலிபீனால்கள் தாவர அடிப்படையிலான இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகும், அவை உடலின் நிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

மிச்சிகனில், திராட்சையின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த, சிறிய கொறித்துண்ணிகள் மீது தொடர்ச்சியான பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. சோதனை விலங்குகள் உடல் பருமன் போன்ற பரவலான நோய்க்கு ஆளாகின்றன. பரிசோதனையின் விளைவாக, திராட்சை சாப்பிட்ட விலங்குகளின் கொழுப்பின் சதவீதம் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது.

சில காலத்திற்கு முன்பு, "அமெரிக்க உணவுமுறை" என்று அழைக்கப்படுவது பிரபலமாக இருந்தது, அதன் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று திராட்சை என்று ஆசிரியர்கள் குறிப்பிட்டனர். ஒரு நபர், தினமும் போதுமான அளவு ஆரோக்கியமான பழங்களை சாப்பிடுவதால், உள் உறுப்புகளின் (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இதயம்) பகுதியில் உள்ள அதிகப்படியான தோலடி கொழுப்பை அகற்றுவார் என்பதே உணவின் கருத்து.

பல மாதங்களாக, சிறிய கொறித்துண்ணிகளுக்கு திராட்சை விதைகளை தூள் வடிவத்திலும், திராட்சை சாற்றிலும் உணவாக அளித்தனர். பரிசோதனைக்குப் பிறகு, அதிக அளவு திராட்சை மற்றும் வழித்தோன்றல்கள் (சாறு, திராட்சை) கொண்ட உணவு உள் உறுப்புகளின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நிபுணர்கள் சில முடிவுகளை எடுத்தனர். மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக, உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகள் வயிற்று குழியில் கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தன. கூடுதலாக, திராட்சை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் இருந்து ரேடியோநியூக்லைடுகளை அகற்ற உதவுகிறது. திராட்சை சாப்பிடுவது இந்த நிகழ்வுகளுடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, உயர் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]