பூண்டு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவை திறம்பட குறைக்கிறது

சமீபத்தில் ஊட்டச்சத்துகள் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீன விஞ்ஞானிகள் குழு இரத்த கொழுப்பு மற்றும் பூண்டின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்ய முறையான மறுஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வை நடத்தியது. மனிதர்களில் குளுக்கோஸ் அளவுகள்.

இருதய நோய்கள், நாள்பட்ட சுவாச நோய்கள், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட நாள்பட்ட தொற்றாத நோய்கள், ஒவ்வொரு ஆண்டும் 41 மில்லியன் இறப்புகளை ஏற்படுத்துகின்றன. குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிடுகள் ஆற்றலுக்கு முக்கியமானவை, மேலும் அவற்றின் சமநிலையின்மை பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். அதிக மொத்த கொழுப்பு (TC), குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (LDL), ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG) மற்றும் குறைந்த உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் டிஸ்லிபிடெமியா, இருதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும். வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கான தற்போதைய சிகிச்சைகள் அறிகுறிகளை நிவர்த்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டவை மற்றும் பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அல்லிசின் போன்ற கலவைகள் நிறைந்த பூண்டு, குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் காட்டுகிறது. அதன் செயல்பாட்டின் வழிமுறைகள், உகந்த அளவுகள் மற்றும் நீண்ட கால விளைவுகள் ஆகியவற்றைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

கனடா, அமெரிக்கா, கொரியா, ஈரான், பாகிஸ்தான், இந்தியா, இஸ்ரேல், ரஷ்யா, போலந்து, பிரேசில் மற்றும் டென்மார்க் உட்பட பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த 1,567 பேர் ஆய்வுகளில் ஈடுபட்டுள்ளனர். பங்கேற்பாளர்களின் வயது 18 முதல் 80 ஆண்டுகள் வரை, பூண்டு பயன்பாட்டின் காலம் 3 வாரங்கள் முதல் 1 வருடம் வரை. பங்கேற்பாளர்களுக்கு ஹைப்பர்லிபிடெமியா, வகை 2 நீரிழிவு நோய், கரோனரி தமனி நோய், ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய், மாரடைப்பு, உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் போன்ற பல்வேறு சுகாதார நிலைகள் இருந்தன, மேலும் சிலர் ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள். பெரும்பாலான பங்கேற்பாளர்கள் ஆய்வின் போது எந்த மருந்துகளையும் பெறவில்லை, சிலர் தொடர்ந்து தங்கள் தினசரி மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டனர். பூண்டு தயாரிப்புகளில் பவுடர், பச்சை பூண்டு, எண்ணெய், வயதான சாறு மற்றும் பல்வேறு தினசரி அளவுகளில் உள்ள குடல்-பூசப்பட்ட மாத்திரைகள் ஆகியவை அடங்கும்.

குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தின் அளவீடுகளில் பூண்டின் விளைவை மெட்டா பகுப்பாய்வு மதிப்பீடு செய்தது. 12 விளைவுகளுடன் எட்டு ஆய்வுகள் பூண்டு நுகர்வு காரணமாக உண்ணாவிரத குளுக்கோஸ் (FBG) அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புகளைக் கண்டன. ஏழு விளைவுகளுடன் மூன்று சோதனைகள் HbA1c அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் காட்டின. 19 விளைவுகளுடன் 17 ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வு மொத்த கொழுப்பு (TC) அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் காட்டியது, 22 விளைவுகளுடன் 19 ஆய்வுகள் HDL அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டியது. LDL க்கு, 21 விளைவுகளுடன் கூடிய 18 சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் தரவு பூண்டு நுகர்வு காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புகளைக் குறிக்கிறது. 

முடிவில், பூண்டு FBG, HbA1c, TC, LDL மற்றும் HDL அளவுகளை கணிசமாக மேம்படுத்தியது ஆனால் TG அளவுகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை. 3 வாரங்கள் முதல் 1 வருடம் வரையிலான பூண்டு நுகர்வு காலங்கள் கொண்ட, உயர் பன்முகத்தன்மை காரணமாக, சீரற்ற விளைவு மாதிரியை ஆய்வு பயன்படுத்தியது. பச்சை பூண்டு, வயதான பூண்டு சாறு மற்றும் பூண்டு தூள் மாத்திரைகள் போன்ற பூண்டின் பல்வேறு வடிவங்கள் பயனுள்ளதாக இருந்தன. சில வெளியீடு சார்பு மற்றும் தலையீடுகளில் மாறுபாடு இருந்தபோதிலும், இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் சுயவிவரங்களில் பூண்டின் நன்மை விளைவுகள் தெளிவாகத் தெரிந்தன.