புதிதாக பிழிந்த கேரட் சாறு எப்போதும் ஆரோக்கியமானதல்ல.

புதிதாக பிழிந்த பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய மற்றும் ஈடுசெய்ய முடியாத பண்புகளில் ஒன்றாகும். இது உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்களின் வற்றாத மூலமாகும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், நாம் சோர்வடையும் போது. புதிய சாறுகள் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றின் பயன்பாட்டின் விதிகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இல்லையெனில், நேர்மறையான விளைவுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சிக்கல்களை எதிர்பார்க்கலாம்.

எந்தவொரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் புதிய கேரட் சாறு என்பது வயது வித்தியாசமின்றி அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்துவார். ஆனால் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்: கேரட் சாறு உட்கொள்வது வாரத்திற்கு ஒரு சில கிளாஸ்களுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, புதிதாக பிழிந்த கேரட் சாறு வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது கண்டிப்பாக முரணானது. இந்த தகவல் அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காய்கறி சாறுகள் என்று அழைக்கப்படுவதற்கும் செரிமான அமைப்பின் சீர்குலைவுக்கும் இடையில் ஒரு வடிவத்தைக் கண்டறிந்துள்ளனர் என்பதோடு தொடர்புடையது.

நீங்கள் புதிதாக பிழிந்த சாறுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்கப் பழகியிருந்தால், கேரட் சாற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம். கேரட் சாறு வயிறு மற்றும் குடலின் மைக்ரோஃப்ளோராவை எரிச்சலடையச் செய்யும், எனவே சாப்பிட்ட 30-50 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக அதைக் குடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இரைப்பை குடல் நோய்கள் மற்றும் கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கேரட் சாறு குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். உப்பு சேர்க்காத தக்காளி சாறு காலை உணவுக்கு சிறந்தது, அதில் கிட்டத்தட்ட சர்க்கரை இல்லை, மேலும் அமிலத்தன்மை வயிற்றுக்கு ஆபத்தானது அல்ல.

நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் காரணமாக சர்க்கரை தடைசெய்யப்பட்டவர்களுக்கும், ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் கேரட் சாறு முரணாக உள்ளது. பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஸ்காட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் மக்களிடையே பிரபலமான அனைத்து காய்கறி சாறுகளிலும், கேரட் சாற்றில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது என்பதைக் கண்டறிந்தனர். புதிதாகப் பிழிந்த சாற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், இரத்த சர்க்கரை அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பதை மருத்துவர்கள் கண்டறிந்த பிறகு இந்தத் தகவல் வெளிவந்தது. நீரிழிவு நோயாளிகள் மட்டுமல்ல, அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்டு, புதிதாகப் பிழிந்த சாறுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்பவர்களும் சர்க்கரையின் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.

தினமும் அதிகமாக கேரட் சாறு (இரண்டு கிளாஸ் அல்லது அதற்கு மேல்) குடிப்பது உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும், இது வாந்தி, குமட்டல், தலைச்சுற்றல் மற்றும் மயக்கம் கூட ஏற்படலாம். "ஆரோக்கியமான" தயாரிப்பை ஒரு கிளாஸ் குடித்த பிறகு உங்களுக்கு சோம்பல், தலை மற்றும் கைகால்கள் கனமாக இருப்பது அல்லது சற்று மயக்கம் ஏற்படுவதை நீங்கள் கவனித்தால், முதலில் நீங்கள் குடிக்கும் கேரட் சாறு அளவைக் குறைக்க முயற்சிக்கவும், பின்னர் ஒரு இரைப்பை குடல் நிபுணரை அணுகவும்.

கேரட் சாற்றில் அதிக அளவில் காணப்படும் பீட்டா கரோட்டின், சருமத்தின் நிறத்தை பாதிக்கும். தினமும் இரண்டு கிளாஸ் ஜூஸுக்கு மேல் குடித்தால், ஆரோக்கியமான பளபளப்புக்கு பதிலாக ஒரு விசித்திரமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் பயப்படக்கூடாது, உங்கள் உணவில் இருந்து கேரட்டை முற்றிலுமாக விலக்கக்கூடாது. நியாயமான அளவில், கேரட் சாறு உங்கள் பார்வை, உங்கள் பல் பற்சிப்பியின் ஆரோக்கியம் மற்றும் உங்கள் கல்லீரலில் நன்மை பயக்கும். உணவுக்குப் பிறகு ஒரு வாரத்திற்கு 3-4 கிளாஸ் புதிய கேரட் சாறு உட்கொள்வதை மட்டுப்படுத்துவது நல்லது.