நுண்ணுயிரிகள் உள்ள நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பாக்டீனிக் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பயனுள்ளதாக அழிக்கின்றன
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஒரு கொத்துக்கறி அல்லது பெப்பரோனி செய்யப்பட்ட இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உள்ள நுண்ணுயிர் கொல்லிகள், நோய்விளைவிக்கக்கூடிய நுண்ணுயிரிகளை வளர்ச்சி குறைக்க இறைச்சி வளர்ச்சியுடன் செயல்முறை முடுக்கி, அதன் ஏற்புத்தன்மையால் மேம்படுத்த தயாரிப்பு செயல்முறை போது சேர்த்தால் விளைவாக பயன் தரும் பாக்டீரியா அழிக்க போதுமான சக்திவாய்ந்த இருக்க முடியும்.
அத்தகைய முடிவுகளை அமெரிக்க சமூகவியல் நுண்ணுயிரியலாளர்கள் mBio பத்திரிகை இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்டது.
பெரும்பாலும், தொத்திறை உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் பாக்டீரியாவை லாக்டிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கின்றனர். லாக்டிக் அமிலம், இதையொட்டி, தயாரிப்பு போதுமான அளவு அமிலமளிக்கும் பொருட்டு நொதித்தல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது கெட்ட இறைச்சி - Escherichia கோலி அல்லது சால்மோனெல்லா உள்ள இருக்கலாம் என்று ஆபத்தான நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா அழிப்பு உறுதி.
கால்நடை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகபட்ச அளவு அமெரிக்க சட்டம் மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
எனினும், கோபன்ஹெகன், டென்மார்க் பல்கலைக்கழகத்தில், மற்றும் யுனிவர்சிட்டி காலேஜ் கார்க், அயர்லாந்து நிறுவனங்களின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூட நிறுவப்பட்டது விதிமுறைகளில், நுண்ணுயிர் செறிவு பெருகிய லாக்டிக் அமிலம் நோய் விளைவிக்கும் உயிரினங்களை விட, அவர்களை சுதந்திரமாக பெருக்கி அனுமதிக்கிறது தாக்கம் என்று கண்டறியப்பட்டது.
"ஆண்டிபயாடிக்குகள் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களாக அல்லது கால்நடை நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இறுதியில், அவர்கள் இறைச்சி காணலாம், மற்றும் அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய யூனியன் சட்டத்திற்கு முறைப்படுத்தும் அதிகபட்ச டோஸ். ஆனால், முரண்பாடாக, விலங்கு தயாரிப்பில் பயன்படுத்துவதாக கொல்லிகள் குறைந்த அளவிலான மருந்தையும், இல்லை நோய்க்கிருமிகள் கொல்ல போதுமான வலுவான உள்ளன, "- என்றார் கோபன்ஹேகனில் ஹன்னா Ingmer பல்கலைக்கழகத்தில் ஆய்வு இணை ஆசிரியர்.
இந்த பரிசோதனையில் விஞ்ஞானிகள் லாக்டோபாகிலி, Escherichia coli மற்றும் சால்மோனெல்லா கொண்டிருக்கும் இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட்டனர், ஆக்ஸிடேட்டசிசின் மற்றும் எரிட்ரோமிசின் குறைந்த அளவு. ஆண்டிபயாடிக் செறிவு நிலை சட்டத்தால் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவைவிட அதிகமாக இல்லை.
இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இறந்து போயின, மற்றும் போதியளவு இறைச்சி நமைவை அமிலமாக்க முடியவில்லை.
நுண்ணுயிரிகள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் செயல்பாட்டின் போதும், மாறாக நுரையீரல் பாக்டீரியாவாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், லாக்டோபாகிலி இல்லாமலே இன்னும் தீவிரமாக செயல்பட ஆரம்பித்தனர்.
இத்தகைய பரிசோதனையை நடத்த வல்லுநர்கள் ஆய்வகத்தில் இல்லை, ஆனால் நேரடியாக உற்பத்தியில் இல்லை, ஏனெனில் இந்த வழக்கில், ஆய்வகத்தில் பெறப்பட்ட முடிவுகளில் வேறுபாடுகள் இருக்கலாம்.
முடிவுகள் ஒரே மாதிரியானவை என்றால், சூழ்நிலைக்கு பல தீர்வுகள் பரிந்துரைக்கின்றன. முதலாவதாக, விலங்கு வளர்ப்பில் பொதுவாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பயன்படுத்தப்படுவதை கைவிட வேண்டும், ஆனால் இது நன்றாக இருக்கும், நடைமுறையில் அது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். இரண்டாவது விருப்பம் லாக்டோபாகிலிலின் புதிய வகைகளை உருவாக்குவதாகும், இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் வெளிப்படும் போது உயிருக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டிருக்கும். நிலைமையிலிருந்து வெளியேறும் வழி, உற்பத்தி நிலையத்தில் நோய்க்கிருமி உயிரணுக்களின் பராமரிப்புக்கான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சரிபார்க்க வேண்டும்.
[